麦穗鱼其实是属于鲤鱼科的，在后来的时期变异，演化而成的一种鱼类。它一开始主要是在亚洲生活，后来才流传到了欧洲，但是因为强大的繁殖能力，成为了欧洲的入侵者。麦穗鱼的长相和普通的鱼类差别不大，它的体型较长，而且身体较扁。成年之后的麦穗鱼，能长到十厘米左右，生活在湖泊或者是水湾等咸度较低的地方，它一般在每年的5到6月份，会进行产卵，这个时期的温度比较高。
而产卵的时候会产生明显的保护自己的后代的行为，这种鱼类一般主要分布在我国温度较高的地方。主要在亚洲等地，日本还有其它国家都有所养殖，因为它能够吃蚊子和虫子，所以也被一些国家引进它用来消灭蚊子。但是，这种鱼类因为缺少能够消灭它的物种，也被一些国家视为入侵者，害怕它的威力，那么，这种鱼类在种植的时候，我们需要注意什么样的问题，它的鱼苗又有怎样的要求呢？
麦穗鱼的鱼苗，不用购买，只需要到周围的比较天然的湖泊里面捕捉就可以了，对于鱼苗的要求，身体能够长到五毫米左右，而体重已经达到了3到5克，长到这样的标准的麦穗鱼，说明它们的生长已经达到了一个完整的状态，对于后期人们的饲养也有一定的好处。仔细观察鱼苗的外观，保证它的身体上没有任何的病虫害，或者是残缺，感染等问题。对于鱼苗的处理，我们首先要配制30%左右的食盐水，然后再将鱼苗放在里面进行5到10分钟的消毒处理。
这样对于鱼苗的选择，我们就已经做完了。在养殖麦穗鱼时我们要选择一块面积较大，且水深能够达到一米左右的池塘进行它的养殖。在将鱼苗放在池塘之前，我们首先要对池塘进行一定的处理，就是用比较高浓度的溶液进行消毒，然后再在里面种植大量的水草，这样能够最大程度的还原麦穗鱼的养殖环境。
等到把麦穗鱼放进去之后，我们就可以进行它的喂养了，一般来说，我们喂养的饲料有两种，一种是自己配置的，一种是活的饵料。我们在喂养这种鱼的时候要把这两种饲料相混合，这样能最大限度地提供它所需要的营养物质。我们喂养的时间一般在每天的早上和晚上，而投喂的数量大概是这种鱼在两个小时之内能够吃完的饵料的数量。
有的时候鱼的食欲不佳，或者是它对于营养的需求比较大，我们要及时的进行调整，以供应它的生长。等到鱼苗养的差不多的时候，我们要隔一段时间就进行一次池内的换水，这样能给它提供一个较为干净整洁的环境。
我们在进行麦穗鱼的病虫害的防治的时候，要以这样一个原则来进行防治。如果有病虫害就及时进行处理，如果没有病虫害，也要加以防治。因为池塘随时有可能出现损害鱼苗生长的蝌蚪等生物，所以我们要及时购买农药，将它们杀死，因为农药的威力是有限的，无法将这些天敌全部处理完，所以我们要人工的进行捞捕，尽量给麦穗鱼的养殖提供一个比较好的环境。
所以说，麦穗鱼的养殖其实是相对于来说比较容易的，因为它对于环境的要求不是很大，而且鱼苗也不用从外部购买之用，从旁边的一些湖泊中捕捞就可以了。在饲养的过程中，最重要的问题就是我们要对它有一个全方面的病虫害的治理，要实时的监测池塘里面的情况，及时的做出调整。
田沟里的麦穗鱼是怎样的一种鱼？有什么经济价值？这个鱼在农村的小河小沟里非常常见，也非常受大家的喜欢，因为其口感非常好，特别是野生的。
我老家这边把麦穗鱼叫"青麻嫩”，是一种小型的杂食鱼类，主要生活在田里、沟里，个头很小，特别是你钓鱼时，特别爱闹钩，然后你又钓它不上来，经常气的钓鱼人摔鱼杆。一般要抓这个鱼，主要以干水沟或放鱼筝为主，但是其个头小，要抓很多才够吃一顿。但是其味道还是非常鲜美的，各地都会将其加工成特色的菜肴，供人们享用。
麦穗鱼的经济价值？这个主要是销售食用。像我这边人工养殖的麦穗鱼在20元一斤，野生的30元一斤，加工成我们当地特色的火焙鱼干，人工养殖的100元一斤，野生的120元一斤，在我们当地算一种非常有特色的菜肴，正宗干的火焙小鱼是送礼、待客的佳品，并且在我们当地市场上非常旺销。
总之，麦穗鱼就是一种非常美味的小河鲜，近些年由于农药、化肥的大批量使用，使其生存环境严重恶化，加上其味道鲜美，人们过渡捕捞，其种群数量已经急剧减少了，以前那种随处可见的时代，已不复存在了。
田沟里的麦穗鱼是怎样的一种鱼呢？这种野生小鱼在我们当地很多，我们不叫麦穗鱼，我们叫做肉愣子，就是说这种鱼傻头傻脑的，全身都是肉，所以叫做这个名字。
麦穗鱼与小的鲤鱼苗一样的，很难分辨，不是鲤鱼苗肚子要宽一些，尾巴带点红色，还真难分辨，我还曾经怀疑肉愣子是不是鲤鱼的近亲呢。但是肉愣子长不大，就是长大五六厘米那已经是很大的鱼龄大的了。
肉愣子繁殖能力强，适应能力强，只要有水的地方就能抓到它，这种鱼一般都是集群生活，所以只要这地方有麦穗鱼的话，可能就会有成千上万个鱼在等着你，我们有时候在村里的野塘或者沟渠里用米饭用网笼抓麦穗鱼，有时候起网之后能搞几斤小鱼，包括麦穗鱼还有鳑鲏以及其他小杂鱼。其实说到鳑鲏，麦穗鱼与鳑鲏鱼有得一比，这两种鱼通常生活在一起，它们生长条件环境都是一样的。
麦穗鱼，如今身价倍增了，因为小麦酒店里把麦穗鱼做成了特色小鱼杂，加面粉过油炸的，几十元一小盘，炸的金黄，吃起来酥脆，很好吃。
这在以前，我们都不喜欢吃这种鱼，一般抓回家喂鸡喂鸭子什么，因为鱼小，处理内脏嫌麻烦。
现在野塘野沟渠里面还是有很多这种麦穗鱼的，你有机会可以回农村看看。
我是三六五平凡之路，请关注我，我们一起进步。
我们这里用挑网捕捉麦穗鱼，麦穗鱼在我们这八、九元一斤，可比鲤鱼、鲫鱼价格高，饭店用来做鱼汤，味道挺好的！
麦穗鱼，准确的说并不是一种鱼，而是一种在国内分布较为广泛的多种个体相对小的几种杂鱼的统称。有的叫麦穗、有的叫柳根、还有的叫船钉子，其实都是几种淡水水域里生存的几种小杂鱼的共同称呼。
对于麦穗鱼来说，在农村长大的孩子应该比较熟悉。记着小时候每到夏天都会和小伙伴扛着推网跑小河沟里抓鱼。这种麦穗鱼喜欢在河边的柳树根下活动，只需要把推网固定在柳树根的下方，对着柳树根一顿踩，就能弄到几条柳根鱼。又不了多久就能抓到一顿吃的。
而且，这类麦穗鱼虽然个体小，一般都不会超过10厘米；肉还少、刺多、身体扁扁的，不需要去鳞，只需要从鱼肚子部位用力挤一下把肚子里的内脏和脏东西挤出来就行。用我们东北的大酱焖一下，鲜香无比。还有的会把麦穗鱼收拾干净之后用盐腌渍一下晒干，留着冬天吃。吃的时候用油炸一下也是很脆、很香的。
至于说麦穗鱼的经济价值，并不大。首先是鱼的种类多，无法进行大批量的繁种。其次是麦穗鱼的个体太小，人工养殖还不够饲料钱；还有就是麦穗鱼对水质的要求比较高，也可以说是衡量当地水质是否合格的一个晴雨表。人工养殖水域的水质很难满足麦穗鱼的需求；最后就是麦穗鱼的价格了。现在麦穗鱼贵的大概也就只有10元/斤左右吧，并不贵，人工养殖的意义不大。而且，麦穗鱼一旦人工养殖，那种独特的鲜香可能就没有了。
