麦多馅饼的制作方法如下：
面和水的比例是 2：1（看实际情）一般情是 20 斤面放 12斤水
1 把 20 斤面和 3 两泡打粉 3 两酵母粉 2 两面包改良剂，2 两糖放入和面机，搅拌均匀；
2 把 80 克油酥（干黄油）对水加热化开；
3 把化开的油酥先倒入水里搅拌后(水温调到 30 度左右)，倒入和面机；搅拌（搅至面粉筋道为止，一般为 8～9 分钟左右检验方法；用手拉成溥膜状而不破为止）；
4发酵。发酵过程为自然发酵与恒温两种
A 自然发酵（配方 1）
将和好的面团放入盆中，用棉被盖好， 置于常温下 2 小时（发酵时间依室内温度而定， 夏季 1 个小时左右， 冬季时间长一些）即可发酵成功，发酵好的面团形状饱满，表面光滑。注意：在发酵过程中不能吹风。
B 恒温发酵：(配方 2）
将面团摆放在发酵箱中，发酵箱温度调至 40-50 度发酵 1 个半小时左右即可。
(发面正常质量标准：面团膨松胀发，软硬适当，具有弹性，气味正常。 具体感官标准是：手摸，质地柔软光滑；按面，稍有弹性， 按下的坑能慢慢鼓起； 抻拉，有伸缩性， 揪断不连丝；手拍，嘭嘭作响；剖开，内有均匀空洞；鼻闻，有正常的酒香气味； 眼观，面团色泽白净滋润) 面和的软一些为佳。
关于更多麦多馅饼的制作方法可以到麦多了解一下，麦多奇馅饼与国际接轨，研发出各式各样的口味。有：黑椒牛肉、孜然羊肉、酱汁肉、麻辣鸡肉、猪肉蘑菇、香辣鱿鱼、照烧鸡腿、咖喱鸡腿等，还有蜜果时光果汁奶茶等技术支持。麦多馅饼以其绝无仅有的食品特色迅速在全国推广开来，得到了消费者及投资商的喜爱与肯定。
麦多馅饼加盟店总部在什么地方？
关于开一家麦多馅饼，手上资金足够可以选择加盟的方式，加盟麦多馅饼有如下优势：
1、店面选址：为合作商提供店面选址培训，并且可以上门协助选址、勘察情况，落实装修、导入企业VI，让加盟商赢在起跑线上。
2、店面评估 ：为加盟商提供整体的店面评估服务，包含店面结构，经营环境的评估，降低后期经营风险，选择性价比最高的店面。
3、店面筹建 ：包括店铺选址、店面设计、施工方案、设备安装、店员服装、 形象事务用品等，总部提供一应俱全、一步到位的支援，实现以最快的速度入市操作。
4、店面装修：资深的设计人员根据情况，提供装修设计图和施工图，让装修变得简单，成本明确，快速低成本，回家就可直接施工。
5、技术培训 ：精编《产品技术培训手册》，专业技术老师一对一手把手技术培训，5天完成整体培训，熟练掌握技术工艺。
6、运营培训 ：专业运营老师提供店面经营管理，让每个加盟商实地去公司直营店亲自体会售卖 避免生疏 不自信 后期 营销方案等培训，帮助合作商成为一名合格的店长。
7、上门带店
公司派专业营运团队上门开业指导，帮助投资商理顺工作流程，快速进入经营状态。
8、半成品配送
遍及全国的配送系统，及时送达到每一个客户手上，确保万店口味始终如一。售后服务遍及全国的售后服务体系，特设全国售后服务电话，售后服务会对投资者进行不定期的电话跟踪服务，确保投资者在店面运作上有很大的提高。
麦多馅饼是郑州麦多奇餐饮管理咨询有限公司旗下品牌， 公司创立于2006年，是中国较具潜力的馅饼连锁加盟企业。麦多公司在传统制饼工艺的基础上，经过广泛的市场调研，结合中西方餐饮文化特色制作出的麦多馅饼，尤其符合现代人的饮食习惯。先进的烤饼技术，现代化的制饼设备，时尚的馅料搭配，融汇成了麦多馅饼那独特的美妙滋味。
我想开家麦多馅饼店，想问下具体设备多少钱，还有加盟哪个品牌的好点
麦多馅饼加盟店总部地址:河南省郑州市二七区百年德化D座1411
麦多馅饼独有特色十多年的发展历程，麦多馅饼对品质和美味近乎苛刻的严谨作风，确保每一个馅饼都真材实料、表里如一，“现包现烤”的作业流程，是饼皮酥软麦香，肉块鲜嫩溢香的保障，更是麦多馅饼无法模仿的独有特色。“亮出肉料坦荡荡”只有放心、新鲜的好肉，才可以大块亮出来，本着“顾客价值高于一切利益”的经营宗旨，麦多馅饼采用肉块做馅，与蔬菜合理科学配比，更让健康、新鲜看得见。
想要加盟推荐到麦多了解一下，麦多馅饼是众多食品结构中的一个重要品牌，它结合东西方饮食文化，运用现代设备和独特的制饼技术，适应人们现代生活节奏，讲究营养饮食的心理，独家创新的特色食品，种类新颖齐全。麦多馅饼以其绝无仅有的食品特点迅速在全国推广开来，得到了消费者及加盟商的喜爱与肯定。
想加盟个麦多馅饼店投资肯定少不了，具体一个设备下来要有个3万左右，加盟哪个麦多馅饼店的优势在于：
1、消费人群广泛，男女老少皆宜。
2、无需从业经验，标准化操作。
3、产品出餐率快，为顾客节省时间，方便携带。
4、产品符合市场需求，在店购买和外卖可同时进行。
5、投资，面积小、效益高。
6、总部协助选址，物流配送，新品研发。
7、馅饼所选食材均由正规品牌原材料，安全放心。
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