深圳特色美食小吃

核心提示深圳十大本土美食小吃:红烧光明乳鸽、窑鸡、公明烧鹅、深圳炒米饼、宝安云片糕、松岗腊鸭、清明仔、烤沙井蚝、松沙饼、和世观澜狗肉。1、红烧光明乳鸽红烧光明乳鸽是广东省深圳市的一道传统名菜,属于粤菜,鲜香可口、外酥里嫩被称为“天下第一鸽”。光明乳

深圳十大本土美食小吃:红烧光明乳鸽、窑鸡、公明烧鹅、深圳炒米饼、宝安云片糕、松岗腊鸭、清明仔、烤沙井蚝、松沙饼、和世观澜狗肉。

1、红烧光明乳鸽

红烧光明乳鸽是广东省深圳市的一道传统名菜,属于粤菜,鲜香可口、外酥里嫩被称为“天下第一鸽”。光明乳鸽是深圳三大特产之一,因其特有的美味广为人知。鸽肉味咸、性平。

2、窑鸡

窑鸡是一道美味可口的广东客家名菜,属于粤菜系,窑鸡流行于广西、深圳、惠州、河源、梅州、赣州一带,做法类似于盐焗鸡,是有名的“农家乐”菜之一。

3、公明烧鹅

公明烧鹅是广东省深圳市的一道传统美食,属于粤菜系,因产自深圳光明区公明街道而得名。公明烧鹅因色香味俱佳而名扬天下。刚出炉的烧鹅金黄鲜亮,皮脆嫩可口,肉肥而不腻,香味浓郁扑鼻。

4、深圳炒米饼前棚凳

深圳炒米饼又叫沓米饼,用大米、糖、花生米等材料制作而成,原料的调制、制作工序繁琐。但是传统的工艺也就作出了香甜酥脆的原汁原味慧旅,刚出炉就四散飘香,入口轻咬随即化开。还能依据模型制成心形、桃形、圆形等形状,别有风趣。

5、宝安云片糕

宝安云片糕是深圳宝安地区风味小吃,云片糕色白、薄片、呈长条形,香甜松软,清新可口,有诗赞曰“此糕送予蟠桃会,神仙取糕不取桃”。

它又分为冰化云片糕,晶莹透亮、犹如凝脂、薄如蝉翼、清新爽口;还有玫瑰云片糕,带着淡淡玫瑰香味,未见其形已闻其香,味觉嗅觉皆是享受。

6、松岗腊鸭

松岗腊鸭是广东省深圳市的传统名吃之一,可以说是远近闻名,更是上等的滋补品,采用的都是最传统的古法制作方法,做出来的腊鸭腊香味浓郁,皮白肉厚,质地细嫩,香口,远销香港、澳门以及东南亚等地区。

7、清明仔

清明仔是深圳本土特色风味小吃,围头的传统美食,专门是清明节时吃的。采摘“鸡屎藤”和桑叶等植物茎叶,与洗净的糯米、粘米等一起放进石舂中碾碎。

轧出来的粉更带上浓浓的青绿,然后拌上少量的糖或盐,再搓成拇指大小的粉团,10个一组放在芭蕉叶上,再撒上一些碎花生,放进锅内蒸熟而成。

8、烤沙井蚝

沙井蚝是深圳著名的一道美食,沙井蚝产自深圳沙井,体型肥大,色泽乳白,肉质细嫩鲜美是深圳最著名的特产。

9、松沙饼

松沙饼是深圳本地的传统小吃,它是深圳传统的手制饼之一,流行于深圳西部的广府地区,而其中又以公明为最好,所以就叫“公明松沙饼”。

10、观澜狗肉

观澜狗肉是深圳本土特色风味小吃之一,观澜有谚语道:“狗肉滚三滚,神仙站不稳”、“闻到狗肉香,神仙要跳墙”。观澜狗肉的历史悠久,做法独特,八角、茴香、老姜、陈皮、柠檬叶等是观澜客家狗肉的主要原料。

