1、选择合适的场地搭建养殖场所
羊鸵鸟的场所应该选在地势高、向阳、背风、偏僻、安静的地方，但是交通还是要比较方便才行，因为养殖的过程中会涉及到运输等问题。
选好了地方外，就要划分生活区域，然后搭建围栏、饮水、吃食的器具、保温设备、繁殖的草垫、走廊等。
2、育成期养殖
如果购买的鸵鸟苗，买回来应该是育成期阶段，此阶段的鸵鸟食量比较大，很容易出现吃食过多的情况，所以在投喂的时候要定时、定质、定量，然后促进其运动。喂水的次数控制在四次以内，平时要保证饮水干净，卫生，减少肠道疾病的发生。
除了喂养方面的问题，还要注意定期消毒，清除掉养殖场所的粪便，剩余饲料残渣，每天要清洗饮用水器具。合理的拔掉身上的毛，不过要等到温暖的季节，力度不要太猛了，注意腹部的羽毛不拔掉。
3、成年鸵鸟养殖
饲养：要根据喂养来提供不同的饵料，细节的处理上也是要根据产蛋恢复期、产蛋高峰期、休产期等来喂养。
日常管理工作：平时要做好垫草、垫沙的卫生工作，消毒、清理好再使用。投放食物要选择安全、卫生的，不要喂养了有毒的植物。应用水器具、食槽等要做好按时清洗、定期消毒措施，才能减少病害的发生。
扩展资料：
鸵鸟的养殖利润要根据当前的鸵鸟市场行情来决定，鸵鸟的价值是根据其生产性能来决定的，有的是产蛋，有的是供观赏，大概能够盈利35-4万元左右。
如果种苗是从国外引进，成本比较高，但是价值也会比较高，盈利自然更多，一般能在6-7万元以上，前提是要懂得养殖技术，没有出现病死等现象的发生。
鸵鸟的繁殖能力是很强的，一般进入产蛋时期的产蛋量能够达到80枚左右，如果是按照受精率，孵化率及成活率均按80%计算，每年出产的鸵鸟苗大概数量在40只左右。
小鸵鸟养殖方法
1、围栏圈养。
鸵鸟喜欢生活在沙土上，饲养鸵鸟时，需要在排水性良好且较为平坦的地块上围栏圈养，而且围栏要采用有弹性的铁丝网，避免鸵鸟受惊撞上围栏上受伤，并且围栏的高度约为2米高最好，以免鸵鸟跳出围栏逃跑。
2、建造圈舍。
养殖鸵鸟时，需要在养殖场所中搭建一个圈舍，且圈舍要分为育雏舍、中鸟舍、大鸟舍，有利于管理鸵鸟，而且圈舍要具有保温、防雨、防风的优点，并且要在圈舍里安放水槽、食槽、供暖设备、通风设备等。
3、饲喂管理。
鸵鸟是杂食动物，养殖鸵鸟时，需要每天投喂2-3次，可以给其提供象草、黑麦草、黄草、苜蓿草、叶类蔬菜、韭菜等青饲料，和豆饼、芝麻饼、花生、高粱等精饲料，而且要保证饲料干净卫生，以免鸵鸟出现腹泻现象。
4、饲养方法。
饲养鸵鸟时，需要在地面上放置稻草或者麻袋等垫料，有利于雏鸟生长，而且在给雏鸟饲喂时，需要在饲料中加入砂砾，有利于其消化，并且在冬季时期，需要给鸵鸟提供温热的饮水，以免其被冻伤。
1、养殖环境：准备干燥、卫生的育雏舍，保持良好的通风。2、饲养密度：每平方米5-6只，密度随小鸵鸟日龄的增加，逐渐降低密度。3、温度调节：控制在20-30摄氏度之间。4、饮食管理：以多汁水、高蛋白的饲料为主。
小鸵鸟如何养殖
1、养殖环境
育雏舍专门用于饲养3月龄以内的小鸵鸟，要求干燥、卫生，保持良好的通风，并进行全面打扫和消毒，地面和墙壁用1-2%的火碱喷洒，然后关闭门窗，用甲醛溶液、高锰酸钾熏蒸消毒。
2、饲养密度
初生的小鸵鸟的饲养密度为每平方米5-6只，随日龄的增加，逐渐降低密度，到3月龄时，雏鸵鸟每平方米2-3只，按雏鸟周龄的增长进行分群。
3、温度调节
1周的小鸵鸟抵抗力低，温度骤变、风吹或雨淋等，都会使雏鸟感冒，此时要将温度控制在20-30摄氏度之间，并且要经常观察雏鸟，根据活动状态来调整温度。
4、饮食管理
养殖小鸵鸟时，精饲料以粉状拌湿喂给，也可以提供嫩绿的菜叶、多汁的青草、煮熟切碎的鸡蛋，并且每天要喂3-4次水，保证小鸵鸟饮水充足。
