用料
酸奶 250克
草莓 6个
猕猴桃 2个
奥利奥 1盒
抖音酸奶奥利奥水果杯的做法
找个小杯子，把自己喜欢的水果加进去，再来一波酸奶(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
把奥利奥去夹心，砸碎。
然后重复之前的动作ϵ( 'Θ' )϶
感觉好简单啊……
柠檬巴巴露亚水果杯
1、咸味调料 咸味自古就被列为五味之一。烹饪应用中咸味是主味是绝大多数复合味的基础味，有“百味之主”之说，不仅一般菜品离不开咸味，就是糖醋味、酸辣味等也要加入适量的咸味，才能使其滋味浓郁、适口。人类认识并利用咸味的历史以相分泌当悠久，文献记载中国最早利用食盐约在5千年前的黄帝时期。 咸味调料包括：酱油、食盐 2、甜味调料 甜味古称甘，为五味之一。甜味在烹饪中可单独用于调制甜味食品；也可以参与调剂多种复合味型，使食品甘美可口，还可用于矫味，去苦、去腥等，并有一定的解腻作用。在中国烹饪中，南方应用甜味较多，以江苏的无锡菜用甜味最重，素有“甜出头，咸收口，浓油赤酱”之说。自然界存在蜂蜜等天然甜味物，早已为人类所食用。殷墟出土的甲骨文中已有“蜜”字。至东汉已有用甘蔗蔗汁制成的糖。 甜味调料包括：蜂蜜、食糖、饴糖 3、酸味调料 酸味为五味之一，在烹饪中应用十分广泛，但一般不宜单独使用。酸有收敛，固涩的效用，可助肠胃消化；还能去鱼腥，、解油腻，提味增鲜，生香发色，开胃爽口，增强食欲，尤宜春季食用。 酸味调料包括：醋、番茄酱 4、辣味调料 辣味实际上是触觉痛感而非味觉。不过由于习惯，也把它当作一“味”。辣味中的代表是辣椒，是一种诱发食欲，增添养分的理想调味品，并深受潮湿低凹地区的人们喜爱。与辣相关的葱、姜、蒜；带麻辣味的花椒；带苦味的八角、桂皮等。 辣味调料包括：花椒、辣椒、姜、葱、蒜 5、鲜味调料 鲜味是人们饮食中努力追求的一种美味，它能使人产生一种舒服愉快的感觉。鲜味主要来自氨基酸、核苷酸和琥珀酸，大多存在于肉畜、鱼鲜、禽蛋等主料中。味精、虾籽、鱼露、蚝油、鲜笋、等食物也可以提鲜。鲜味不能单独存在，只有同其他味配用，方可烘云托月交相生辉，故有“无咸不鲜”，“无甜不鲜”的说法。 鲜味调料包括：鱼露、味精、蚝油
酸奶可以制作什么美食
柠檬巴巴露亚水果杯的做法
清新的柠檬巴巴露亚，加入了当季水果，颜值高、口感也超赞。巴巴露亚和慕斯接近，差别在于加入了蛋黄和柠檬皮碎，入口即化、清爽不腻。
材料:
1蛋黄2个、细砂糖20克、牛奶180克、柠檬皮约2/3个、吉利丁片5克、淡奶油70克。
2装饰水果：芒果、青提、无花果、柠檬片、胡椒叶。
3布丁杯：3个（每杯倒入约100克）。
做法：
1蛋黄加入细砂糖，稍微用点力，蛋抽搅拌至微微发白。
2柠檬用盐清洗表面，刨出柠檬皮碎，约2/3个柠檬表皮。
3柠檬皮加入牛奶，小火煮至四周起小泡，边煮边搅拌哦。
4将热牛奶缓慢倒入蛋黄中，边倒边搅拌。
5倒回奶锅中，小火加热，边倒边搅拌，至有些浓稠离火，时间不要太长哦，否则蛋黄会凝固。
6过筛，加入提前用冷水泡软的吉利丁片，搅拌溶解，放凉。
7淡奶油打发至酸奶状，轻微打发后可以让成品更有空气感。
8放入冰箱冷藏2小时，取出后放入水果。
手工酸奶的做法，手工酸奶怎么做好吃，手工酸奶
酸奶制作美食大全
一、老酸奶饼
材料：老酸奶200克，面粉150克，糖20克，盐2克，水适量
做法：
1老酸奶放入糖和盐搅拌均匀，老酸奶指的是比较浓稠的酸奶，超市都有卖，或者自己用纯牛奶做的也可以。
2搅拌好的酸奶里放入面粉。