正宗公明烧鹅在哪里买?准备过年带回家给家里人尝尝深圳这边的特产。

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mydarling 发表日期 :2004-02-16

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深圳好吃的地方列表(转贴)

以下摘自MOP,权当FB参考级贴

深圳是座移民城市,其中有一个显著的特点就是汇集了各地美食,来细数一下吧:

1、上步国商那边有家韩国料理叫“相约烤吧”还不错价格也挺实惠。

2、华强北民间瓦罐旁有一家四川小吃店,店不大但东东挺不错价格也还可以,口水鸡好象是10元一份。

3、地王附近的工商局后面一条小巷有家湘菜馆也不错,好象叫“湖南人家”那的腊肠做的不错。

4、草原情餐厅,电话:26974816地点:南山区中山园路188号正宗蒙古羊肉,价格便宜。

5、南山区政府对面的富豪城,好像主要是粤菜吧,不记得了。只记得在一楼大厅吃饭,啤酒不要钱任喝。

6、南圆路加洲红对面的那家顺德蛇城喝茶挺便宜的,大、中、小都是3:00元,味道最正的是那里的烤乳鸽,又香又便宜。

7、佳和城大酒楼,中航路与深南中路交界的地方喜欢喝酒的朋友们可以上那里去,菜也不太贵,每次下来每人20元左右。

8、八登街有一家西安菜,做的十分不错,价钱又便宜,强烈推荐:羊肉拌面,10块银子,天上绝色。

9、八登街的鱼香米坊,便宜而且最主要那二楼的环境顺德人开的,广东风味。

10、蛇口风华剧院那有家陕西风味不错哦~~价格巨便宜,土豆饼才3元/张,绿豆稀饭2元一大碗。

11、八卦三路有个明记烧鹅王还不错,新开的,送餐电话82450696

12、著名的潮州打冷,这里只提供最正宗且干净的地点,就在晒布路的深运大酒店。

13、南油酒店中午喝茶是很便宜啊,半价!还有盐插虾8元/斤,片皮鸭18元/只,但二者只能选一。

14、蛇口风华剧院那有家陕西风味不错哦~~价格巨便宜,土豆饼才3元/张,绿豆稀饭2元一大碗,撑死了别找我~~~

15、银湖车站有个金湖大酒楼,门前车总是满满的,基围虾1元一斤,炒菜9元,酒免费,但会收服务费若干,如果聚会这里也是个不错的选择,吃完后可上银湖公园遛遛。

16、振兴路自上步路口起,到华富路口止,大小食肆林立。自东向西依次是:稻香村 军分区旁边的小巴站处 有海鲜,含部分徽菜口味 中午吃饭花上18元吃一条清蒸鲈鱼,真是很不错耶。

17、醉翁亭 在稻香村后面 这是总店,徽菜口味。诚意推荐菜式:野鸭,鱼头煲,炒菜心,鸭黄豆腐,炒猪肝,炒腰花。物廉价美,尤其适合安徽,江浙一带,非常下饭,每次都吃的很饱才走。

18、巴蜀风 在燕南路和振兴路的交界处 深圳最火爆的川菜馆,其中的牛杆菌炒双椒,大漠风沙牛肉,冒菜什么的都很好吃,小心它的泡椒鱼头煲啊,我的嘴就是这样吃肿的。主食里的西红柿鸡蛋面也是不错的,就是要提前一点点,否则等好久。

19、永和大王 巴蜀风西侧 不用我说了,一般无所事事,会去小吃一顿,干净卫生。

20、家常饭 永和大王西侧 江西口味。不要点它的汤喝,反正我不喜欢。井冈豆皮,黄豆猪蹄,干焗大肠,糯米排骨或牛肉都是上好的东东。

21、乌江活鱼一条街 在巴蜀风后面的一条路上,没有路名。上面有很多家专吃鱼的店家,什么都一处啊,正宗乌江活鱼啊。四五个人进去选条三斤多的鱼,吃的很开心了。小心上火喔!

