襄阳哪的牛肉面好吃

1、汪胖子面馆

汪胖子面馆，在很多襄阳人心中都不陌生。身处美食一条街之路口，占据地理优势。面馆八面通透，用餐环境也比较干净。面的汤量是地道的牛油，哪怕是最平常的海带、豆腐面也决不偷工减料。初品面时完全感觉不到它的油腻，但入口后会发现唇齿之间弥漫着尽是浓浓的牛油香味，全天24小时营业。

地址：樊城区风华路靠近人民路方向

2、金华牛肉面馆

金华牛肉面馆，在金华市场也算是有些年头的了，以其特有的辣及牛油味，牵住了一批批食客们的胃。周边小吃店里的油条、千层饼及红薯饼等都可以作为牛肉面的最佳搭配组合，文艺青年豆浆配油条，而大襄阳用牛肉面配油条也别有一番滋味。

地址：襄州区金华市场内

3、刘记幸福路牛肉面馆

幸福路牛肉面采用优质牛肉，上等精面。它以采集骨汤精华，配以独特配料，运用秘制工艺纯味中草药，汤味香浓，飘香数米，让人闻香止步。

地址：樊城区幸福路

4、邓家牛腩面馆

邓家牛腩算得上是襄阳牛腩面的鼻祖，24小时营业，战胜不同时间段的饥饿感。邓家牛腩至今有多少个年头的，我是怎么也说不清的，或许比我还大也是有可能的。邓家牛腩的汤底是真材实料熬制的，放几个小时就会凝固，可以看出汤底的厚重感。

地址：樊城一桥引桥下

5、曾记牛杂面

筷子采用传统的热水炉煮沸消毒，让食客用的放心，蒜瓣也很特别的采用竹篮挂于入口的墙壁之上，以保证它的干燥，不宜变质。熬制汤汁的大锅更是一大特色，吃过许多家的面，没有见过如此大的锅，汤汁鲜红，味香而醇，口感香辣。

地址：樊城区大庆东路旭东巷

准备去襄阳旅游襄阳有什么好吃的？

2022年2月28日开工。根据查询襄阳市建设局官网发布的项目通告得知，襄阳市比亚迪新能源汽车产业园及周边小吃街项目已经审批结束，正在进行前期的建设准备工作，将于2022年2月28日正式开工。襄阳市，原称襄樊，湖北省辖地级市，省域副中心城市、汉江流域中心城市、长江中游城市群成员之一。

襄樊的名小吃有哪些？

做为襄阳人一分子，说句实话，襄阳确实没什么特别拿得出手的好吃的，因为襄阳人在吃的方面并不太擅长，牛肉面说实话也就那么回事，味太重，襄阳最好吃的不在襄阳市区，在下面的县市。襄阳地区最会吃的人要数宜城人，枣阳南边的还算凑合，其他谷城，老河口，保康，南漳和襄阳市区周边普通老百姓对吃不怎么讲究。但是襄阳人普遍淳朴， 历史 人文厚重，还是值得一游的。

牛肉面第一，油焖大虾第二。牛肉面建议一桥头陈家。大虾可以去虾皇或者商校。

1车桥厂路口的哨子面、川味面，

2一医院的彭记刀削面

3东风路的清汤、老太婆粉条汤、炒胡薄

4幺二三的黄酒

5拉美后面的肠子汤、酥肉

6宜城大虾

7面窝、油墩、欢喜团

…

牛肉面，也有四川人在那儿卖，但其味偏麻辣；北门里的西安肉夹馍，不清楚是哪儿的人在卖？

来北街吧，有家正宗的人杂汤！

襄阳哪个地方灌香肠好吃？

大头菜，襄樊牛油面 陶记金刚酥 襄阳家乡鹅 宜城大虾 香辣虾 ，黄酒

襄樊小吃攻略

再尔广场后面的肖家肠子汤，做的比较清淡，有海带的、萝卜的2种汤，味道也还不错。

再尔后面的萍聚的大虾很不错，烧烤也很好，就是环境不太好！

人民广场麦当劳往广播电台走的那条路上（嘿~不知道路名），个人认为草原兴发的涮羊肉还行。

华洋堂对面的那个新华书店一进门右边的小卖店的电烤肉串很是那个好吃，现在依然好吃，五角的是猪肉的，一块的是羊肉的，嫩嫩的肉，红红的辣椒，香香的芝麻。。。。。。。回味无穷，一次要十串，老板娘会送你一串五角地。

