朱古力草莓大福的做法步骤
1
准备绿豆，洗净
2
倒入没过绿豆的水量，放高压锅压熟
3
放入料理机打成豆蓉
4
平底锅内倒入适量油
5
倒入打好的豆蓉
6
开小火，慢慢翻炒，加入适量砂糖（按自家口味来定，可以先放少点尝下味道，不够再加）
7
慢慢将豆沙中的水分炒干（中间要加几次油，油量也是一次一次慢慢加入）
8
直到炒到豆沙能翻炒至团即可
9
准备所需食材
10
200g糯米粉内倒入220g清水，搅拌均匀
11
放入蒸锅内蒸10分钟左右至熟
12
在蒸糯米粉的时候，另起一锅倒入约80g糯米粉
13
小火炒至糯米粉微黄，时间约10分钟左右
14
草莓洗净，去蒂
15
朱古力豆内加入适量黄油，隔水烧至融化
16
取适量炒好的豆沙放入朱古力中
17
将其搅拌均匀
18
取适量朱古力豆沙馅，将草莓包入其中
19
依次做好其余几个，放入冰箱冰上几分钟
20
取适量蒸熟的糯米粘上些熟米粉揉成团
21
将其压成圆饼（一边沾些熟糕粉一边做，防止粘手）
22
将冰好的草莓包入其中
23
慢慢包好，捏紧底部
24
用手整好形即可食用
请问一下草莓大福的做法
家庭版草莓大福做法如下：
食材：
糯米粉：110克
玉米淀粉：20克
糖粉：30克
牛奶：150克
黄油：10克
草莓粉：15克
草莓适量
步骤：
1、糯米粉+玉米淀粉+糖粉+草莓粉+牛奶搅拌均匀，过筛一次，倒入碗中，盖上保鲜膜
2、放入蒸锅中，大火蒸20分钟
3、取出加入黄油，趁热揉匀，盖上保鲜膜松弛10分钟
4、分成6份，撒上一点熟糯米粉，擀圆，包入草莓，收口捏紧，去掉多余的糯米皮即可
草莓大福家常做法，正宗抹茶草莓大福怎么做
做法
准备材料。草莓清洗干净将蒂头去除，用厨房专用纸巾擦拭干燥备用。
红豆泥分成8等份，将每一颗草莓都包上一层红豆泥，完成后先放冰箱冷藏。
准备一个耐热可微波的调里碗，放入糯米粉及细砂糖和水，搅拌均匀后放入微波炉加热共3-4分钟，过程中每一分钟都必须取出搅拌一下
不可连续加热，每一分钟取出搅拌当糯米粉变稍微透明即代表煮熟成变"麻糬"。如不使用微波炉，可改为隔水加热方式，用一个平底锅放入水，调里碗以隔水加热后，过程中不断用筷子搅拌糯米粉变透明状
完成的麻糬放至稍微冷却，将太白粉放入大盘子里，麻糬分成8等份裹上一层太白粉。再将冰箱里的红豆泥草莓取出，双手沾上太白粉，将每份麻糬捏成圆饼状，包入草莓内馅即可。
草莓大福是大人及小孩都爱吃的梦幻甜点。尝到草莓大福的那一瞬间，绵密的红豆沙及新鲜草莓的酸甜滋味，又软又Q弹的麻糬外皮，入口即化~这幸福的滋味在家就可以享受到喔!
怎么做草莓大福点心
抹茶草莓大福
主料
草莓1个 抹茶粉20克
糯米粉100克 玉米淀粉10克
橄榄油10毫升 水适量
抹茶草莓大福的做法步骤
1 糯米粉、玉米淀粉、抹茶粉、橄榄油和水混合，调和成糊状。
2 放入微波炉慢火加热，每加热1分钟,拿出来用筷子搅拌均匀，约4－5次，待搅拌成粘稠状，再加热30秒即可。
3 草莓去叶，将糯米面搓圆摊平，微凉后，将草莓包入，最后滚上一层生粉或杏仁粉即可。
小贴士
糯米粉微波炉加热时，必须短时间多次慢慢加热，不可一次性长时间加热，否则会导致结块。
材料
草莓大福材料：糯米粉120克、水120克、糖、椰蓉、豆沙适量、草莓几个草莓大福
做法
1、准备豆沙、草莓、椰蓉备用；
2、将水徐徐倒入糯米粉中，混合均匀，捏合成面团；
3、将面团放入碗中，稍稍压平，放入蒸锅蒸约二十分钟至熟；
4、趁热将蒸熟的面团分次放入砂糖混合拌匀，再放入涂上色拉油的保鲜膜中放至温热；
5、取二十克豆沙包裹一颗草莓，并让草莓尖端露出三分之一，再取三十克一份糯米面团包住豆沙，滚上一层椰蓉即可。
summer的小提示：
1、这个面团的量大约可以做四个，如果草莓比较大，可以适当加量；
2、蒸好后放入砂糖搅拌比较吃力，但是糯米团会更有粘性；
3、包糯米团会比较粘手，可以涂一点色拉油再包。
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