1、建立池塘：在稻田、池塘中养殖，或者在水质干净、水源足的地方建立池塘。
2、准备工作：投放幼螺前在池塘中泼洒生石灰，消灭真菌，并栽种红萍、水莲。
3、养殖方法：选没有破损、颜色淡褐的幼螺，将其投放在池塘中，还要在池塘中投放牛粪、鸡粪、猪粪等农家肥。
4、饲养管理：隔两天饲喂一次，并提供米糠、豆粉、豆浆、鱼肉等。
石螺苗怎么购买
汕尾特产有很多，主要包括牡蛎、陆河坑螺、公平牛肉脯、金厢鱿鱼、香芋。
1牡蛎，我国沿海产的约有20多种，现已人工养殖的主要有近江牡蛎、长牡蛎、褶牡蛎和太平洋牡蛎等；
2坑螺其肉质十分嫩滑，味道极其鲜美，富有蛋白质等营养成分；
3公平牛肉脯是广东省潮汕地区的一种民间传统特色小食品。它是用新鲜牛肉作为原材料，用民间传统的秘制方法制作而成的；
4厢所在的碣石湾海湾大，风浪小，海水咸淡适度，加上有螺河、八万河等许多河渠注入，带来了大量的浮游微生物；
5汕尾特产的香芋，在陆丰东海镇种植已有几百年历史。分为芋叶、芋颈、芋头和芋仔，芋叶可作饲料和包装用品，芋颈、芋头、芋仔均可作为食品。
请问山坑螺的生长周期是多长？
石螺苗可以去广西玉林购买。因为石螺养殖基地位于广西玉林市，基地有五年养殖经验，结合当地野生品种，经过多次的反复杂交试验，终于培育出新一代更适合养殖的石螺。
石螺，又称坑螺。其体形略长，壳坚硬、色暗黑、腹足发达，生活在山间小溪中，生性昼伏夜出，喜爱阳光充足而水源又洁净之处。
生活习性
螺的活动具有日伏石夜出的习性，白天潜伏在沙泥中却只露出水管，夜间外出摄食，爱匍匐爬行展开活动，并借助腹足分泌的黏液滑行移动身体，具有明显的迁移习性。
类似蜗牛，壳硬而厚，内部为肉身，体形按硬壳的形状生长，因此抽出时会呈螺丝状。壳口有硬片，呼吸、猎食或行动时会微微开合。
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山坑螺呈圆锥形，如小手指大小，每年秋天是吃山坑螺的最佳时节。山坑螺的生长周期是5个月左右。
放养时间：在清明前15天开始放养，也就3月20日左右放养结束。
实行捕大留小原则。在养殖期间，要提高螺蛳产量，要实行捕大留小原则。到5-6月份后，可以先把大螺蛳捕出（种螺），至8月份后，逐步起捕上标准的螺蛳，今后看螺蛳生长情况10-15天依次起捕。
日常管理
⑴巡塘：每天看鱼吃食情况，看水中是否缺氧。如缺氧要及时开动增氧泵或换水，因为水中含氧低于15mg/l，螺蛳就开始死亡，另外水温超过40℃螺蛳也会死亡。
⑵看水色：看水好坏、肥瘦程度，及时调节水质。
⑶防病：主要防鱼病，尽量避免使用硫酸铜，因为硫酸铜对螺蛳有杀伤作用。一般用生石灰和杀菌药物或内服药物，进行防治鱼病。在整个养殖过程中要经常使用生石灰，既可防病又可增加Ca质及调节水质，一般15天使用一次为好。
坑螺的养殖方法
鹤山市位于广东省南部珠江三角洲腹地，与南海、顺德隔江相望，325国道、江鹤和佛开高速公路、江肇公路纵横贯穿全市，水陆交通便利。鹤山于公元l732年(雍正十年)建县，因市内有山形似仙鹤而得名。建国后曾与高明县合称高鹤县，1982年恢复鹤山县建制。1993年11月撤县设市，下辖11个镇，26个社区居民委员会，112个村民委员会，l0个三峡库区移民村。市人民政府驻沙坪镇，规划控制面积814平方公里，现建成面积157平方公里。
鹤山地理位置，地处北回归线以南(北纬2229度--2252度，东经l1228度--ll325度)，属南亚热带季风区，境内具有海洋气候特征，温、光、热、雨量充足，四季宜种。年平均日照l789时，年日照率达401％日照时数，带来太阳幅射热量大，年平均幅射量l0408千卡／厘米。气候温和，年平均气温22．8℃，年平均降雨量l700公厘左右，夏秋多台风暴雨，无霜期为365天，冬春有冷空气侵袭和偶有奇寒，无霜期长。鹤山紧靠西江，境内河流众多，主要河流有7条，全长共187．8公里，流域面积1003．28平方公里，除沙坪河属西江交流外，其余均属潭江水系。
鹤山总面积ll083平方公里，户籍人口36万人，男女性别比100：10019，人口密度为每平方公里421人。2005年全国1%人口抽样调查显示常住人口有4556万人，全市人口以汉族为主，有壮族、瑶族、回族等29个少数民族。
鹤山有旅居海外的华侨、华人和港澳台同胞362万，分布于51个国家和地区,是全国著名侨乡之一。