在幸福小区那条路直走，看到驴肉店后路口右拐直走，在路的右边有个四川乐山麻辣烫，味道好极了，又便宜，适合腐败。

大家有没去过火巷口内一个丁字路口那里,一家油闷大虾的

华丰路有一家做羊肉汤的，做的鹅翅和鱼不错！具体地址在华风路华都新村对面的“涮羊肉”。

鱼梁洲有家豆花鱼做的也不错，襄城图书馆那一块有家做的也不错了！

鱼梁洲上的油焖大虾不错。就是贵点，50块一小盆

一桥头永安广场对面的“重庆香辣蟹”，也是我喜欢吃的。

炮铺街的“玉兰火锅”，里面最好吃的就是那个肉丸子火锅了，30元一锅，味道不错。

在解放路旁的定中街有家“米米香”，里面的干锅做的不错，而且饭菜不贵，味道也好，是逛街后吃饭的好地方。

在二桥的米公饭店旁，也就是三水厂那条路一直往前走有个“肥佬鸡煲店”，里面的特色就是鸡煲了，30元一锅，够4个人吃，味道好极了，我总是百吃不厌呀。

二汽钢丝厂的烧烤。 二汽富康市场第一家鱼火锅也很好吃

肯德基转角儿地有一小张烤鱼，此小吃为武汉“移民”，该店把鱼烧烤后再做火锅。曾在武汉吃过此小吃后念念不忘，感谢他“移民”襄樊；

定中街有一马记烧鸡，此店历史悠久，经同事介绍特意去淘，味道不错，最喜欢店里的小鸡蛋，呵：）

定中街的牛杂火锅，嘻，这就不用我介绍了吧，老襄樊都知道这地儿：）

紫薇宾馆对面有一小吃店名“重庆酸辣粉”，淘过不少酸辣粉，还是这家够正宗：）

二招的日月网吧下的干锅羊排真是不错，6点半开场，要抢位置的。自从有了这家店，我头的上的包都没下去过，还照吃不误。襄城坐24路二招下车就到，市内坐16路，火车站方向坐515

华丰路口的赵府干锅鸡味道也不错，带一朋友去吃过后，她又去连吃了三天，哈哈。

渔梁州水上乐园前面一点的二层楼农家饭上次去排不上位置

华风路上还有口水吧总店(立业路米公派出所旁)诸葛亮烤鱼看起来有点类似小张烤鱼,天天人满为患,但我没吃过

春园路上的普天乐鱼庄还有鱼王火锅都很不错(旺角海鲜的旁边)

还有我很喜欢吃的好香来牛排里面的梅菜寇肉套餐．．经济又好吃．

诸葛亮广场的八卦炉

立业路米公派出所对面的品味餐厅里面的羊肉串奇嫩．．．．好吃．．．．！！！！但是千万别点什么砂锅类的鱼吃．．．也是少有的难吃．．！！！喜欢吃肉串的尝一下哟．

泰安路新华路端右侧未过涵洞有一烤饼摊点：烤红塘饼--香、酥、健康又美味。

铁路二院，铁路一幼儿园，对面的一个四川小餐馆，里面做的水煮鱼，物美价廉。餐馆老板炒的很多小菜都很好吃，鱼香茄子，水煮肉片，竹叶菜，麻婆豆腐，最重要鱼香茄子六元，水煮肉片十元，呵呵，便宜好吃！（鱼夏天10元一斤，冬天12一斤，俺和朋友常常五十元右左就够了。

丹江路橡胶二厂家属院旁边的肖家台道子口，叫“毛家排骨”有机会去吃吃吧！！要去就早点去，去晚了可没有地方坐了,干锅排骨可以说是一绝

二汽仪表厂斜对面，与二招之间，有一家四川麻辣烫，味道比幸福小区的更好吃

红光饭店往鱼梁洲方向走一小点，有一家鹅女婿的店，据朋友讲里面的东西很有特色，最低六十八元一桌，很大的一个锅，包括很多鹅的配料菜，酒水可以自带，但需要五元开瓶费。供料吃完，再要配菜，价格有点贵。但三五朋友去，配菜是足够了。一百元左右应该足开消了。

