猪肉虾仁馄饨的做法步骤
1
大虾洗净。
2
去掉腹部和背部的虾线，去掉头和壳，得到虾仁。
3
把虾仁切成两个花生大的粒。加一点点盐，花椒面，料酒腌上入味。
4
香菜切碎。
5
半根葱切葱花，是平时饺子馅里葱花的二倍，它已经是为馅提鲜的一个利器了。
6
猪肉剁碎。
7
加一小勺花椒面
8
半小勺盐
9
加三汤匙酱油，拌匀入味。
10
先把香菜葱花拌上色拉油，再放进馅里，这样能防止蔬菜出水。再把香菜葱花和肉馅拌匀。
11
馅里加入四汤匙色拉油，拌匀，放置十分钟入味。
12
买的馄饨皮。
13
把馄饨皮，馅，两双筷子（一双用来夹馅，一双用来沾水），虾仁，冰箱盒子铺上烘焙用的油纸防粘，准备完毕，开始包馄饨。
14
拿出一个馄饨皮，放在手心上。
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中间放一点点馅
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放上一个虾仁段儿。
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馅的四周用筷子抹上一圈水，因为买来的皮粘合度不好，需要借助水来粘上。
18
把一个角放到斜对面的边上，用力粘上，注意边的部分别露馅。
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小手指位置那个地方抹点水，你能看见小手指部分有点发亮吗？
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把带水的那个角和对面那个角粘上，馄饨就完成了，一个人包，实在不方便照相。
21
包好就是这个样子的
22
两个角错开，就减少了皮重合的面积，会让馄饨更薄，更滑溜。
23
都包好了，除了这顿吃的，剩下的都冻上，随吃随煮，尤其早饭时更方便。
24
锅里放入色拉油，烧热，放入葱花爆香，加入三碗水，加入一小勺盐，水开后加入馄饨，用笊篱轻轻拨弄，之后加入紫菜，打入搅拌均匀的鸡蛋，馄饨飘起四分钟后，加入一点香菜末，盛出来开吃。
25
虾仁好熟，一点点猪肉馅也好熟，不要煮太久。
26
滑溜溜，鲜香的馄饨就好了。
猪肉馄饨的家常做法大全怎么做好吃视频
食材明细
肉末150克
小馄饨皮适量
开洋适量
海苔丝适量
鸡蛋1只
胡椒粉适量
生姜适量
葱适量
咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度
三鲜小馄饨的做法步骤
1
准备的原料。
2
肉酱加葱，姜，料酒，盐，胡椒粉搅拌上劲。
3
取一点肉酱放小馄饨皮中间，轻轻捏合就可以。
4
鸡蛋打散。
5
摊成蛋皮。
6
放凉切丝。
7
开洋加清水烧开，加点盐改小火炖几分钟。
8
水烧开，加点盐，再放入包好的小馄饨煮熟。
9
煮好的小馄饨加入熬好的开洋汤，海苔丝，蛋皮，香油就可以。
小窍门
1小馄饨给小朋友吃的可以煮烂点，更利于小朋友的消化吸收。
2汤水中还可以根据自己的喜好加入酱油或者醋之类的调料。
肉馅馄饨的家常做法大全怎么做好吃视频
猪肉馄饨的做法
1准备好肉馅
2葱姜均切成碎末
3放入切好的葱姜末，搅拌均匀
4然后倒入鸡粉、盐、酱油、花生油拌匀，鲜肉馄饨馅就调好了
5取一张馄饨皮放在手里，在较窄的一面上放入适量的肉馅
6卷一下，再卷一下，把两边对折，在其中的一个角上沾点水，和另外一个角粘在一起
7起锅放水烧开，放入馄饨煮开后加入一炒勺冷水，等再煮开，馄饨全部浮在水面上时即可捞出
8在煮馄饨的同时，准备好调料：碗中放入香菜末、虾皮、生抽、芝麻油
9馄饨煮熟连汤带馄饨一起盛入碗中，拌匀即可
主料猪肉250g面粉一碗辅料油适量盐适量酱油适量味精适量葱适量姜适量蒜适量香菜适量香油适量鸡蛋一个花椒粉适量醋适量
步骤
猪肉馄饨的做法步骤11先和面
面粉用水和成光滑的面团，放一旁饧至
猪肉馄饨的做法步骤22饧面过程中将猪肉剁成肉泥
猪肉馄饨的做法步骤33葱姜切末，葱可以多些
猪肉馄饨的做法步骤44将猪肉泥和葱姜末放在容器里拌匀
猪肉馄饨的做法步骤55放入适量的盐、味精、酱油、花椒粉顺时针搅匀
猪肉馄饨的做法步骤66再放一个鸡蛋顺时针搅匀
猪肉馄饨的做法步骤77再放入油顺时针搅匀
猪肉馄饨的做法步骤88将面团用擀面杖擀成薄厚均匀的面皮
猪肉馄饨的做法步骤99用刀切成菱形块
猪肉馄饨的做法步骤1010取一面皮，放入适量的馅
猪肉馄饨的做法步骤1111对折，将边缘捏合
猪肉馄饨的做法步骤1212再将两边角捏起来，形成个小圆肚，就包成了个馄饨
猪肉馄饨的做法步骤1313大火，锅中水烧开，下入馄饨
猪肉馄饨的做法步骤1414水再开后点少量凉水，重复两次，馄饨就熟了
猪肉馄饨的做法步骤1515将葱蒜切末，香菜切段
猪肉馄饨的做法步骤1616取一碗放入葱蒜末、香菜段，少量盐、酱油、醋、香油混合
猪肉馄饨的做法步骤1717将煮好的馄饨连汤一起盛入碗中即可享用
