用料
有机菜花1个 西红柿两个
白糖 盐
香油（可不放） 水淀粉
西红柿菜花的做法
菜花掰成小块用盐水浸泡10分钟清洗干净，西红柿划十字刀用开水烫一下去皮切成小粒。
把切好的西红柿倒入干净的锅里再放入大约2克盐，一起熬一会儿。
西红柿熬差不多把菜花倒入锅里翻炒几分钟，加上大约2-3克糖，几滴香油（不放香油也行）最后加上水淀粉炒匀出锅。
无油少盐是不是很健康，如果你和我一样喜欢健康菜就动起手来吧……
番茄花菜怎么做？
1菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净备用（也可不泡盐水）
2番茄切成小块备用
3锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用
4锅中倒适量油，油热后放入番茄块炒至变软，放番茄沙司、盐、糖、醋、炒成番茄酱糊状
5放入焯烫过的菜花，翻炒两分钟即可
难度：初级
时间：10-15分钟
材料：花菜（半斤）、番茄（2个）、盐、食用油
做法步骤：1 花菜洗净切成小朵，备用2 番茄切好，备用。
3 锅里加入适量的食用油，烧热后放入番茄炒几分钟。
4 加入花菜一起翻炒几分钟。
5 等花菜熟了，加入少许盐和糖调味，就可以出锅了。
6 番茄花菜成品图！
小贴士
我个人偏爱烂烂的西红柿。有的人可能不喜欢吃太烂的西红柿，可以先把切好的花菜在开水里焯一下，那样炒熟的时候，番茄还没有烂掉。
1、花菜用手掰开小瓣，用淡盐水泡个半个小时后捞出，西红柿用热水烫一下，去掉皮切块;
2、锅中水烧开，加一勺盐下花菜焯熟捞出，四分钟这样就可以捞出待用了;
3、炒锅中少许底油烧热，倒入西红柿炒出水;用小火慢慢熬至西红柿熟透呈酱，倒入一大勺番茄沙司炒匀;
4、然后再下待用的花菜翻炒至汤汁浓稠后，加入糖，盐，胡椒粉炒匀即可;
5、因为这个冬天的西红柿味道不够浓厚，所以加入番茄沙司增加味道，若是夏天就不必了。