3拌成能缓缓流动的糊状，如果稠可以适当加点水。
4平底锅擦一层油，不要多，大汤勺一勺一个，倒入面糊，自动流成圆形。也或者来个大的，非常过瘾。
5中火两面翻动烙出颜色就熟了
二、蜂蜜酸奶面包
材料：全蛋液58克，高筋面粉500克，酸奶65克，水200克，细砂糖70克，奶粉20克，玉米油30克，盐5克，酵母8克。
做法：
1先把全蛋液58克，酸奶65克，清水200克，细砂糖70克，玉米油30克，盐5克，放入面包桶内，酸奶我用的是老酸奶，就是比较浓稠的那种。
2筛入面粉，放入奶粉，在放入酵母。
3启动面包机发面程序，揉面90分钟后再饧发。
4发好的面团取出排气揉匀。
5在把面团分成16个大小相等的面剂子，每个大约60克左右，滚圆。
6排入28x28的烤盘中，盖好，温暖处进行二次发酵。
7大约1小时，发酵至两倍大，手指轻摁表面可以缓慢回弹就可以了。
8提前预热好烤箱上下火175度，直接放到烤箱中层，烘烤25分钟左右。注意上色满意后及时加盖锡纸，以免上色过深。
9烤好后马上出炉，脱模放晾至三分钟后刷蜂蜜水（蜂蜜和水2:1是我比例调整），刚烤好的面包，刷蜂蜜水不但会塌，而且影响口感，所以等几分钟再刷。
三、酸奶油条
材料：面粉250克，酸奶140克，鸡蛋1个，油条膨松剂10克
做法：
1油条无铝膨松剂倒入面粉中拌匀。
2打入一个鸡蛋。
3酸奶使用稠度小一点的，微微加温。
4向面盆里一边倒酸奶一边搅拌。
5最后和成团，温暖处饧发1小时。
6饧发好的面团，直接擀成长方形，分割成自己想要的大小，可以按照油锅的大小做面剂子。
7两个一组，叠起，用筷子顺着中间压一下。
8炒锅热宽油，放个快能立刻泛起气泡年纪可以下入油条，翻动，炸熟即可。
四、酸奶水果杯
材料：火龙果1个，酸奶150克，芒果1个
做法：
1、火龙果半个，整齐切半，挖出果肉，过可以用小勺直接挖出，可以用挖球器来操作比较好看。
2在把芒果切下果肉。果肉块的大小和火龙果的球大小相仿。
3、把切好的芒果块和火龙果球放回火龙果碗中，倒入酸奶即可。
这里可以换成自己喜欢的任何水果，可以加更多的种类。不过有一点注意，还是软质水果比较好吃哦。
鲜橙蜂蜜果冻的经典做法？
手工酸奶的做法，手工酸奶怎么做好吃，手工酸奶
手工酸奶的做法
1酸奶机自带容器洗净，用开水烫好，晾干，无水后才可以
2倒入鲜奶和原味酸奶(如果喜欢甜，可以适量加糖)，搅拌一下
3机器开启，定时8小时
4酸奶制作成功，加入果酱(或者蜂蜜、水果，只要自己喜欢就好)，开吃
手工酸奶的做法步骤图，手工酸奶怎么做好吃主料 2人份
鲜奶980毫升、酸奶100克
调料
果酱适量
手工酸奶步骤1
酸奶机自带容器洗净，用开水烫好，晾干，无水后才可以
步骤2
倒入鲜奶和原味酸奶(如果喜欢甜，可以适量加糖)，搅拌一下
步骤3
机器开启，定时8小时
步骤4
酸奶制作成功，加入果酱(或者蜂蜜、水果，只要自己喜欢就好)，开吃
老酸奶的做法，手工自制老酸奶怎么做好吃话说，自从老酸奶风波之后，我就再也没有去超市买过价格又贵又不划算的老酸奶了。想想现在卖的酸奶里面大部分都含有凝胶剂或增稠剂，与其说是＂老酸奶＂，还不如说是＂酸奶冻＂呢。可是对于喜爱酸奶的我，又想吃到无添加剂的健康酸奶该怎么办呢？于是毫不犹豫便败了一个酸奶机，每天能吃到自制的老酸奶，那是多么无比幸福啊。手工老酸奶外观犹如嫩豆腐，口感细腻爽滑，其营养价值远远超过了新鲜的牛奶。(收起)
食材
主料
牛奶
500ml
辅料
优格粉
05g
步骤
1准备材料：牛奶两盒、优格粉；
