鸡蛋取蛋黄；牛奶加入蛋黄和糖打匀；
小火一边加热一边搅拌，至溶液黏稠；
将榴莲糊用勺子再次搅拌；
溶液放凉后加入压好的榴莲糊，搅拌均匀，倒入淡奶油；
搅拌均匀成冰淇淋液；
冷藏半小时，把冰淇淋液放入提前冷冻好的冰淇淋机；
启动冰淇林机，工作15分钟左右；
软冰淇林状态，可以直接吃，也可以冷冻之后再吃。
希望得到你的采纳
如何自制冰淇淋
面包机冰淇淋夏天快来了，总是最爱冰镇食物，冰淇淋是最爱，可是外面买贵不说，也不健康，为了吃到健康食品，还是自己做，可是又想偷懒、就用面包机自带冰淇淋桶做了，简直非常省事。
主料：牛奶100ml 奶油100ml，白糖20g 可可粉5g（可多一点，自己喜欢）
面包机冰淇淋的做法步骤
偷懒就不一一称好拍照了，来个集体照
冰淇淋桶提前冰箱冷冻一个晚上，拿出后装面包机上倒入可可粉
然后面包机选择imix功能，时间30分钟，倒入牛奶奶油和糖
然后然后就不用管了，去看电视也好，洗衣服也好，时间到了会提示
时间到，已经可以吃了，我喜欢吃硬得、就换个碗，冷冻起来慢慢吃
装碗里
想吃的时候勺挖几勺，秒杀外面的
也可以加一些水果，干果哦，我加了蔓越梅很好吃
面包机如何制作冰淇淋好吃呢面包机做冰淇淋的方法
家庭自制冰激凌的步骤如下：
1、先将牛奶倒入锅中热一下，等快烧开的时候将牛奶停止加热，再放置一段时间等其凉透。
2、打几个鸡蛋并加入一些白砂糖搅拌，搅拌至乳白色后与之前的牛奶混在一起用小火加热，这期间要一直搅拌到混合液体变稠能粘在木勺上为止停止加热。
3、将上面调制好的混合液体冷却后加入奶油，搅拌成牛奶蛋糊。再将牛奶蛋糊装入容器中，放入冰箱中冷冻后就可以食用了。
冰淇淋面包甜品杯的家常做法大全怎么做好
1、用料：水果（芒果、草莓等）70g、纯牛奶100ml、淡奶油120ml、白砂糖25g。
2、做法：前一天将冰淇淋桶清洗擦干，放进冰箱冷冻，冷冻时放在平坦的平面上不能倒放、斜放，冷冻时间在16个小时以上。
3、水果搅拌成水果泥，淡奶油加糖打发至粘稠状（奶浆般），将水果泥、打发的奶油、牛奶一起搅拌均匀，放进冰箱冷藏1个小时以上。
4、将冰淇淋桶从冰箱取出，装上变速箱，安装在面包机底座上，将搅拌叶安装在冰淇淋桶内，选择面包机上“iMix”功能，设置好时间25-30分钟，启动程序。
5、将冷藏好的原料从冰箱取出混合好，缓慢倒入冰淇淋桶，关上面包机上盖。
6、听到蜂鸣声时，将冰淇淋桶取出，用汤匙取出冰淇淋，这个时候的冰淇淋是软的，如果要硬的，把冰淇淋桶放入冷冻箱再冻15-25分钟再取出。
主料
面包1片
冰淇淋240g
酒渍蔓越莓20g
辅料
细砂糖30g
水35g
蔓越莓朗姆酒10ml
步骤
1先制作蔓越莓朗姆酒糖浆：将糖和水一起倒入锅中
2小火加热至糖融化
3倒至容器中晾凉
4然后加入浸泡过蔓越莓干的朗姆酒
5可以看到酒液悬浮在上层
6搅匀即可
7取一片面包
8切成1cm见方的小丁
9取出一个透明杯子，在杯子底部倒入适量冰淇淋
10夹一块面包丁，在朗姆酒糖浆中蘸一下
11摆放在杯子底部冰淇淋的表面
12在面包丁的间隙中放入酒渍蔓越莓
13在表面铺一层冰淇淋
14然后继续之前的操作：蘸糖浆摆放面包丁
15摆放蔓越莓
16铺冰淇淋，直至将杯子填满；此时可直接食用，也可稍微冰冻一下再食用
小贴士
1 我是觉得用浸泡过蔓越莓的朗姆酒会比单纯的使用朗姆酒的风味更好一些，初次尝试，效果还可以；
2 酒渍蔓越莓做法很简单，将蔓越莓干清洗干净浸泡在朗姆酒中3~4小时即可；
