1、首先我们要将买来的牛板筋处理一下，用水洗干净后，放入高压锅里。在锅里放一大块的生姜，再放一些香叶和一颗大料。开火冒气后50分钟左右就可以关火了。
2、你可以按照自己的喜好掌握火候，想吃有韧性的就短一点时间。想吃软一点就延长一段，但是不要太软了，口感就不好了。等牛板筋彻底凉了之后，我们用手顺着它的纹路撕成丝备用。
3、其实在焖牛板筋的时候，我们就可以开始做拌料汁。拿一个空碗，里面放入两大汤匙的糖，用少量的水化开，然后放入四大汤匙的生抽，盐和味精适量，再根据自己的口味添加孜然和辣椒。最后放如熟芝麻一起拌匀，这样就可以了。
4、将调的汁倒入装满牛板筋的碗里，用手充分的搅拌，这样为了它更好的入味。然后我们找个密封的盒子，将它放进去腌制十分钟左右就可以享用了。
猪板筋的烹饪方法，
材料
蟹味菇，猪板筋，京葱，酒，盐，生粉，蚝油
做法
1、蟹味菇，洗净后飞水待用。
2、猪板筋洗净切片，用酒、盐、生粉腌好。
3、起镬放油放蒜头爆香，倒入飞过水的蟹味菇略炒一下，加入清水加盖煮熟放盐调味后盛起。
4、再起镬放油放蒜头爆香，倒入猪板筋炒一下，溅酒后倒入京葱炒一下，加水加盖焗片刻后再倒入炒好的蟹味菇，加入蚝油兜匀后勾芡便成。
朝鲜族风味牛板筋的做法
野菜猪板筋原料：猪板筋150克，野蕨菜400克盐4克、醋3克、香油25克、葱段5克、姜片5克、大料5克制法：1、野蕨菜焯水后捞起，过冷水。 2、锅内加水烧沸，放入猪板筋、葱段、姜片、大料，待猪板筋煮熟后捞出切条。 3、将野蕨菜、猪板筋加盐、醋、香油拌匀即可
材料：猪板筋、虾酱。做法：1、把猪板筋切成薄片；2、用适量的生粉、酱油、糖、鸡精、酒、盐、生油猪板筋调好味；2、把猪板筋铺在碟子上，虾酱放在已经调味的猪板筋上面，再放一点点糖；3、大火隔水蒸8分钟取出即可
板筋的做法大全 建筑
主要材料：牛板筋，姜丝，蒜蓉，油，盐，油，料酒，辣椒粉，芝麻。
1，牛板筋洗干净，加料酒和水，用高压锅压2次
2，把压熟的牛板筋去膜
3，用刀切成薄片，越薄越好
4，把姜片切丝
5，把蒜剁成蒜泥
6，锅里倒油，爆香蒜蓉
7，下姜丝翻炒
8，加入盐，翻炒
9，加入辣椒粉
10，再加入芝麻，酱油，翻炒一下
11，然后关火，把切好的牛板筋拌入
12，翻拌均匀，即可完成
13，成品图
1施工第一原则就是满足图纸要求,根据图纸的配筋要求选择钢筋下料并按照间距要求绑扎。
2细节很多,不一一列举。选择比较重要的说明,一般板底筋端部锚入支座,并满足锚固长度要求,端部弯钩180度。负弯筋端部90度弯钩,长度15d并满足保护层要求。
3下层钢筋与模板之间架设垫块(保证足够保护层),上下层钢筋之间设马凳铁(保证间距)。
