吃剩的油条不要扔，教你做一道简单好吃的凉拌菜，油条吃起来还脆
你们是否有这种情况，早上买的油条吃不掉，然后油条变凉变硬了之后就不愿意吃了，最后就浪费掉了。今天教大家怎么把剩下的油条变成一道好吃的凉拌菜，材料很简单3分钟就能搞定。
制作心得：做这道菜材料都比较容易家里都有所以就不要省啦，喜欢吃辣的可以放点辣椒油和麻油的。至于油条可以炸也可以不炸的，炸一下会比较脆，吃起来更好吃一点。我买的酱是芝麻跟花生混合的，这个家里有什么样的就用什么就好了。
准备材料：黄瓜2根、油条一根、大蒜适量
调味料：芝麻花生酱、生抽、盐、糖、食醋、香油、植物油。
1、油条切段，锅中倒油，油温八成热把油条放进去炸脆（过程也就15秒），捞出备用。
2、黄瓜拍一下，切段，放入盛有油条的碗里。
3、调汁：放入一勺芝麻花生酱、一勺生抽、一勺食醋、半勺香油、放半勺糖、半勺盐、蒜末。
4、搅拌：把料汁倒入盛有油条和黄瓜的碗里，搅拌均匀。
5、放入香菜装盘
剩的油条怎么做好吃
吃剩的油条怎么处理？用剩油条这样做还挺好吃！
1、准备好材料；
2、油条切成小块。
3、香菇和青椒切块。
4、准备好蒜蓉。
5、油热后放入蒜蓉煸炒到香味溢出后，放入香菇、青椒翻炒至青椒断生 。
油条第二天怎么热好吃
油条可以做包菜早餐卷，需要准备一些油条，包菜叶，黄瓜，盐，番茄酱，包菜洗干净烫熟备用，黄瓜清洗干净以后切成长条，包菜铺在案板上面放油条以及黄瓜条，挤上番茄酱从一边慢慢的卷起来，卷成卷以后再切成段状以后就可以吃了。
腊肠油条香米粥，需要准备一些虾米，油条，腊肠，适量盐，把虾米清洗干净以后，放到水里面浸泡一下，腊肠切成薄片，油条切碎，然后先熬煮成粥，用大火烧开以后再转成中火煮半个小时，然后再加入腊肠继续熬90分钟，加入盐再煮一分钟左右把火关掉，撒上一些葱花，加入适量的油条搅拌均匀就可以吃了。
油条吃不完就可以使用上面的这些方法来制作不同的食物来吃，味道也是相当不错的，除了上面这些方法还可以做一些杂蔬炒油条，鸡蛋炒油条或者豇豆拌油条，油条青菜汤，味道也都相当不错，而且也可以让营养价值变得更加全面，油条一定不能吃得太多，否则会对身体健康造成不利的影响，
老油条（剩油条）的吃法怎么做
头一天没有吃完的油条，到了第二天就会变软，口感会变得很差，失去了酥脆的口感，但是扔掉又浪费粮食，其实隔夜的油条能够做很多美味，吃起来非常好吃，比如说可以用丝瓜炒油条，也可以用西葫芦炒油条等等，可以把油条放到水里面稍微蘸一下，然后放到不粘锅里面，加入少量的油，这样能够恢复酥脆的口感。
隔夜油条怎么热好吃
丝瓜炒油条的做法
原料：嫩丝瓜2根、油条1根、大葱1节、调料：盐1茶匙（5克）、味精1/4茶匙（1克）、香油1/4茶匙（1ml）做法：1、将丝瓜去皮，切成滚刀块儿，放入淡盐水中浸泡，避免氧化变黑。2、把油条切成1㎝长的段。大葱切成片。3、炒锅中倒入油，待油温7成热时，放入油条，把油条煎成金**，外层有明显的焦脆感，盛出备用。4、煮锅中倒入水，大火煮开后，放入丝瓜块，焯烫2、3秒后马上捞出，充分沥干水分。5、炒锅中倒油，待油温5成热时，倒入盐，把盐炒出香味后，放入大葱片爆香，随后放入丝瓜，待丝瓜炒软后，放入煸好的油条，最后放入味精炒均即可。
西葫芦炒油条的做法
原料：凉油条两根、西葫芦一个、大蒜6瓣、干红辣椒4个。做法：1、油条切薄片，入锅用小火慢烘至酥脆，取出备用；2、西葫芦切块，红椒切段，大蒜一半切片，一半剁成蒜蓉；3、起油锅，油温热时，下入蒜片和红椒炒香；
4、下入西葫芦大火翻炒1分钟；5、烹入料酒、生抽、盐、糖调味；6、炒至西葫芦表面发软，锅内出水，添加味精调味；7、添加烘好的油条和蒜蓉，关火，翻炒一下出锅。
剩油条怎么做好吃又松软
主料：
面粉
1袋，水适量，碱粉适量、明矾适量、芝麻适量。
老油条的做法
1、用温水和面，在温水中加入适量的碱粉、明矾、芝麻等。这样做出的油条柔和，更大。
2、和好面以后，把面做成均匀的片状，表面不要有干面粉。
3、再把做成的片状切成均匀的长条状。
4、
再把每两个长条叠在一起，这就是做出的油条成螺旋状的原因了，其实就是用两根面做成的。
5、
然后用长筷子在折叠的面上压一下，这样，两个面条能粘在一起，方遍下一步操作。
6、在锅里加入适量的油，开始加热，等到温度达到九成热时开始下锅，方法如下：把压好的面长，用手提两头，轻轻用力一拉，然后稍转一下，成螺旋状。
7、把拧好的面长轻轻放在热油中。
8、在炸的过程中，要不断翻动，等到油条炸到金**，说明已经炸好了，这时可以出锅了。
油条变软了怎么恢复酥脆
1材料:普通面粉500克，盐3克，小苏打2克，酵母粉5克，温牛奶20毫升，鸡蛋两个，食用油15克。
2在面粉中加入三克盐、两克小苏打和五克酵母粉，与220毫升温牛奶混合成絮状面团，加入15克食用油，揉成更软的面团。
3在松软的面团表面抹一层油，用保鲜膜包好。
4室温下醒一个半小时左右。也可以放冰箱一晚上。醒后面团明显膨胀变大。
5在面板上撒一些干面粉。取出面团不揉(揉好后不会蓬松)。直接用手压平，然后用擀面杖擀成长条状，用刀切成两厘米的条状。
6在筷子上沾一层清水，压在面糊上，将两双对折，用筷子从中间轻轻按压。
7从中间切成两半，这样一根油条的绿色胚就做好了。
8锅中倒油，油温烧至七成，将油条放入胚中，开中火，不断用筷子翻动油条，但要加热均匀，煎至表面金黄即可。
9简单好吃的脆皮油条做好了，里面有鸡蛋和牛奶。它们非常好吃，表皮酥脆，内部柔软空心，做法非常简单。
1吃剩下的油条隔夜后就会失去酥脆的口感，扔掉既可惜又有浪费粮食之嫌。将隔夜油条在水中均匀地蘸一下，然后在不粘锅里放少许油，油热后把油条在锅中烙一下，就可以恢复其酥脆口感。
2将油条放进烤箱里面，烤制加热后就能够恢复其酥脆了。
