每个地方的物价不一样，就以我们这地方为例吧。
中筋面粉80元1袋（50斤）和面用油10元左右炸油条消耗油17斤左右，合计68元。
配料成本7元煤气消耗30元50斤面粉大约能出570根油条，如果论根卖，一根油条1元，那就是570元。
利润是570-80-10-68-7-30=375元当然如果您用安琪膨松剂加鸡蛋的那种炸法，利润可能会更低一点。
现在做什么都不容易，但是做好了都能挣钱。我们这边摆摊卖炸串的一大叔，炸串炸了20年，每天去买炸串的人都要排队。后来要创建全国文明城市，不让在外面摆摊了，就租了一个店面，摆了十几张桌子，每次路过里面都是满满的人。
笑话一则
千万不要笑话我们身边那些低微的职业，往往他们的收入要比我们白领收入要更高一些，我曾经和街边炸油条的大娘询问过，每天如果生意好的话可以赚到多少钱，她的回答让我惊掉了下巴，基本上大平均每天能够维持在四五百块钱的样子，作为老两口来说，这确实是一个不小的收入，如果说两个年轻人再配搭其他的一些早餐收入会更高。
我们应该都知道一点，之所以炸油条它的利润可观，是因为大多数炸油条的点都是露天摆放，不需要交任何的租金，而一斤面粉大概可以炸10根油条左右在市场上面粉的售价在两块钱，所以油条以一块钱一根来卖的话，一斤面粉能看到的利润大概是在10多块钱，毕竟还是需要消耗一定的油，但是油的消耗没有我们想象当中那么大，所有的油都是循环再利用。
在我们北方一般吃油条都要配着豆浆和豆腐脑，因此做这一行必须早晨甚至凌晨3点左右就要起来先制作豆浆，然后在街边站位置，毕竟那些晨练的人四五点钟就会去消费，而一般维持在早高峰8:00左右就要去收摊。如果说你不收摊的话，等到相关执法部门上班，他也会来主动驱赶你们。
所以只要你肯吃苦，做任何一个行业都能够有高额的回报，但是现在的年轻人根本弯不下来腰，不要说让他们卖油条，就算是去送快递送外卖，他们也不愿意去做，往往这两个职业在大城市来说，每个月只要肯努力，一两万块钱肯定是不惜挣，就算在小城市每个月六七千块钱的收入，也能够办得到。
从前有一个人，超级爱占小便宜。有一次它到城里去赶集，发现有人卖一种叫做油条的东西。他也不知道这个油条是两根压在一起炸的，于是就闹出了一个不小的笑话。
“老板给我来根油条，这这油条多少钱一根？”
“两元一根。”
“一个油条就两元钱，这样好几个鸡蛋换哩。”爱占便宜的人小声的嘀咕着。
但是当他发现老板给他的油条后不再嘀咕了，而是撒腿就跑。就在这时候他的一个朋友看到了他，朋友不知道他发生了什么事，就在它后面追。这个人见有人追他，跑的就更快了。
因为慌张，没有发现前面的井盖没有了，当然也没发现上面插着的树枝，就这么连人带油条都掉了进去。
朋友见状，赶紧跑过去把他拉出来。再看这家伙，满头满脸都是土，和鲜血混在一起，都认不出来了。
这咋办？赶紧送医院吧！到医院才发现门牙摔掉了两颗。没办法，撑门面的牙总是要镶上的。找个最便宜的镶吧，还花了好几大百。把这人心疼的半年没吃早饭。
朋友一直不醒，为什么那天他一定要慌不择路的跑？等这人好了之后，他找了一个机会问他那天为什么跑。这人的回答，让朋友刚吃进去的一口饭全都喷了出来。
“你可不知道啊，那天我买了根油条，上面竟然还跟粘了一根，我怕他们发现，于是就赶紧跑了。跑着跑着发现后面有人追，我就更着急了。”
唉，这个人，就是贪小便宜吃大亏的典型吧！