2首先用开水将内胆清洗杀菌，然后把内胆的水珠擦拭干净；
3先把牛奶加热到40度左右，稍微温热即可。将纯牛奶和半包优格粉或者1∕10的市售酸奶倒入内胆中；
4用消过毒的筷子顺时针搅拌均匀；
5将内胆放到酸奶机主体中，盖上盖子，通上电源，大约8-12小时即可做好；
6我一般都是晚上睡前做酸奶，第二天早上将酸奶机拔出电源，内胆降温后即可放进冷藏室。
7成品图~~吃的时候淋上蜂蜜或者果酱，味道都是相当的美味。
小贴士
1、牛奶加热到40度左是为乳酸菌发酵创造有利的温度条件。
2、一定要把内胆消毒擦干，否则会污染牛奶，导致最后发酵失败。
3、自制手工酸奶是凝固的，但搅拌一下就会变的浓稠，不像外面的市售酸奶里面放了增稠剂或者果胶什么的，自己做纯天然的最好。
4、如果家里没有优格粉（乳酸菌粉），也可以用1∕10的市售原味酸奶当做发酵的引子，但是不建议用水果酸奶做引子，会影响成品的质量。(收起)
自制老酸奶的做法，手工自制老酸奶怎么做好
用料
鲜牛奶 1L
酸奶菌粉 1包
自制老酸奶的做法
方法一：无糖型酸牛奶--适合用来制作蛋糕、面包用途的液体材料，也适合减肥人士食用
选择一种品质好的、规格为1L装的鲜牛奶，倒入干净无水无油的玻璃瓶中
鲜牛奶中倒入一包酸奶菌粉，我常用的牌子为“优比特”
用干净、无油无水的勺子或筷子在牛奶中搅拌约50次，尽可能做到菌粉完全溶解在奶水中即可
将装牛奶的瓶子放入酸奶机中插上电，大约8小时后，酸奶就会凝固制作完成，这时请立刻将酸奶放入冰箱冷藏4小时以上时间，酸奶即制作完成。
方法二：有糖型酸牛奶--适合孩子直接食用
选择一种品质好的、规格为1L装的鲜牛奶，倒入干净无水无油的小奶锅中
加入适量冰糖，开小火边煮边搅拌牛奶直至冰糖熔化。
注意牛奶不要煮开，至锅边缘冒小泡泡，即可关火。
关键点：切记，一定要等待牛奶降温至不烫，温温热，再倒入菌粉一包。太烫的牛奶加入菌粉会将菌粉君烫死而没有了生命，酸奶也将永远无法制作完成。
加过菌粉的牛奶，使用干净、无油无水的勺子或筷子在牛奶中搅拌约50次，尽可能做到菌粉完全溶解在奶水中。
再将牛奶倒入干净无水无油的瓶子中。
将装牛奶的瓶子放入酸奶机中插上电，大约8小时后，酸奶就会凝固制作完成，这时请立刻将酸奶放入冰箱冷藏4小时以上时间，酸奶即制作完成。
方法三：用奶粉制作酸牛奶（也就是通常说的复原乳酸奶）适合孩子直接食用
选择一种品质好的奶粉，茱珠这次选用的是澳洲德运奶粉制作。
同样也是1L的奶兑一袋酸奶菌粉。
通常情况下130g奶粉+870g水即是合理配置的1L牛奶。
如果家庭中没有厨房秤的，茱珠选用了一个普通的大小适中的勺子，挖13勺+宜家的这种水杯3+1/4杯开水即可。
在制作第三种酸奶后，茱珠的创作 又爆发了，牛奶倒入干净无水无油的小奶锅中，加入一小把玫瑰花（可不加）、一颗冰糖（可不加）
两小把红枣（可不加）小火边煮边搅拌至冰糖溶化即可
注意牛奶不要煮开，至锅边缘冒小泡泡，即可关火。
大家可以看到，品质好的奶粉，奶脂是可以挂锅的
煮好的牛奶盖上锅盖焖至玫瑰入味。
关键点：切记，一定要等待牛奶降温至不烫，温温热，再倒入菌粉一包。太烫的牛奶加入菌粉会将菌粉君烫死而没有了生命，酸奶也将永远无法制作完成。
降温后的德运牛奶，表面会有一层厚厚的奶皮。
降温后的牛奶中倒入一袋酸奶菌粉
加过菌粉的牛奶，使用干净、无油无水的勺子或筷子在牛奶中搅拌约50次，尽可能做到菌粉完全溶解在奶水中。
再将牛奶倒入干净无水无油的瓶子中。