以上是我对这个问题的一些看法， 如有不当之处请海涵。
麦穗鱼分布于大江南北，河流、池塘、水库、湖泊都能见到它们的身影，尤其是在水草多的池塘，水库小溪里都走。
1食用价值
麦穗鱼肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是一些维生素、矿物质的良好来源。操作也并不复杂，而口感鲜美，也不失为节日菜谱。
尤其是换季了，家中的男女老少来份麦穗鱼，营养又易美味;麦穗鱼有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的麦穗鱼，麦穗鱼的最好做法是能做到不油不腻，这样的麦穗鱼吃起来才会香。
2经济价值
除了制成各种 美食 之外，麦穗鱼还可以做成水生宠物的饲料，是非常优质的饵料鱼，现如今在市场上的销售价格也越来越高。
为江河、湖泊、池塘等水体中常见的小型鱼类。生活在浅水区。杂食，主食浮游动物。产卵期4～6月。卵椭圆形，具黏液．成串地粘附于石片、蚌壳等物体上，孵化期雄鱼有守护的习性。
麦穗鱼因其体形大小如同田间低垂的麦穗一般而得名。而且因为它生命力很顽强，极不容易死亡，繁衍能力也是很强大，比其它鱼种好养的原生鱼。所以随处可见，经常会被用来喂养高经济鱼种做铒食，如果食用的话自是油炸最受欢迎了。
麦穗鱼市场价格多少钱一斤
1、麦穗鱼，顾名思义，就是像麦穗大小的一些小淡水鱼的合称。以前是饲料鱼，现在也成了美味河鲜了，在菜市场一斤能卖到10块钱，摊贩每次带来不多，也就是几斤，很快就被一些老客户瓜分完了。
2、麦穗鱼分布极广，几乎所有淡水水域都有它的踪迹。但具体来说，静水水域和水的透明度不高的水域麦穗鱼较多，而水流较急又深的水域少有麦穗鱼。水草较多的池塘麦穗更多，因它大量吞食附着于水草的各种鱼卵。
麦穗鱼最大能长多大
麦穗最长能长到10CM，10以上的比较少看到。小麦穗的黑线很明显，黑线末端靠近尾巴那里会有个黑色的三角，有金线包围非常美丽，成年以后花色逐渐变浅甚至不见，鳞片会变成金属绿，灯光照下也很好看，但是我感觉比小麦穗还是逊了一点。，一礼拜换一次水就可以了。如果密度大就配个增氧泵。常见于江河、湖泊、池塘等水体。生活在浅水区。杂食，主食浮游动物。产卵期4～6月。卵椭圆形，具黏液．成串地粘附于石片、蚌壳等物体上，孵化期雄鱼有守护的习性。
麦穗鱼的养殖技术
1、麦穗鱼养殖产卵池面积为50～60平米，水深为06～08米，事先每亩用75～100千克消毒剂化水全池泼洒消毒。催产药物为鱼用促排卵素2号，剂量为雌鱼152微克/克，雄鱼115微克/克，当发现雄鱼开始追逐雌鱼时，即可进行人工授精。
2、观察发现催产麦穗鱼的效应时间在12小时，注射药物12小时后，将麦穗鱼鱼苗捕出，采用挤腹法采卵，剖腹破碎法采精，半干法授精，然后加入曝气的水，用羽毛轻轻搅拌23分钟，静止25～30秒，吸出多余的精巢组织及其它污物，将受精卵放入孵化池进行流水孵化。
3、从3月下旬开始每隔5天冲水1次，每次34小时，以促进性腺发育，当水温达10～15℃检查麦穗鱼鱼苗成熟度。雌雄鱼体形在一般情况下区别不大，但在繁殖季节表现明显的差异，成熟雄鱼体大色深，在吻部，颊部等处出现明显的副性征，即白色的角质“珠星”，手摸有粗糙的感觉，雄鱼可挤得出乳白色的精液。
麦穗鱼常见疾病防治技术
1、病鱼离群独游，游动缓慢，体色发黑，蛀鳍，肛门发炎红肿，用手轻压腹部有**黏液流出，严重的只要将病鱼的头部拎起，既有**黏液从肛门淌出。
2、坚持“有病治病、无病预防、防治结合、预防为主”的方针。培育早期主要发现有剑水蚤和蝌蚪等敌害生物，用每升03～05毫克晶体敌百虫进行杀灭，并及时捞取水中的蝌蚪。为防止一些细菌性疾病的发生，定期用强氯精、二氧化氯和阿维菌素或者溴氰菊酯等杀菌、杀虫药物全池泼洒，严格按《渔用药物使用准则》进行病害防治，不使用违禁药物。
随着大家的口味越来越多样化以后，油炸麦穗鱼作为一道下酒绝佳的菜品，开始走上家家户户的餐桌上，而且因为家养的鱼缸里也有它的一席之地，加上个头小巧，做为喂养大鱼的铒料等等广泛用途，其市场的需求与价格逐渐升高。
我的家乡环境优美，有“北国江南，鱼米之乡”的美誉，湖泊众多、沟叉纵横，河沟里盛产各类野生鱼，“麦穗鱼”就是其中的一种。 “麦穗鱼”，我们当地不叫它这个名字，我们叫它“细鳞子”，顾名思义就是因为它身上的鱼鳞比较细小。
麦穗鱼是鲤科、麦穗鱼属，体细长，稍侧扁，尾柄较长，腹部圆，头部小而略尖。
麦穗鱼原产亚洲，体长不到十公分，是中国最常见的淡水鱼，几乎有水的地方就有它生活，麦穗鱼生命力极其顽强，如果哪个河流污染严重，其它鱼都死光了，那么剩下的几种里肯定有麦穗鱼，被称为 水族中的打不死的“小强” 。
在农村麦穗鱼是比较令人讨厌的，最讨厌它的有两种人: 钓鱼人和养鱼户1、钓鱼人讨厌它。
作为钓鱼人没有不恨麦穗鱼的，因为这种鱼闹窝最厉害，它嘴太小吃不下鱼饵当然也就吞不下鱼钩，它会把鱼饵衔起来拽着跑，带动水面上的浮漂疯狂乱动，提竿缺很难上钩。遇到这种情况，钓鱼人恨不得往里扔石头。
还有一个更气人的问题，麦穗鱼闹窝的地方，大鱼轻易不去。
2、养鱼户讨厌它
麦穗是危害鱼塘养殖的主要杂鱼，养鱼人恨之入骨，一般都会定期进行清理，但是由于此鱼数量众多，生命力超强，要想清楚干净是不现实的。
麦穗鱼繁殖迅速，抢食凶猛，养殖户撒到鱼塘中饵料，很大一部分进了麦穗鱼的鱼腹。麦穗鱼长不大，光吃不长，麦穗鱼太多的鱼塘会影响其他鱼类的生长。
麦穗鱼的经济价值不高，在农村卖的麦穗鱼全部都是野生的，还未听说过有人养殖，麦穗鱼体积虽小但是其味道还是比较不错的。下面我来给大家介绍两种我们当地的传统做法:
1、小鱼面子椒
这是我处湖区的特色做法，具体做法:
麦穗鱼去内脏后撒适量面粉过油备用；起锅放油葱花、姜末、干辣椒爆香；放入适量水大火烧至开锅；放入过好的鱼，倒入香醋、料酒、味精等佐料；大火炖五分钟就可出锅。
这个菜的特点是酸辣适口，汤头香浓。
2、酥炸麦穗鱼
麦穗鱼去内脏；将备好的葱、姜、蒜末、盐、味精放入调味将鱼上撒适量面粉；起锅放油七成热时放入鱼；待炸至金黄是捞出，一盘香喷喷的炸鱼大功告成。
麦穗鱼原来虽然不被人们重视，甚至是很招人们的讨厌，但是随着人们生活水平的提高，人们对于养殖的鱼类越来越不喜欢，麦穗鱼已经逐步又走进了人们的视野，相信很快就会让更多人认识它。
以前我从来不晓得麦穗鱼可以吃，直到有一次被亲戚用这样的鱼招待后，才尝试着了解这种鱼的价值，才知道这是一种虽然很普通，却具有食用价值的小鱼。
