兰州有很多好吃的，到兰州必吃的14种美食。
1、兰州牛肉面
2、热冬果
3、酿皮子
4、手抓羊肉
5、炒面片
6、灰豆子
7、羊羔肉
8、浆水面
9、羊杂碎
10、三泡台
11、牛奶鸡蛋醪糟
12、甜醅子
13、烤羊肉串
14、兰州凉面
兰州特色美食街在哪
到了兰州相信大家都觉得这里是清真食品吧那清真食品中有什么好吃的呢其实兰州的好吃的非常多，就连兰州拉面不是也开遍了全国各地的大街小巷吗还有兰州的羊肉串，那就不用多说的，真的非常好吃!下面我们来看看兰州有什么别的好吃的吧!小编相信兰州一定不会让你失望的!
1主食:
兰州地处西北，甘肃省会，人们主要以面食为主，所以这里的主食基本上是各种小麦品。当然别的一些特色主食我也会推荐。
牛肉面(下面简称牛大)，这个我就不多说了，全中国人民都知道。兰州城区的牛大基本上味道都比较正宗，尤其是如果你之前吃过外地的再在这里吃你会觉得这尼玛才是牛大的味道。至于我们兰州这些尕娃口中的什么最好吃的十家之类的云云基本上楼主去搜搜微博或者网页都可以找到。有的特点在辣子香，有的在汤正点，有的在牛肉嫩，有的在面劲道，反正各有千秋(从15元的时候吃到现在6～7元基本上兰州市的吃过来了)具体哪家好我没法给出一个标准，毕竟这是个人口味问题。但是希望题主吃的时候直接加肉加蛋(肉蛋双飞)，简直是满福滴很呐。
肥肠面，兰州的肥肠面比较有特色，建议题主去尝尝。首推兰州市省政府箭道巷的黄家园肥肠面。20年老店，10块一碗，可以选择加肥肠，味道就是一个字：香。关键是肥而不腻。这家店人超多，高峰时每天有近800人吃面。
扁豆面:较清淡，本人反正没怎么吃过，不过很多店里都会有，可以尝试下。
老顾家砂锅：这是少有的非面食的主食。老顾家在兰州有很多家分店，推荐去西关亚欧商厦侧面的总店。砂锅很实惠，而且汤汁浓郁，味道绝对赞。砂锅口味很多，价钱也不一样，不过一个人吃20元足够。
大盘鸡：这里很多人要疑问了，尼玛这不是新疆特色吗其实不然。大盘鸡三大要素，土豆，拉条子面，鸡肉。这里面咱大甘肃的土豆就不多说了，拉条子面也是很优秀的。主推南关兰州照相馆的新疆大盘鸡总店和农民巷的新疆村，味道正点。价格不贵，两个人点一个小盘就足够。
凉面，味道清淡，建议搭配烤肉吃。兰州最有名的是马尕友素凉面，在张掖路城隍庙门口，很容易就找到了，因为人太多。。。。
羊肉面片，分两种，一种炒面片，一种汤面片。炒的前面朋友解释过了我不再多说，汤面片我首推马大胡子羊肉面片。这个在兰州有很多分店，推荐去兰大医学校区后门麦积山路十字的总店。10元一碗，味道正点。建议搭配一碟酿韭菜，绝壁中国好味道。高峰期食客爆满。
2西北菜和小吃
兰州的名菜还有小吃都或多或少有回族风味，口味都微重，下面总结了一些。
手抓羊肉：这个不用多说了。兰州市区的武胜驿还有胖妈妈都不错。白花花的条子羊肉配上蒜瓣还有蘸汁，绝对不松口，而且一点都没有膻腥味和肥腻感。
兰州酿皮子，西北酿皮首推兰州酿皮子。如果滑润劲道，清凉酸爽。推荐张掖路东口的再回首还有省政府基督教堂边的巷子里的一家小店(名字叫啥忘了)，每次去都是大排长龙。
灰豆子，味道无法形容，口味淡，但是挺好喝的，基本上酿皮店里都会有。
鸡蛋牛奶醪糟，这个不多说了，来兰州玩都会去吃。
土豆片和胡萝卜素:前面很多人说了，我就提一下就哦了。
