步骤1
面包材料混合揉成团，直到扩展阶段，蔓越莓果干可以用朗姆酒或者水泡软，和黄油一起投放
步骤2
面团放置在温暖的地方发酵至两倍大
步骤3红曲蔓越莓吐司的做法大全
将发酵好的面团排气滚圆，包上保鲜膜醒20分钟
步骤4
擀成长方形，与模具同宽
步骤5
往一个方向卷起，并捏紧封口
步骤6
面团放进模具，在温暖潮湿的地方进行二次发酵，大约40-60分钟
步骤7红曲蔓越莓吐司的做法图解
二次发酵状态到模具9分满即可。烤箱预热180度，烤20分钟后，加盖锡纸继续烤15-20分钟即可（分量可做一个450g吐司）
成品图
烹饪技巧
面包喷香可口，偶尔混杂蔓越莓香甜，还有红曲的特殊气味，搭配或不搭配果酱什么的都很好吃~看着秋天的颜色，享受秋天的味道，就更加像是秋天了
