青蟹，毛蟹，梭子蟹 这样也可以分类
根据产地可分为河蟹、江蟹、湖蟹三种。河蟹以河北、天津产的最为著名，江蟹以南京产的最好，湖蟹以江苏常熟阳澄湖、山东微山湖产的品质较好。螃蟹的种类很多，我国蟹的种类就有600种左右，有梭子蟹，青蟹，蛙蟹，关公蟹等等，因分布的地理位置不同，所以也有等级之分，一等是湖蟹，如阳澄湖、嘉兴湖；二等是江蟹，如九江、芜湖；三等是河蟹；四等是溪蟹；五等是沟蟹；六等是海蟹
选蟹要选颜色墨绿色的，但是花蟹、太子蟹除外，这二个不是墨绿色的。
蟹的色泽要有光泽，个头要均匀。肉蟹的内壳肚脐呈尖形，羔蟹的内壳肚脐呈圆尖形。民间有句俗语：九月吃羔蟹，十月吃肉蟹。春季里最好吃花蟹、太子蟹、大闸蟹等。这就知道什么季节，什么月份吃什么蟹啦。
在渤海地区4、5月份吃螃蟹最肥,7、8、9月份吃虾最好。正是收获的季节，又鲜又便宜。海鲜有蟹、虾、贝类、各种海鱼螃蟹产地介绍产地介绍梁子湖大闸蟹个个青壳、白肚，雌蟹体大丰厚，爪细短；雄蟹个大，爪长，系我国著名的中华绒螯蟹。梁子湖属国家二类淡水湖泊，水质优良，可直接饮用，这里水草茂盛，底栖动植物丰富。此外，梁子湖大河蟹均系天然放养，不投食、不施药、不添加任何生长剂等激素，“绿色螃蟹”全靠湖中螺蛳和微生物生长。
梁子湖螃蟹的生产可以追溯至1993年。起初只是个体经营、零星养殖。上世纪90年代后期经政府引导整合后，开始步入规模养殖快速发展期。今年2月，梁子湖螃蟹成功注册原产地标记，成为国内第二家拥有“身份”的国家级螃蟹品牌。
洪湖清水大闸蟹其外形特征：青背、白肚、金爪、黄毛、体壮
青背：蟹背为蟹壳青，青得发亮、清爽，烧熟后、显纯红，鲜艳。它不同于其它湖区螃蟹的灰色，泥土色重；熟后，红中带灰。白肚：蟹肚呈白色，白得有光泽，给人水亮玉质般美感，它不同于其它湖区螃蟹肚灰或灰色。金爪：蟹爪尖上呈烟丝般金**，二螫八爪肉感强、强劲有力；放在玻璃板上能撑起，能爬行自如。黄毛：蟹螯上的绒毛，蟹爪上须毛呈**。蟹绒毛密而软，蟹爪上毛须清爽。体壮：洪湖大闸蟹体壮，敦厚，结实。
阳澄湖大闸蟹，其色味香妙不胜言，“螫封嫩玉双双满，壳凸红脂块块青”。那桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉，造色、味、香三者之极，更无一物可之上，是其它湖区蟹无法比拟的。
正宗阳澄湖大闸蟹，它具有特别丰富营养价值。根据检验报告测定：每100克蟹肉中含碳水化合物7克；蛋白质14克；热量139千卡；铁13毫克；核黄酸071豪爽；维生素：A5960（国际脂肪单位：59克）。由于正宗阳澄湖大闸蟹它鲜美的滋味超过别的水产品，自古以来，深受大众的欢迎。
德炎小龙虾莱克小龙虾哪个好
1987年7月31日，经中华人民共和国国务院批准，撤销洪湖县，设立洪湖市，行政区域、隶属关系不变。洪湖市现属湖北省荆州市代管。（1986年沔阳县改设仙桃市） 编辑本段人口结构
2005年底，洪湖市总人口907336人。其中农业人口580232人，非农业人口327104人；男性人口477838人，女性人口429498人；城区常住人口1278万人，城区流动人口17万人；农村外出务工经商人口约为10万人；乡村劳动力31万人，其中男劳力164万人，女劳力146万人；
人口密度每平方公里360人；人口平均寿命727岁，老年人口比例63%。全市总户数为231576户，平均每个家庭人口为393人。
全市20个乡镇办区的人口分布情况（2005年数据）：新堤办 128420人
滨湖办 24209人
螺山镇 36335人
乌林镇 50906人
龙口镇 50400人
燕窝镇 39007人
新滩镇 41958人
峰口镇 88758人
曹市镇 54744人
府场镇 20517人
戴家场镇 55050人
瞿家湾镇 17008人
沙口镇 45387人
万全镇 68223人
汊河镇51680人
老湾乡 15706人
黄家口镇 31995人
小港管理区 12524人
大同管理区 35463人
