有好多宝妈和甜秋姐说，想给孩子做一个简单的饼干，做起来又不是很复杂。那甜秋姐今天就应邀分享一个美味的香葱苏打饼干的做法，这样做的饼干简单无添加，基本上看了教程就能自己动手做成功！我家孩子也喜欢吃这样的葱花苏打饼干，吃太多甜味的饼干，对牙也不太好，平时也可以适当的吃一些不太甜的饼干调节一下口味，这样的小零食做给孩子吃，也是一份爱心饼干哦！那我们话不多说，一起来看看是怎么做的吧！
1先准备大约100毫升的牛奶，把牛奶放入碗中 这个牛奶是刚从冰箱取出的，我们把碗中加入热水，温热至约40度，杯中加入约2克的酵母粉 搅拌均匀 让酵母粉融化。
2碗中加入约150克的低筋面粉，加入约1克的小苏打，加入2克的食用盐，加入20克的黄油。
3再倒入搅拌好的牛奶酵母液，戴上手套揉成一个偏软 光滑的面团
4再撒上葱花 继续揉匀 揉光滑，再盖上保鲜膜 松弛醒发30分钟。
5松弛好的面团 我们移到揉面垫上，用擀面杖将面团擀得薄一些 越薄越好。
6我们再取一个模具，用模具按压出饼干的形状，多余的饼皮部分再轻轻地撕开 这个动作要轻一些，以防撕破了。
7再用叉子戳一些小孔 像这样均匀一些戳开 这样做出来的饼干会更加酥脆。
8稍微整理一下 我们再把饼干生坯放入烤盘里 静置约10分钟。
9烤箱预热 上下火170度 烤10分钟，时间到了 我们看下烤好的饼干。一道美味的香葱苏打饼干就做好了。
这样做的小饼干，吃起来放心，无任何的添加剂，金黄酥脆，奶香味十足，宝妈们学会了，可以在家尽情的展现了，想吃随时做，做法也是十分的简单！
食材明细：
牛奶100毫升，酵母粉2克，底筋面粉150克，小苏打1克，食用盐2克，黄油20克
烹饪小贴士：
做香葱苏打饼干加入了黄油，这样烤出来的饼干会更加的酥脆，如果没有黄油的可以用玉米油。用叉子戳上一些小孔，这样烤出来的饼干会更加的酥脆！
饼干的做法内容详细
1、材料：原味猪肉松40克，咸蛋黄4个，饼皮，无盐黄油80克，细砂糖40克，全蛋液35克，低筋面粉160克
2、提前准备并秤量好所需要用到的原料。
3、咸蛋黄提前喷白酒烤箱160度烤8分钟左右，冷却后切碎备用。
4、无盐黄油室温软化后，加入细砂糖打膨松。
5、分三次加入蛋液。
6、用电动打蛋器打发至膨松。
7、加入过筛后的低筋面粉。
8、用刮刀翻拌均匀，和成团。
9、取长点的油纸，将面团放在油纸的中间，稍微压扁。
10、将油纸折成面团大约28x28厘米的长方形，将面团擀至填满油纸，注意面团厚薄均匀。用油纸包裹好面团，送入冰箱冷藏定型10分钟左右。
11、肉松和咸蛋黄倒入料理机，打至松散状态。把咸蛋黄肉松均匀平铺在饼皮表面，尾部预留约1厘米，其他三边铺满。盖上油纸，用擀面杖轻擀表面，让咸蛋黄肉松馅和饼皮完全贴合。
12、借助擀面杖，把饼皮卷起来。
13、盖上油纸，把饼干面团塑型成三角形。用油纸把饼干面团卷起来，送入冰箱冷藏2小时以上。
14、把冷藏定型好的饼干面团切成约05厘米厚的片状，平铺在烤盘上；送入预热好的烤箱中层，上下火160度，烘烤25分钟左右。出炉晾凉后请密封保存。
咸味奶油奶酥饼干怎么做
目录
1黄油饼干的做法
2苏打饼干的做法
3做饼干用什么面粉
4婴儿吃的饼干
5什么饼干最好吃
1黄油饼干的做法
黄油饼干所需要的材料有黄油、面粉、白糖、盐和鸡蛋。首先黄油需要在常温的条件下软化，同时加入白糖和盐，搅拌均匀。再把所有的鸡蛋全部打进去，用打蛋器继续搅拌均匀。之后加入面粉，用手和成面团。把面团放进冰箱内，冷藏1个小时。然后再把面团取出来，擀成一定的厚度，之后按进饼干模具里，最后把饼干放进烤箱内，设置温度为180度，烤10分钟即可。
2苏打饼干的做法
苏打饼干所需要的材料有小苏打、面粉、白糖、盐和鸡蛋。首先把小苏打倒进盆里，同时加入白糖和盐，搅拌均匀。再把所有的鸡蛋全部打进去，用打蛋器继续搅拌均匀。之后加入面粉，用手和成面团。把面团放进冰箱内，冷藏1个小时。然后再把面团取出来，擀成一定的厚度，切成小长方形，最后把饼干放进烤箱内，设置温度为180度，烤12分钟即可。
3做饼干用什么面粉
做饼干的面粉一般有两种，一种是高筋面粉，另一种是低筋面粉。使用高筋面粉做的饼干比较薄，因为面筋含量很高，能够有效地支撑饼干的脆性。低筋面粉，俗称自发粉，做出来的饼干会比较干脆，味道也会更香浓。另外，也选择生粉，就是我们平时看到的淀粉，来做饼干。最佳材料是低筋面粉，如果没有，也可以选择用普通面粉和玉米淀粉，按照4:1的比例配置成中筋面粉。
4婴儿吃的饼干
婴儿吃的饼干需要特质的婴儿饼干，一般适合6个月以上的宝宝食用，硬度适宜，口感细腻，可以锻炼牙龈。饼干内含有丰富的优质乳酸钙，能够促进宝宝的骨骼发育和乳牙生长。而且婴儿饼干会特别做得松软易消化，不容易碎掉，避免了被呛的情况发生，婴儿吃起来更加放心。如果把饼干搭配优质的奶粉一起吃，能够使婴儿吸收更多的营养，增强免疫力。
5什么饼干最好吃
饼干的类型有很多，例如黄油饼干、苏打饼干、水果饼干、威化饼干等，有甜的，也有咸的，按个人口味，最喜欢的饼干类型也是不一样的。一般来说，甜的饼干的味道会比较香浓，可以添加水果，还可以做成夹心饼干，更受大众喜欢。而咸的饼干会比较薄，也比较干脆。全麦饼干和消化饼干是大多数人最喜欢的，不仅营养价值高，而且口感好。而夹心饼干的味道香甜，口味多种多样。
用料
低筋面粉 70克
玉米淀粉 30克
蛋黄 5克
淡奶油 10克
细砂糖 35克
玉米油 40克
小苏打 1/8小勺
盐 3克
泡打粉 1/8小勺
咸味奶油奶酥饼干的做法
低筋面粉，玉米淀粉，小苏打混合过筛
玉米油，蛋黄，淡奶油，细砂糖，盐用手动打蛋器搅拌至完全融合
将步骤1筛入步骤2，用刮刀切拌成团
取18克面团按压成型，入预热的170度烤箱中层10～12分钟左右，表面上色即可
