主料：鳄鱼干300克
辅料：北芪10克、党参10克、红枣6粒、瘦肉150克、红萝卜1根、玉竹8克、姜一小块、马蹄10个 、盐适量
制作方法：
1、鳄鱼肉洗净，斩大块，淖水备用，瘦肉切小块。
2、北芪、党参、红枣、玉竹洗净。
3、红萝卜，马蹄洗净切块。
4、锅中倒水，加入所有原料煲1个小时左右，加盐调味即可。
鳄鱼肉能可以极快地提高人体免疫力和血液摄氧能力，可极大地提高人体的健康质量。
配料：金嗓子3克，
鳄鱼干10克，川贝2克，野生灵芝5克，水鸭200克，调味料适量。
做法：将鳄鱼干、川贝、野生灵芝洗净；金嗓子洗净，用纱布袋装好；将水鸭洗净，斩块；将全部用料放入炖盅内，加上适量清水，先用武火炖开，再用文火炖煮25小时，加入调味料即可食用。
功效：清咽利嗓，润肺止咳。
如何炖鳄鱼干汤
鳄鱼干加瘦肉炖汤具体做法是：1鳄鱼干 精肉10克两片老姜花生油两滴沌三个小时就可以了这个小BB也可以喝，化痰效果超好。 2 金嗓子鳄鱼干水鸭汤 配料：金嗓子，鳄鱼干，川贝，灵芝，水鸭，调味料适量做法：将鳄鱼干、川贝、野生灵芝洗净；金嗓子洗净，用纱布袋装好；将水鸭洗净，斩块；将全部用料放入炖盅内，加上适量清水，先用大火炖开，再用小火炖煮25小时，加入调味料即可食用。功效：清咽利嗓，润肺止咳 3 也可以煲粥哦 鳄鱼干的发制： 冷水泡3-4个小时之软 反复洗净 即可 ◎◎◎◎专业厨师解答◎◎◎◎ ---545922338
3个大人3个小朋友煲鳄鱼干汤,要发多少呢
每逢秋高气爽的时候，大家都喜欢增加户外活动。可是秋老虎又让人口干舌燥，不防试试下面这盅汤吧! 滋心润肺，健脾祛湿~
鳄鱼茯苓山药汤
配料：
鳄鱼干，茯苓，山药，各取适量
将鳄鱼干剪碎，浸泡2小时。泡好的鳄鱼干和水一起放入炖盅，加入茯苓和山药一起炖2小时。
注：鳄鱼干一般在药房有售，尤其是偏重中药类的药店。参考价格：80-120每100克。
鳄鱼是一种低脂肪、低胆固醇的肉类，还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效，经常食用可补气养血、平喘止咳，被指对久咳、支气管毛病及哮喘等有相当疗效，尤其在转天气时，长者及小童饮用可改善气管不适等症状。
茯苓：性味甘、淡，平。归心经、肺经、脾经、肾经。利水药；渗湿利尿药。健脾多于祛湿。
山药：味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘。
鳄鱼肉干如何煲汤
可以放鸡肉一起
鳄鱼肉 500克，土鸡半只，海底椰 150克，红枣 5个，枸杞子 2克，桂圆肉 2克，陈皮少许。
做 法：
将鳄鱼肉烫水去衣洗净，鳄鱼肉，土鸡砍小块，用开水烫过之后捞出清水洗净。用花生油爆炒，加入料酒和姜片，然后放入水和药材煮开后将水面泡沫杂物捞出，猛火煮 5分钟，再用慢火炖 50分钟即可。
鳄鱼肉煲汤怎么做
主料：鳄鱼干80g、干海底椰30g、猪里脊500g
辅料：无花果适量、姜片适量、盐适量
1、猪里脊切适量大小块，切姜三片；
2、鳄鱼干和无花果清洗一下，无花果稍切开口，方便出味；
3、晒干的海底椰过清水洗净沥干；
4、因为是土猪肉，所以没有焯水，直接和其他备好的食材全部入炖盅了；
5、加入八分满的开水，按电子炖盅说明操作，在外围也加开水；
6、盖好盖子，炖约三个小时左右；
7、炖好后加盐调味；
8、成品，好好喝汤吧！肉的甜味全出来的！
食材：黑猪瘦肉150g、鳄鱼肉干20g、莲子、百合适量、淮山、麦冬适量、红枣1-2枚、盐、 姜少许。
1、肉洗净，开水烫掉肉沫，姜与肉入炖盅冷水。
2、鳄鱼肉备好，枣核去掉，因为枣核燥热。
3、材料洗净，齐入炖盅。
4、隔水炖3小时左右。
5、成品如下图。