22、外婆桥1 沿着活鱼一条街,往前走点,就可以看到一家外婆桥。这一家是专吃小吃的,没有炒菜,只有煲啊什么的。里面的蒜泥白肉和手撕饼味道很不错,糖醋排骨也是美味的, 就是没什么肉,而且我觉得做的焦了一点。

23、外婆桥2 这里外婆桥有两家,往南走一些,左拐到底就是另一家。这一家主要做炒菜,我喜欢吃它的鸭血煲,说实话,这是我吃过的最鲜美的鸭血煲。!!!三星推荐。还有,千万不要吃它的全家福,味道还可以,就是太咸。

24、麦当劳 外婆桥重新拐到振兴路上,就是麦当劳了,这个不用我介绍啦。不过吃起来,似乎深圳麦当劳比别地的要好吃。经常会在路过的时候,买个蛋筒吃,自然比起哈根达斯是差多了。

25、潮州大碗粥 沿着振兴路往西走,过了招商银行,就有一家粥城。里面随便点吧,反正很便宜就是了。潮州的粥味道很不错的,他们用大米炒过之后才下锅,配一条红鱼,吃起来有 滋有味的。以后我会介绍更好的一个专门吃粥的地方给大家。

26、香辣蟹 过了大碗粥,拐进去就到了振兴食街,有三家做香辣蟹的。三家香辣蟹味道都不错,不过我喜欢中间那家,虽然右边那家最早味道也最好,但是中间那家态度好,吃的舒服。还可以点黄骨鱼吃,就是浑身**斑点的一种鱼,大小大概三个手指这么大,烫火锅吃真的很美味。

27、东北春饼店 在香辣蟹对面,进去就是死吃活吃。不过我最怕葱,蒜,韭菜,忌口,所以很少去。记得份量不要点太多,否则吃不完。

28、名典及热带雨林 回到振兴路,就可以看到了。是两家咖啡屋,名典里面的生果沙拉和菠萝饭我还是马虎爱吃,但是跟好的西餐比起来就差劲多了。几个朋友聚会一起,倒是不错 的地方,海阔天空的聊。热带雨林挺差劲的,虽然当初上当有了它的贵宾卡,不如不要。过了华强北,就是振兴西路了,我这里把中航路也给包括进去一

深圳有什么好吃的美食 深圳美食有哪些

我是老深圳人——正宗公明烧鹅也就是广式烧腊啦、去一般的卖烧鹅餐馆里面都有、但是要注意保质期很短呦;所谓正宗公明烧鹅早已成为历史回忆,你一定要买可以去经营时间比较长的酒家看一看!

另外买去深圳和广东的山珍海味、糕点食品特产系列的话,你可以去罗湖区宝安北路桃园商业大厦三楼B316(深圳特产礼品展示厅)找一找

深圳本地土特产系列:

山珍类——

荔品:荔枝干/龙眼干(礼盒)、荔枝原蜜(瓶/礼盒)、荔枝酒(瓶、杯/礼盒);

果品:八珍美味凉果(袋)。

海味类——

蚝品:蚝情八合一/五合一/二合一特产大礼盒、蚝豉肉干(袋/礼盒)、纯蚝油(瓶/盒)、蚝油王(盒/礼盒)、双味蚝罐(罐/盒/礼盒)、蚝汁鲮罐(罐/礼盒);

海品:鲍鱼罐/鱼翅罐(罐/礼盒)、元贝干(礼盒/袋) 、双味瑶柱丝、鱿鱼干、美味炭烧鱿鱼丝、幼滑虾酱/虾糕(瓶/包)。

佳酿类——

酒品:月子糯米黄酒(礼盒/杯)、回春/葆通保健酒(礼盒)、深圳醇(杯)、深圳烧酒(瓶)、纯米酒(坛)、金鹏城(瓶)、金威啤酒(瓶/罐);

解酒:伴侣/久侣(盒)。

美食类——

糕品:深圳风味多味酥(袋/瓶/盒)、荔枝米饼/龟苓糕(盒)、 老婆/老公饼(袋)、鸡仔饼(袋)、南枣软糖(袋);