龙门粥道，30元一锅，想换清淡口味的不错选择，三人喝。

龙门粥道隔壁一家彭婆汤馆，腊排骨炖鱼头。40元3-4人吃

立业路米公派出所对门富源食府，也是做腊排骨藕汤的，很不错，4个人50元

立业路的百人王涮锅，4个人去喝啤酒吃涮锅很实在，02元，装修比红棚子好多了

前进路还没到交警队有个喝羊肉汤的地方叫金阳汤轩，4个人100元（羊肉汤可以猛加喝饱为止）

广场好香来后面半条街的冷锅鱼也还不错，草鱼每斤12元，白鲶25元每斤。

富贵酒轩的卤不错，8元一只，可打包。

华风路的老襄阳里的干锅羊排也特好吃

华风路龙门粥道左边浙江辣霸王的卤菜适合喜欢超辣口味的。

诸葛亮广场对面“青草地”涮锅，4人200元。

光明**院（现为超市）十字路口对角的餐馆味道好，实惠。

解放路电信局院内鸭唇王，吃鸭唇、鸭舌、鸭头。4人100元。

沿江大道米公祠附近的道子口有家鹅兔飘香，干锅鹅翅40元一锅15个左右，吃完干锅可加配菜再吃涮锅。适合夏天河边吹风打赤膊喝啤酒。

烟草专卖局旁边（火车站照直走）板筋王的板筋火锅、卤猪蹄、炒鱼杂。100元4个人加酒水。

东风路“豆筋王”，配菜主要是豆筋，好味。

长虹路电信营业厅对面有个“泥鳅庄”泥鳅不错，装修风格类似德国小酒吧，不错。38元2人。

人民路小学斜对面香水鱼庄鱼火锅里的豆腐比鱼好吃，2人50元

华洋堂对面的新疆拉面、福建汤包的混沌。2人10元

传说东风路有个老头晚上挑担子卖混沌，据说那扁担都70年了，被一个同事碰到过一次，后来再去都找不到了，神仙级的，大家有机会就去碰碰看运气好不好（神仙爷爷卖混沌？）

襄城还有南湖广场那块有一家做东北菜的，大家也可以试试！

往隆中方向，高速路出口的地方，也就是贾洲，那儿的农家饭做的不错哦！

上面大家提到的环城路上的腊肉黄瓜烧膳鱼不错哦。

在汉江大道边的明珠广场附近，有个小吃街进去，最里面右边的一家，大概叫王府小吃吧，里面的铁锅饭，好吃极了。4元一份。

另一个就是在襄城护城河边襄城西门桥城外襄阳人家的九九隆的“牛尾巴火锅”，好吃极了

檀溪路南山宾馆对面往隆中方向走500m，大盆鱼好吃 极便宜

春元路和襄城南街的红瓦房里的开胃汤做的特好，又便宜

鼓楼北街福建沙田县小吃——混沌好吃 & 上海南翔汤包好吃——便宜

襄城南街七中边靠近财校的武汉热干面——特色 便宜

鄂西虾王的大虾-大排档-襄城南门桥城内往西走城墙上

吉林饺子馆的东北菜和饺子-干净的小餐馆-襄城南门桥城内沿城墙往东走，吉林饺子馆的东北菜和饺子的确不错，全是大盘装。拌凉皮、驴肉、酱杂骨……巨好吃，适合12人以下FB

~藞^_^岼~ 2007-08-31 19:02 检举

襄阳有什么美味是特别让你难忘的？

襄阳是湖北省的一座城市，在这里你可以尝到各种美味的地方风味小吃，其中灌香肠也是很有名的一种小吃。

襄阳有许多地方都有灌香肠，但如果你想尝到最好吃的灌香肠，可以尝试以下几个地方：

老字号的灌香肠店：襄阳有许多历史悠久的灌香肠店，这些店铺做的灌香肠通常很好吃。例如，襄阳有一家叫做“老胡灌香肠”的店，这家店做的灌香肠肉质细嫩，汤汁浓郁，是很多人推荐的地方。

市场上的灌香肠摊位：在襄阳的市场里，你也可以找到许多做灌香肠的摊位。这些摊位的灌香肠也很好吃，并且价格比较实惠。

美食街的灌香肠店：襄阳市内有许多美食街，在这些地方你也可以找到好吃的灌香肠。例如，襄阳著名的枣阳美食街就有许多做灌香肠的店铺，可以尝试一下。

总之，襄阳有很多地方都有好吃的灌香肠，只要花一点时间去寻找，就可以找到。

襄阳好吃的襄阳牛肉面哪里最好吃

邓家牛腩面

邓家牛腩的汤底是真材实料熬制的，算得上是襄阳牛腩面的鼻祖，24小时营业，战胜不同时间段的饥饿感。优质牛肉，上等精面。它以采集骨汤精华，配以独特配料，运用秘制工艺纯味中草药，汤味香浓，飘香数米，让人闻香止步。邓家牛腩至今有多少个年头已经算不清了。现在的店搬至一桥头下，而且店面扩张到两层大的面积。可以供应更多的爱吃牛肉面的伙伴们一起共餐！

汪胖子面馆

汪胖子面馆，在很多襄阳人心中都不陌生。身处 美食 一条街之路口，占据地理优势。面馆八面通透，用餐环境也比较干净。面的汤量是地道的牛油，哪怕是最平常的海带、豆腐面也决不偷工减料。初品面时完全感觉不到它的油腻，但入口后会发现唇齿之间弥漫着尽是浓浓的牛油香味。面的份量够足、够劲道，味道够辣、够麻，全天24小时营业。不管你是清晨匆匆忙忙赶着上班，还是晚上闲逛来此，叫上一碗，不到两分钟一碗色泽诱人的面便可出现你眼中，那扑面而来香中带辣的味道，绝对让人把持不住。

王府面馆

说起襄城的面馆，南街绿影壁路口的“王府”早有美名。多年的用心经营，可谓天时地利人和，毗邻襄阳著名的 旅游 景点——襄王府和绿影壁。牛肉面香酥红油上身，肉烂味足分外诱人；豆腐面加了香香的黄豆，炖出来的感觉，略显清淡；杂酱面干而不扎嘴，酱香的浓汁，有如拌面。最不能错过的是黄酒和豆浆，黄酒清冽，豆浆貌似是原磨的，还能喝出豆渣。因为王府的面馆味道偏重，中和一下不至于过咸。

沛公烧烤

说到人民广场的烧烤店，大襄阳的吃货们都会想到沛公烧烤。这是一家开了十几年老字号的烧烤店。从起初的大排档，做到现在的环境精装修，从对好吃的讲究到好环境吃好，一种质的升华。在暖色调儿的灯光下，整齐的红色西餐套椅，让吃烧烤也变得些许优雅。据有力的吃货考证，羊肉和卤藕烤的特别好吃，羊肉很正宗。炒五花肉，是需要特别推荐的，口感甜辣，很独特的一种味道，吃起来也不会觉得腻。

