现在的创业，有时候快人一步，比别人多想一点，可能就是成功和失败的原因。因此，做好妥善的计划，永远都不赚多。而我们的开店方案，虽然只是告诉你如何开一家成功的冷饮店，但你如果是从事其它行业，也可以借鉴下它的思想！
冷饮店是经营清凉饮料饮品及食品的场所。冷藏饭店中也有冰冻淇淋屋、果汁店、水果吧等别称，名称虽不同，经营范围都差不多。新型特色专业冷饮店应具备以下特点：
1、必须要有食品或饮料供应
2、有令人放松精神的环境或气氛。
3、有固定场所，能满足顾客差异性的需求与期望，并使经营者实现特定经营目标与利润。
冷饮店的分类及特点
（一）低档的冷饮店
1、优点：顾客群体大，市场占有份额相比较大一些。利润小。虽然这几年人民生活水平有了很大的提高，可一般的人群还处于普通的工薪阶层。所以人们对这种消费比较低的冷饮店还是不吝啬光顾的。
2、缺点：低档的冷饮店进货渠道不正规，设备简陋、缺乏管理，产品及服务质量都比较低下，环境极其一般；利润小。没有做强做大的基础，面临淘汰出局的局面：
（二）中档的冷饮店
1、优点：顾客群体大，市场具有一定的潜力，市场占有份额大；产品及服务上都比较好一些。环境好一些。
2、缺点：市场竞争激烈，利润小。 对于一个商家来讲：想经营好这么一家具有宠大顾客群体的冷饮店，并能脱颖而出的话，就得与众不同，别出心栽。“谁能适应消费者的需求，谁就能赢得市场”，那么怎样才能适应消费者的需求呢？冷饮产品质量好，价格平稳，并能制订正确的营销策略，以信誉为经营理念，为消费者提供优质服务，生产出既符合卫生要求，又营养、美味的冷饮食品，谁就能赢得市场。另外，打造出你的店与别人与众不同之处，有自己的特色。这是经营的关键所在。因此也有不少经营者反复揣摸消费者的心理。可是往往一般的经营者都做得不是很到位。难免有这样或那样的不足。
（三）高档的冷饮店
1、优点：环境好优雅，档次高。产品质量好，服务优质。利润丰厚。
2、缺点：市场空间相对小，适应此类消费的顾客群体有一定的制约性。这是最大的弊端，只适于那些收入比较高的顾客群体。像酒巴、咖啡屋，都是消费比较高的场所。一般去那里的最低消费也得300多元，这是最低的了，高一些的话1000元很正常。虽然人们的生活水平提高了，热衷于休闲，娱乐了，可是一次的消费就要花掉一个普普通通工薪阶层工人近半个月的工资，还是让很多人望而怯步的，把相当大的一块市场挡在了门外。市场波动性大，缺乏一定的市场稳定性。
通过了以上的探讨，了解到我国现在的冷饮业无论是高、中、低档都存在着这样或那样的问题，想占有市场，站稳市场，永久的占有、占稳市场并获得利润就必须有一套自己独特的运作模式。 我们的特色专业冷饮店开店方案将很清楚的告诉你如何开一家冷饮店：
新冷饮店地点的选择主要是：
1、繁华的商业街。这样的位置客流量特别的大，客户源集中，只要店面的冷饮质量好、服务好，闲狭时间客户是很高兴光顾的，人们逛街累了可以到该店休息一下，随即点上同份可口的饮品，运作一段时间后，老顾客就会频频光顾，同时招来更多的客户。而且只要在这有了一定的顾客以后，就不用愁以后的滚滚财源了，不用再特意的做什么广告宣传了，这些顾客就是最好的广告宣传。
2、大型社区的入口处。现在的大型社区已逐步完善，成为单独的社会生活区域，各种功能十分齐全，像小区下面的网吧、超市的生意一向都是很火的。选择社区内人口密度大、位置良好的商用或民用房屋门头开一家别具特色、经营方式先进的冷饮店，人们茶余饭后也会频频光盘，效益一般相当不错。
3、大专院校的入口处。随着大专院校生活服务功能转向社会以后，大专院校附近已成为商业网点集中地区。而在此处开办一家新型冷饮店，消费群体主要也是来源于这些年青人，必然会带来不凡的业绩。
4、人口流动的交通要道。公共汽车站、地铁站、航运、航空站都是客流大的地方。等车、等航班的顾客会选择来这里坐坐，不但可以休息，还可以等车。尤其是在夏天，这些客户资源将会为我们创造多少利润啊！
这样的地点找起来应该不会很难吧，只要是您想做生意的话，这几个地点都应该是您的首选。 具体确定店铺地址时需要注意以下情况：
1、 客流量的大小
2、 附近冷饮店的数量
3、 竞争对手的经营状况
4、 周围交通情况
5、 地理环境因素
