海带是一种含碘量很高的海藻，用海带头搭配鸡脚、猪肉煲汤，煲出来的汤水味道非常鲜美好吃，下面分享它的做法给大家参考。
工具/材料海带头100克，鸡脚4个，猪肉200克，红枣、当归、枸杞、黄氏、姜片适量，黄酒1勺。
首先把海带放水里泡发，然后用水清洗几次切成小段。
把鸡脚猪肉清洗干净，然后把每个鸡脚斩成两段，猪肉切成大方块，滋补药材准备好。
把鸡脚猪肉汤料放置锅里。
加水，水和食材的比例是5-3。
加适量的盐、1勺黄酒。
盖上盖子，定时40分钟。
40分钟后，打开盖子放海带进去。
再盖上盖子定时40分钟。
40分钟后，非常鲜美的海带鸡脚猪肉汤就做好了。
谁吃过鸡肉海带汤？好吃吗？怎么做的？
做法:1>将鸡肉洗净,切块,海带洗净切菱形
2>锅内放入清水,
加入鸡肉,
烧开,撇去浮沫
3>加入酱油,白酒(本来应该放料酒的,可偶没有,因此用白酒代替,借切记注意用量,只能一点点)&海带,炖至肉烂(时间应该在十五到二十分锺左右)
4>加入盐(味精,我家没味精),拌匀,翻炒一下,即可装盆
海带鸡丝汤的做法
原料：净鸡1只(约重1500克)，水发海带400克。
调料：料酒、精盐、味精、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各适量。
做法：
1、从菜场买来杀好的鸡，用热水洗净，剁成块；将海带洗净，切成菱形块。
2、锅内放入清水，将鸡块下入锅内，上火烧沸后撇去浮沫，转盛至紫砂锅内，加花生油、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海带块，炖烧2~3小时至鸡肉熟烂时，加入精盐、味精，烧至鸡肉入味，即出锅装汤盆。
小记提示：鸡肉含有丰富的维生素，能润泽肌肤，而海带含有丰富的碘，有软骨散结、乌发之功，清炖鸡大家就吃得多了，加入海带后，更营养有益，也不会觉得太油腻。
鸡肉海带汤做法
用料
主料冬瓜300克海带(干)100克
辅料油适量盐适量水适量
鸡肉海带汤的做法
1
冬瓜洗净切片，干海带洗净泡发用盐抓下，去除海腥味
2
锅内放油，待油烧热后，放入海带和冬瓜爆炒
3
放足够多的水，中火熬煮15分钟
4
放入葱和盐，再煮2分钟即可关火
海带鸡汤怎么做
用料
海带 看着放
盐 看着放
炒鸡 半只
生姜 少许
葱 少许
红枣 看着放
料酒 看着放
干辣椒 少许
青椒 少许
鸡肉海带汤的做法
葱切段 姜切片 辣椒切段 然后鸡肉先放锅里小火煮一下 把水倒掉 鸡肉捞出来 洗干净锅 重新放水 把生姜 辣椒 鸡肉 料酒倒进锅里 开火 盖上锅盖中火焖煮 再把海带 红枣放进去 继续焖煮 香味飘出来 看起来差不多 就可以捞出来了 最好煮久一点儿 完成 对了 葱快起锅了放
海带炖鸡汤
材料
鸡半只、海带半斤、小蒜10左右、姜一块、枸杞一把。
做法：
1、首先我们需要将买来的老母鸡宰杀，去掉毛、处理好内脏，然后用干净的水清洗，斩剁成大小合适的块沥干水分备用。同时将买来的海带在水里面泡一下，清洗干净，切成长条或者块状都可以。
2、将沥干水分的鸡块倒入放入油以及生姜的锅中，加入少许的料酒，快速翻炒，直至鸡皮里面的油析出来就可以了。
3、这时候往锅中放入适量的开水大火煮开，撇去浮沫，然后转小火慢炖至老母鸡肉熟烂，放入少许的枸杞、食盐进行调味就可以了。
功效：老母鸡一直以来就被认为是滋补的佳品，这主要是因为老母鸡里面的蛋白质含量是很高的，而且极易被我们人体肠胃消化吸收，所以我们食用鸡肉可以很好的帮助提高我们的免疫力、增强体力，还能帮助我们改善消化不良、乏力疲劳、月经不调等不适症状。特别是身体虚弱需要滋补的人群是非常适合喝老母鸡汤的。另外，海带里面含有丰富的胶质、钾元素和碘元素，可以帮助我们消除水肿、降低血压、预防甲状腺疾病、排毒等。所以平时我们将老母鸡和海带搭配在一起食用，养生效果是非常不错的。不过需要注意的是，老母鸡最好是选择一年左右的，太老的老母鸡营养价值不是特别高。
