可以。山坑螺属于淡水螺类，又名石螺，是一个品种，可以食用，并且味道鲜美。人工养殖的很少，一般都是捕捞的，如果要人工饲养的话，只能和食草的淡水鱼类混养。山坑螺呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级，壳口内为杏红色，有珍珠光泽。
全南县哪里山坑螺多
1、生活习性
螺蛳常栖息于冬暖夏凉、底土柔软、饵料丰富的湖泊、池塘、水田和缓流的河溪中。它的最适生长水温在20～25℃左右，水温达15℃以下和30℃以上时即停止摄食活动。10℃以下时即入土进入冬眠状态，当水温回复至15℃以上时其复又出穴摄食。
人工养殖田螺可开掘专用池饲养，也可利用自然的稻田、沼泽、沟渠，还可同鱼类混养。但要求养殖水体无毒、无害、无污染。如利用稻田养殖，则不可施用农药，不能犁耙，且应进出水口安装铁丝或塑料隔网，以便进行控制。
2、收集与选择
用于繁殖的亲螺可到稻田、池塘或沟渠收集，繁殖亲螺的选择标准是：螺色清淡、壳薄、体圆、个大、螺壳无破损、介壳口圆片盖完整等。
每年4、5、10月为螺蛳的生殖季节，一般每胎可产仔螺20～30个，多者可达40～60个，一年中可产150个以上，产后经2～3周，仔螺重达0025g，即可开始摄食，一般经过一年的饲养即可繁殖后代。采用螺蛳专养池通常每平方米可投放100～150个；若利用自然水域，以每平方米投放20～30个为宜。
3、饲养管理
一般青菜、土豆、豆饼、米糠、鱼虾残体及其它动物内脏、下脚料等等均可投喂。在饲养过程中要留心观察水质，一旦发现水质有污染应立即排除，重新注入新水。
螺蛳的介壳口圆片盖陷入壳内，系因饵料不足或饥饿所致，应及时增加投饵数量；如果发现螺蛳的介壳口圆片盖收缩及有肉质溢出等现象，则可视为螺蛳缺钙，应立即在其饵料中添加淡鱼粉、贝壳粉类的钙质补充饲料。
4、其它
在螺蛳养殖过程中，还应注意排除鸟、鼠等危害。人工养殖的螺蛳当年即可养成食用螺，螺蛳既是人类的上等保健食品，也是畜禽和鱼类的优质动物性蛋白质饲料，故发展前景相当广阔。螺蛳具有成活率高、疾病少、种苗来源广泛等优势，是较为切实可行的农家养殖项目之一。
扩展资料
螺的活动具有日伏石夜出的习性，白天潜伏在沙泥中却只露出水管，夜间外出摄食，爱匍匐爬行展开活动，并借助腹足分泌的黏液滑行移动身体，具有明显的迁移习性。类似蜗牛，壳硬而厚，内部为肉身，体形按硬壳的形状生长，因此抽出时会呈螺丝状。壳口有硬片，呼吸、猎食或行动时会微微开合。
-石螺
-螺蛳
山坑螺的营养价值很丰富，在农村可以自家养殖吗？
龙江河螺多。龙江河流水深较浅，水质相对稳定，水中植物多而营养丰富，提供了良好的鱼类养殖环境，山坑螺多可以得到充足的食物来源，使山坑螺多可以在此生长繁殖。全南县位于马来西亚东海岸，为马六甲州第三大县，是马来西亚农业的重点县。
山坑螺和普通淡水螺有什么区别？为什么山坑螺的价格很高？
天气开始炎热，又到了吃夜宵的季节了。小龙虾配啤酒是一绝，而农村人对夜宵的讲究更为简单，一盘山坑螺加自家米酒，实惠又美味。古人云：遥望洞庭山水色，白银盘里一青螺。没有洞庭美景，却有田螺美食，一口啤酒一口螺下肚，吃着让人欢喜。
田螺是大众对淡水螺的一个总称，大多数地区包括了山坑螺。吃田螺厉害的人在民间有这么个说法，会吸田螺，嘴上功夫就好，比如接吻就很厉害。不过现在吃田螺与山坑螺已经有很大的区别了，田螺吃的人少，甚至没什么人爱吃，而唯独只爱山坑螺。
山坑螺属于田螺一种，但它对环境的要求极高，一般野生山坑螺对生活环境要求高，资源较为稀缺。一般所指的田螺为中国圆田螺，这种圆田螺一般水域基本可生存，在过去农村淡水资源丰富的时候，田螺相当丰富，甚至有些地区出现泛滥成灾，老农民们下水一捡就是几十斤。丢在家中静水2天，剪去尾巴后爆炒可是极品美味。
据说这田螺的美味，在古代还深受皇宫贵族青睐，据相关史书记载，宋高宗、乾隆、慈禧都喜食田螺。古代不同阶层的人对田螺的需求也不相同，如古人言贫民食螺消饥，官人食螺尝鲜，诗人食螺则是品味。而食用田螺的历史相比以上这些要更加久远一些，上世纪70年代的时候，桂林、阳春等地的旧石器遗址当中就发现了大量的螺壳，其中壳尾都被剪掉，这点说明在7千年前就有人开始吃田螺肉了。
