主料：面粉800克、南瓜500克
辅料：食盐4克、鸡精2克、调和油15克、柿子椒200克、芝麻8克、酵子200克
南瓜包子的做法：
①首先，将蒸馍的酵子提前用水泡一下，因为这个是干的不泡话不能和面。
②然后，把泡发好的酵子加进面粉里 。加适量的水和面，面要和的软一点。
③将和好的面放在热的地方进行发酵，等面成如图的蜂窝状即可。
④准备适量的南瓜和青椒，洗干净备用。
⑤把南瓜用檫丝器檫成丝，然后加一点盐，把水分挤干净。
⑥然后把南瓜用刀子剁成南瓜碎，青椒也切碎，倒入调料 。上锅热油，油热了以后浇在准备好的调料上搅拌均匀。
⑦把发好的面团揉起来，然后揪成小剂子 ，再把小剂子擀成面皮。
⑧将拌好的南瓜馅 ，放入擀好的包子皮里。
⑨最后，把所有的边捏都在一起就包好了。
⑩上锅烧水，等水开了放上包好的包子，大约蒸15分钟即可出锅。
南瓜馅包子怎么做
南瓜馅包子
主料
面粉 酵母 南瓜 鸡蛋 虾皮 橄榄油 食盐 蚝油
南瓜馅包子的做法步骤
1 酵母用温水融化，取适量面粉，一起揉成面团！放置一个小时左右，使其充分发起来！这段时间做馅料！
2 南瓜插成丝，用食盐腌制一会，取出水分，鸡蛋炒碎，加入虾皮，橄榄油，蚝油，搅拌一起做成馅料！
3 面团发至原来的两倍大左右！
4 做成包子！
5 上蒸锅蒸！
6 蒸好的包子！真的很美味！
南瓜馅包子的做法
1胡萝卜切小丁，用料理机打成泥糊，打的时候需加水，不然打不出来
2面粉里加少许盐和糖，搅拌均匀后放入适量酵母粉，我还放了早上剩下的豆渣，还是黄豆和花生混合的呢
3倒入胡萝卜泥糊，这个过程我还放了半罐酸奶，噩梦由此开始
4加了无数次面粉之后，终于成团了，胡萝卜的颜色也淡了许多，看起来更像玉米面了。封好放室温下发酵