大沙管理区 39585人
扩展资料：
经济
综述
2016年，洪湖市实现地区生产总值21310亿元，比2015年增长69%。其中第一产业实现增加值6464亿元，比2015年增长39%；第二产业增加值7095亿元，比2015年增长59%；
第三产业增加值7751亿元，比2015年增长103%。第一、二、三产业比例303:333:364，人均地区生产总值25136元。
第一产业
2016年，洪湖市实现农业总产值12712亿元，按可比价计算，比2015年增长41%。
其中：农业产值3377亿元，林业产值113亿元，牧业产值1387亿元，渔业产值7249亿元，农林牧渔服务业产值596亿元，农业产值增幅与2015年持平，林业产值和牧业产值分别比2015年下降35%、40%，渔业产值和农林牧渔服务业产值分别比2015年增长60%、97%。
2016年，洪湖市粮食播种面积14228万亩，比2015年减少196万亩，下降14%。全年粮食总产6595万吨，比2015年减少745万吨，下降101%。
2016年，洪湖市棉花总产量4102吨，比2015年下降250%。油料总产量828万吨，比2015年下降34%。
全年生猪出栏4321万头，比2015年下降59%；家禽出笼42238万只，比2015年下降180%；全年水产品产量4852万吨，比2015年下降01%，水产养殖面积8773万亩，比2015年增长08%。
第二产业
2016年，洪湖市121家规模以上工业企业完成总产值26038亿元，比2015年增长75%，规模工业增加值增长60%，其中45家农产品加工企业完成工业总产值20120亿元，比2015年增长134%，18家高新技术企业实现工业增加值3649亿元，占GDP比重1712%。
2016年，洪湖市规模以上工业企业实现主营业务收入22309亿元，比2015年增长17%；实现利税1341亿元，比2015年增长02%。全部工业企业入库税金222亿元，比2015年下降13%，其中规模以上工业企业入库税金159亿元，比2015年增长180%。
2016年，洪湖市资质以上建筑企业完成建筑业总产值2339亿元，比2015年增长01%，实现增加值1171亿元，比2015年增长68%。
第三产业
2016年，洪湖市实现社会消费品零售总额1201亿元，比2015年增长117%，其中：限额以上单位零售额3042亿元。
2016年，洪湖市交通运输和邮电业实现增加值1297亿元，比2015年增长56%。邮电业务总收入435亿元。年末全市移动电话达到4721万部，固定电话585万部，互联网用户达1025万户。
2016年，洪湖市旅游人数478万人次，比2015年增长252%。旅游业总收入28亿元，比2015年增长276%。
2016年，洪湖市金融机构（含邮储）各项存款余额和贷款余额分别为22982亿元和10853亿元，分别比年初增加2359亿元和194亿元，其中城乡居民储蓄存款17181亿元，比年初增加2099亿元。
-湖北省洪湖市
沙湖的简介
小龙虾我们都很爱吃，美味的小龙虾能够为人们带来舌尖味蕾享受，可以看到夜市中麻辣小龙虾销量非常好，开店的人也很多，可见小龙虾的火热
第一名：1、盱眙龙虾
江苏省盱眙特产，全国大型龙虾集散中心，以十三香龙虾著称，专注于研发、生产、配送为一体的全国较为出名的龙虾产业品牌。公司是以盱眙龙虾品牌开发、盱眙龙虾产业综合技术研发为主要业务，通过市场运作壮大盱眙龙虾品牌、实现产业规模扩大的大型股份制企业。公司将努力打造集科研、育苗、养殖、捕捞、深加工、调料和饲料生产、物流配送、餐饮终端和循环经济为一体的盱眙龙虾产业品牌。
第二名：2、楚江红/红功夫小龙虾