麻辣烫：这里专门提到麻辣烫是因为兰州的麻辣烫味道比较独特，反正这是我好几个四川的朋友吃过以后的评价。首推南关广场书城旁边小巷里面的胖嫂，店很小，人超多。。
烤鱼：烤鱼不算是兰州特色，但是在兰州很受欢迎。而且很多做烤鱼的店也加入了不少的兰州味道。推荐双城门胜利宾馆对面的四季渔歌概念餐厅，还有滨河南路的三弦水岸。前者味道足够麻辣，当然也是人爆满。后者主要是在在游船上品尝，鱼很新鲜，而且整个游船就是一个大的夜店+餐厅，在兰州相当有名。
正宁路小吃一条街：你说他装x也行，说他是给外地人开的也行，反正每次在外地上学或者工作的兰州的哥们朋友一回兰州第一个要去的就是去正宁路小吃街刷街。要想吃小吃特色，这里第一个推荐，绝对要去。只有下午五点以后才陆续出摊。建议慢慢走慢慢吃，基本上兰州的或者说西北的美食都可以领略到，具体的我就不一一介绍了，还有就是要多留心自己的随身物品，因为，人真心多。
3下面推荐几家可以去尝尝的店
景阳楼，悦宾楼，兰州的两家百年老店，不过貌似都是南方菜系，去过几次，味道一般。不过糖醋里脊还是不错的。
姊妹酒楼，一家很受欢迎的聚餐地，可是自己一次没去过。
放下咖啡，正宁路东口有一家，东岗东路瑞德摩尔王府井百货一楼有一家。咖啡种类超级多，而且店主是有心人，会结合兰州特色自创新品，听听这些名字：甜醅子奶茶，灰豆子奶茶，满福咖啡，甜醅子绵绵冰。。。重点推荐去尝一尝。价格和神马星巴克之类的比便宜多了。具体情况可以搜微博了解
顶层味蕾，开了不久的新店。兰州市永昌路西关里顶层。有咖啡，菜肴，重点是整个店铺装修很有特点。晚上可以直接看星空(兰州市有没有星星的问题咱先不讨论)也推荐哦。
最后，作为一个地道兰州人，欢迎各地的朋友来这里玩，这不是一个像北上广那样的高级大都市，但是这里是纯粹的西北风，当你喝着黄河啤酒，抽着兰州香烟，坐在中山铁桥下你不会讨厌这里的粗犷，你会喜欢上这里的实在。
兰州小吃一条街在哪
作为吃货，最关心的当然是哪里有好吃的了，兰州是一个美食众多的城市，那些来兰州旅行的人应该都会寻找一下兰州美食吧，兰州美食街就是兰州美食最多的地方了，兰州特色美食街在哪？这些都是兰州最著名的美食街，兰州吃货必去的地方。
兰州特色美食街——大唐美食街
大唐美食街是游客最喜欢光顾的美食街之一。这里的环境很好，全国各地的美食都在这里。
有砂锅、粉面、火锅、麻辣烫、川菜、新疆菜等，夏季晚上19:00后会有很多的大排档。主打烧烤和牛羊肉系列美食，非常热闹。
兰州特色美食街——大众巷美食街
大众巷美食街是兰州市中心的一条巷子，它是兰州老城区的缩影，从市中心张掖路步行街往北到南滨河路的那条小巷里，一股股牛肉面、羊肉泡馍和油泼辣子的浓浓香味，便会吸引八方来客到此，一尝这里的美食。
兰州特色美食街——正宁路小吃夜市
正宁路夜市位于甘肃省兰州市南关十字,是兰州市城关区最大的小吃夜市，夜市在闹市区，是一条长街，整晚灯火通明。
每到傍晚时分，近百个摊棚按东西向整齐一字地在这里排开，小吃有烤鱼、烤肉、烤羊肉串、臭豆腐、凉面、炸土豆条、羊头、卤面、甜醅、杏皮水等等。
兰州特色美食街——沙州市场
沙州市场位于甘肃省敦煌市文昌南路,白天为百货市场，有许多卖手工雕刻的工艺品的店，图案大多以飞天为主。
