面粉煎饼的做法如下：
1、面粉200克，加入两三个鸡蛋和适量的水，向一个方向搅动，打成略稀的面粉糊。再加入剁辣椒，葱花，切碎的榨菜末，搅拌均匀。
2、起锅，放入少量的油，把锅烧热。将搅拌好的面粉糊舀起来均匀浇在锅里，迅速端起锅向各方向倾倒一下，使面粉糊在锅里形成饼状(平底锅比较方便。如果用的是普通炒菜锅，就要动作迅速让面粉糊尽量铺开，否则厚薄就会不均匀)。稍煎几秒钟，等饼的底3面煎脆可以揭起来的时候用筷子把饼揭起，转面煎另一边。大概每边煎七八秒钟，呈金**，就可以出锅了。然后再重新加一点油制作下一张。
最简单的煎饼做法
韭菜鸡蛋煎饼
食用材料：
韭菜一小把，鸡蛋2个，面粉适量。
方法步骤：
1取适量面粉，将鸡蛋打入面粉碗内，加适量的盐。加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊。再放入切好的韭菜搅拌均匀，揉成面团切开。
2用擀面杖把面团擀开，成饼状。
3将面饼摊入锅内，一面定型，煎饼和锅分离后，迅速将煎饼翻面煎，至另一面熟即可出锅。
花菜西红柿煎饼
食用材料：
花菜一颗，西红柿2个，面粉适量，盐少许。
方法步骤：
1选一颗上好的花菜，把花菜洗干净，切碎。
2将切碎的花菜放入搅拌机内，打成粉状。
3把打碎的花菜放入面粉、水和盐一起搅拌，然后把搅拌好的面糊摊开在烧热的平底锅上。煎至两面变黄时，在每个面饼上铺一片切好的西红柿，就可以出锅啦。
煎饼的做法
1、西葫芦煎饼
食用材料：
西葫芦1根，鸡蛋1个，面粉50克，食盐少许，胡椒粉适量
方法步骤：
1把西葫芦中间有籽的部分挖空，洗净切片，厚度要适中，将鸡蛋和面粉搅拌均匀备用。
2把西葫芦片放入搅拌好的面糊里，裹一层粉，多余的要抖掉。
3平底锅内放上油，烧至七成热，将裹好粉的西葫芦片放入锅内，煎至两面金黄即可。
2、土豆丝葱花煎饼
食用材料:
鸡蛋一个，中筋面粉少许，葱一小把，盐少许。
方法步骤
1土豆去皮后擦丝，用清水洗净淀粉质，葱切粒；鸡蛋打散，加入面粉中；将这些准备好的材料放入同一容器搅拌。
2先将搅拌好的面糊揉成团，再用小擀面杖擀成圆形
3待油烧热，将面饼放入锅内，一面煎好以后再煎另一面，至全部面饼煎完。
怎样用面粉做煎饼 ji
夹沙煎饼的做法详细介绍
菜系及功效：
美味糕点
工艺：
煎
夹沙煎饼的制作材料：
主料：
糯米粉300克,面粉100克,糖70克,吉士粉,豆沙馅,水,色拉油各适量。
教您夹沙煎饼怎么做，如何做夹沙煎饼才好吃
1糯米粉、面粉、吉士粉、糖、水调成稀糊，煎成薄饼。
2包入豆沙馅，成12厘米长、7厘米宽饼状，煎至两面金黄即可。
多味煎饼的做法详细介绍
菜系及功效：
胃调养食谱
消化不良食谱
健脾开胃食谱
口味：
咸鲜味
工艺：
煎
多味煎饼的制作材料：
主料：
小麦面粉500克
辅料：
白术10克,干姜10克,鸡内金15克,枣（干）250克
调料：
大豆油500克,盐3克
教您多味煎饼怎么做，如何做多味煎饼才好吃
1
白术、干姜加水熬成汁后加入红枣；
2
红枣煮熟后捞起、去枣核，压成泥；
3
将鸡内金磨成细粉，与面粉、盐和匀；
4
将面粉、枣泥和药汁揉成面团，摊成饼，入油锅煎成两面呈金**即可。
多味煎饼的制作要诀：
可做点心也可当主食食用。
小帖士-健康提示：
1
驱风行气，活血养血，暖胃健脾，补肾；
2
白术补脾益胃，燥湿和中；
3
红枣性温味甘，能补脾和胃、益气生津、调理胃、解药毒；
4
鸡内金性平味甘，有消积滞、健脾胃之功效；
5
红枣饼中含钾、镁、钙等矿物质，以及淀粉、蛋白质、核黄素、益血解毒，开胃健脾，能治疗消化不良。
小帖士-食物相克：
干姜：干姜恶黄连、黄芩、天鼠矢。
家常煎饼的做法
在家用面粉做煎饼的步骤如下：
1、准备2斤面粉，加上10克食盐搅拌一下，再加上4斤清水，边倒边搅拌，搅拌成细腻无颗粒状的面糊。
2、在小碗中打上1个鸡蛋搅散，然后倒在面糊中搅拌均匀，先让面糊醒发1个小时。
3、在锅里刷上一层油，把面糊搅拌一下，然后舀上一勺面糊，倒在锅里，用刮板刮平整了，或者是晃动一下锅，摊成一张面皮。
4、烙的饼边缘部分翘起来后，将饼翻一面，把饼烙熟就可以出锅了，一次多做点，卷上自己爱吃的蔬菜即可。
韭菜面粉煎饼做法
配料：
火腿肠 两条、胡萝卜 50克、生菜 30克、豆腐皮 2片、鸡蛋 2个、面粉 100克、精盐 少许、番茄酱 50克、花生油 20毫升、辣椒酱 30克
烹饪步骤：
1准备好豆腐皮，火腿肠，胡萝卜，鸡蛋和生菜
2食材洗干净分别切好备用
3热锅下少许油把豆腐皮煎到两面脆即可
4胡萝卜用少许油盐炒熟
5碗里放入面粉调成液体搅拌均匀
6锅里刷上少许油倒入适量的面糊
7饼皮表面凝固后打入鸡蛋，用铲子将鸡蛋抹开，鸡蛋液基本凝固时，饼的四周会微微翘起，用铲子轻轻将饼挑起
8翻面煎一下后，刷上番茄酱和辣椒酱
9把火腿肠和胡萝卜丝放入
10盖上一片生菜卷起而来即可
11趁热吃味道很赞
韭菜面粉煎饼做法：
主料：韭菜200克、面粉60克。
辅料：鸡蛋1个、黄酒5毫升、生抽2毫升、葱1小段、盐3克、胡萝卜1/2根、猪肉糜50克、植物油5毫升。
步骤：
1、韭菜洗净切碎，胡萝卜洗净切丁备用。
2、猪肉糜加葱末、黄酒、生抽拌匀。
3、普通面粉加鸡蛋加适量水拌匀成糊状。
4、放入韭菜、胡萝卜和肉糜，加盐调匀。
5、电饼铛预热后选择煎饼模式，放上模具，涂油，倒入适量面糊。
6、面糊定型后将模具取出。
7、盖盖，2分钟后面饼翻面。
8、煎至两面金黄，取出切片。
