家常菜菜谱,简单的

核心提示简单家常菜萝卜排骨汤菜谱如下:1、准备原料,萝卜、排骨、香菜提前清洗干净。排骨和清水一起放进锅里,煮开去血沫,捞出沥水。2、焯过水的排骨和姜片一起放进高压锅里,加上料酒和适量温水,合上锅盖,启动“煲汤”功能。3、高压锅还有15分钟时,排气,

简单家常菜萝卜排骨汤菜谱如下:

1、准备原料,萝卜、排骨、香菜提前清洗干净。排骨和清水一起放进锅里,煮开去血沫,捞出沥水。

2、焯过水的排骨和姜片一起放进高压锅里,加上料酒和适量温水,合上锅盖,启动“煲汤”功能。

3、高压锅还有15分钟时,排气,打开锅盖,把萝卜削去外皮,切成滚刀块,放进锅里,再加一小勺盐调味。

4、合上锅盖,继续将没有完成的煲汤程序完成,等高压锅工作结束,萝卜排骨汤就做好了。

简单的家常菜谱

白菜炖豆腐的做法如下

1准备。大葱切花,生姜切片。

2白菜洗净,切片。

3豆腐切块。

4五花肉切片。

5锅烧热,倒油,放入五花肉,煸炒变色,放入葱花姜片,翻炒,加花椒粉。

6加少许生抽及海米。

7放入白菜,翻炒至软。

8添适量水,水沸后放入豆腐块、加盐,继续炖20分钟左右即可。

好吃易做的家常菜 好吃易做的简单菜谱家常菜做法

常见的家常菜有红烧肉、鱼香肉丝、可乐鸡翅、红烧茄子、糖醋排骨等。

红烧肉做法:

1、猪肉放进锅里加水煮5分钟,撇去浮沫。

2、取出猪肉,切成小块。

3、准备一大勺白糖,一小勺酱油,一小勺醋,八角一个,蒜6瓣,姜3片。

4、锅里倒入适量油,烧到七八成热。加入一大勺白糖,用勺子不停的搅拌,等白糖起大泡后,泡泡再下去,白糖融入油中立即倒入切好的猪肉块。不能早,也不能晚。一定要把握好,这个步骤是做出好吃的红烧肉最关键的一步。

5、倒入肉块后,要不停的翻炒,直到均匀的上上糖色。然后再倒入开水,一定要加开水,这一步是红烧肉软烂的最关键步骤。放入酱油,醋,八角,桂皮,蒜,姜,最后滴入几滴白酒。

6、小火炖30分钟。30分钟后放入盐,搅拌收汁,一道软烂,好吃,油而不腻的红烧肉就做好了。

鱼香肉丝的做法:

1、猪肉切成细条。放入小盆中,放入2小勺淀粉,滴入几滴食用油,搅拌均匀备用。

2、竹笋切成细条。黑木耳泡发后,洗净,切条。大葱切小段,姜切碎。

3、热锅烧油,放入肉丝炒散。放入剁椒炒香。放入葱段和姜末,翻炒均匀。最后放入笋条和木耳翻炒,炒至八九成熟。

4、倒入料汁大火收汁即可。要提前调好料汁(酱油1勺、盐1勺、醋2勺、白糖3勺,淀粉2勺,倒入温开水搅拌均匀)

想找一些简单的家常菜谱

1、好吃易做的简单菜谱家常菜之宫保鸡丁。

材料:鸡腿2只、黄瓜2根、熟花生一小盘、料酒、生抽、麻油、糖、辣酱、蒜末、盐、麻油、水淀粉。

步骤:

(1)鸡腿2只,黄瓜2根,熟花生一小盘;

(2)鸡腿肉切成块,加料酒、生抽、麻油、糖,入味;

(3)热锅热油,爆香辣酱,入鸡块大火翻炒3分钟;

(4)入黄瓜块,大火翻炒2分钟,加蒜末、盐、麻油调味;

(5)淋水淀粉翻炒1分钟,加入熟花生拌一下;

(6)立即出锅装盘,就可以吃了。

2、好吃易做的简单菜谱家常菜之可乐鸡翅。

材料:鸡中翅1000克、可乐一罐、八角一个、黄酒2勺、生抽4勺。

做法:

(1)鸡翅在沸水中汆烫一下去掉腥味;

(2)热锅热油爆香八角,加入鸡翅,煎到两面稍变色;

(3)转中小火继续20分钟,最后汤汁收到快干就可以了;

(4)美味的可乐鸡翅上桌。

简单家常菜谱大全做法

白菜炖豆腐的做法如下

1准备。大葱切花,生姜切片。

2白菜洗净,切片。

3豆腐切块。

4五花肉切片。

5锅烧热,倒油,放入五花肉,煸炒变色,放入葱花姜片,翻炒,加花椒粉。

6加少许生抽及海米。

7放入白菜,翻炒至软。

8添适量水,水沸后放入豆腐块、加盐,继续炖20分钟左右即可。

白菜炖豆腐的做法如下

1准备。大葱切花,生姜切片。

2白菜洗净,切片。

3豆腐切块。

4五花肉切片。

5锅烧热,倒油,放入五花肉,煸炒变色,放入葱花姜片,翻炒,加花椒粉。

6加少许生抽及海米。

7放入白菜,翻炒至软。

8添适量水,水沸后放入豆腐块、加盐,继续炖20分钟左右即可。

 
友情链接
鄂ICP备19019357号-22