记得我那年刚满二十岁，随母亲去了远房一个亲戚家里，当时我们村里生活条件已经提高，虽然不能像现在这会儿经常吃到鸡鸭鱼肉之类的食物，但家里若是来了客人，也还是可以做到杀只鸡，去集市上买条大鱼来招待客人的。而我和母亲到了离家乡很远的亲戚家里，他们那里的生活条件却远远不如我们村好。
记得最初在亲戚家里住着，亲戚是用炒菜来招待我们，菜里根本看不到肉末，后来有一天周边村有集市，我们有幸跟着亲戚去逛了当地大集，集市上还真是一穷二白，除了那种小小的麦穗鱼，他们那边竟然没有别的海鲜。
当天亲戚买了他们集市上最好的东西～麦穗鱼，我不明白买那种在我们老家用来喂鸭子的小破鱼是干啥的，等到了吃饭的时候，竟然看到了餐桌上有了一道荤菜，就是那些小小的麦穗鱼，小小的鱼被揪掉了头，然后我们他们当地食用的豆油炸熟，大概舍不得浪费油吧，亦或者是厨艺不佳，那鱼并没有炸到鱼骨酥脆的地步。
我最初是不屑吃那鱼的，亲戚一个劲让吃鱼，于是只好夹了一条吃，看到别人吃麦穗鱼连鱼刺都不吐，而我却只是从小的可怜的鱼身上用筷子夹起一点点的鱼肉，把小鱼的整个鱼刺给剩了下来，只吃了那么一条，然后解释说不喜欢吃鱼，确实不喜欢吃那么小的鱼。
后来回了老家后，跟别人说起麦穗鱼，颇不理解这鱼可以食用，听有经验的人介绍：麦穗鱼具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，富含一定的维生素和矿物质，在某些贫穷山村，是他们的节日佳肴。
一些维生素、矿物质的良好来源。操作也并不复杂，而口感鲜美，也不失为节日菜谱。只不过那样的小鱼应该炸两次，一直把鱼骨炸酥脆后才是最好吃的做法，我那次吃的一条小小麦穗鱼，亲戚没有炸好。
在我们老家，池塘和沟渠里有很多这样的小鱼，村里有几个老头没事天天钓鱼，往往他们钓到最多的就是小小麦穗鱼，我们这里集市上卖的鱼各种各样，没有人喜欢吃麦穗鱼，于是钓鱼的老头们总是从这个水塘中钓到半桶小鱼，开开心心的拿到相反方向的水库里放掉，每天乐此不疲。
目前为止，我们这里的麦穗鱼并没有发现什么经济价值，若有的话，那就是养鸭子的人家喜欢用这种鱼来喂养鸭子，这样的话鸭子更容易生蛋。
麦穗鱼不要看得这么普通，但是你知道吗？麦穗鱼与鲤鱼长的很像吗？麦穗鱼是鲤鱼的微小版，这也说明麦穗鱼的来头可不小，你可知道，麦穗鱼是现代鲤鱼的原始母本呢。后来经过改良成就了现在的大鲤鱼，才有了鲤鱼跃龙门的佳话。
麦穗鱼在农村里到处有分布。湖泊、小溪、江河、池塘、沟渠，凡是有流水的地方就会看到麦穗鱼的纤细的身影。麦穗鱼是食杂食的，水草、菜叶、水藻、蚯蚓、螺丝、米饭、面粉都吃，所以麦穗鱼很容易钓到。
喜欢钓鱼的伙伴知道，最开始在鱼窝周围活动的肯定是麦穗鱼，有时候开始上钩的也是麦穗鱼，钓鱼的人往往钓起来后就随手丢弃了，钓鱼人最讨厌的就是麦穗鱼，太小。等大点鱼来了之后，比如鲫鱼来了之后，麦穗鱼就跑了，就开始上钩鲫鱼了。
在我们还有雅兴去野外搞野的时候，往往就喜欢把野水凼子浇干，几个人轮番上阵，用脸盆或者塑料桶浇水，当然我们一般会选择在夏天的时候，浇水同时还可以玩水，男孩子都有喜欢玩水的心。到抓鱼的时候，大家激动啊，都会跳下泥巴水里，在水里面一阵乱摸，会抓到鲫鱼还有黄辣丁、鳑鲏，当然也会抓到麦穗鱼。我们把水浇干，就会看到很多小鱼露出水面，大家都去抓，运气好的时候，可能能抓到大大小小的鱼杂好几斤，麦穗鱼也有很多，最后大家商量分了。麦穗鱼大家都嫌弃，太小了。
不过，如今，人们就喜欢那些纯野生的小鱼小虾，就是原来不起眼的麦穗鱼也被商家炒作成了炸麦穗鱼。
关注农民，一起学三农。
海鲜和河鲜有什么区别
市场调研报告范文（精选5篇）
随着个人的素质不断提高，接触并使用报告的人越来越多，报告具有语言陈述性的特点。你还在对写报告感到一筹莫展吗？以下是我精心整理的市场调研报告范文（精选5篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
市场调研报告1
光阴飞逝，牛年转瞬过半。回顾半年来的工作，锦州区域紧紧围绕年初的目标，通过学习提高素质，落实管理促使规范。在工作中，大家克难攻坚，力拓市场，为雅致品牌在辽西扎根，开花，结果，作出了应有的努力。基本实现了时间过半，任务过半的要求。具体说来，我们从以下几个方面做出了努力。
一、抢市场，不惧困难。
锦州区域是公司从经营战略上考虑后，新设立的业务区域。共有3名业务员。所辖业务范围包括锦州，葫芦岛，盘锦，阜新，朝阳，赤峰六个地级市，地域广，线路长。区域设立伊始，公司产品在区域的市场份额非常低，为了抢占市场，打压竞争对手，区域的兄弟们时刻保持清晰头脑，理顺工作思路，积极寻找市场的突破口。在开拓市场的过程中，大家切实发扬了雅致的“四千精神”，对区域建设项目进行了全面摸底，掌握第一手资料，不论走东西500公里，还是走南北300公里；不论是tg项目，还是重点项目，哪里有契机，哪里就有辽西雅致业务员的身影；哪里有竞争，哪里就有辽西雅致人必胜的壮言。同时，大家还利用各种途径和方法，广泛搜集客户信息，广交客户朋友，理性沟通，睿智谈单，灵活运用了“先交朋友，再谈业务。做一笔业务，交一个朋友”的谈单及客服理念，让客户从使用的效果上和心理上认可并接受我们的产品，为使雅致的红旗早日插遍辽西大地打下了坚实基础。一份辛劳，一份收获，截止目前，锦州区域完成产值380万元，市场占有率超过50%。
二、抓管理，执行规定。
抓好管理，是提高业务质量的重要保证，也是最大限度提高工作效率，降低业务风险的主要措施。业务管理工作永远离不开销售，也离不开公司为业务战略和管理目标而制定各种制度。为了有效提高管理效果，我区努力把业务的过程管理和公司的制度结合起来，通过管理来激发大家的工作热情，规范大家的业务行为。主要做到：
1、抓业务员心态和思想的管理。区域的业务员来自不同的地方，也有不同的背景，基础和习惯，平时在工作和生活中有不同的要求和欲望。加之在外围工作，战线长，困难多，每天难以集中，根据这些特点，我努力提高每周为数不多的会议质量，把公司的要求和文化与大家的想法和行为来进行对照，共同探讨和学习，营造一个宽松和谐的氛围，让大家有一个家的温馨感，从而使大家在和谐融洽中接受管理，在相互帮助中调整思想和心态，始终保持着一种旺盛的工作斗志。
2、抓五单管理。为了降低业务风险，我区把五单管理作为一个重要的管理指标来抓，并按照公司的要求，努力改进在五单签订上存在的一些问题，提高管理质量和回笼率。上半年，我区合同回笼率81%，验收单回笼率76%，结算单回笼率83%。
