用料
芝麻 30克
白糖 30克
红糖 60克
油 1000克
发酵粉 3克
鸡蛋 3个
甜麻糖的做法
发面：500克白面+300克玉米面用红糖+白糖化水放酵母和面，醒发1个小时。甜麻糖的做法 步骤1
擀饼切条压纹！甜麻糖的做法 步骤2
油温5层下锅。甜麻糖的做法 步骤3
炸至两面金黄捞出
油炸干麻糖干了咋加工好吃呢
材料
杏仁 1 c， 去皮花生 2/3 c， 芝麻 1/2 c， 白糖 3/4 c， 麦芽糖 1/2 c， 菜油 15ml
做法：
做法
1：花生和杏仁放烤箱350F，烤10分钟左右取出放凉。芝麻烤4-5分钟。将全部花生和部分杏仁切成小颗粒。
2：锅里放油加热，放糖开中小火搅拌至糖完全溶解（用电炉开到5即可，约需10分钟左右）
3：接着放入麦芽糖继续搅匀，随后加杏仁，花生和芝麻，翻炒拌匀。
4：在砧板上铺一张parchment paper， 趁热将翻炒均匀的杏仁糖倒在纸上，再盖一张parchment paper， 用手将糖团压实，再用擀面杖擀薄。
5：等杏仁糖稍冷却变温热时，用刀切块（此时糖还没完全变硬，切块后平摊在纸上以免粘连），等完全冷却后就可以食用了。
Tips：
1： 如没有烤箱，可以用小火将花生杏仁等用锅炒出香味。
2：花生和杏仁务必用刀切碎，建议不要用blender， 没法控制颗粒粗细以免成粉状。
3：糖在热油中溶解的时间有点长，请耐心等待并搅拌。
4：糖团出锅后压紧实再擀，不然糖中间有空隙，冷后易碎，另外压糖团时，会很烫，可戴隔热手套。
5：杏仁糖在温热稍凉时切块最合适，太热易粘刀，太冷不易切。
柿子麻糖的做法大全窍门
银行:油炸干麻糖可以做很多美味的食物，如油炸麻花、油炸芝麻球、油炸花生等。您可以在油锅中把干麻糖炸到金**，拿出来放在纸巾上沥干油分，再放入调料，如酱油、香葱、花椒等，再炸一次。最后撒上白干辣椒，就可以品尝美味了。
食材:鸡蛋一个，新鲜柿子两个，面粉2--3斤，发酵粉4--5克。
步骤：
1、把鸡蛋，柿子(柿子把皮去掉，放入面粉中，用温水把酵母拌匀(水不要太多)，揉成光滑的面团，等待发酵，这是已发酵好的面团。
2、发到蜂窝状，面团已发好。
3、揉成光滑面团，分割成几份，把面团充分揉匀，把面团中气泡揉出，面团揉成圆柱形，用手按平。
4、均匀分成几等份，中间用刀切-下，两头不要切开。
5、两个小面团上下放在一起，在中间的切口处向下绕。
6、放入油锅中，炸的过程中注意翻一下，要不颜色会太深。即可出锅
