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步骤

1：准备好鸡蛋、香蕉、和少许面粉。

2：鸡蛋打散，香蕉切片。

3：把2者一起倒入料理机搅拌3到5秒钟。（不要长过5秒）

4：搅拌后倒入碗中。

5：加入少许面粉。

6：轻轻搅拌成无颗粒的面糊。

7：平底锅开小火稍稍预热，抹上一层薄油。

8：倒入一半鸡蛋面糊，转动锅使其成圆形。

9：底部煎熟后，翻一面，继续煎熟即可。

食用指南

1：香蕉要选熟透的香蕉。（口感和味道都会很好）

2：搅拌的时间不要超过5秒。以免破坏香蕉的营养。

3：如果喜好更甜的，可以适当加点白糖。（不加已经有点甜的了）

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秒懂百科精选

中国的麦当劳和国外的麦当劳有什么区别？

材料：

豆仔30克、椰菜30克、红萝卜小半根、沙葛1小个、鸡蛋3个、黑芝麻5克、桂林米粉200克、调味料：油，酱油，蚝油，花雕酒

做法：　

1、鸡蛋打散加少许盐，于平底锅内煎成薄蛋饼，切丝待用。

2、椰菜、豆仔洗净，沥干水分，分别切成细丝待用。

3、将红萝卜，沙葛洗净，去皮一半沙葛切成丝备用，其余切成薄片，用花型模压成花型，剩余的切碎待用。

4、锅内烧开水，加入少量盐，分别将椰菜丝、豆仔丝、沙葛丝|、红萝卜和沙葛碎及花型薄片以烫熟。

5、以开水将桂林米粉烫熟，置大碗内。

6、再加入烫熟的蔬菜、部分蛋丝和黑芝麻，再以调味料完成拌混，最后以蛋丝及花型蔬菜片装饰即可。

小提示：　

1、蔬菜可按个人口味作更换，建议选用不同颜色的蔬菜，拌混后效果更好。

2、将蔬菜及蛋丝切成相同的宽度，菜式摆盘时更均匀。

3、黑芝麻需为炒过的，更能散发芝麻的香味，同时增加色彩。

4、此拌粉可凉食可热食。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

有没有适合夏天简单又美味的小吃？

一、价格

中国麦当劳里一个麦香鱼汉堡套餐要人民币185元，在美国只要4美元。对于一个月薪3000人民的中国人来说，这顿饭花去了一月收入的06%，对于一个月薪3000美元的美国人来说，这顿饭花去了一月收入的01%。

二、产品质量和数量：

中国麦当劳汉堡的个头只相当于美国麦当劳同样汉堡的80%，中国的中杯可乐比美国小杯还要小；

中国可乐不能续杯，美国管够；

而且美国的麦当劳是可以饮料免费续杯的，就是饮料是自助的，当然味道似乎有点淡，其次番茄酱包和盐包也是自助的，这些在国内是不可能的；

再一个就是价格上了，美国麦当劳普通地吃一次要花5-10美元左右（千万不要换成人民币对比，因为中国的汉堡不是从美国进口的）（大份汉堡+中份薯条+中份可乐），可是在中国，同样的食品就要花20-30元，所以说麦当劳在中国的利润是相当庞大的。

至于菜单上，我唯一有印象的就是美国似乎没有麦辣鸡块，而中国有。大部分菜单还是差不多的，除了语言上的差异。

三、服务：

中国麦当劳总是不断想你推荐所谓的超值套餐，废话太多。

四、消费人群：

中国的多是小孩，年轻人，大人奖励小孩等；

在美国是图便宜，节约时间，卡车司机，图方便人士的好去处。

五、店面装修：

中国的整得相当豪华，一般都位于一个城市的中心地带，面积一般都在300平以上，甚至楼上楼下还附带儿童乐园。

作为快餐店来说，中国的金拱门环境干净整洁，相比很多墙壁上满是油垢的小店来说，卫生还是相对较好的，这也是不少人会选择它的原因之一。但是在美国，就没有中国的这样闪闪发光的感觉。所以中国的麦当劳给人的感觉是高大上，而美国的麦当劳则很低端，也就是一般的快餐店。