3、抓回款管理。上半年，我区回款率32%，没有完成预期目标。但在回款的要求和措施上我们没有放松，一直在努力提高合同执行力。
4、抓市场资源管理。根据辽西的特点，我们把客户资源和市场信息进行疏理和整合，并有针对性地进行跟踪和回访，从而提高工作效率和客户对雅致的信任度。
5、抓日常工作管理。在日常管理中我们按照公司的要求，严格执行请销假制度，报销制度，会议制度等，积极改进存在的问题，努力把日常管理工作统一到公司的要求上来。
三、勤学习，提升素质。
学习是业务工作永恒主题，只有通过对公司业务知识和公司文化的不断学习和理解，才可以提高我们开拓能力，跟踪能力，谈单能力及业务的把控能力。我们一是通过公司组织的培训加强了业务技能和业务知识的学习。二是加强了对公司的各项管理制度的学习。三是加强对金融危机下市场知识的学习。四是同事之间互相学习，共同提高。
四、存在的问题：
1、市场的拓展深度和广度不够，依然存在着死角。
2、业务回款效果不理想。
3、业务知识和谈判技巧有待提高。
市场调研报告2一、市场的基本情况
玉林市建材市场，原名玉林建材家具市场，由玉林市市场开发服务中心于一九九五年五月投资兴建，并负责管理。市场是集建筑材料、摩托车销售于一体的大型综合性市场，是玉林市政府规划建设的重点项目之一。
二、市场当前存在的主要问题经全面调查了解发现建材市场在建设和管理中存在四个方面的突出问题：
（一）市场发展定位不够高，不适应当前社会经济发展的需要。作为中南地区的商贸集散地，玉林有着悠久的商贸历史和较好的商业发展前景。而建材市场的建立和发展，由于认识上的局限性，其发展战略定位不是很高。表现在二个方面：一是市场建设档次不高，大部分建材经销商虽能够归行入市，但是经营方式仍停留在摊位式经营，商品以低、劣居多；二是市场销售覆盖面不广，目前市场上的商品多销在本地，及周边一些县城，知名度低，辐射范围不广，销售量有限，影响力低下。
（二）政策法规配套跟不上，进一步发展受阻。表现为：一是行政引导不力，造致了市场分散。当前玉林市区内还有很多建筑材料店铺未能归行入市。如公园路上的建筑涂料店和其它各种装修材料店，工业品市场附近的管材店和灯饰店，清宁路上的铝合金（不锈钢）窗（门）店等等。市场的分散既不利于市场的管理，也不利于市场的良性发展，更不利于市场品位的提升。二是征费政策过紧，各种征费过高。行内业主普遍反映，本市场与广东的佛山、东莞、顺德、珠海、湛江、茂名以及区内百色、钦州等地的同类市场相比，同类征费偏高，这无疑会打击业主的投资信心，很大程度上阻碍了市场的进一步发展。
（三）市场设施不配套，服务质量不高。主要表现在：一是门店（货位）面积大小不一，不合适。业主普遍反映是小户不够用，大户用不完。二是钢材货位场地没有硬化，场地沆洼不平，积水疏排不畅，雨天一身泥，晴天一身灰。三是无地磅设施。四是仓储设施不配套，仓库容量远不能满足业主的需要。五是缺乏对装运队的有效管理。六是生活设施不配套。
（四）地理位置已不相适应城市发展要求。市场建成之初，其地理位置尚属城郊。随着二环路的建成以及城区的扩展，目前市场已进入市区之中。承载建材商品的重（大）型货运车辆将不再适宜进出市区内的市场，在市区内设置建材市场，一方面对其自身发展是一个限制，另一方面影响到城区居民的正常生活，影响到城市的品位和档次。
三、建设新的建材市场应该考虑的几个问题。
1、市场定位。新建市场应按照立足现在，着眼未来的要求，建设成为玉林城区范围内唯一的综合性建材经营地，成为专门、集中、门类广泛、品种齐全、管理统一、服务优质的专业市场，成为凭借玉林传统的区位优势，充分展现岭南商贸都会魅力，有品位、上档次、有影响力的专业建材市场；进一步建设成为两广及中南地区以建筑材料为主，集展示、交易、信息、仓储、服务为一体的建材贸易集散中心。
2、新建市场选址。建议选择设置在二环路北流路口至秀水收费站之间路段的北侧或在苗园路石子岭附近。主要是因为建材产品多属体重量大产品，对运输条件要求较高，而该地段铁路和公路运输交通方便，空地较多，便于建设和使用，同时也可拉动该地段的经济繁荣和劳动就业。此外，新建市场近邻的新体育馆，对今后组织开展商品会展活动也相当有利。
3、建设规模。新建材市场占地15万平方米，其中营业面积45万平方米，仓库面积3万平方米，营业门店设计为二层，上面为办公室、住房，下层为经营门店，仓库设计为单层。新市场经营门店为1500个，年销售额为5亿元人民币，产品主要销往桂南及粤西地区。
4、新建市场投资。新市场预计总投资4500万元，其中置地费用约1100万元，建筑费用约3400万元，建设资金可由市场服务中心独立投资兴建，也可通过招商引资，实行股分制进行经营。
5、市场的管理和经营。市场的管理既可保持原有模式，继续由市场服务部负责，或是实行股份制，由股东董事会负责实施经营管理。经营方式采取先进的敞开式、超市式经营，里面经营商品齐全，基础设施配套齐备，实现“一站式”采购，提供细致周到的售后服务。
市场调研报告31、菜市场设定租金限定。
菜市场的场地资源多数为公建配套的国有资源，场地的'布局充分体现了以居民生活对菜市场的需求为规划原则的，对掌握管理这些资源的各个部门来讲，应充分认识到菜市场与居民生活密切相关且具有支配性地位的特性，应从利民的角度考虑，而不应只将其看作是获取更多的利益的渠道。基于这一认识，凡国有的公建配套资源可以定一个统一的菜市场租金标准，该标准不得高于同一地区菜市场租金的社会平均水平。以这次抽样调查的33个菜市场平均租金价格来计，日平均租金为0。996元/平方米。尽管浜北、浜南日平均租金价差为0218元，但年租金价差也仅2300多元。所以，我们认为区域内租金规定不宜再细分，对公建配套的菜场以每平米100元为区内菜市场租金最高上限，下浮不限。这对标准化菜市场具有扶持作用，租金的积累倘若以五年为计，就具有对菜市场进行再改造的能力，实现良性循环。而除此之外的社会经营者自行开辟的菜市场租金则不设规定。
2、菜市场摊位费问题。
我们认为，应首先对租赁摊位的经营商品要有规定，也就是说，上述的猪肉、蔬菜等七类行业的品种要占一定比例。据抽样调查情况看，36个菜市场中七类行业所占摊位比例平均为81。7%，这基本符合要求。七类行业在每家菜市场的比例尽管有所不同，但总体上大同小异。如果打造一个数学模型，可以细分至每个行业的商品所占比例，但考虑地区层次、供求的差别，不宜细分规定。菜市场摊位价格制定，由于差别大，比较复杂、也比较棘手，以调查情况而言，既存在地区差、规模差、模式差、经营主体差，还存在场内摊位的市口差、品种差等等。为解决菜场内房间摊位与一般摊位的价差问题，我们考虑两个办法：（1）根据地段、标准化与非标准化制定一个基准价，允许上浮比例。据调查了解，房间摊位经营者一般租赁费在1500元/月左右，猪肉最高在1900元/月，但不具代表性。一般而言，场内房间摊位的租赁基准价定在1500元则具有可行性。考虑标准化菜市场创建成本及鼓励方向，允许其房间摊位的租赁费在基准价上上浮20%。