小付烧烤

生活中最惬意的享受，莫过于吃着烧烤，喝点小啤酒，和两三好友，互诉心肠，在人民广场拉美步行街小付烧烤就能享受到。小付烧烤算得上一家有年代感的传统烧烤了，主营特色烧烤、中餐菜肴、潮州砂锅粥、各种小吃及饮品。在这里不仅能吃到经典的烧烤，还有富有创意的中餐美味。西式的沙发区，文艺高雅，是个聊天的好环境，可以和朋友侃天侃地，再配上些许的烤串、些许扇贝再来点特色的潮州砂锅粥，配点烤馍片，一场美味之旅就这样诞生了。

朝天门火锅

朝天门火锅的香辣锅底选用优质辣椒及麻椒，正宗的辣椒让朝天门火锅更香辣、更美 味！ 朝天门的高汤锅底、菌汤锅底是采用秘制的汤底，还有各种菌类进行调味增鲜，单单喝汤就能感觉到无比的鲜美纯正了~

宽板凳老灶火锅

宽板凳老灶火锅店面环境带有强烈的重庆年代感风格及特色方言，地道九宫格火锅，延用重庆老火锅传统工艺，以鲜汤美料配合多种中草药精制而成的底料， 健康 一次性！选用最鲜美的食材，再也不用打飞的就能吃到的重庆火锅。

李二鲜鱼村

李二鲜鱼村采用现点现杀的汉江活鱼，站在橱窗外面可以看到整个过程，目的是让食客吃到放心新鲜的鱼。复古的红木桌椅整齐有序，大厅以类似鱼鳞状的木质屏风相隔，空间感十足。

老厨头驴肉王

老厨头驴肉王是一家正宗地道的驴肉火锅店，以未酱制的鲜驴肉搭配“红汤”（“红汤”？即用干辣椒、花椒、醪糟汁、豆瓣酱调制而成可祛除异味），驴肉切成大薄片，火锅烫食，鲜香美味！除肉鲜味美的驴肉外，还有驴血等系列。

黄记煌三汁焖锅

美味推荐：焖牛蛙！牛蛙超级多，满满地铺了厚实的一层，酱汁渗入肉中，带着牛蛙自身的鲜香，入口爽滑细致，大快朵颐！相较于焖鱼类菜品，鸡中翅和牛肉一起焖，看上去更加诱人，“嗜肉族”更是难以抗拒。但是鸿记煌不得不实话实说的是，选择肉类焖锅的时候最好和鱼类及海鲜焖锅拼在一起，尤其推荐鱼类，这样在吃的时候就不会因为全是肉类而感觉腻味。

辣家私厨

辣家的虾一只抵外面的三只，虾很大也很新鲜。菜以麻辣为主，口味比较重，味道很不错，值得尝试~

首尔焖鲜汇

酱汁焖鸡腿肉锅，鸡腿肉很新鲜，好像是经过腌制的，焖烧之后鸡腿肉Q弹爽滑。还有黄牛肉锅，牛肉也是那种好的牛肉，吃的简直过瘾！

品尚品三汁焖锅

鱿鱼吃起来很新鲜，个头很大，嚼起来Q弹，加上酱汁的香浓，口感很棒。另外牛蛙的味道也是很不错，除了有牛蛙腿肉很多且劲道之外，还会有牛蛙皮，既有鱼皮的滑爽，又多了一丝韧度，滑滑的，入嘴之后一种吃哪补哪的感觉 马上涌上心头，胶原蛋白爆棚。

金草帽韩式烤肉餐厅

牛羊肉和猪五花是金草帽必点的几样儿，肉很新鲜，研制的不过分，味道刚刚好还能吃出肉本身的香味儿，再点个馒头片儿加臭豆腐，香！

海之味

名副其实的海之味，海鲜种类很丰富，还有鲍鱼可以吃。内部装修和水族馆似的，旁边的水族箱里居然还有养小鲨鱼！边吃边看边玩，绝对是享受，不过价格也是相应的略高啦！

8090自助餐厅

古朴中国风的装修很有味道，很具年代感！三味锅底，可以有三种口味同时上哦！满足多种口味需求，也是很不错哒！

江南自助烤肉

菜品丰富，自助烤肉为主，涵盖了海鲜、中式炒菜、凉菜、水果、饮料酒水等多个种类，还有多种粗粮，可以营养搭配。饮料还有葡萄酒哦！颜色亮丽的用小酒杯装的果冻也不错！服务态度好，服务员经常过来换烤盘里的纸！

百度烤肉年糕火锅

百度烤肉，全球首家吧文化烤肉主题餐厅，在全世界的烤肉餐厅中，它也是绝无仅有的。

特斯汀西餐厅

牛排肉质鲜嫩，味道很棒！小吃也不错，环境儒雅，性价比很高。位于北街，一边吃着西餐，一边看着古色古香的建筑，很有种时空错乱的穿梭感！

豪客嘉族

啥都不说了！童年的回忆！在西餐还不温不火的时候，很多小伙伴西餐第一次就奉献给他家了！

半秋山西餐厅

作为万达最早的西餐厅，半秋山一直是万达吃饭排队第一名。他家的每个品种都有符合消费者口味的招牌菜，满足大众口味才一直屹立不倒。 推荐双椒鸡粒饭、半秋山经典牛仔扒（主要是分量多 ）、水果披萨、泰皇炒饭、回锅牛肉、煲仔饭、泡菜肥牛火锅、水果沙拉。他家的特色下午茶也不错。