美国荒郊野外的加油站的一个角落也会有麦当劳

五、人们心目中的地位：

在中国的麦当劳餐厅，虽然不是高档餐厅，但是价格也不算便宜了。一份套餐在20到40块钱不等，比很多小吃或者快餐店来说，要贵一点。但是在美国，麦当劳属于低端的餐厅，很多美国人都不怎么去，一般都是赶时间的人才会去。而且餐厅不会赶人，所以在美国也就有很多流浪汉会来这里。美国的麦当劳到处可见，但是会因地区而异，呈现出不一样的水平。

在中国心中麦当劳就是“白领”，“档次”的代名词，麦当劳和肯德基是一个档次的，没有区别。

在美国心中，麦当劳就是一路边“包子店”，“低档”，“沙县”的代名词。

有没有适合夏天简单又美味的小吃？

先给你介绍几款好吃的家常菜：

一、三丝生菜

主料： 生菜（团叶） 400克

配料： 木耳(水发) 15克

调料： 辣椒(红、尖、干) 2克 白砂糖 15克 姜 15克 盐 4克 醋 8克 香油 10克

制作方法

1 将生菜洗净，切成3厘米长的段，放盆内加精盐拌匀稍腌；

2 乾红辣椒去蒂，籽泡软；

3 水发木耳、干辣椒洗净切丝；

4 生姜去皮切成细丝；

5 把生菜挤去水分，加醋、白糖、味精拌匀放盘内；6 入干辣椒丝、木耳丝、生姜丝，另将香油烧热，倒在三丝上，拌匀即可。

二、五彩拼盘

主料： 猪肉(瘦) 300克

配料： 鸡蛋 50克 胡萝卜 100克 黄瓜 100克 豆腐干 100克

调料： 料酒 10克 酱油 10克 盐 4克 味精 3克 大葱 20克 姜 10克 花生油 50克 五香粉 1克 醋 2克 白砂糖 2克 香油 10克 淀粉(玉米) 3克