人不多，很多店面下午才营业。晚上有室外大排档，一直营业到凌晨。
兰州特色美食街——兰州农民巷
兰州农民巷是兰州著名的美食一条街，汇聚全国各地风味饮食的风味，极富现代城市的韵味又有原始气息。
每当夜幕降临，在干净的餐馆里点几盘小菜，或在温馨浪漫的酒吧里慢慢地品酒，别有一番滋味。
哪里的烧烤比较好吃？
兰州正宁路夜市，位于双城门到南关十字的庆阳路的南端。
近年来，凡是到兰州隔夜游的游客，白天品尝了闻名天下的兰州牛肉面，夜间还要来正宁路小吃夜市一饱口福，既感悟西北人的餐饮文化，又体悟金城兰州的风土人情。这已经成为一种常态。
正宁路小吃夜市创建于2008年11月，是兰州市城关区政府疏解城市功能、梳理夜市秩序，对市场资源进行优化整合而形成的。在这一品牌街区上，不仅促进了经营户的生意，也提升了城市管理的效果，创出了兰州小吃夜市一条街的品牌。
主要以经营西北特色小吃为主。如：灰豆子、甜醅子、酿皮子、鸡蛋醪糟、软儿梨、羊杂碎、羊肉串、羊骨头、烤鱼等。
正宁路夜市成为网红夜市
正宁路夜市是兰州市比较有知名度的网红夜市，也是外地游客的旅游打卡地，深受年轻人和游客欢迎。作为兰州美食的聚集地，主要以经营兰州本地特色小吃为主，各地小吃为辅，兼营鲜果和冷饮，其中牛奶鸡蛋醪糟最负盛名，上过《舌尖上的中国》。
夜市有经营户140多家，从业人员1000余人。本次活动正宁路夜市将通过全场八折优惠促销的方式吸引更多顾客。
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南海网-兰州正宁路夜市：盛放一座城的美味美景美誉
1新疆烤羊肉
新疆烤羊肉可以说是中国最有名的烧烤之一，它的特点是采用整只羊肉，用木炭火烤制，味道鲜美，肉质酥烂。烤羊肉的时候，会在肉上撒上孜然、辣椒粉等调料，再沾上特制的酱料，口感鲜香，风味独特。新疆烤羊肉的烤制技巧非常高超，需要将整只羊肉分割成不同部位，每个部位都要烤制的恰到好处，让每一口都能感受到肉质的细腻和鲜美。
2四川串串香
四川串串香是一种以串烧为主的烧烤，它的特点是采用各种各样的食材，包括肉类、蔬菜、海鲜等，将它们串在竹签上，然后放入锅中煮熟，再蘸上不同口味的酱料食用。四川串串香的酱料种类非常多，有香辣、麻辣、酸辣、甜辣等多种口味，可以满足不同人的口味需求。此外，四川串串香的锅底也非常重要，锅底有清汤、辣汤、麻辣汤等多种选择，可以让人们尝到不同的味道。
3广东烧腊
广东烧腊是广东地区非常有名的烧烤之一，主要以烤猪肉、烤鸭肉、烤鹅肉等为主，味道鲜美，肉质酥烂。广东烧腊的烤制技巧非常高超，需要将猪肉、鸭肉等肉类事先腌制好，然后用木炭火烤制，烤制的时间和火候需要掌握得非常精准。广东烧腊的烤制技巧和口味已经流传到全国各地，成为了中国烧烤文化的一部分。
4北京烤鸭
北京烤鸭是中国非常有名的烤鸭之一，它的特点是皮脆肉嫩、味道鲜美。烤鸭需要选用优质的肥鸭，将鸭子宰杀后用开水冲洗，再将鸭子表皮刷上蜜糖、酱油等调料，然后用木炭火烤制，直到表皮变成金**，肉质酥烂。北京烤鸭的烤制技巧非常高超，需要将鸭子的内脏、骨头全部去掉，让鸭肉更加鲜美。
总之，全国各地的烧烤各有千秋，每一种烧烤都有着自己的特点和独特的口味。无论您喜欢哪一种烧烤，都可以在中国各地找到您喜欢的口味和风味。
