我习惯用三角纸做成袋, 再将溶化的巧克力装进去, 挤在烤盘布上, 你要做网状就挤成网, 要做片状就拿刮板刮, 也可以在烤盘底下塞赶面棍一类的东西, 让布呈波浪状, 做出来更有立体感, 再进冰箱冰一下拨下来就可以了
怎么做巧克力圣诞屋呢？
樱桃巧克力蛋糕原料：150克黄油，120克糖，3个新鲜鸡蛋，200克面粉，25克无糖可可粉，100毫升牛奶，150克黑巧克力，一罐去核糖水樱桃（樱桃实重500克左右），2小勺发酵粉，12个MUFFIN蛋糕专用的小纸杯。做法：步骤一： 将黄油和100克黑巧克力放到一个小锅中溶化，火力用最小的一档，注意经常搅拌，使两种材料均匀混合，到两种材料完全融化了便可。步骤二： 将另外50克黑巧克力切碎，待用。注意颗粒不能太小，否则会在高温下完全融化，便看不到了。在这时将烤箱设为180度预热。步骤三： 樱桃罐头放干糖水，稍微晾干些，待用。[美食中国]步骤四： 将所有的材料放到大量杯中（除了樱桃和四分之一的巧克力碎屑），注意将鸡蛋放在最下，融化好的黄油和巧克力放在最上，然后用电动搅拌器的最高速度打三分钟，然后加入樱桃四分之三的樱桃，手动搅拌均匀
花式装饰巧克力的做法步骤图，怎么做好吃
怎么做巧克力圣诞屋呢？
材料
可口奶滋18片滋露巧克力3条彩虹糖12颗德芙牛奶巧克力(散装)1包甘百世白巧克力1片
做法
step11
先把白巧克力剥碎放在塑胶袋中绑紧，再用热水泡到溶化
step22
拿个盘子，2片饼干开始盖基底
step33
盖第2层，饼干跟饼干中间用溶化的白巧克力黏牢
step44
再来黏上2条滋露巧克力增加高度step55
接着黏上各3片饼干
step66
饼干反面挤上白巧克力黏在基底的4个面当墙壁
step77
开始黏德芙巧克力制造屋顶角度，第一层8颗
step88
第二层6颗，第三层4颗，这时德芙会用完
step99
最上层用剥开的2片滋露巧克力(往上堆叠时，上层巧克力要黏在下层2颗巧克力的缝隙上)
step1010
饼干反面涂满白巧克力，黏在刚刚的德芙巧克力塔上做屋顶，再来用白巧克力装饰屋瓦即可
step1111
用彩虹糖把露出的缝隙填起再画上门就完成_!
6寸巧克力海绵蛋糕－个巧克力酱---白糖80克可可粉40克水65克盐少许低筋面粉10克玉米淀粉10克黄油20克巧克力花---黑巧克力50克麦芽糖20克蜂密水适量
1先将巧克力海绵蛋糕做好凉透，均匀分成3片备用。
2再来做巧克力花，将黑巧克力放入碗里隔热水搅拌至_化，加入麦芽糖用刮刀充分拌匀，成为浓稠的巧克力液盖保鲜膜冷藏一会凝固就可以使用。
3将巧克力分成若干小圆粒，取1个捏成水滴形状插在筷子上作为花芯，再取l个夹在保鲜膜中间擀成圆形卷在花芯上，第一片花瓣就做好了，以此方法将花瓣－片片卷上去玫瑰花就做好了。
4再来做巧克力酱，糖倒入奶锅＋盐＋过筛可可粉慢慢加水搅拌均匀，小火加热并不断搅拌直到沸腾，离火加入20克黄油搅拌溶化，再筛入（面粉＋玉米淀粉混合过筛）的粉搅拌均匀，再用小火烧沸离火搅拌至凉。5先在第一片蛋糕上刷一层蜂密水均匀抹一层巧克力酱，再盖上第二片蛋糕，刷一层蜂密水均匀抹一层巧克力酱，再盖上第三片蛋糕刷蜂密水抹上所有巧克力酱放冰箱冷藏两小时，再摆上巧克力花就完成了。
烘培巧克力400g，圣诞屋模具，装饰彩糖
做法1取一个小锅子，锅中放水加热至50度左右（用手摸一下，不会很烫手的温度），关火。把巧克力放在碗里，碗坐在锅中的热水中
2用勺子不断搅拌至巧克力完全融化
3把融化的巧克力倒入模具中，两手端起模具，轻轻在桌上震几下，巧克力表面就平整了，然后放置在一边，像现在的天气大约十多分钟即可凝固
4巧克力模具窗户和门这些凹坑的地方，可以先把白巧克力酱注入，等干透再注入黑巧克力酱，这样脱模后，门窗边框上就是白色线条的
5巧克力完全干透定型后，轻轻脱模。用融化的巧克力做胶水先把一块墙体固定在底板上，然后再把相邻的两块墙体粘起来，接着把四周墙体都拼合，最后把屋顶粘合
6各种彩糖用融化的巧克力做胶水，粘在屋顶和墙体上装饰即可
黑色巧克力400克，白色巧克力50克，糖霜，蛋白10克，糖粉60克，醋两滴
1黑巧克力切成碎末
2放入容器中
3隔50度的温水融化
4融化好后，用小勺子倒入巧克力模具中。或者装入裱花袋挤入巧克力模具中。放冰箱冷藏室变硬。最好用裱花袋比较好。用小勺子容易滴到旁边。这样的模版要做两次
5白巧克力同样切碎。装入裱花袋中。隔温水融化
6黑巧克力多出来的装入裱花袋中。准备安装巧克力屋子
7蛋白糖霜材料，用蛋白倒入糖粉搅打至要滴不滴状态。然后再加入白醋搅拌。蛋白糖霜用来装饰屋顶上的冰雪，所以，可以稍稀一点。再搅拌至可以直线滴落状态
8然后用黑巧克力酱将屋子凝固。先凝固底部，底部固定好了。再凝固屋顶。然后门和窗子用白巧克力酱涂好。屋顶淋上蛋白糖霜。上面沾上卡通糖。淋上糖粉。最后放上圣诞老人即可
用料
白巧克力 一块
奶油巧克力 一块
黑巧克力 一块
杏仁 适量
葡萄干 适量
朗姆酒 适量
花式巧克力的做法
将葡萄干放入朗姆酒内浸泡后沥干水分备用
将杏仁放入微波炉/烤箱/锅内烘熟出香味后碎成颗粒备用
把白巧克力切成小块，放在抗热的食品袋里隔水加热融化后，在袋角剪一小口，把巧克力液体注入模具里到八分满
巧克力液体内加入杏仁粒后，混合均匀，再注入模具
把白巧克力换成奶油巧克力/黑巧克力，杏仁可换为葡萄干等，继续上面的步骤
将做好的巧克力连模具放入冰箱，冷藏1小时后，把模具反转轻磕，巧克力会自己掉下