假如现在田螺还是生活于清水或者是可以溯源的，那么它在大众的眼中依旧是非常可口的天然美食。然而当下的环境却不允许我们如此去想，田螺不知几年前开始被认为是携带各种寄生虫，生活于污染的河流当中，打捞环境肮脏，让人开始拒绝这种美食。在近年来更是曝出已有人专门养殖田螺，养殖环境让人堪忧，导致人们谈起田螺的时候难免会想到不干净，甚至令人作呕。
当下的农村环境，确实因为近年来快速发展而出现很多问题。纯野生田螺资源减少，水域污染导致田螺也跟着被污染，加之人工养殖兴起，各种激素饲料的使用，田螺已不再是几十年前那河里随便能捡的美味了。说起夜宵吃田螺，已没什么人爱吃，而大家更加钟爱的是对生长环境要求很高的山坑螺。
人们对田螺这美味的看法，是延续了几千年之后，直到近年来才改变的。这种改变说明我们对田螺认识的加深，也是对这一物种的进一步认识，只是舆论把它从一种美食变成了一种没什么人爱吃的东西。这到底是田螺的可悲还是荣幸，各有各的看法吧。
小都村！位于五华县横陂镇东北部，是一个被大山所包围的小山村。由于地处于山区，村民们多以畜牧和种植果树为主，村里的青年人很少会留在山村家里，大部分都在外面大一点的城市读书或者打工，留在村里的基本上都是以农为生的中老年人。
小都村地理位置
我有个朋友他叫阿冰，他和老婆都是小都村人， 在县城买了房买了车，如今老婆孩子都在县城住，而他父母却还在小都老家里住，因为父母还在老家住，所以他每个月都要回老家几次，去看望一下父母。
在一次晚上宵夜聚会上，我们点了份炒石螺在吃。吃着吃着阿冰就说起他老家的山溪里也有一种螺，那种螺跟普通的石螺不一样。他们那里人都叫那种螺为坑螺，坑螺肉质和螺壳颜色为黑色，螺体尖尖长长的。而普通石螺颜色大部分为墨绿色，螺肉也是黑色。
坑螺
隐藏在大山深处山间小溪里的美食，小都村山坑螺，这种螺你吃过吗石螺
我在网上查了一下确实有这样一种螺，叫山坑螺。这种螺只生长在大山的山间小溪里，对生长环境的水质要求非常高。市面上野生的山坑螺可以卖到七八十甚至是上百元一斤，是普通石螺价格的十倍。阿冰说小时候家里没什么吃的，就经常上山去小溪里捡，自己炒来吃。如今过去这么多年了，不知道山里还有没有坑螺可以捡。于是我就跟阿冰说，回老家的时候带上我，我想去小都村看看。去看一下村里的孤寡老人，顺便找一下看山间小溪还有没有坑螺可以捡。
小都村离县城大概有20多公里。我们是在7月16号去的小都村，从县城出发，到横陂镇中心的时候都还是宽敞的大马路，进入村里的时候路就越来越小了，因为小都村是山区，路都是绕着山走的，在山路绕了好几圈之后才到达目的地，远离城市的小都村，空气格外新鲜。
小都村
上午慰问完孤寡老人之后，下午我就迫不及待的叫阿冰带我上山去山上的小溪里捡坑螺。他说现在上山已经容易很多了，都通水泥路了，骑摩托车10分钟就到了，以前上山最少都要半个钟到一个钟的时间。
山上的小溪
捡到的坑螺
在山上的小溪里捡了大概半个钟左右，确实有很多山坑螺。而且这些坑螺跟网上说到的外形一模一样。但是全部都是个头非常小的还没发育成熟的小坑螺，这种小坑螺估计连塞牙缝的肉都还没长齐。阿冰说在山下的大溪也有，而且都是大坑螺，但是因为水比较涨，要捡就不可能了，只能摸，能不能摸到那就是另外一回事了。
山下的大溪
摸到的大坑螺
在山下的大溪摸了一下午，虽然水流有点急，水位都到膝盖上了。经过我的坚持不懈还是摸到了很多坑螺，而且都是个头比较大，发育成熟的大坑螺。由于天黑还要赶回去，虽然收获不是很多，但是却很知足。原来咱们五华的大山里藏了这么棒的特产。
摸到的坑螺
摸到的坑螺
摸到的坑螺给了阿冰的父母，而我们当晚就赶回县城家里了。在回去的路上我左思右想了一下，跟阿冰提了一下。小都村有这么好的生态环境，有这么好的资源，何不利用山里的小溪把坑螺养殖起来，然后统一收购卖到城里去，这何尝不是一种致富的方式呢。在农村的农民特别是在山区的农民，不是不肯搞种植养殖致富，而是他们怕辛辛苦苦种的成果卖不出去，没人收购。如果给他们打通了卖出去这个环节，农民们就不用去想这个问题，只管把产品养殖好种植好，身在城里的我们帮他们把山里的东西卖出去，这不就是我们这些头条扶贫达人应该做的事嘛。而不是一直把脱贫致富挂在嘴边，拿出实际的行动是最重要的。