口感 原料多样，软嫩清香，咸鲜爽口，佐酒佳肴。

制作方法

1 鸡蛋打入碗内，加精盐1克及淀粉搅匀；

2 勺内用少许油把蛋液摊成薄薄的蛋皮；

3 将蛋皮、黄瓜、胡萝卜、干豆腐均切成均匀的丝；

4 每种原料相对交叉摆入盘内；

5 瘦肉切成丝，勺内加油烧，下入肉丝炒至变色；

6 下入葱姜丝及余下的料酒、酱油、精盐、味精、排骨精、葱丝、姜丝、五香粉、醋、白糖、香油，炒熟；

7 把炒好的肉丝放在盘内摆的原料中心，食用时拌匀即成。

三、火腿三拼

主料： 火腿肠 200克

配料： 猪肝 75克 黄瓜 150克

调料： 花生油 40克 盐 2克

口感 原料易得，制作简单，软嫩咸香，营养丰富。

制作方法

1 黄瓜洗净切大半圆片；

2 用精盐入味；

3 猪肝（卤）切三角片；

4 火腿肠切半圆片；

5 将黄瓜、火腿肠片、猪肝片依次从外向里围摆成花状；

6 浇入熟花生油即成。

四、麻辣鸡丝

主料： 鸡胸脯肉 400克

配料： 柿子椒 25克 青椒 25克

调料： 盐 3克 味精 2克 白砂糖 2克 醋 1克 花椒 15克 辣椒粉 10克 花生油 50克

口感 鸡丝软嫩，椒丝脆爽，麻辣爽口，风味独特。

制作方法

1 将鸡脯肉入清水锅中煮熟捞出；

2 用手撕成丝；

3 青红椒也切丝；

4 花椒切碎；5 同辣椒末放一起，浇入烧熟的花生油炸香；

6 青红椒放在鸡丝上，撒上精盐、味精、白糖、醋拌匀；

7 浇上花椒辣油拌匀即成，四周可用黄瓜片装饰。

五、丝瓜酿肉

主料： 丝瓜 400克

配料： 猪肉(肥瘦) 100克 鸡蛋 100克

调料： 香油 10克 盐 3克 味精 2克 酱油 20克 醋 10克 白砂糖 1克 淀粉(玉米) 10克

口感 清鲜味美

制作方法

1 将肥瘦肉洗净剁成肉泥；

2 放入碗内，加入鸡蛋1个、水淀粉10克、精盐、味精1克搅拌均匀；

3 选择鲜、直顺、粗细一致的丝瓜去皮洗净；

4 切成6厘米长的段，然后将丝瓜一端开个洞；

5 撒上少许淀粉，将肉泥均匀灌进丝瓜内；

6 将丝瓜上笼熟后；

7 冷却后切成圆片，放在盘中码好；

8 炒锅上火，倒入汤、酱油、米醋、味精1克、白糖，烧开；

9 然后用水淀粉勾芡，淋上麻油起锅，浇在丝瓜酿肉上即成。

这里篇幅有限，给您列举了几个，推荐您去可口网看一看，那里有很多简单易做的食谱。

你好！ 推荐几个清淡冷盘, 材料简单，在家里也好做，最主要的是好吃，清凉，爽口，很适合夏季吃！ 一： 凉拌藕片： :ttmeishi/Images/CaiPu/pic7612jpg 主料：莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。 做法： 1将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。 2在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。 二： 老虎菜： :ttmeishi/Images/CaiPu/pic8305jpg 主料：洋葱、西红柿。 醋、酱油、味精。 做法： 生洋葱、生西红柿切好，倒上醋、酱油、辣椒油、味精即成。 三： 三丝白菜： :ttmeishi/Images/CaiPu/pic5525jpg 主料：白菜心300克，乾红辣椒、水发蘑菇各100克，酱油、香油、盐、醋、白糖、绍酒各适量，葱丝、姜丝共20克。 