温州作为一个历史文化名城，不仅有着悠久的历史和文化底蕴，同时也有着丰富多彩的美食文化。温州美食以其鲜美、多样、健康而著称于世，其地道美食和特色小吃更是让人们口齿留香、久久难忘。以下是一些温州美食的介绍。
1、温州小吃
温州小吃是温州美食的代表之一，包括了鹿头、江豆腐、鳗鱼饭、温州海鲜丸等。其中，最为有名的是鹿头。鹿头是温州人最喜欢的小吃之一，其特点是皮薄、汤浓、馅鲜，味道鲜美，深受当地人和游客的喜爱。江豆腐则是温州另一道经典小吃，口感细腻，鲜香可口，是一道不容错过的美食。
2、温州海鲜
温州位于东海之滨，拥有得天独厚的海洋资源，因此温州海鲜也是美食界的一颗璀璨明珠。温州海鲜以其新鲜、美味、多样而著称于世，包括了龙虾、螃蟹、海螺、蛤蜊等。其中，最为有名的是温州蛤蜊。温州蛤蜊是世界上最优质的蛤蜊之一，具有肉质鲜美、口感嫩滑、营养丰富等特点，是许多海鲜爱好者心心念念的美食。
3、温州糕点
温州糕点是温州美食的另一个代表。温州糕点以其细腻、甜而不腻、外形精美而著称于世。包括了牛肉糕、麻糍、鲜肉粽等。其中，牛肉糕是最为有名的一种糕点。牛肉糕以其香气扑鼻、肉质鲜美、口感软糯而受到广大消费者的喜爱。
4、温州炒饭
温州炒饭以其口感香糯、味道鲜美、色泽金黄、配料丰富而成为温州人最喜欢的主食之一。温州炒饭的主料是糯米，通常搭配着肉类、蔬菜和海鲜等食材制成。这道美食的特点是软糯而不粘，口感丰富，香气四溢，是一道让人回味无穷的美食。
5、温州火腿
温州火腿是温州的传统名产，以其独特的制作工艺和优质的原料而著称于世。温州火腿的制作需要经过多道工序，包括腌制、熏制、晾干等，而且必须使用选自温州当地的优质猪肉。温州火腿的特点是肉质鲜美、口感细腻、香味浓郁，是一道被誉为“天下第一火腿”的美食。
6、温州米粉
温州米粉是温州人最喜欢的美食之一，以其细腻、爽滑、鲜美而著称于世。温州米粉的制作需要选用优质的米粉粉条，加入各种肉类、蔬菜和海鲜等配料，再烹制而成。温州米粉的特点是口感爽滑，汤汁浓郁，味道鲜美，是一道既美味又健康的美食。
总之，温州美食以其丰富多样、鲜美可口而著称于世。无论是小吃、海鲜、糕点、炒饭、火腿还是米粉，每一种美食都有着自己的特点和魅力，是一道道让人垂涎欲滴的美食佳肴。如果你有机会来到温州，不妨品尝一下这些美食，相信一定会给你带来难忘的味觉体验。
温州哪里好吃
温州特色名吃有：三鲜面、灯盏糕、永嘉麦饼、猪脏粉、糯米饭等。
1、三鲜面
三鲜面的特点是味道鲜，配料也很足，汤料很浓，所以吃过的人都很喜欢。正宗的三鲜面一般会放多种海鲜，比较常见的就是牡蛎、蛏子、小虾、跳鱼、蛤蜊之类的，所有的面食都是现做现卖，很多的餐厅都有。
2、灯盏糕
温州最传统的名小吃，历史悠久。灯盏糕外皮松脆，圆边酥软，内馅爽口，独具风味，刚出油锅的灯盏糕，浓香扑鼻，金黄诱人，令人食欲顿生。
3、永嘉麦饼
温州名小吃，也是永嘉人除大米以外的主食。选用上好的面粉调制，饼厚薄均匀，色泽匀润，口感筋道，再配以酸香的咸菜或菜干，加上五花肉为馅，慢火烤制，咬起来外脆内香。
4、猪脏粉
温州少有的一种能兼任正餐、点心和宵夜的美食，由猪大肠、小肠、粗粉干、鸭血制作而成。料足汤色均匀，粉干滑润爽口，大肠新鲜脆嫩，鸭血鲜滑又爽嫩，风味特色。
5、糯米饭
调制独特，制作讲究，糯米黏、糯味香浓郁适口，油条碎末、肉末汤组合恰到好处，是家喻户晓的传统温州小吃，也是很多温州人早餐的首选。
去温州,什么海鲜好吃
温州鱼丸 ：新溢香厅大酒店 、温州大街小巷都有许多鱼丸店摊、双莲鱼丸店（小南门）。
白蛇烧饼：市区府头门钟楼右侧
黄鱼银丝胶冻： 50元/盒 长人伯胶冻馆
长人混饨（解放北路）
扁头灯盏糕（长人混饨对面）
鸦片鱼，豆腐干：西城路张记老鸭煲特色菜
鸭舌和灯盏糕：温州品品香休闲小吃店，宁波鼓楼公园路77弄13号(在西北烧烤店和十里香中间)。
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温粥人（人民路KFC旁巷）E~$q
精武鸭头（人民路麦麦旁小巷）8h!