场内一般摊位中，若以调查的平均租赁价为依据，租赁费（标准化柜台）上限分别可以设置为：猪肉摊位1000元（剔除房间租赁价）、蛋品摊位750元、水产摊位海鲜800元（河鲜均为房间）、蔬菜摊位平均价格600元，豆制品摊位920元，分割禽820元（活禽均为房间），水果摊位1050元。这一基准价，最大的不足是平均摊位价淹没了市场设施的差异与管理规范与否的区别，一些非标准化的、低于平均摊位价的菜市场从中反而得益，不利于菜市场的发展趋势。（2）由价格部门根据菜市场的运行成本，以街道为单位申报，由经委与价格部门联合成立审核小组对每一菜市场中七类主要行业的摊位费逐一审核定价。这一做法的益处是准确性适中，既能对菜市场的成本和盈余情况进行一定的控制，也能使政府为发展菜市场的支出得到更有效的掌握。
3、菜市场的指导价。
免去市场收费、降低市场租金、规范摊位收费标准，理应传导于菜价，最终目的是体现政府关注民生，让百姓得益。在市场经济条件下如何将政府的利民思想转化为百姓的切身利益，我们考虑可以出台副食品行业指导价或菜市场指导价以此规范菜市场内的商品价格。通过区副食品行业协会服务社会、服务政府、服务企业的职能，制定主要副食品的“今日指导价”，各菜市场可根据市场副食品市场行情，对当天的猪肉、水产和蔬菜代表品种实行最高指导价，不得突破。菜市场经营者对每个入场摊主签订《摊主公约》，以协议形式承诺此项规定。副食品代表品种的最高指导价由菜市场经营者根据市场商品行情，加适当毛利于当日公布。代表品种的毛利可作相应规定，如猪肉加10%、水产20%、蔬菜30%。此项举措可在条件较成熟的菜市场先行试点，然后逐步推广。
4、菜市场实行“一费制”。
在我们的调查中，菜市场存在着不规范收费现象，既有行政部门的多收费、捆绑式收费，也有经营单位利用行政收费项目向摊主乱收费等。菜市场经营者对摊主分摊的费用也各行其能，因而有必要通过“一费制”的征收，实行统一。在工商管理费、电子秤检验费、除“四害”费、消防、治安联防费等由政府支付情况下，目前来看涉及分摊的费用还有水电费（按表结算）、垃圾清运费、电子秤使用费。这些费用的分摊可以实行摊主进场时的一并结算，实行进场时“一费制”收取。除此之外，不再收取任何分摊费用。另外，对于垃圾清运费，可考虑重新核定基数，从走访邻近的卢湾、闵行、长宁区的菜市场了解到，长宁的玉屏、卢湾的泰康、闵行的黎安菜市场每年“垃圾清运费”上交分别是7000元、19200元、8640元，相比之下，垃圾清运费比我们低的多，考虑到菜市场公益性的特点，可酌情降低其收费基数。
5、菜市场的长效管理。
菜市场管理水平参差不齐，入场摊主的个人素质也有差别，导致菜场管理对象相对复杂。如果没有有效的机制，难以形成长效效果，那么，政府从民生利益考虑的资金支出，也就得不到有效落实。面对这种状况，从有效和长效管理的角度考虑，可由区经委牵头制定“区标准化菜市场管理办法”，从标准化菜市场切入，设计符合我区实际的菜市场“管理标准”运行机制，将《标准化菜市场管理办法》的实施细则通过明文规定，组织场长和市场管理人员学习，更具渗透力，使菜市场的管理有章可循，违者按照《细则》处罚，直接触及违规者利益。也可作为标准化菜市场的年终考核依据和非标准化菜市场进行标准化改造的管理标准。此外，仍需保留个别社会力量兴办的菜市场，这对区菜市场的发展和长效管理会起到积极的推动作用。
市场调研报告4宜家家居（IKEA）于1943年创建于瑞典，瑞典宜家集团已成为全球最大的家具家居用品商家，销售主要包括座椅/沙发系列，办公用品，卧室系列，厨房系列，照明系列，纺织品，炊具系列，房屋储藏系列，儿童产品系列等约10，000个产品。
宜家家居在全球38个国家和地区拥有311个商场，其中有14家在中国大陆。宜家的采购模式是全球化的采购模式，它在全球设立了16个采购贸易区域，其中有3个在中国大陆，分别为：华南区，华中区和华北区。宜家在中国的采购量已占到总量的18%，在宜家采购国家中排名第一。目前，中国已成为宜家最大的采购市场和业务增长最重要的空间之一，在宜家的全球战略中具有举足轻重的地位。宜家的采购理念及对供应商的评估主要包括4个方面：持续的价格改进；严格的供货表现/服务水平；质量好且健康的产品；环保及社会责任。
宜家品牌的真正核心是让顾客成为品牌传播者，而非硬性的广告宣传。它不仅仅是一个店，它是一个宗教；它不是在卖家具，它在为你搭起一个梦想。为了做到这一点，宜家不仅提供广泛、设计精美、实用、低价的产品，而且也把产品跟公益事业进行联姻。
宜家的经营理念包括：美好生活、产品系列、低廉价格、瑞典传统。在大多数的情况下，设计精美的家居用品通常是为能够买得起它们的少数人提供的，而宜家的商业理念却是提供种类繁多、美观实用、老百姓买得起的家居用品。宜家产品系列在几个方面可谓种类繁多，首先，宜家产品系列在功能上种类繁多；其次，宜家产品系列在风格上种类繁多，浪漫主义者会与简约主义者一样找到自己需要的东西；最后，互为和谐的产品系列在功能和风格上同时和始终可谓种类繁多，无论你喜爱哪一种风格，都有为所有的人提供的东西。与它的经营理念相呼应的是：所有宜家产品背后的基本思想都是低价格、种类繁多、美观实用的家居用品。同时，宜家产品系列都是在瑞典开发出来的。通过对颜色和材料的选择，宜家产品系列虽然不是最流行的，但却是现代的、实用的、不失美观的、以人为本和儿童友好型的产品，代表着清新、健康的瑞典生活方式。
SWOT分析
一、优势（S）
1．可以免费成为会员，会员卡可以马上使用；
2．提供《购物指南》，以及有偿使用的购物袋；
3．IKEA作为全球品牌满足了中国白领人群的心理；
4．IKEA卖场的各个角落和经营理念上都充斥异国文化；
5．IKEA家具有顾客自己拼装，免费赠送大本宣传刊物，自由选购的特点。吸引了不少知识分子、白领阶层的眼球；
6．提供贴心服务，例如：母婴室、免费使用轮椅等，满足消费者的不同需求；
7．较出色的产品质量，让宜家在吸引更多新顾客的同时，稳定了自己固定的回头客群体。
8．过道解疑详细、指示牌明确、产品齐全、布局合理、细节把握好、品牌多样；
9．利用的峰终效应，加深消费者的体验印象。
二、劣势（W）