做法： 1、将白菜心投入开水中烫至八成熟，捞出，加精盐少许拌匀，腌5分钟，挤去水分，切成5厘米长的段，码在盘内。将辣椒、蘑菇均切成5厘米长、015厘米宽的细丝。 2、坐勺，加适量香油烧至四、五成熟时，放入乾红辣椒丝、葱丝、姜丝、蘑菇丝煸炒，添汤适量，加白糖、酱油、醋、绍酒、盐、烧3分钟左右，烧至盘内的白菜上即可。 四： 三色冬瓜丝：（图文）： :ttmeishi/CaiPu/c7ad1a267b714e85htm 五： 凉拌西芹： :ttmeishi/Images/CaiPu/pic1788jpg 主料：西芹一把、花生油少许、香油少许、盐少许 做法： 1将西芹的叶子摘去，洗净。 2将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。 3将西芹捞出放入冷水中过冷河，将西芹去皮（煮过的西芹很好剥皮的），切段，装盘撒上食盐少许拌匀，倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人，好一个开胃菜。 六：凉拌粉皮： :ttmeishi/Images/CaiPu/pic4467jpg 主料：粉皮、蒜、香菜 做法： 粉皮一卷放在冰箱里冷藏室里，变得冰冰的。取出来，剥掉外壳，用干净的案板及熟食刀切成小卷，放碟子里。香菜、葱切末，放粉皮上。蒜两头剁成蓉，放小碗中，加盐、糖、麻油、醋、酱油以及老干妈油辣子，拌成汁，浇在粉皮上，拌均匀就可以吃了。冰冰凉凉的，酸辣开胃。 （如果不吃辣的，可以不放辣椒） 七：鸡蛋时蔬沙拉： :ttmeishi/Images/CaiPu/pic3857jpg 主料：鸡蛋 2枚、西红柿 1个、生菜 1棵、洋葱 1/2棵、沙拉酱 适量 做法： 1 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。 2 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。 提示： 1 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。 2 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。 八： 炝海带丝： :ttmeishi/Images/CaiPu/pic1360jpg 主料：水海带一斤五两 精盐五钱 椒油五钱青菜三棵 醋三钱 葱丝一钱 姜三片 做法： 将海带洗净，切成细丝，放在开水中焯一下捞出控干，撒上精盐、青菜丝拌匀盛盘，最后放上葱、姜，倒上醋，椒油加热炝上即成。 九：拍黄瓜： :ttmeishi/Images/CaiPu/pic2381jpg 主料：黄瓜 、香菜 、蒜泥、盐、白糖、白醋、鸡精、香油拍黄瓜的做法：1、将黄瓜洗净，拍酥、切段； 2、香菜洗净切成末，倒入蒜泥、白醋、盐、白糖、香油、鸡精拌匀即可。 十：凉拌海蜇： :sbar/attachments/2008/03/25/1_200803251252261jpg 主料：海蜇皮，酱油、醋、白糖、麻油和少许味精 做法： 取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小时，再充分洗除，而后切成细丝，用冷开水洗涤1-2次，放在盆内，加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味，充分拌匀，即可食用。

