用料
主料
西葫芦500g
调料
食盐
适量
醋
适量
调和油
适量
清炒北瓜片的做法
1准备好一个北瓜
2用削皮刀把皮刮掉然后洗干净
3用刀把弄好的北瓜切成薄片
4把切好的北瓜片盛入盘子中
5炒勺中加入适量的油
6待油热之后将切好的北瓜片倒入炒勺中
7加入适量的味极鲜美
8然后再加入适量的盐
9待北瓜炒的差不多熟的时候加入醋
10用锅铲翻炒一下
11把炒好的北瓜片盛入盘子中食用
什么是北瓜 北瓜的做法
面条300g油菜4棵北瓜100g 辅料油适量盐适量葱适量蒜适量香油适量 步骤1锅烧热 倒入适量茶籽油2放入10来粒花椒呛香3放入葱丝蒜片呛香4倒入北瓜块翻炒，北瓜不能切片要切的厚些的块，如果太薄了煮面的时候会散掉5翻炒6加入适量水7烧开8煮入面条加入适量食盐9面条熟前放入油菜10点入适量香油11搅拌均匀即可。
油炸北瓜的做法，裹面糊那种
中文名：北瓜
拉丁文名：Cucurbita pepo
形态特征:葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物。茎有半透明的粗糙毛。卷须分叉。叶纸质，三角形或卵状三角形。花雌雄同株，单生，**。果实形状因品种而异，种子白色。
生境分布:世界各地均有栽培。
用途:果实作蔬菜用。此种是西葫芦的一个变种，还可作观赏用。
简介:“北瓜”属于半野生植物，由于它的产量低，加之没有西瓜的甜美、冬瓜的清香以及南瓜的高产量，
连体北瓜
因此，人们不太认识它。
北瓜形如南瓜而较小，又称为桃南瓜，皮色红黄似金，故又称金瓜。性味甘平，无毒，具有润肺止喘功效。我国民间常用来治哮喘
据出售北瓜的双城市农民介绍，北瓜属于蔬菜品种中的果菜，由于产量低不宜大面积种植，这些北瓜都是他在自家房屋前小菜园里少量种植的，本想卖菜的时候顺便捎带着卖，没想到却十分受市民欢迎，一元钱一公斤，才卖了不到一周的时间，家里种植的几十斤北瓜就已经卖没了。据他介绍，北瓜既可以生吃，又可以做凉拌菜和炒菜。北瓜与西瓜的不同之处在于北瓜的瓤是**的，味道稍甜带有清香。[1]
用料
主料
西葫芦500g
调料
食盐
适量
醋
适量
调和油
适量
清炒北瓜片的做法
1准备好一个北瓜
2用削皮刀把皮刮掉然后洗干净
3用刀把弄好的北瓜切成薄片
4把切好的北瓜片盛入盘子中
5炒勺中加入适量的油
6待油热之后将切好的北瓜片倒入炒勺中
7加入适量的味极鲜美
8然后再加入适量的盐
9待北瓜炒的差不多熟的时候加入醋
10用锅铲翻炒一下
11把炒好的北瓜片盛入盘子中食用
北瓜炖肉做法大全家常
主料
北瓜
200g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
面粉
适量
步骤
1北瓜擦成丝，鸡蛋一个。
2面粉放入，加入盐。
3混合均匀。
4放入油。
5面糊放入。
6两面金黄。
7烙好的样子。
小贴士
不用加入水，北瓜放入盐，本身出水。
冬瓜这做法最家常，简单易做，鲜美好吃不长肉，爱美女人更要多吃！冬瓜是我们一年四季都爱吃的蔬菜，它的营养价值丰富，含有各种氨基酸和膳食纤维，可以补充人体所需要的营养。它含的膳食纤维能够降低胆固醇和血脂，粗纤维还能刺激肠道蠕动，能让肠道里积存的有害物质尽快排泄出去。冬瓜中还含有一种重要物质——葫芦巴碱，可以促进人体新陈代谢，抑制糖类转化成脂肪，从而达到减肥降脂的功效。所以，冬瓜是减肥人士喜欢吃的蔬菜之一。另外，常吃冬瓜还有美容的功效，它不光鲜美好吃还不长肉，爱美的女人和减肥的人更要多吃。
市场上卖的冬瓜个头都很大，普通家庭吃好多天都吃不完，所以有些商家会将它切成块来卖，这样一家人正好可以一次吃光。现在超市里也有卖小冬瓜的，我家就经常买切块或者小一些的做菜吃。冬瓜可以炖汤，也可以炒菜，它的肉质肥厚，疏松多汁，味道清淡，吃了后会给人一种口腔清凉的感觉，可以在吃过油腻的食物之后食用，能够清除口腔内的油腻感，具有生津开胃的效果。冬瓜炖肉的做法最为家常，它简单易做还十分美味，炖上一盘用不了十分钟。我家用来炖冬瓜，喜欢用些肥瘦相间的五花肉，里面的油脂可以被冬瓜吸收，吃起来一点也不腻，是很好的下酒下饭菜哦。如果您喜欢吃冬瓜，就来一起看看这菜是如何做的吧，详细的做法分享给您，觉得好别忘记分享给亲朋好友哦。
冬瓜炖肉
用料：冬瓜1块，五花肉100克，香菜1棵，葱1段，姜1小块，干红辣椒2个，花生油3勺，黄豆酱半汤匙，生抽2勺，盐半勺
做法：
第一步，五花肉洗干净，切成小块，同时把葱花、姜丝、香菜和干辣椒切好；
第二步，冬瓜去皮去瓤再切成厚块，冬瓜块不要切得太薄，不然吃不出肥厚多汁的口感；
第三步，锅中倒入油，把五花肉倒入翻炒变色；
第四步，把葱花、姜丝和干红辣椒段倒入翻炒出香味；
第五步，倒入黄豆酱快速翻炒均匀；
第六步，倒入冬瓜块翻炒均匀，最好拿起锅来掂几下，使每个冬瓜块上包裹上黄豆酱；
第七步，翻炒一会儿后倒入水，加入生抽翻均匀，再盖上锅盖焖煮至冬瓜软烂；
第八步，出锅前撒上盐翻拌入味，再撒上香菜段就好了
小贴士：
冬瓜块不要切得太薄，切厚点炖出来更好吃；
如果不喜欢吃辣的可以不放辣椒；
黄豆酱倒入后要快速翻拌均匀，就倒入冬瓜块，炒时间过长容易炒糊变苦，这个速度要掌握准。