1入口处没有接待人员，只有标注的指示步骤，没有人员介绍如何操作；
2顶部装修过于节俭，缺乏审美；墙体部分是简单水泥涂层；
3门口休息区，每个产品都标上了价格会给人一种不舒服的感觉；
4坐便器为坐式，不够卫生；
5如果很有目的的要买某样东西，缺乏明确的指示，很难找到；
6服务人员较少，对于产品的了解靠直观看和标签、交通不便；
7不提供免费送货、安装服务；
8安全出口、快捷通道少，出口直上直下，非常不便；
9不符合中国顾客的消费习惯，格局有待改进。
三、机遇（O）
相比较于中国传统的家具销售模式，宜家的这种模式在中国还是比较新颖的，它通过给顾客体验的模式，让顾客在体验中消费，很好地拉动了潜在的消费。作为宁波唯一一家采用这种新型销售模式的家居市场，具有较强的市场竞争力，市场前景广阔，同时，它位于宁波郊区，地价较低，有较好的成本优势，且它位于鄞州商圈，消费群体较大，购买力强。
四、挑战（T）
中国家居市场日益壮大，宁波地区家具市场颇多，与宜家竞争的就有红星美凯龙、宁波市家具商会、鹿鸠家具、天福茗茶乐购店、红木家具商场、华美家私市场、美化家私市场、宁波三号桥家私市场、浙东家居装饰市场等。而且中国顾客对于这种新型的销售模式还没有完全的认可和接受，很难在短时间内得到大面积的推广和发展。
市场调研报告5一、调研意义
随着近些年互联网和电子商务的高速发展，网上购物逐渐成为一种流行的购物方式。与此同时，也带来了快递行业的繁荣发展。网购时，无论我们从国内哪家销售商购买商品，从订单生成至收到货，往往仅需要短短几天的时间。并且，这时间还有逐渐缩小的趋势。到货时间的缩小又促进了网购的发展，相反，网购的发展也促进了快递行业的规模发展。两种行业相互促进，使得它们与我们的日常生活联系越来越紧密。因此，我们小组选择了这一与大家生活息息相关的快递物流作为调研对象，为大家展示从物品寄出，至到货的实务操作过程。并从中了解到：
1 快递公司在运输过程中，怎样确保快件不会损坏或遗失。
2 物流过程中快件的处理方式及注意事项。
3 物流过程中各种运输方式的特点。
4 物流过程中怎样实现快件实际运输情况与系统查询信息的同步。 5 快件的到货验收。
二、调研方法
在本次调研活动中，我们向光调研小组采用调查问卷与访谈形式并用的方式进行调研。在调研中，我们经过实地走访，将收集到的数据进行分析处理，并且积极上网查询资料，得出真是可靠的结论。在本次调研活动中，其中的少数内容采用观察法，部分内容引用二手资料，经过我们的整合，最终的得出了我们小组的调研结论。
三、环境调研结果
1、整体环境分析
目前，我国快递业由两部分市场构成：一是国内快递市场，由中国邮政部门控制40%份额，其余由民营和港资快递企业占据，经营规模以港资的顺丰快运公司为最大。民营企业中,一批像顺丰、申通、宅急送等已具有影响的大中型优秀快递企业已经茁壮成长,但为数尚少。大多数民营快递企业则表现出小、散、弱等问题；互信度和协调性较差，以地区性快递业务为主。二是国际快递市场，由DHL（敦豪快递）、FedEx（联邦快递）、TNT（天地快运）和UPS（联合包裹）等大型服务商控制。虽然中国邮政EMS控制了一小部分国际快递市场，但民营快递企业以间接方式将国际快件转入DHL、FedEx、TNT和UPS四大网络，对外进行销售，实际上仍依赖四大网络的渠道。
经历过金融危机的洗礼后，20XX年上半年我国快递业务量完成83亿件，同比增长189%。其中，同城快递业务量完成19亿件，同比增长65%；异地快递业务量完成59亿件，同比增长267%；国际及港澳台快递业务量完成50108万件，同比下降60%。快递业务收入完成2136亿元，同比增长103%。其中，同城快递业务收入完成156亿元，同比增长35%；异地快递业务收入完成1203亿元，同比增长195%；国际及港澳台快递业务收入完成673亿元，同比下降53%。与20XX年相比，业务增幅有所放缓，国际快递业务仍然下滑，但降幅比年初有所减缓。
随着新《邮政法》、《邮政法实施细则》的即将出台，20XX年将成为我国快递行业发展的转折年，整体形势被看好。在新《邮政法》公布的修订草案中，信件的专营是关注的焦点。新《邮政法》在信件专营方面是一个定性的法律，而新《邮政法实施细则》则是一个定量的法规。
;正在消失的6种“河鲜”, 二十多年前还很多, 很多人都不认识了
生长环境、口感味道。
1、生长环境：河鲜主要是指在淡水中环境生长的动物，海鲜则是指海中环境生长的动物，因此在内陆地区海鲜的价格普遍比河鲜更高。
2、口感味道：河鲜在淡水营养也会受影响从味道口感会变差，因此海鲜吃起来的口感和味道也都会比河鲜要好吃上许多。
菜单里的“时价”是什么意思！
农村河里野生鱼种类繁多，单是东北的河里野生鱼就有“三花五罗，十八子，七十二种小杂鱼”，美味又好吃的当然不只有这7种。不过，许多小时候曾经吃过的野味，如今是越来越少越来越难吃到。
第一种：芝麻剑鱼
这种鱼头部微扁，鱼体无鳞鱼皮呈灰白色并有不规则的黑色斑点，如同一粒粒黑色的芝麻，鱼体狭长如宝剑，烹制后鱼肉有芝麻香味，因此就有了芝麻剑这个名字。芝麻剑鱼的肉质肥美营养丰富，是最好吃的淡水鱼之一。在农村人们常用芝麻剑鱼煮汤给老人或儿童喝，有益脾胃补虚劳，益智补脑的功效。
芝麻剑鱼是一种冷水鱼而且对水质要求极高，喜欢在溶洞或暗河里繁衍生息，因此数量很少，在市场上芝麻剑鱼要卖到400多元一斤。
第二种：石爬子鱼
石爬子鱼是一种生活在山区溪流里的淡水鱼，喜欢水流湍急石块底质的溪流。这种鱼脑袋比鱼身宽大成扁状，嘴巴边有长须，鱼体无鳞呈褐色背鳍坚硬，不熟悉的人把它错成是黄颡鱼。石爬子喜欢趴在水底的石头上，把肚皮贴在石块上爬行。石爬子鱼肉质细嫩鲜美，味道可以和生蚝媲美，因此成了人们捕食的对象，石爬子鱼野生条件下生长缓慢，如今价格卖得千元一斤。
第三种：牛尾巴鱼
这是一种生活在东北黑龙江的一种珍贵冷水鱼类，又叫招财鱼，马钩子，学名叫乌苏里鮠[wéi]。牛尾巴鱼头部扁平，鱼体无鳞浑圆光滑成浅**，从头部至鱼尾逐渐细长，鱼体可达1米像是牛的尾巴。牛尾巴鱼的鱼刺少鱼肉细腻鲜香，是黑龙江水系特有珍贵野生鱼，卖到二百多块钱一斤。在东北有个说法，除了黑龙江之外的牛尾巴都不值钱，黑龙江里的牛尾巴鱼半斤重的卖100元，其它水域的顶多卖20元。
第四种：禾花鱼
禾花鱼是团鲤鱼的一个变种，又叫禾花鲤鱼，鱼体呈金**鱼鳞细小紧密排列，鱼皮微微透明，外形鲜活漂亮。禾花鱼生长在南方稻田里，捕食水田里的昆虫水草，稻子开花时候吞食掉落在水里的稻花，又称稻花鱼。禾花鱼肉质带有禾花的清香味，肉质细嫩鲜香没有鱼腥味。现在很多地方在稻田里也养殖鱼，但是很多放养的普通鲤鱼或鲫鱼而不是传统的团鲤鱼，想吃到美味的禾花鱼有点困难。