阿香米线

晶莹剔透的米线盛在红油逸香之中，雪菜末星星点点，豆花清香滑嫩，地耳丝清脆爽口，热烫鲜香的大肠，糯辣香味荡气回肠，麻辣鲜香顿时充盈五脏六腑，喝口汤，汗微沁！最爱麻辣味！

姐妹俩土豆粉

价格实惠，口味丰富，味道很好哦！很多地方都能找到他家的小店。最喜欢酸辣三鲜味的土豆粉了，酸酸辣辣，口味极好。

说起襄阳 美食 ，怎能少了一碗牛肉面？

我曾在襄阳待过一段时间，对这座城市的了解，也正是从一碗牛肉面开始。

那段时光虽然短暂，却是我人生当中一个重要的转折点。

2000年，是我人生最昏暗的一段时光，由于一种严重皮肤病，我极度自卑，高中也不读了，回到家中，不出门也不敢见人，我也曾一度抑郁到想要离开这个世界。

那时候我二姐和二姐夫在襄阳（那时候还叫襄樊）开裁缝店，给人量体裁衣订做衣服。

在我正准备寻求极端时，我接到了二姐打来的电话，她说叫我过去那边玩，散散心，也见见世面。

说去就去，第二天我就到天门客运北站搭上了前往襄樊的长途班车。没想到这次襄樊之行，改变了我的人生。

那时候路况非常差，客车途经沙洋、宜城，一路颠簸四五个小时，才到襄樊。然后乘坐公交车到一个叫团山的地方。

那是一个国道边的小镇，属于襄樊高新区，当时还是一片未被开发区域，镇上建成区非常小，甚至还不如我家乡的小镇。

沿国道两旁的楼房，全是挂着醒目字牌的小酒店，为经过的长途车司机提供餐食与休息场地，据说还有特殊服务。

从一个T形路口拐弯，便进入了小镇的街道，这也是小镇当时除了国道之外唯一的一条主干道。我二姐他们的裁缝店在这条街上，裁缝店的隔壁就是一家面馆。

休息了一会儿，姐夫就给我端过来一碗面。

印象中那碗很大，面也盛得满满的，份量特别足。红油汤浸着面条，还有豆芽，几片牛肉，撒上葱花、香菜，颜色搭配得很好看，看上去很诱人的样子。但当我拿起筷子吃上一口之后才发现这碗面不简单。

首先是辣，非常辣！之前在家乡虽然也吃辣，但我从来没吃过这么辣的。不过辣归辣，味道非常好，豆芽脆爽，牛肉劲道，吃的我是面红耳赤，满嘴喷火，只能边吃边唆气，用冰饮来给嘴巴降温。一碗面，吃了半个小时，到最后是汗流浃背，那红红的油汤反正是一口都没敢尝试。

可能是肠胃不适应，没一会儿我就开始闹肚子，跑到小镇上唯一的露天公共厕所里，一顿翻江倒海，那针刺火燎般的感觉，是无以言表的酸爽！

当天下午，我看到面馆老板熬红油，一大块白色的像蜡烛一样牛油放进锅里融化，然后倒入满满的红辣椒，一直把油熬成红色，辣椒的颜色和辣味全都融入油里，这便是一碗面里的灵魂所在。

在襄樊的那段时间，姐姐和姐夫带我去看了襄阳古城，登上过古老的青砖城墙；而后坐船横渡汉江，那宽阔碧绿的江面，映衬着古老的城墙、现代化的楼宇，令人心旷神怡，至今仍历历在目。