马氏麻辣烫加盟

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原料：西红柿2个，草莓30克。 调料：蜂蜜。 做法： 1西红柿上划十字刀，开水烫卷剥去皮。 2另一个西红柿与鲜草莓洗净后，入榨汁机，加蜂蜜打成稠汁，浇在西红柿上即可。 简单吧！ 瘦身的人通常西红柿不离手。因为西红柿被誉为蔬菜中的“维生素仓库”，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。虽然西红柿的维生素C并不是蔬菜中最高的，但因为它含有大量果酸，对，就是你吃到嘴里的那股酸味儿，后者对维生素C有保护作用，所以，西红柿中维生素C的利用价值可能是蔬菜中最高的。 最开始，人们说西红柿生吃维生素能被最有效吸收。后来又有专家站出来说，西红柿熟吃才更营养。事实上呢？ 这需要分而论之。维生素C等水溶性营养元素，在高温下会有损失。但西红柿抗衰老的茄红素是一种脂溶性营养素，只有与油一同炒熟后才能将营养功效发挥到最大。所以，如果你想补充维生素，那就生吃西红柿，想要补充茄红素，那么就炒熟了吃．

冬菇肉丝炒米粉

食味：米粉索入肉汁，冬菇吸猪肉的香甜。

材料：冬菇3粒，韭黄（切段2两），肉碎1/4杯，快熟米粉1包。

调味料：盐半茶匙，老抽4茶匙，油4茶匙。

做法：1冬菇先浸过夜，沥干切条。米粉飞水，沥干。2将肉碎、韭黄和冬菇炒至八成熟，盛起备用。3将镬烧热，加油，倒入米粉略炒，加入肉碎等料，放入调味料炒匀即可。吃时放入微波炉以中火加热4分钟即可。

蟹籽紫菜寿司饭

食味：蟹籽不但鲜味，而且口感特别，伴着蛋香和寿司饭，很开胃。

材料：蟹籽1盒，紫菜3包，蛋2只，寿司米半碗。

调味料：寿司醋4茶匙。

做法：1寿司米煮熟后，加入寿司醋拌匀，放置30分钟，备用。2将蛋发匀，煎熟后切碎；紫菜剪碎备用。3将蟹籽捞入其中一半寿司饭内，另一半寿司饭捞入紫菜。4将紫菜寿司饭铺在便当的底部，压平之后，铺上蟹籽寿司饭，面头再铺上碎蛋即可。

蘑菇烟肉露笋芝士h饭

食味：芝士溶化后，渗透饭菜之中，软稔滑溜。

材料：蘑菇3粒，烟肉1块，露笋2条，洋葱1/4个，卡夫芝士2片，白饭1碗。

调味料：盐1茶匙，胡椒粉1/4茶匙。

做法：1将所有材料（除了芝士及白饭）切粒，以洋葱起镬后，加入烟肉，煎香后加入蘑菇和露笋炒熟，加入调味料。2将白饭放入便当中，面头放上炒熟的材料。3食前铺上芝士，放入微波炉内以中火热3分钟至芝士溶入饭内即可。

