湖泊生态养蟹技术主要是加强水草的种植、管理与利用、活螺蛳的合理投放和增殖，以及食物链的合理利用与搭配，促进生态环境的改善以及天然生物资源的合理利用，为生态环境创造良好的条件。
一 放养及主要养殖技术与管理（1）放养
(a) 网围养蟹： 共放养平均规格60只/千克的本地优质蟹种31500只，平均每亩放养500只。
(b) 套养鳜鱼： 共放养平均规格为10厘米左右的当年培育的鳜鱼种945尾，平均每亩放养15尾。
（2）主要养殖技术与管理
(a) 网围内清除敌害鱼类；
(b) 选择优质水草种类并控制水草生长，水草覆盖面积保持在90%以上；
(c) 投放足量螺蛳，每亩投放500千克左右的活螺蛳；
(d) 挑选优质蟹种，每只蟹种都要经过严格挑选；
(e) 做好蟹种培育管理；
(f) 科学投饲，根据河蟹的食性、摄食习惯和方式以及不同时期对营养的要求状况进行投饲；
(g) 要加强管理，保持网围区的清洁卫生，勤观察河蟹和鳜鱼的摄食生长情况，定期检查网围设施，在汛期台风期间要及时加固、加高网围。
二 效益分析（1）产量 共起捕成蟹4158千克，平均亩产66千克，平均规格180克/只，回捕率为733%；起捕鳜鱼425千克、平均亩产675千克，平均规格为06千克/尾。
（2）产值 产值共计395470元，其中河蟹产值为374220元（4158千克×90元/千克）；鳜鱼产值为21250元（425千克×50元/千克），平均亩产值为62773元。
（3）成本 成本共计179633元，其中网围12600元，蟹种31500元，鳜鱼种4725元，饲料47458元，螺蛳18900元，水草18700元，水面租金15750元，人工30000元。亩均成本为28513元。
（4）效益共或利润215837元，亩均利润3426元。
（5）投入产出比 投入产出比为1:22，取得很好的经济效益。
在高原湖泊为什么不能发展水产养殖业？
湖泊网围成蟹养殖的蟹苗种放养内容有蟹种放养，蟹种质量、规格要求同池塘成蟹养殖，放养密度为300~500只/亩。蟹种放养前，先进行吸水“缓苗”，再用3%~4%食盐水溶液浸洗消毒5~10分钟后方可放养，放养时间每年的2月中旬至3月初。为保护网围养殖区人工种植的水草，可在大网围区采用密眼网布圈围一面积为总面积20%~30%的“暂养区”，先将蟹种放入蟹种“暂养区”进行强化培育，待蜕壳1~2次后再放入大网围。大网围也可用网片分隔成3~5块，根据河蟹的生长逐步利用水草，每隔1个月左右的时间逐渐拆除一块网片，直至全部拆除为止。还有其他苗种放养为充分利用水体和调节水质，每亩搭配放养规格为150~250克/尾花、白鲢30~50尾，花、白鲢放养比例为2:1，放养应在3月上旬前结束。5—6月每亩放养5厘米以上的鳜鱼苗种10~15尾。鱼种要求规格整齐、体质健壮、鳞鳍完整、无寄生虫，鱼种放养前要经3%~5%的食盐水溶液浸泡消毒10~20分钟。
网围河蟹养殖应坚持“稀、大、高”模式，即在不影响湖泊生态环境的情况下，在围网区域内少量放养河蟹（稀放），套养鲢、鳙，生产大规格高品质河蟹，达到“以渔养水，以渔治水”的目的，实现生态效益、经济效益双丰收。网围河蟹养殖应坚持“稀、大、高”模式，即在不影响湖泊生态环境的情况下，在围网区域内少量放养河蟹（稀放），套养鲢、鳙，生产大规格高品质河蟹，达到“以渔养水，以渔治水”的目的，实现生态效益、经济效益双丰收。
高原湖泊也是可以养殖的，但是大部分高原湖泊的盐碱地都较高，一般的鱼类很难适应，现在也有一些耐盐碱较好的鱼类在养殖，像雅罗鱼等，但是一般耐盐碱的鱼类的肉质都不会太好，养殖的效益相对来说不是很高。