第五种：蝲蛄虾
说到小龙虾相信许多人都非常的熟悉也很喜欢吃，小龙虾原名克氏原螯虾是一种入侵物种。在东北长白山一带有一种长相酷似小龙虾的美味，可能知道并吃过的就不多了。这种虾外形与海洋里的龙虾十分相似，对环境要求苛刻只生长在水质清澈的冷水溪流中，是一种我国特有的原生物种，俗称大头虾，蝲蛄虾。蝲蛄虾肉质细腻十分鲜美，蝲蛄虾对生态环境变化敏感，一旦其生活的水域受到了污染就会绝迹，如今想吃野生的蝲蛄虾，有钱不一定买得到。
第六种：山坑螺
山坑螺外壳深绿色呈长圆锥形，大小如手指甲盖。山坑螺生长于山涧水流湍急的溪流或者是山坑，附着在水中的石块上。山坑螺肉质细腻味道鲜美，而且没有泥腥味是一种天然 美食 ，现在紫苏炒山坑螺成为许多饭店里的特色佳肴，山坑螺被大量收购，野生数量逐年减少。
广东春节去哪里旅游比较好广东春节旅游好去处
“时价”是指对动态较大或旺淡季价差较大的价格的一种概括或描述，属价格术语范畴，表示某种商品价格在一段时间内处于经常性变动中，或价格处于较高水平的状态。比如，餐馆菜单上经常出现的“时价”菜品有海鲜、河鲜、时令蔬菜等。
《价格法》第十三条明确规定，经营者销售、收购商品和提供服务，应当按照政府价格主管部门的规定明码标价，注明商品的品名、产地、规格、等级、计价单位、价格或者服务的项目、收费标准等有关情况。经营者不得在标价之外加价出售商品，不得收取任何未予标明的费用。
《辽宁省餐饮业经营者价格行为规范》规定
要求餐饮业经营者明码标价，严禁“模糊标价”诱导消费者等10种价格违法行为。鲜活商品等价格变动频繁的商品不得仅以“时价”等语言模糊标示，必须明确标明当日价格或当时价格。
以喜宴、寿宴、年夜饭、商务套餐、家庭套餐等套餐形式销售的应标明该套餐的总价格、所含菜肴和酒水的名称、数量等内容。
广东位处中国最南方地带，这里是南方的代名词，那么广东的春节期间可以去哪里玩呢？春节的时候选择一个好的目的地需要节日氛围浓郁才行，下面给大家分享广东春节旅游好去处推荐。
还有半个月，我们就要迎来农历狗年新年。人们早早就开始张罗开了准备除旧迎新，而年夜饭是其中的重中之重。吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。
大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，共话佳境，心头的充实感真是难以言喻。
这些年，饭店酒楼的团圆饭预订时越来越难，而且吃得匆忙。不妨春节出游去找年味吧，到景区游玩之余，还可以吃招牌菜，体验特别的风俗，一定能让人品尝出终身难忘的年味来。
年夜饭：连州瑶王长寿宴
团圆去处：连州龙潭古镇
团年盛宴：龙潭的瑶王长寿宴一直深受来往游客的喜爱，连州是“中国长寿之乡”，其长寿秘诀就是“菜心、腊味、洞藏酒”。
2018新年主要增加东陂腊味、连州菜心、连州地下河洞藏黄精糯米酒等冬季主打特色美食。龙潭瑶王长寿宴分长寿大盆菜、瑶家敬酒歌、瑶家拦门茶等三个仪式组成，将瑶家特色年夜饭推向高潮。
长寿大盆菜共由28道连州本地食材组成，共分六层。吃的时候一层一层的吃下去，一层比一层好滋味。
当将近食饱时，可把多馀食料取出，然後加点滚水当作火锅底，灼些青菜或煮个粉面，尽享盆菜精华，而且营养均衡。
另外，与广州相比龙潭长寿宴价格非常实惠，人均消费50元左右，可供12-14人食用。另外还有888元、666元套餐供选择，丰俭由君。
连州龙潭长寿大盆菜
其他玩法：龙潭古镇坐落在湟川三峡的古渡口上，湟川是连州的母亲河，湟川三峡是其中风光最奇美的一段，峭壁林立，瀑布飞溅，水势湍急，在冬季，湟川三峡的风光与桂林相比有过之而无不及，旅客都喜欢在此逗留。
在连州龙潭古镇，聚居着原始过山瑶支系的瑶民，逢节庆喜日无不载歌载舞。瑶族长鼓舞、木狮舞、盘王大歌等传统的过山瑶文化将在春节期间呈现在游客面前。
在旅行跨年日益兴盛的今天，和家人一起去感受瑶族过年的习俗和氛围，将是一场不错的体验。
到连州，不可不去连州地下河，连州地下河是国家5A级景区，是唯一一个被中国地质学会授予“中国洞河奇观”的景区，人们都说“连州归来不看洞”，足以证明其在洞河景区中的地位。连州地下河全部景观绵延在四座大山的底部，最值得一看的是长15公里的地下暗河游船和巨大的藏酒洞，非常壮观。
出游贴士：
交通：广州前往连州可选择广清高速转清连高速，或者二广高速直达东陂出口。
如遇到堵车情况，可选择S114出行，可在百度地图查看实时路况，或者私信连州地下河官微咨询路况及景区情况。正常情况车程约4小时。
住宿：龙潭古镇龙潭客栈(0763-6665888)、市区可选择连州大酒店(0763-6663888)，需提前预定。
美食：除了龙潭团年饭之外，连州还有众多美食：星子扣肉、连州牛杂、牛蹄、东陂水角、蛇碌等等。还有连州最具特色的手信：星子豆沙饼、丰阳牛肉干、连州菜心、东陂腊味、白茶、溪黄草、连州地下河洞藏黄精糯米酒等等。
年夜饭：佛冈巨锅宴
团圆去处：佛冈森波拉度假森林
团年盛宴：2月15日(除夕)——20日(正月初五)期间，森波拉酒店将举办“森林夜宴”部落新春“竹筒巨锅宴”，集部落歌舞、森林狂欢于一身，让你HIGH到极致。
圆周直径达37米、纵深近1米的巨型大锅，装满一系列竹筒菜式，既有“高原之珍”柴火焖藏香猪，又有色香诱人的_俄罗斯大皖鱼、部落火山泥烤系列，汇聚了有机瓜果、山珍野菜系列以及部落簸箕大包、养生竹筒饭等50多款有机养生美食，并融合部落歌舞狂欢、原始野性表演等于一体，让游客在古堡星空下感受一次部落洗礼、做一回部落原始人。
森波拉酒店“竹筒巨锅宴”
其他玩法：大餐之后，更要清清爽爽过大年，竹泉浴新春。
森波拉火山温泉集山地温泉和峡谷温泉为一体，温泉水质温和细腻，为中外罕见富硒低硫温泉，从地下600米深处花岗岩中涌出，日出水量3800吨，水温常年保持在58℃~78℃，具有良好的保健养生作用。
火山温泉原始粗犷的巨型竹鼎灯罩和竹制风铃，让人置身于一条梦幻神秘的部落竹光隧道。温泉区分为火山动感、竹林药浴、花香温泉三个主题区，每个区域都各有特色。
竹泉区被各类名贵竹类环绕，极具私密性，可以赏竹景、喝竹茶，还能观赏到另类的竹鼓、葫芦丝、竹笛、竹箫、竹琴等竹质乐器和竹裙、竹帽、竹西装、竹恐龙等令人叹为观止的手工竹景观，更有原生态的咏竹诗词艺术和婉转优雅的古筝音乐将你带回“天人合一”的境遇。
另外，2018春节到森波拉感受不一样的年味：创意举办恐龙波波陪您过大年;邀请游客到部落做客，在有机农场体验捉鸡“偷”菜等系列辞旧迎新活动。