其实二姐用心良苦，她叫我去襄阳，是希望我能在那里跟着姐夫学手艺，以后有一门立足 社会 ，至少能养活自己的技能。但那时我仍执迷不悟，不肯学。

后来裁缝店生意不好，他们把店关了，我们三人前往东莞投靠了在一家服装厂当组长的大姐夫。最后，我还是入了这一行。

时光如棱，转眼二十年过去了，我也在这一行摸爬滚打了二十年。虽没干出多大的成就，但能靠这一门手艺娶妻生子，养家糊口。虽不算富裕，但也算丰衣足食吧！

当年的襄樊之行，也算是改变了我的命运吧！而对于襄樊（今襄阳）的印象，除了曾游历过的古城墙和汉江之外，恐怕非那碗火辣的牛肉面不属了！

在中国，民以食为天这句话流传至今，足以证明食物在我们眼中的地位，也正因此，各个地方都都或多或少有些特色 美食 ，襄阳自然也不例外。

下面，就跟随健识君的步伐，一起来看看，那些让人难忘的襄阳 美食 。

1、夹沙肉

夹沙肉是襄阳传统甜菜。选用猪五花肉，将豆沙夹入肉片，蒸至酥软作甜食上桌。成菜白里透红，鲜香甜糯，肥而不腻，最受老人喜爱。

2、金刚酥

是襄樊的特色小吃，已有200多年 历史 。金刚酥的主要原料是面粉、白砂糖、香麻油及少量食碱。

3、襄阳包面

包面，当地传统小吃，还流传着一句谚语，叫“正月初一吃包面--头一顿”。

4、夜壶油茶

油茶制作方法简单，但调味讲究。先把面粉温火妙香，略呈**，后将羊油或牛油、胡椒、豆豉、葱、姜、盐等放入适量，加水煮成糊状即可。

5、酸浆面

时至今日，在琚湾条条街道，酸浆面的香味充斥着人们的口鼻，许多襄樊市区居民经常前往枣阳品尝美味的酸浆面。

6、襄阳大头菜

我国四大名腌菜之一的襄阳大头菜，据《中国风物志》记载，为诸葛亮隐居襄阳隆中时所创，民间素有诸葛菜、孔明菜之美称。

7、襄阳宜城盘鳝

宜城 美食 众多，盘鳝称得上最为悠久。宜城盘鳝肉嫩味鲜，食之香酥可口，难以忘怀，营养价值远胜于剖开后爆炒清炖，是以前专为楚王做的一道“宫廷菜”。

8、宜城板鸭

宜城板鸭，采用古田螺、鱼虾、稻谷为主的当年成鸭，以独特的配料将3-4斤重的成鸭进行育肥、李杀、去毛、精制，造型、晒干及寒霜侵蚀、真空保鲜技术等二十几道工序加工而成。

9、襄阳三镶盘

三镶盘是湖北省襄阳市的传统名菜，以猪肝，猪排骨，猪脑为食材，集中炸紫芥、炸排骨、炸脑泡三菜之所长于一馔。

10、襄阳缠蹄

在国内名气较大，是一道传统的佳肴。做法为，将猪蹄肉用多种香料腌渍数天，用细麻绳缠紧在通风处吹晾，数日后取下煮熟即可。

当然是牛肉面了，几天不吃都想的很，牛肉面配黄酒真是美。

1，襄阳牛肉面，一桥头陈家和邓家，很多外地朋友去打卡。

2，长汉路炸酱面，只做早上，到十点多就关门了。每天早上排队人挺多的。

3，莲藕排骨汤，第一吃还是在定中街里面的道子里，现在好像找不到了。

4，定中街卤味一条街，卤鸭脖鸭肠鸭翅鸭架鸭头，莲藕海带。以前每次三四点走那的时候，那味道…超吸引人。现在很多铺面已经转让或换人了，好像只有两三家了。

5，定中街里面的道子里，牛杂。以前回广州，同事都要我帮他带几斤冷冻的熟食牛杂，到了那边加热之后拌面条，说跟在家吃一个样。

6，锅盔，在定中街和解放路交界口那里，香脆可口。一个五六块钱，挺好吃的。

襄阳牛肉面。

襄阳特色牛肉面，牛杂面，牛油面是襄阳人最喜欢的早餐，它特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面，感觉口中无味，食欲大减。牛肉面做法简单：水开后将面下入锅内，煮开后捞起，加香油凉拌。吃时，撮一把放入搭勺，伸进沸水中冒热，然后加上熬好的牛肉、牛杂，辣子及其它佐料即可。吃牛肉面时，再喝一碗襄阳黄酒或是襄北豆奶，惬意而舒服。

中文名

襄阳牛肉面

外文名

Xiangyang beef noodles

分类

鄂菜

口味

一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌，不油腻

主要食材

牛肉或牛杂、碱面，大骨汤，豆油，黄油，辣椒，干红辣椒

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导航

启动申遗老字号做法

特点

襄阳牛肉面、襄阳牛杂面最讲究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味。油要香，牛肉要好吃。配料下粉面熬红油、卤牛肉、牛杂襄阳牛肉面最大的机密是中药卤包，最为关键的是汤。襄阳的牛肉面,不同于兰州的牛肉拉面，也不同于上海本地的牛肉面；襄阳的牛肉面（牛杂面）是上面满满的一层牛肉（牛杂），让外地人大为感慨这肉怎么跟不要钱似得。吃的品的是面,面是搁了碱的,碱量适中,没有苦涩,只透着面香;前一晚备好了面,过了水,放油,拌好,摊在大大的竹簸箕里;第二天一清早,架起两口大锅,一锅白汤,是开水,咕咚咕咚冒泡,水汽腾腾,白雾雾的,冉冉上升,另一锅是红汤,是老板清早起了黑用牛油牛杂,放香料、辣椒熬出来的，上面浮着红汪汪的辣油，飘着青青的蒜苗段，纹丝不动。吃面的来了，喊上一声，二两面，一碗黄酒。老板抄起一团面，丢到长柄的竹笊篱中，再抓一把脆生生的绿豆芽，沉到滚滚的白汤里，不慌不忙地抖几下。老板的手势很好看，手腕上下颠动，手臂却不起伏，隔个半分钟，小手臂一扬，竹笊篱在空中划过一道小弧线，面稳稳地落在碗里，再兑上红汤，爱吃辣的人，老板给你多加一勺辣油，完了齐齐地端到桌上;如果你到襄阳，赏了水镜庄的景，怀了隆中的古，那么千万不要忘了品品襄阳的牛肉面