品品香辣馆（温州饭店对面）;c(QJ
广东小炒（温州饭店对面）<yf|
美乐食街（温州饭店、小南门、江滨路）FDH
川干锅（人民路KFC后面）ZwPf|
小南国美食街（小南门游甸）kbk
美沁港式茶餐厅（谢池巷）E#f!T
阿健骨头王（开太对面加州红旁）tu;Su
食在食惠涮涮锅（开太对面加州红旁）-@A$b
十六川日本拉面VN
金聚德 （开太后面）g>
台湾排骨泡饭（开太后面）tf3=
西井人家（文化工内）~@
四川饭店（人民路东联大厦后面）z
长人伯胶冻馆（人民路东联大厦）!&0
避风塘（五马街五味和楼上）uv
五马锅贴及炒螺丝GZXX=
阿福熟食（宴公殿巷）"
沙冒河的恐龙锅贴/
沙冒河饭团（早上9：00前才有）E[hP
水果吧（柴桥巷）+0+X}
鹿港小镇（第一桥 牛奶沙冰）=
港式甜品（大高桥）ZXQ
三千里炒烤（大高桥）ORKuL`
好吃的包鱼头（大高桥）wP,54O
吉实家日本面 （小高桥小学对面）V
天使冰王（大高桥）t-HK@
东方红川菜馆 （大高桥）,qT
鱼乡人家 （文华后面）W`Bx
菜根香川菜馆（文华后面）@l
沸腾鱼香（大高桥）U
刘家香辣馆（蝉街）6(
巴蜀人家（马鞍池菜场旁边） !DUiZ
马鞍池火锅大楼（二轻大楼）f
水心烫菜广场v9r
李记老鸭煲（马鞍池西路）@
东大烧烤（卖麻桥）-2D~
双莲鱼丸店（小南门）PlcA
光华佬骨头煲（小南门双莲桥）~,z
塞外羊排（小南门光华佬骨头煲对面）s
基凡至喜牛排馆（五洲大厦）B
强能鱼丸（卖麻桥）rLkvSO
马鞍池烧饼>
长人混饨（解放北路）PX0E|
扁头灯盏糕（长人混饨对面）R:xQ
大光明（南站东方大厦后面）eAVyA4
一窝鸡（南站都市报楼下）R|/uar
福鼎牛杂（南站东方大厦后面）-~=
老三样（灰桥电器市场外面）t@/I:
新疆清真耗牛拉面馆（南站长运大厦对面）Po|'<
长人街自助火锅（南站天桥旁）8/
本村蒸品（南站）+iUS>
荣兴燕翅鲍（飞霞南路）gay>Hv
市中小学对面鸡骨7sUz@
城西街猪脏粉及对角的抄粉干/fHP>`
九山游泳桥旁的冰淇淋81uGw
乐京美食广场（庙果寺旁）o)S
五福林吃茶趣（庙果寺商场内）-}r^<n
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西区�0�8馋猫论坛--温州餐饮网 -- 馋猫论坛--温州餐饮网 E1b
巴山老家风味酒楼（雪山路口）]@#YW
阿里郎韩式烧烤（雪山路口）d
鹿城后巷大盘鸡手抓羊肉,
谭鱼头火锅（鹿城路167号）va/
西城路丁记牛杂店特色菜霉菜烤鲫鱼PW
西城路张记老鸭煲特色菜鸦片鱼，豆腐干|
西城路猪油糕（山姆士对面）e2"
酒雷排档A
西城路猪脏粉{$LzB`
韩国之家（江滨路）dR
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下吕浦%
桥儿头牛肉面平阳抄粉干（桥儿头）w7X
泰姬玛哈韩国料理（桥儿头）, (CY!
大光明（桥儿头）2E:sT|
东太烧烤（吕浦农贸旁）nQ
东太旁边有家海鲜馆（不记得叫什么了）&'qi
千岛湖鱼味馆（农贸旁）&~8093
滕桥薰鸡（农贸旁）F]]QK}
潮州馆（下吕浦）@3'ZI[
春光大排档（吕浦二区）:#1Mv
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罗马大街（温迪路）>C
强人鱼丸（温迪路）0{
牛杂店（温迪路）_Vhe}v
顶上翅（车站大道）m
阿武饭吧（时代广场后面）>S:s
重庆鱼庄 （站前东小区）T
梧田的排档（夏天烧烤，东天火锅推荐阿蔡和胖子东两家）18:#"
粗茶淡饭（锦秀路南国大厦）=F5
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食家庄（新城正茂大厦）Qq
炎亭海鲜城（上陡门蓝登图书馆旁）p3
重庆小天鹅火锅川菜（新城站附近）A]bXW
另外还有-=+C
浦岐的海鲜x
蒲州的王鱼（10-11月才有）Lh'B
林昆的海鲜（灵昆海鲜阁）。。。。。等等等等0f0D}p
参考资料：
一：海鱼类。最出名的是野生黄鱼，酒店里大约一条是400元左右。养殖的不行，完全没有那个味道。还有一种是温州特有特有的凤尾鱼，叫“籽rei”，块头不大，肚子中的鱼籽却占了1/3的重量。
二：蟹类。猷蠓：有的地方叫青蟹，生的时候外壳是墨绿色的，蟹黄很好吃，但不可以多吃（引起三高）江蟹：也就是梭子蟹，味道也不错的。
三：贝壳类。最出名的是“花蛤”，有的地方叫赤贝或是血蛤。不过你肯定不敢吃，温州人说这个东西很补血。
另：
椒盐的你可以吃吃椒盐龙虾，味道很不错的。
猷蠓（发音是 酋蒙 ），学名叫青蟹，以浙江三门产的最佳，温州永强的表青蟹也是很好的品种。做法一般是清蒸，做熟了壳就变成桔红色，很好看，剥出里面的肉用调料（一般是酱油）蘸一下，，味道好极了！
朋友：我告诉你如果吃海鲜，最地道的吃法就是清蒸。因为海水本来就是咸的，不用加盐的清蒸可以最大程度释放海鲜的香味！
最后祝你在温州有一个好胃口！