将装牛奶的瓶子放入酸奶机中插上电，大约8小时后，酸奶就会凝固制作完成，这时请立刻将酸奶放入冰箱冷藏4小时以上时间，酸奶即制作完成。
将装牛奶的瓶子放入酸奶机中插上电，大约8小时后，酸奶就会凝固制作完成，这时请立刻将酸奶放入冰箱冷藏4小时以上时间，酸奶即制作完成。
冷藏后三种酸奶的状态，德运奶粉做的酸奶完胜。当然这也不能绝对的说就是德运奶粉最适合做酸奶。我之前用欧德堡、光明致优、卫岗醇等鲜牛奶做的酸奶也很好，只是这次鲜奶换了一个国产品牌，只能说这个鲜奶奶质可能差些。
在炎热的夏天，酸奶机可以选择温度更低的做米酒键发酵，时间还是8小时。
如果还选择酸奶键有可能会造成酸奶过酸。
如果您家里的酸奶机只有制作酸奶这一种功能，您可以适当将发酵时间缩短为4-5小时，到时间后，可以将装酸奶的瓶子拿出来晃晃看，酸奶象嫩豆腐一样成块状（此时没有经过冷藏的酸奶还是呈现可以晃动的块状）
孩子吃建议吃新做的温热的酸奶，经过冷藏钝化的酸奶会象老酸奶一样状态更好。老酸奶也可以预留出10%的量做为下次做酸奶的引子（无需再添加菌粉了）
新疆手工酸奶的做法它是以新鲜全脂牛（羊）奶为原料，经消毒后，加入乳酸菌（已发酵的酸 发酵而成）。
乳酸菌大量生长繁殖，将 中的乳糖分解为乳酸，乳酸又把奶中酸蛋白钙化物的钙离子夺走。
蛋白开始沉淀。这叫前发酸。
再把酸 放入10─15度C左右的房间，让其继续发酵，一两天后，产生芳香时，这就形成了味美质佳的酸 了。
手工酸奶怎么做酸奶的制作方法1：
用料：牛奶一斤，市售酸奶一小盒做引子，白糖两勺
做法：牛奶烧开晾至室温，加酸奶白糖充分拌匀。
夏天6小时左右就好了，冬天把拌好的牛奶放到酸奶机里，几小时后就可以喝到自制新鲜美味的酸奶了。记着喝之前盛出来小半杯做下次的引子放好，可别像我家小宝贝把引子也喝了。
做过几次后，你会发现酸奶变稀了，别担心，那是因为咱们没有放增稠剂 稳定剂等添加剂的缘故。是纯粹的酸奶
酸奶的做法，酸奶怎么做好吃，酸奶的家常做法酸奶的做法
1先把牛奶倒入容器中，加入原味酸奶，搅拌均匀
2然后把牛奶和酸奶的混合液倒入面包机中，盖上盖子
3选择程序13酸奶，启动机器，机器默认8小时
4时间结束后，酸奶制作完成，可根据个人口味加入果酱、糖、水果增香提味
手工酸奶水果杯的做法步骤图，怎么做好吃用料 酸奶 适量 水果 适量
酸奶水果杯的做法
把你喜欢的水果切粒
先放进酸奶，再把你喜欢的水果放进去，重复步骤，填到满为止~
就完成了~可以放进冰箱~
做酸奶的做法，做酸奶怎么做好吃，做酸奶的家常做法材料
纯牛奶、原味酸奶、糖（纯牛奶和酸奶的比例为5：1，糖依个人口味可多可少）
做法
1、先准备装成品的容器，保鲜盒或密封瓶都行，洗净后用开水烫一遍晾干备用。
2、牛奶和糖入锅，中小火加热至微沸后离火，期间不断搅拌，以免糊底。
3、放至锅壁不烫手时，加入原味酸奶搅拌均匀。
4、倒进容器，裹上毛巾，放温暖处发酵至浓稠。
5、存入冰箱冷藏室，随吃随取，取时要用无油无水的干净勺子。
鲜橙果冻水果杯
材料
新奇士橙子2个，核桃露100ml，冰糖粉2小勺，清水50ml，魔芋果冻粉15g（2杯），草莓，樱桃，芒果，新奇士柠檬，蜂蜜
做法
1核桃露倒入锅中，慢慢撒入05g果冻粉搅匀，开火煮沸后倒入模具冷却定型
2橙子对半切，榨汁后取150ml备用
3锅中倒入清水，冰糖粉和1g果冻粉搅匀后开火煮沸，倒入橙汁再次煮沸后倒入模具
4柠檬榨汁，取一些跟蜂蜜混合后淋入冷却好的果冻杯上，一点就好
5芒果切丁，柠檬切片，连同草莓和樱桃摆放在果冻杯上装饰即可
