美国人以规模化，产业链的形式养牛。
1、他们经营的奶牛场以青贮、玉米、苜蓿草和麦秆为主要饲料，绝大部分都是自己种植和收获。
2、奶牛粪便的处理很重要。牛舍内多用移动机械括粪，然后用专用设备经过固液分离、粪沙消毒工艺，液肥还田使用，粪沙循环用于牛床垫料。
3、原奶质量控制需要考虑多方因素，如牛场环境、牛只健康、饲料质量、挤奶及冷藏。最关键的挤奶环节，按联邦FDA规定，产奶牛和病牛必须分群饲养，并且在单独挤奶厅进行挤奶，产犊牛的初乳和病牛产出的抗生素牛奶，经过杀菌后专门用于喂小牛。
4、奶牛场经营理念很重要，事情越简单越好。牛场要想盈利需要注意三点：首先，泌乳牛分娩后三周内的饲养管理非常重要。其次，制定牛群营养计划，实行分群饲养，选择适合奶牛不同阶段的优质饲料。第三，让奶牛即时怀孕，就意味着养即时产奶，缩短空怀期。
能介绍一下美国的畜牧业制度麽？以及它的庄园制。庄园主都是世袭的麽？谢谢
美国农业部
该部的主要职能是：通过对农业生产的支持，提高美国人民的生活质量，包括：
(1)向人民提供安全、有营养、可购买的食品；
(2)保护农业、林业和牧业用地；
(3)支持乡村社区的健康发展；
(4)向乡村居民提供经济发展的机会；
(5)为美国的农林业产品和服务开拓海外市场；
(6)消除美国乃至世界的饥饿现象。
美国农业补贴的政策工具主要有：
1、贷款差额补贴。其实质是政府为农产品提供的保护价格，1996年以后这种政策工具被“直接支付”所取代。
2、直接收入补贴。这是一种与农产品的生产、价格不挂钩的固定补贴，是政府从价格补贴转向收入补贴的主要标志。
3、反周期补贴。实际上是贷款差额补贴与直接补贴的相互混合的产物。
4、资源保育补贴。主要包括土地休耕计划、农田水土保持、实地保护、草地保育。
5、农产品贸易补贴。美国政府的出口补贴以出口信贷和鼓励市场进入为重点。
美国的畜牧业庄园采用的是企业制度，庄园的土地可以自由买卖，同时对于庄园来说，引入的是企事业管理制度，可以申请破产，可以在天灾或政府指令使自己遭受损失时要求政府补贴，庄园主没有世袭的说法，买得土地则成为庄园主，卖出土地也就失去庄园主的身份。