西瓜沙拉

用料：橘子2个，苹果一个，黄瓜一条，香蕉一条，沙拉酱1大汤匙，火腿丁若干 ，蔬菜丁，半个 瓜皮做容器。

作法：1、把西瓜囊舀出来备用；

2、水果洗净、切块备用；

3、所有的用料放在瓜皮中拌上沙拉酱

双菇凉瓜丝

原料：凉瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克，酱油、姜、糖、香油适量。

作法：1、将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；

2、香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；

3、油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒片刻；

4、将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。

功效：香菇、金针菇能降低胆固醇；凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。

西红柿虾仁

用料：西红柿两个，大虾6个剥干净，西红柿皮做容器

做法：1：西红柿在上面横切一刀，抠出里面的内容，留下西红柿外表；

2：用西红柿瓤炒虾仁，炒好后填回西红柿里，上面点缀一颗豌豆或是黄瓜。

紫菜蛋皮卷

材料：鱼茸半斤（市售）、鸡蛋3个、紫菜2张

做法：1、鸡蛋打成蛋液，平底锅侍候，摊成两张蛋饼。

2、蛋饼趁热铺开，把鱼茸抹在蛋饼上，放上一张紫菜，然后从边上一边卷起一边压实，定型。

3、把蛋卷放到锅里大火蒸十分钟，微凉后切片即可。（喜欢的话可以配上蕃茄酱）

啤酒鸡翅

原料：香菇、葱、姜、蒜、花椒、大料、糖、啤酒、酱油

做法：1花椒油的锅子，加一点糖，爆炒一下鸡翅。

2倒进一罐啤酒，加一些酱油什么的，加鸡精小火炖干收汁。

美味三色蛋糕

材 料：鸡蛋、皮蛋、玻璃纸1小张、咸鸭蛋各3个。

调味料：盐、味精各适量。

作法：1、皮蛋、咸蛋各切成小丁，打入鸡蛋白，再加入调味料拌匀，倒入铺有玻璃纸的模型中，放进 蒸具中蒸9分熟(约8分钟)。

2、取出，再倒入打散的蛋黄及切碎的咸蛋黄，蒸至全熟(约3分钟)，取出放凉切片。

香香饭

材料：米饭，豆角，土豆，肉，葱花

方法：1、把豆角，土豆，肉切丁：

2、热油锅放肉丁，加少许酱油，炒变色后放葱花，炒出香味放豆角和土豆丁，加盐、鸡精。

3、豆角颜色变翠绿色时放洗好的生大米，略炒3、4下后放入电饭煲。

4、放水（比平时做饭的水少一半）

5、跳闸后即可吃喽。

红枣布丁

原料：红枣250克，白糖100克，淀粉150克，鲜奶500克，蜂蜜50克。

作法：1．将红枣少将后放入锅中煮烂，去皮，去核，留肉，留汁待用；

2．把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入红枣汁中煮开，边煮边搅以免粘锅结块；

3．将鲜奶与枣肉倒进锅中搅匀；

4．冷却后放入冰箱中待用。

香蕉薄饼

材料：香蕉一根、面粉、鸡蛋一个、盐、味精

做法：1把鸡蛋打匀，放入捣成泥的香蕉，加水加面粉调成面糊

2再放些葱花、盐、味精，搅匀。

3油锅烧热，放入少许油，将面糊倒入锅内（一般放三勺），摊薄

4两面煎黄就可以了。

玉米浓汤

原料：玉米罐头一听、鸡蛋两个、火腿数片切丁

配料：A热水半杯、盐和鸡精少许

B淀粉少许、和水调成汁

C香油、葱花

做法：1碗中倒入玉米罐头和A料拌匀，盖上盖子，进微波炉，600度煮7分钟左右，闻到浓郁香气即可。

2取出来，加进调好的淀粉汁。

3把蛋打碎成蛋液，和火腿、海鲜棒都加进去搅拌好，再放进微波炉用600度煮2分钟，就好了。

4吃前洒上香油和葱花。

水果沙拉酱

把时令水果草莓、樱桃、苹果、菠萝等用搅拌机打成汁，加入鲜奶油，不仅漂亮，而且纯天然的色彩会让胃口大开，口味也会特别清爽可口。

紫菜蛋饼

主料

紫菜一张 鸡蛋二个 菜脯半条

辅料

细盐适量 色拉油适量

1备好原料

2 鸡蛋加细盐打散。

3 热锅加油。

4 将紫菜剪碎细，菜脯切丁跟蛋液一起拌均匀，下锅煎制。

5 煎至蛋饼单面凝固。

6 加入适量葱花。

7 再翻面煎至另一面凝固即可

8 出锅放放凉切块即可。

什锦面片汤

主料

西红柿1个 土豆半个 小油菜 午餐肉 饺子片

辅料

盐3克 糖2克 油条

原料：

高粉200克、酵母4克、细砂糖15克、牛奶175克，碱、水、盐各少许。

西红柿洗净切片，土豆去皮切片（半厘米厚左右，太薄的话容易煮碎），鸡蛋打散，油菜洗净，午餐肉切片，饺子皮切成四片。

2油热后，先炒鸡蛋，炒散后，放入土豆、西红柿煸炒匀，再放入午餐肉同炒。

3淋入开水，大火煮开后，放入面片，调中火，直到面片煮熟后，再放入小油菜，调入盐，糖搅匀，关火。

豆浆蔬菜煎饼

主料

豆浆 青菜 蛋 洋葱 火腿 蔬菜粒 面粉

辅料

盐少许 胡椒粉适量 椒盐适量 味精少许

1蔬菜粒事先用热水烫好(这个是我在潮溼买的冷冻蔬菜粒)

2洋葱,火腿,青菜分别切末待用将蛋打碎,加入面粉混合

3慢慢加入温豆浆,(煎饼稀薄靠自己口味调整) ,然后加入盐,胡椒粉,椒盐和味精拌匀

4平底锅内小油,用小火煎至2面金黄即可

油条

主料

面粉300g 豆油50g

辅料

泡打粉3g 盐3g 酵母3g 水适量

1面粉加水，酵母，泡打粉和成面团醒半小时。

2 在面团表面涂油，揉匀，醒发二十分钟。如此三次，再进行发酵。

3 发酵好的油面团擀成饼状。

4 切成长方形的条状。

5 把两片叠在一起，用筷子在中间压一下。

6 压好后拉住两端抻长。

7 锅中倒油烧热，再放入油条炸至鼓起金黄即成。

汤火功夫麻辣烫加盟

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鸡蛋煮熟。再下油炸{中高温}皮抽巴了就拿出来。

在锅内兑上自己喜欢的汁，比如麻辣，{油热放花椒，树椒，再放海鲜酱油，便成汁了，浇在鸡蛋上就成了`````````````````虎皮蛋。你要愿意也可以把蛋切开浇汁。味道更好。