启动申遗

2015年2月16日上午，襄阳牛肉面申请国家非物质文化遗产启动仪式在凤凰文悦酒店召开。作为襄阳城市三大名片之一的牛肉面未来有望走出襄阳走出湖北走向世界。

追溯襄阳牛肉面，其 历史 源远流长，饱含中华饮食文化精粹。老襄阳牛肉面早传于清朝康熙元年（公元1662年），迄今已有三百多年 历史 。历代襄阳人都继承和发展了祖先的技艺，使得老襄阳牛肉面一直保持着它的独特风味。

老襄阳牛肉面的美名经久不衰，尽管老襄阳牛肉面有很多名人莅临品之或贡至大雅之堂品鉴，香谷坊牛肉面始终都是源自民间祖传工艺的结晶，这一品质是不可替代的，一直以来，老襄阳牛肉面更多的出现百姓的餐厅里，成为了调理平民饮食文化的佳肴。 历史 的年轮把这三百多年前的好面带到我们的面前，历经数代传承，始终保持传统风味。三百年前的韵味悠远映数百年仁者沉淀之智食，老襄阳牛肉面乃中华饮食文化之精髓。

在传承发展过程中，襄阳牛肉面面临了其他地方特色传统食品一样的尴尬情况，固守襄阳区域，难于找到牛肉面的发展方向，于是任凭牛肉面作为襄阳人民的早餐而小打小闹地生存。

香谷坊牛肉面应势而生。它继承和挖掘了襄阳牛肉面传统风味，考究食材原料配料，为襄阳人奉上经典地道的老襄阳味儿牛肉面。并希望申报成国家非物质文化遗产，传承的不仅仅是传统风味饮食，传承的更是襄阳城市文化。

襄阳市襄城区文体局负责人表示，襄阳牛肉面申遗活动举办的非常好，已同意此项活动，并在逐级上报，争取将香谷坊老襄阳牛肉面申遗成功，将襄阳牛肉面推向全国。

老字号

襄阳牛肉面是具有世界声誉的著名菜式，用料为优质牛肉，上等精面，纯味中草药，色泽红润，肉质肥而不腻，汤味香浓。襄阳牛肉面分为牛肉面，牛杂面两大系列。襄阳有很多当地闻名的牛肉面馆。

热腾腾的牛肉搭配鲜美的汤头，带劲的碱面条撒上香菜，葱花与红油……在襄阳，上至五星级酒店，下至大街小巷的食肆，都可以吃到牛肉面。牛肉面不仅美味，更深植襄阳饮食文化——

晚上我们专程去这家面店。面店洁净清爽，环境清雅，客满堂。等座的时候，环顾四周，装修古朴有质感，很有怀旧的感觉。当我们落座后，一碗热气腾腾的牛肉面端上来，忍不住大快朵颐，果然美味，面柔韧适度，汤香浓而不混浊，肉饱满多汁、入口即化。这碗牛肉面，在记忆中留香。

做法

主料：豆油500克,大葱50克,生姜25克,酱油20克,料酒15克,白糖25克,花椒5克

辅料：辣椒油5克,干红辣椒5克,味精5克,牛肉汤750毫升,精盐20克

1、牛肉改成两个整齐的块;大葱去皮;洗净，剖开切成段;生姜切成片;干红辣椒洗净，去把、籽，切成1厘米长的节;芝麻焙好炒熟。

2、牛肉用葱段、生姜片、精盐、料酒腌1小时，沸水旺火上笼蒸烂，取出晾凉，改切成4厘米长，1厘米宽的条。

3、炸锅烧热，放入豆油，烧五成热，放入牛肉条，炸干水分，捞出，控油。

4、锅内放豆油75克，烧热，放入花椒，炸糊后捞出，弃之。油稍凉一些，放入干红辣椒炸成紫黑色时，加入葱、姜炒一下，放入牛肉汤，加酱油、味精、牛肉条，用中等火力将汁收浓，汁尽时浇上辣椒油

早餐，襄阳牛肉面，宜城炒面，枣阳酸浆面。中餐，宜城炸仔鸡，晚餐，宜城大虾配筒子骨。夜宵，鼓楼旁烧烤，南漳车站附近烧烤，枣阳有个位置，都不错，中晚夜餐配点石花酒，河口没去过，不乱评。

襄阳牛肉面中的牛肉腥味很浓

襄阳的美味当然是牛肉面了，我去过一次襄阳，最出名的也就是牛肉面，也特别让我难忘。

襄阳老字号美食店铺推荐

说起襄阳，我们除了会想到隆中和诸葛亮，还会想到好吃的襄阳牛肉面。走在襄阳的街头小巷，到处都有襄阳牛肉面的店面，可说实话每一家的味道都有些大大小小的差别，虽然置身襄阳之中，也会有所谓的正宗和不正宗的味道。那么最好吃最正宗的是哪一家或者哪几家呢下面请跟随小编一起来先睹为快吧!