出游贴士：
交通：华南快速干线---京港澳高速(北行)---佛冈出口右转4公里，正常情况约1小时出头。
住宿：住森林皇宫酒店送清远鸡，开会赠送藏猪宴，另外还赠送森波拉特色小松果手信。
美食：柴火烤藏香猪、盐_俄罗斯大皖鱼等。
年夜饭：北江全鱼宴
团圆去处：英德浈阳峡风景区
团年盛宴：年年有“鱼”，鲜美全鱼宴。英德连江口镇位于三江交汇处，具有两千多年的历史，当地渔业昌盛，自然过年的年夜饭也少不了“鱼”味。渔民们沿袭的传统“江味儿”过年习俗，展现出千年古镇特有的风情和文化。在新春期间，浈阳峡风景区推出的年年有“鱼”全鱼宴也格外“年趣味”十足。
全鱼宴的食材取之于北江河鲜，北江河鲜种类丰富，如草鱼、鲤鱼、鲶鱼、鲢鱼等等，最为出名烹饪做法的是北江河八鲜，以烹制鲜活见长，原料丰富，刀工细腻，口味清淡，菜品配以精美瓷器，别具风格。
“年年有鱼”全鱼宴不仅有北江河八鲜，更有将北江河鲜物尽其用，利用北江河鲜其肉、鱼皮、鱼鳍、肝、肠等至少可以烹制成10余道味美佳肴，如鱼排、炒鱼片、鱼杂、鱼汤等。
北江河八鲜
其他玩法：游船赏北江，体验游江乐趣，感受回归自然之美，韵味悠然。春节期间到英德浈阳峡风景区，不仅可以参与到丰富多彩的民俗文化活动，还能一赏北江的生态优美风光，乐享原生态之美。逛徽派建筑风情古街、品河鲜美味、融水乡浪漫。
春节假期，浈阳峡风景区还将准备了一份丰富的节日文化盛宴，举办丰富多彩的民俗文化活动，如唱大戏、放烟花、贴年画等系列活动，向游客一展上演北江民俗年味，尽享过年的欢乐与喜悦。
年初二至年初六期间，安排小丑巡游，零距离接触游客，与小朋友一起变魔术、扎气球等互动。在景区内还可以安排传统民俗食品DIY活动，一锤锤打出的蒸米饼，一杆杆撞出的木锤酥，一丝丝绘成的糖画，一把把拉出的麦芽糖，手工做出的小吃总带着独特的醇香，让人唇齿留香、过口难忘，传统作坊一一再现，不仅好吃，孩子们亲自动手制作美食，互动体验制作过程，或令春节收获丰富。
出游贴士：
交通：广州——机场高速——广乐高速——连江口出口38公里到浈阳峡风景区，正常情况约15小时。如果遇上堵车，可以广州——广清高速——省道253—银英公路——连江口镇
住宿：浈阳峡江景度假公寓
美食：九大簋年年有鱼全鱼宴
国内游
牧民家大口牛羊大碗酒
草原上的牧民家吃年夜饭可是相当隆重的，游客可以吃美味的牛羊肉，品草原酒“闷倒驴”，还要记得品尝草原人家亲手包的饺子，如果吃出包着硬币的“吉运饺子”，那就意味着来年财源滚滚来!吃饱喝足之后，还可以参加草原的篝火晚会，与能歌善舞的牧民们跳草原安代舞，载歌载舞地迎接狗年的到来。
草原安代舞
推荐线路：坝上、承德双飞6天(广之旅)
价格：5199元/人
线路特色：这条路线特别安排品尝牧民家特色新春宴，体验民俗，走访满族剪纸博物馆，跟着剪纸名家剪窗花。在行程安排上，乘越野车穿越冬日摄影天堂坝上草原，欣赏一望无际的林海雪原与晚霞，摄影爱好者可以拍拍北国风光大片。行程中还游览野狼谷冰雪乐园，见识草原狼王的雄姿，玩雪雕、冰糖葫芦DIY,赏雪地民俗表演，尽享冬日雪原乐趣。另外，还会安排1晚入住皇家温泉度假小镇，可以泡泡温泉滋养身心。
侗族品“才家合拢宴”
侗族“才家合拢宴”又叫“才家大宴”，相传为远古时期侗族才家姑娘发起的，拿门板摆成长桌，由各家各户出一道菜汇集一起，共同请侗族英雄吴勉及军人吃饭。这种体现侗民们感恩之情的风俗沿袭下来，就发展成了今天的“才家合拢宴”。“才家合拢宴”将吃与湘西少数民族文化结合起来。除夕夜，游客们可以尽情品尝菌香娃娃鱼、土鸡炖岩耳及湘西腊味、才家坛子肉、珍珠肉丸、素炒小山笋、腊味干豆角、酸_头、才府合家欢、熬缸萝卜、“才家八大碗”等美食，还可以赏民俗，听侗族大歌，跳多嘎多耶，气氛热闹。
才家合拢宴
推荐线路：张家界大峡谷、云天渡玻璃桥、天门山玻璃栈道、才家合拢宴、凤凰古城高铁五天(南湖国旅)
价格：2759元/人
线路特色：春节期间依然是张家界的赏雪季，峰林、云海、冬雪，是张家界冬季风光三绝，近可赏雾凇奇观，远可观奇峰雪景，非常壮观。
贵州苗家长桌宴
苗家长桌宴上的年年有余酸汤鱼是贵州酸辣菜系里经典中的经典，用贵州山区野生西红柿发酵后做成的番茄酸汤，加上用糯米等谷物发酵做的米酸一起烹制，鱼肉浸入了酸辣的汁水，嫩而不肥，煮的时间越久，辣劲越足。此外，还少不了鼓藏肉。苗家有一句俗语：“吃鼓藏肉就要吃一坨坨，喝酒也要喝一碗碗”。鼓藏肉是苗家待客的最高礼遇，实际上是黑猪的胸脯五花肉，用白水来煮，配着特制的蘸料吃。
酸汤鱼
推荐线路：贵州荔波大小七孔、西江千户苗寨、黄果树瀑布、天龙古镇动车五天(南湖国旅)
价格：2899元/人
线路特色：冬天的黄果树瀑布依然水量充沛、气势恢宏。每年1~3月，荔波都会举办梅花节，可以欣赏到万亩野生梅林繁花似锦的壮观景象。冬日到荔波还可以品尝当地土法酿制的青梅美酒。
京城尝帝王养生宴
北京有许多皇家特色美食，尤其是以宫廷帝王宴为主题的菜式更能体现这座历史古城的文化和宫廷御膳的制作技艺。皇家菜多是养生菜品，讲究“药食同源”的传统，并且荟萃了南北美食之长，像古法烤乳猪、冰糖炖燕窝、胡萝卜煨羊肉等菜式都体现了皇家美食文化兼容并包的特色。
线路名称：北京双飞5天(颐和园品茗，京味美食，广茗阁茶楼看戏)(广之旅)
价格：4599元/人
线路特色：这条除夕出发到北京的路线有特别的安排，最重要的除夕宴安排在御仙都皇家菜博物馆，旅行社包场举办除夕晚宴，游客们可以一边欣赏《御仙都千年味道》大型美食演出，一边品尝价值388元/人的宫廷帝王宴。另外，除了游览故宫、颐和园之外，还会特别安排逛庙会，在广茗阁王府茶楼观看地道的京味儿表演。
漓江品农家鲜味宴
桂林美食特色鲜明，独具地方风味，既融合了湘菜的辣，也体现了清淡的粤菜风味，还独有其“酸”味。桂林山清水秀，靠着漓江吃江鲜，还有农家自产的鸡鸭猪肉等农产品，美味新鲜。
线路名称：船游兴坪漓江、訾洲郁金香花海、城徽象鼻山、侗情水庄、除夕夜宴、包饺子、阳朔西街、美食动车三天纯玩团(金马国旅)
价格：899元/人
线路特色：桂林阳朔距离广州不远，除夕放假第一天就出发，可以赶到当地品尝一顿特色年夜饭。在漓江边，旅行社在除夕夜特别安排了年夜饭(价值888元/围)，参考菜式包括年年顺景(虫草花鹧鸪汤)、吉庆有余(砂锅_顺风鱼)、金鸡报春(一品飘香鸡)、展翅高飞(烧鸭大拼盘)、福满大地(黄焖野猪肉)、招财进宝(上汤水饺)等特色美食。住宿方面可以在桂林入住国际品牌希尔顿欢朋酒店。在大年初一游览阳朔兴坪、訾州岛等精华美景，还可以到侗情水庄感受少数民族风情。