（虾球）

1、将鲜虾去头去虾线，盐水泡5分钟

2、拍碎后，用刀背剁碎

再加入少许五花肉馅

3、加入调味料：适量盐、胡椒粉；少量料酒；蛋清（不要加太多）

顺一个方向搅拌上劲

4、裹上面包糠下锅炸，炸至金黄出锅

（注：不要担心虾馅太软不能成行，可以用勺子简单弄成丸子的形状，放入面包糠里，滚一圈，就可以很简单的在手上揉圆了。

一定要小火炸。）

5、将火腿、香菜切碎散入盘中

6、喜欢的话可以蘸甜辣酱或者番茄酱吃

····························

（炸虾托）

1、将面包片切成小三角片（我一般是一片面包切八块）

2、将虾肉用刀背剁成虾泥+少许五花肉馅+盐+胡椒粉+洋葱末（加入葱末也可）+少量小苏打

3、将馅抹在面包片上（中间高，三角低）

一角洒上火腿末，中间坠上一片香菜叶

4、用中小火，先炸有虾馅的那一面（不然容易炸糊）后翻面

炸至金黄即可

····························

（白薯饼）

1、用微波炉蒸熟白薯，然后用汤匙捣成泥，加入三分之一的糯米粉（喜欢吃甜一点的还可以加糖）

把花生核桃切碎成粒状

2、将和好的白薯糯米面弄成圆形小饼（一点要小一点，因为在煎的过程中还会变大一点）

3、沾上花生核桃上锅煎熟（电饼铛最好）

····························

（珊瑚藕片）

1、将藕去皮水煮25分钟，其间过3次凉水

2、将山楂糕压成泥状

3、将藕有孔的一端扣在装有山楂糕的小碗里，不停的转，直到山楂糕从有孔的另一端钻出为止（要有耐心哦~）

4、用蘸过水的刀将藕切片，刀要轻轻抽出（为了不让山楂糕掉出来）

5、若喜欢吃甜可浇上糖汁、散上花生碎

（附：熬糖汁：锅中加少许水，加入白糖，然后用小火耐心熬。熬到发黄，小泡变大泡，大泡变泡沫就好了。）

····························

（炒牛奶）

1、牛奶中倒入淀粉，比例为5份牛奶1份淀粉，加入糖（根据自己的口味而定），倒入锅中慢火熬成糊状。

2、将虾仁去线，火腿切丁放入锅中炒熟盛出备用

3、锅中倒入熬好的糊状牛奶和虾仁、火腿炒几下出锅

····························

（草莓酱）

1、草莓洗好，去掉蒂，切成小丁

2、放入草莓放入微波炉装用的小锅中

3、加入糖搅拌均匀

4、将小锅放入微波炉加热10分钟

5、拿出后加入一汤匙柠檬汁，再加热5分钟

6、最后放凉即可

····························

（怪味花生）

1、炒芝麻：锅内放点水，小火慢炒

2、用蛋清+淀粉调成糊状放入花生加盐，腌一下

3、将花生和糊一起倒入锅中炸（一定要小火慢慢炸，为了让花生脆，一定要有耐心哦~这个可急不得。等到锅中传出啪啪的声音，就差不多了。）

4、熬糖汁：锅中加少许水，加入白糖，然后用小火耐心熬。熬到发黄，小泡变大泡，大泡变泡沫就好了。

5、将炸好的花生倒入糖汁中，撒上芝麻翻几下

6、出锅后撒上胡椒粉、辣椒面

（附：如果爱吃辣的可将红辣椒切碎，浇上热香油来代替辣椒面）

7、出锅前放几滴白酒（为了好储存）

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（夹心烤饼）

①苹果（菠萝）馅：将苹果（菠萝）切丁，用糖腌制一下，倒入锅中熬至半软加水淀粉成粘稠状（注：菠萝切的要比苹果丁小，因为菠萝不会缩水）

②鲜奶馅：牛奶中倒入淀粉，比例为5份牛奶1份淀粉，加入糖（根据自己的口味而定），倒入锅中慢火熬成糊状。放凉凝结成形后备用

③豆沙枣泥馅：将豆沙、枣放入高压锅（电饭锅）中，加适量水。蒸好后用大汤匙碾成泥状（注：若要馅更细，最好放在细锣里碾碎成泥状）。后加入红糖。（注：稠的话可在用前加少许水，稀的话就倒入锅中炒一下）

1、温水和面，醒面10分钟

2、把面擀成长方形，中间抹上黄油，然后两边向中间对折，再擀成长方形，再对折，再擀，反复三四次

3、将皮切成适中大小，可为长方形或正方形，包上馅，压好边，饼皮上涂上鸡蛋液

4、现在电饼铛里面烙一下，使之成形不粘后，放入烤箱烤至起酥泛黄即可（用微波炉也可以）

（附：涂上鸡蛋液后也可直接下锅炸，这样就成派啦~）

以上这些菜，我全部试验过，都是成功的。希望你喜欢！