新冷饮店如何起名：本着易读、易记、简洁、独特、新颖、响亮、大气并能暗示或明示经营产品和适用文化环境的的原则，却勿用一小气、俗气的名字。给人一种庸俗的感觉。
现在投资做冷饮加盟要花多少钱？
非一线城市的基层员工的工资一般在2000-4000之间，小主管的工资在3000-6000之间。
蜜雪冰城员工工资具体如下
1、一线城市工资标准:在一线城市的蜜雪冰城门店，员工的工资每个月大概在6000元左右。
2、二线城市工资标准:二线城市的蜜雪冰城门店，员工每个月的工资大概在4500元左右。
蜜雪冰城发展历程
1997年，蜜雪冰城品牌创始人张红超开启创业之路。
1998年，张红超在郑州的河南财经学院(现河南财经政法大学)读书，为了减轻家庭负担，他租下了一间小橱窗开了一家“寒流刨冰”冷饮店，专营刨冰等各式冷饮，这也是蜜雪冰城的前身。
2000年，品牌名称“蜜雪冰城”正式启用。
2003年，在创业初期，张红超经历6次搬迁后，生意逐渐好转。
2006年，蜜雪冰城新鲜冰淇淋诞生。
2007年，蜜雪冰城新鲜冰淇淋店开业，同年，蜜雪冰城开启加盟事业。
2008年，随着加盟店数量越来越多，蜜雪冰城商贸有限公司成立，设计企业VI，正式统一所有加盟商的门店形象。
2010年，郑州蜜雪冰城商贸有限公司正式更名为郑州两岸企业管理有限公司，并率先通过国家商务部特许经营备案。随后，成立直营事业部，开启“直营+加盟”的市场模式。
2012年，河南大咖食品有限公司成立[15]，蜜雪冰城实现核心原料自产化，并拥有多项专利技术。
2014年，蜜雪冰城物流园投入使用，并推行物流免运费政策，实现“全中国一个郑州市”的战略规划，至此，蜜雪冰城真正走向全国。
2015年，蜜雪冰城总部入驻郑州市北环新地标——瀚海▪北金。
2016年，蜜雪冰城成都分公司正式成立，辐射中国四川、重庆、贵州、云南、西藏自治区的市场，同时积极拓展海外市场。
2016年3月，蜜雪冰城第二届创业家年会，在河南人民会堂盛大召开。
2017年，蜜雪冰城设立东南亚海外事业部，积极开拓海外市场。
2017年9月19日，蜜雪冰城召开20周年庆典暨创业家年会，特邀摇滚歌手许巍现场助唱。
几万到几十万不等，要看是不是品牌或提供给你的物资来看。
完全小白的话，不太建议做。
刚出校门，可以先去上班，积累一点资金和经验。真想创业，就找亲戚圈子里混得好的，去他公司做，让他带你，可以少走很多弯路。
确实 想做，也不是不可以，只是成功率会低，很有可能要交学费。
加盟费的话，根据品牌不同差异很大。一般的小吃，加盟费都在2万左右。也有免费加盟的，一般赚设备的钱或者是骗子公司。
总投入的话，看面积大小，具体项目，租金等等。一般来说，再小的店，在三线以上城市，十万以下是很难的。店面转让费，租金，押金，加盟费，装修，设备购买，食材订货等等，自己算吧。
想具体了解的话，也简单，去找5个加盟品牌，打电话或者上门去咨询吧。一圈了解下来，你会大致有点数。顺便提醒一下，加盟公司说的话，不能全信，自己要有判断。
冷饮加盟的费用一般包括店铺的租金、地理位置，以及所加盟的品牌，不同情况当然存在较大差异。如果想要成功几率大一些，可以选择蜜可兰淇这样成熟的品牌，他家的店铺生意都不会差。现在投资做冷饮加盟起码要三万元以上，而且局限性要给品牌限制。还不如自己去培训班学，然后自主创业。如果十万的预算，建议不要做饮品。几块大的投资加盟+设备+装修+房租+人工。
开饮品店肯定要陪冰激凌。光是饮品+冰激凌机器将近六万。有朋友说可以买便宜的机器，但是便宜的机器会很容易出问题，后期会非常闹心。还有四万，好品牌加盟费基本需要左右。其他的没钱了
不要加盟、不要加盟、不要加盟！重要的事情说三遍！加盟水太深了，我试过跟人加盟那些把加盟费从18万讲到了5万，还送了我一套设备，有制冰机、操作台这些，想要配方网上有得卖，淘宝就有，配方都已经透明化了，装修风格、设备也有，品牌很多自己都没注册下来，查一查找一找，拿来用就可以了，最主要是地段选择，人流量调查，别选新开商场等各种新场（要不然每个一年半载的人流量上不去）冷饮店要的就是人流量！这点很重要！
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