湖北莱克集团，是由湖北莱克现代农业科技发展有限公司为母公司组建而成，创办于1999年，位于“中国小龙虾之乡”、“中国虾稻之乡”——潜江市，是一家主营小龙虾、淡水鱼、水生蔬菜系列产品。莱克集团通过了BRC、HACCP、ISO9001等国际质量体系认证，主导产品有欧洲茴香风味虾、美国卡疆风味虾、清水原味虾、麻辣（十三香、蒜蓉）小龙虾、单冻虾尾、麻辣（十三香）虾尾、单冻虾仁、水洗龙虾仁、带黄龙虾仁、淡水鱼糜、单冻鱼排、单冻鱼头、鱼副产品、泡藕带、泡藕尖、泡藕芯等。产品销往国内20多个省市自治区市场，以及出口美国、欧盟、俄罗斯、日本、东南亚、中东等20多个国家和地区，小龙虾加工量和出口创汇占湖北省总额的50%以上。莱克集团主打品牌包括“楚江红”、“莱克”、“楚玉”、“藕博士”、“荆华”， 其中，“楚江红”小龙虾等。
第三名：3、宝龙小龙虾
1988年国内较早研制开发龙虾食品的专业企业，小龙虾产业开创者，专业研发小龙虾/南美白虾/大闸蟹/鮰鱼养殖加工的企业。公司运用现代化和信息化的电子商务平台，将符合国际食品标准的、安全健康的冷冻食品引荐给国内消费者，在原料、生产、风味、包装等诸多细节满足消费者不同的需求，公司有专业的客服队伍24小时提供优质的售前售后服务以及专业的物流配送服务，力求华东地区的客户在30℃以上的炎热夏天48小时内品尝到公司为您准备的新鲜冷冻食品。
第四名：4、虾皇小龙虾
以潜江油焖大虾著称，潜江市颇受欢迎的特色美食，集养殖/培训和电子商务等为一体的多元化经营企业。虾皇坐落于享有“中国小龙虾”美誉的中国潜江，品牌始于2009年的“潜江虾皇美食城”，凭借专业配方和加工工艺烹制而成的“潜江油焖大虾”而名闻荆楚。自潜江市举办“首届小龙虾节”以来，虾皇借助这一盛事在短短几年时间里经历了爆发式增长。
第五名：5、红小厨小龙虾
星农联合(北京)农业发展有限公司，致力于生态农业的建设，为人们提供安全、健康、高品质的生态食品企业。“粒粒良品、颗颗善心”为星农联合的质量口号，公司遵循“从田间到餐桌”全过程透明的产品品质追溯体系，在未来几年内将打造一个以物联网技术为基础的安全、低碳、畅通、智能、优质服务的现代农业示范园。规划中的星农联合物联网管控中心将成为公司生产基地的大脑中枢，负责监控、指挥、调度和优化管理整个基地的人、车、物、资金，通过分布在园区的各处传感设备，了解整个基地的运营态势，保障基地的安全生产、高效运营和低碳环保。
第六名：6、信良记小龙虾
由新辣道餐饮集团孵化的餐饮供应链品牌，致力于成为中餐爆品标准化专家，专注中餐爆品标准化解决方案。信良记是一家餐饮供应链品牌，专注做中餐标准化爆品。目前，信良记产品主要定位在鱼虾蟹贝等水产品和爆浆饮品领域，通过自建养殖基地获取原材料，运用现代化工厂完成食材的加工和处理、料包等调味品的制作，再通过“自有冷链配送体系+第三方物流平台”配送到餐厅，餐厅直接复热即可售卖给消费者。
第七名：7、洪湖渔家小龙虾
专注小龙虾/鮰鱼/大闸蟹标准餐饮食材，集养殖/加工/贸易/物流/科研为一体的农业产业化企业。公司创建于1994年，依托千湖之省一湖北及生态洪湖丰富的水产品资源，经过20余年的发展，现已成为集健康养殖、加工、贸易、物流、科研为一体的农业产业化企业、全国农产品加工业出口示范企业、高新技术企业、湖北省规模较大的水产品加工企业。德炎水产专注于“一鱼一虾”（即洪湖渔家生态鱼，淡水小龙虾）产业的发展。 “德炎”小龙虾和“洪湖渔家”产品行销国内20多个省、市和自治区，出口至美国、欧盟、日本、韩国、中国台湾等国家和地区。
第八名：8、龙庆湖小龙虾
福娃集团旗下，国内规模较大的自有小龙虾养殖基地，建有大型稻渔综合种养基地的企业。与此同时，公司还将借鉴已成功打造稻米全产业链的发展经验，紧紧依托监利及大荆州丰富的水产资源（龙虾、泥鳅、黄鳝等），结合消费者的口味需求，开发各类 风味熟食及冷链食品，开设龙虾连锁餐馆，并借助公司电子商务平台，实现线上线下销售。把监利的小龙虾、泥鳅、黄鳝、水生植物及淡水鱼，畅销国内外。
第九名：9、良仁小龙虾