遍地都是的牛肉面馆却不尽相同，今天要给大家推荐几家排成长龙的店，你去这几家吃过了嘛

邓家牛腩面

邓家牛腩已开店有15年之久，襄阳人的眼中它的品牌已经很牛气了。目前，其经营面积很大，相比街头巷尾的牛肉面馆，它就是传说中的豪华升级版牛肉面馆。

和其他店面不同，它主要做晚上和夜宵的生意，长长的队是它的标志。这么大的店当然不止襄阳牛肉面这一种选择，围绕着襄阳牛肉面的品种多样，搭配黄酒和米酒也是一种特色。

牛肉给的分量可以说是很多了，吃起来超爽!吃到最后碗里也满满的牛油，吃起来爽，看起来也爽。

邓家牛腩面

人均消费：16元

美味地址：沿江大道靠近樊城一桥头

一桥头面馆

一桥头面馆开的也非常久了，具体多少年小编也不是很清楚。但是每天一大早就坐满了人，外面的队伍能找不到尾。

这一家的牛肉软硬适中，有嚼劲也不难嚼。牛杂牛肉都是非常新鲜的原材料，加上卤料做出来，去除了腥味，口感一级棒。

一桥头面馆

人均消费：14元

美味地址：一桥头引桥下桥北东路11-12号靠近樊城一桥头引桥下

吉鑫牛肉牛杂面馆

这条路上面馆非常多了，但是只有他家队伍是最长的。环境就没有文章第一家那么好，但是位置也是很大的了。

牛肉面的制作过程也很快，几分钟就做完了，如果哪天不想吃汤面了也可以来这里吃热干面，汤面的汤料都是牛油熬制成的，每一口都是满满的牛肉味，而价格也十分的公道。

吉鑫牛肉牛杂面馆

人均消费：12元

美味地址：交通路汇通面馆旁边

汪胖子面馆

这家不论早晚宵夜，和便利店时间一样连轴转，很多晚归的朋友们也有口福吃到。大半夜也要跑出来吃面，在这家很常见。

汤料也都是牛油熬制，就算是点一碗素面也是牛肉的味道。虽然说是牛油熬制，可吃起来一点也不油腻，只是满满的牛肉香味。

汪胖子面馆

人均消费：6元

美味地址：风华路，人民路附近

闫大炮面馆

多的不解释，这一家也是排着长长的人龙，据本地人介绍这家是襄阳面馆看起来最有排面的一家。具体有没有那么牛，来吃一次你就知道了呦。

襄阳牛肉面虽然面相牛油红红的，像很辣的样子。可是吃起来不是看起来那样，想要吃辣还要另外加辣椒哦。

这一家非常实在，给的不仅仅有肉，还有一根根的大骨头，这一碗保证你吃的划得来!

闫大炮面馆

人均消费：13元

美味地址：檀溪路农业银行右行几百米即可

幸福路牛肉面馆

这一家就厉害了，连锁店面。走到很多街道都有这个牌子的身影，奇妙的是连锁的味道也几乎是一样的，很好吃，如果不知道哪里好吃，就找这个牌子就对了!

飘香四溢说的就是这一家了，走很远都能闻香，汤底加了中药材料，健康美味。

幸福路牛肉面馆

地址：幸福路与前进路交叉口西侧以及各大小街巷

襄阳简称“襄”，是国家历史文化名城、中国优秀旅游城市、汉江流域中心城市，鄂、豫、渝、陕毗邻地区的中心城市、长江中游城市群重要成员。这座城市不仅蕴含深厚的底蕴，其美食也特别出彩，下面小编就来介绍一下当地老字号，详情请见下文。

邓家牛腩的汤底是真材实料熬制的，算得上是襄阳牛腩面的鼻祖，24小时营业，战胜不同时间段的饥饿感。优质牛肉，上等精面。它以采集骨汤精华，配以独特配料，运用秘制工艺纯味中草药，汤味香浓，飘香数米，让人闻香止步。邓家牛腩至今有多少个年头已经算不清了。现在的店搬至一桥头下，而且店面扩张到两层大的面积。可以供应更多的爱吃牛肉面的伙伴们一起共餐!

汪胖子面馆，在很多襄阳人心中都不陌生。身处美食一条街之路口，占据地理优势。面馆八面通透，用餐环境也比较干净。面的汤量是地道的牛油，哪怕是最平常的海带、豆腐面也决不偷工减料。初品面时完全感觉不到它的油腻，但入口后会发现唇齿之间弥漫着尽是浓浓的牛油香味。面的份量够足、够劲道，味道够辣、够麻，全天24小时营业。

说起襄城的面馆，南街绿影壁路口的“王府”早有美名。多年的用心经营，可谓天时地利人和，毗邻襄阳著名的旅游景点——襄王府和绿影壁。牛肉面香酥红油上身，肉烂味足分外诱人;豆腐面加了香香的黄豆，炖出来的感觉，略显清淡;杂酱面干而不扎嘴，酱香的浓汁，有如拌面。

说到人民广场的烧烤店，大襄阳的吃货们都会想到沛公烧烤。这是一家开了十几年老字号的烧烤店。从起初的大排档，做到现在的环境精装修，从对好吃的讲究到好环境吃好，一种质的升华。在暖色调儿的灯光下，整齐的红色西餐套椅，让吃烧烤也变得些许优雅。

朝天门火锅的香辣锅底选用优质辣椒及麻椒，正宗的辣椒让朝天门火锅更香辣、更美味!

朝天门的高汤锅底、菌汤锅底是采用秘制的汤底，还有各种菌类进行调味增鲜，单单喝汤就能感觉到无比的鲜美纯正了。