广式类——

腊味:喜上喜腊肠、粒粒肠、金钱盏、腊肉(袋/盒);

茶品:降三高南粤甜茶(盒)、大鹏云雾茶(袋);

烟品:特美思/好日子(盒/条)。

特产单品价格从5--1500元可以高中低档自由组合。

深圳美食有哪些 深圳美食有哪些地方

1、烧鹅。烹制而成的烧鹅外皮金黄,皮脆、柔嫩,香味浓郁。香香脆脆,那味道真的很美味。在街边普通的烧腊店,也是可以吃到美味的烧鹅。

2、潮州手打牛肉丸,是深圳街头小吃的绝对主打。超级弹牙的牛肉丸牛筋丸,配上一锅牛肉火锅,那味道真是赞哪。深圳有很多潮汕人在这边做饮食,来深圳,就不能不尝下美味的牛肉丸。

3、猪肚包鸡是一道广东客家名菜,浓浓的鸡汤渗透着猪肚的味道,加上白胡椒,特别鲜美,先来一碗浓汤,再来猪肚和鸡,味道美味极了。猪肚鸡除了好吃,据说也是大补,在深圳,吃过比较多的就是福鑫记的猪肚鸡了,貌似在深圳有鲍鱼主要产于南澳海湾的海崖险要处,其中尤以东冲的鹿咀为最多。鲍鱼肌肉很发达,肉质滑爽脆嫩,营养特别丰富,自古被视为“鲍、参、翅、肚”四海味珍品之首。

4、田艾粄可能很多人不是很熟悉,这是一种很有特色的广东美食,采用的是一种生长在田埂的艾草制作而成,还加入了糯米粉或者粘米粉,一起蒸煮,田艾粄是一种很有特色的美味,带着淡淡的甘香,入口细腻,让人回味无穷。

5、光明乳鸽在深圳的名气是相当大的,这是深圳最有名的乳鸽,制作讲究,很多本地人去吃。光明乳鸽味道突出,吃起来皮脆焦香,而且肉质新鲜,骨香味浓,鲜美多汁,咬上一口肉香味就溢了出来,香中带甜。光明乳鸽出了名的好吃,非常有弹性。

公明烧鹅、深圳炒米饼、宝安云片糕、松岗腊鸭、西乡基围虾、田艾粄、猪肚包鸡、广州肠粉、松沙饼、观澜狗肉、龙岗三黄鸡、光明乳鸽、窑鸡等等。其中较为出名的有窑鸡、公明烧鹅、深圳炒米饼、龙岗三黄鸡、光明乳鸽。

窑鸡是一道美味可口的广东客家名菜,属于粤菜系,窑鸡流行于广西、深圳、惠州、河源、梅州、赣州一带,做法类似于盐焗鸡,是有名的“农家乐”菜之一。只稍微打开锡箔纸包一角,鸡肉的香味就会扑鼻而来。若把整个锡箔纸打开,一只金黄金黄的童子鸡就会展现在你面前。

光明乳鸽在深圳的名气是相当大的,这是深圳最有名的乳鸽,制作讲究,很多本地人去吃。光明乳鸽味道突出,吃起来皮脆焦香,而且肉质新鲜,骨香味浓,鲜美多汁,咬上一口肉香味就溢了出来,香中带甜。

深圳炒米饼又叫沓米饼,用大米、糖、花生米等材料制作而成,原料的调制、制作工序繁琐。但是传统的工艺也就作出了香甜酥脆的原汁原味,刚出炉就四散飘香,入口轻咬随即化开。

 龙岗三黄鸡,样貌十分特别,龙岗三黄鸡中的“三黄一须”即嘴黄、毛黄、脚黄并有胡须;其体型较大于其他品种的肉鸡,肉质丰厚、嫩滑,更容易进味。

 公明烧鹅,因色、香、味俱佳而名扬天下。刚出炉的烧鹅金黄鲜亮,皮脆嫩可口,肉肥而不腻,香味浓郁扑鼻。

 
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