华山科技是一家加工出口甲壳素、氨基葡萄糖盐酸盐等甲壳素衍生制品以及淡水小龙虾、鮰鱼、鳜鱼、大白刁、鲈鱼等淡水产品的农业产业化企业。公司成立于2001年，公司占地面积22万平方米，建筑面积98万平方米。已先后通过美国、欧盟、俄罗斯和韩国卫生注册，获得ISO9001国际质量体系和英国BRC认证，是获得输美通关绿卡的鮰鱼加工厂之一，是英国玛莎百货在中国的供应商，也是国内获得欧盟甲壳素系列产品注册的企业。公司年加工水产品能力6万吨，年处理废弃虾壳能力10万吨。主导产品有甲壳素、氨基葡萄糖盐酸盐、高密度壳聚糖、N-乙酰-D-氨基葡萄糖、淡水小龙虾仁、整只虾、辣粉虾、鮰鱼片等，产品出口到欧洲、美国等20多个国家和地区。
第十名：10、晓飞歌小龙虾
集小龙虾养殖/生产/加工/销售/冷链/物流/餐饮连锁于一体的综合型企业，以龙虾酱料/龙虾食品为主打。公司主要经营产品有油焖大虾酱、蒜蓉虾酱、蒸虾蘸汁、香料、袋装蒜蓉酱、酱料和香料组合装、油焖大虾休闲食品、虾球休闲食品以及鲜虾、虾苗供应。经过二十年的积累，“晓飞歌”系列产品赢得了市场的高度认可和消费者的广泛青睐。集团倡导以安全、绿色、健康的产品来满足广大消费者，做“放心食品、良心食品”企业的典范，力争三年内打造行业的前沿品牌。
龙虾因为口感好，肉质鲜美劲道，吃起来非常美味，在美食市场一直都很不错，是男女老少都很喜欢的产品，可以看到目前市场上有很多的小龙虾品牌，面对众多选择，小编希望上面对小龙虾十大品牌排行榜的介绍，能够让人们更好地选择。
洪湖市宏业水产食品有限公司介绍？
沙湖镇系仙桃市东南部的一个边沿镇。东与武汉市银莲湖接壤，西和杨林尾毗邻，南靠东荆河与洪湖市一水之隔，北临彭场与西流河隔河相望。西北距市治仙桃37公里，镇治设沙湖，全镇总面积约150平方公里，耕田面积96000亩，其中白田24129亩，水田37596亩，水产养殖面积27097亩，在东荆河外滩，还有芦苇100000亩，自然湖泊50000亩。总人口45429人（少数民族43人外）。其余均系汉族。
沙湖镇因镇治设沙湖而得名。沙湖本为大湖名称，明代始称玉沙湖，明清时代，沙湖镇均设置巡检司衙门。1949年解放后，为沔阳县第四区人民政府所在地；1951年底该区划出西流河、何家口等地与第三区划出的公明乡等地合成第十五区；1956年撤区成立沙湖指导组；1957年恢复沙湖区，将复兴乡划归杨林尾区，吴豆刂乡划归洪湖县所辖；1958年建沙湖人民公社，原所辖7个乡更名为管理区；1960年又改公社为区，所辖7个管理区更名为公社；1966年将所辖王场和杜窑两个公社划归西流河公社，官土 当 公社划归杨林尾区管辖。1984年机构改革，将人民公社更名为沙湖镇委会。1987年撤区建镇，划出尤拔乡的石潭、合兴、宝兴、联合、新建、新垸、四新、邵台、施家滩等九个村归何场管辖，划出红垸乡的朱排口、黄金坝、磨盘、黄豆、双丰、汤台、双胜、周湖、纯良、纯南等十个村和中帮乡的红土湖、三沟、等2个村归杜窑乡管辖；2001年，仙桃市机构调整、撤销杜窑乡，将原划出的12个村又划归沙湖镇所辖。沙湖镇现所辖一街道办事处、两个居民委员会。35个村、2个渔场和芦席场。
沙湖自古地灵人杰。这里不仅是光绪翰林院礼部左侍郎李绂藻的桑梓之地，而且养育了著名歌唱家王玉珍（《洪湖赤卫队》主角韩英的扮演者）、著名篆刻家杨白陶、著名作家楚良等大批仁人志士，形成了深厚的历史文化积淀。 沙湖是江汉平原一个古老的历史名镇，隋唐建镇，明初为沔阳州三大镇之一，设沙湖驿，素有“沙湖沔阳州”之称，建于明代的魁星阁是当时标志性建筑。
沙湖是一个水乡园林生态镇。境内湖泊星罗棋布，沟渠纵横交错，水土肥沃，物产丰富。全镇现有耕地面积96万亩，其中精养鱼塘面积38万亩，莲藕面积25万亩，养鳖面积1200亩。沙湖外滩拥有芦苇10万亩，天然湖泊5万亩，农业开发前景十分广阔，沙湖咸蛋、沙湖麻鸭、沙湖红莲、沙湖刁子鱼等农副产品名扬四海。
简介：洪湖市宏业水产食品有限公司建于2005年，是一家以淡水水产品加工、养殖的股份制民营企业。
法定代表人：卢超
注册资本：2800万人民币
****：0716-2713999
官网地址：wwwhhhysccom
地址：小港管理区港南集镇港南一路