鹤山市属珠三角经济圈发展中城市之一。鹤山市委、市政府坚持邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，牢固树立和落实科学发展观。深入贯彻“科学规划，集约发展，科学创新，生态优先”的方针，加快转变经济增长方式，提高自主创新能力，深化改革开放，促进经济社会跨越式发展、协调发展、可持续发展，加快建设现代化山水园林城市，努力建设富强鹤山、文明鹤山、生态鹤山、和谐鹤山。2005年全市实现生产总值8772亿元，其中第一产业834亿元，第二产业4741亿元，第三产业3197亿元。固定资产投资34亿元，地方财政一般预算收入385亿元，城乡居民人均可支配收入11944元。2006年上半年实现生产总值492亿元，增速高于全省和江门市平均水平。完成全社会固定资产投资1493亿元，地方财政一般预算收入229亿元，城镇居民人均可支配收入6620元，农村居民人均纯收入2353元。经济的快速发展，大大提高了人民生活水平，城乡面貌焕然一新，科技、文化、教育、卫生、体育等各项事业进入了新的发展时期。鹤山市先后跨入全国80个小康县(市)、全国综合实力百强县(市)等先进行列，国家火炬计划新材料产业基地、荣获全国体育先进县(市)、全国“爱心献功臣”先进市、全国绿化百佳县(市)、省卫生城市、省双拥模范市、省教育“两基”先进县(市)称号。
鹤山是一座新兴的工业化城市。在工业发展方面，坚持走新型工业化道路，推动产业结构调整，近几年，鹤山市着力构筑工业发展平台。加快工业园区建设，使园区经济成为主要经济增长点，以国家火炬计划新材料基地为“点”，江沙工业走廊（江肇公路）和325国道为“线”，各镇工业园区为“面”，拓宽工业发展新载体。重点发展好国家火炬计划新材料基地鹤山园区这个品牌，创新开发模式，加大招商引资力度，建设好鹤城-共和园区，规划好龙口-桃源园区，使之成为外资、民资投资的新热点，争取在“十一五”期间将其建设成初具规模的产业园，成为鹤山实现跨越式发展的主平台。以国家火炬计划新材料产业基地为龙头，带动以纺织，制鞋、印刷、机电、五金、食品、建材、造纸、电子、厨具、灯饰、制伞等产业加快发展。以提高招商引资质量和效益为核心，按照投资密度、产业链延伸度、财税贡献率、资源消耗率、就业按置率和对环境影响等六条标准，严把项目质量关，提高产业素质和竞争力，推动经济增长方式由粗放型向集约型转变。2005年鹤山市全社会工业总产值194亿元，规模以上工业产值1455亿元，全社会工业增加值4512亿元，规模以上工业增加值355亿元，工业销售产值14284亿元，规模以上工业企业311家。2005年全市新上、增资项目272个，计划总投资41亿元，其中投资规模超1000万元的项目111个，超5000万元的项目18个，超亿元的项目4个。企业自主创新能逐步增强，有7个企业创建了9个省著名商标品牌。2006年上半年实现工业增加值262亿元，规模以上工业增加值208亿元，规模以上工业产值881亿元，全市新上和增资各类投资项目153个，计划投资总额超5253亿元。目前，全市工业产值超亿元的企业有31家，其中雅图仕印刷有限公司超10亿元，银雨灯饰有限公司、美雅股份有限公司超5亿元。民营经济发展较快。2005年末全市私企业1435户，个体工商户12989户，规模以上民营工业产值53亿元。
鹤山市积极推进现代农业建设。将调整农业产业结构和农村经济结构作为重点，完善农业科技推广服务体系，坚持科技兴农，提高土地产出水平，大力发展精细农业、集约农业、订单农业和特色农业，促使传统农业加快向现代农业转变，努力将我市打造成为港澳及珠三角大城市群提供绿色、环保及无公害鲜活农产品的基地。提高农业机械化水平，加快建立农业标准化体系和农产品质量安全体系，促进农业生产由数量型向质量型转变，提高竞争力和综合效益。近几年来，鹤山市在稳定粮食生产的基础上，大力发展“三高”农业，加快推进农业产业化进程，使传统农业向商品化、基地化、现代化方向发展。发展和培育农业龙头企业，初步形成“一镇一业、一村一品“的特色经济新格局，积极探索”公司+基地+农户“的农业生产经营模式。现已建成生猪、三鸟、水产、蔬菜、西瓜、优质水果、鸵鸟、珍禽等产品生产基地，大批农副产品畅销国内外市场。全市实现造林绿化达标工作，森林覆盖率达476％。西江大堤五期加固整治工程以及沙坪水闸除险加固达标工程己告竣工。2005年全市实现农业总产值15亿元，农村经济总收入1553亿元。2006年上半年全市农业总产值68亿元，农村经济总收入5837亿元。
外贸、金融、财政以及第三产业快速发展，居民生活水平有所。2005年外贸出口总额654亿美元，其中一般贸易出口237亿美元，加工贸易出口417亿美元，实际利用外资7738万美元，合同外资金额164亿元美元；税收总收入951亿元，其中国税国内税收收入535亿元，地税收入335亿元；实现全市地方财政一般预算收入385亿元；全市金融机构存款余额11231亿元。2006年上半年全市外贸出口总额357亿美元，其中一般贸易出口152亿美元，加工贸易出口205亿美元，实际利用外资4754万美元，合同外资金额9917万美元；2006年上半年实现地方财政一般预算收入229亿元，全市金融机构各项存款余额1192亿元。 第三产业中房地产业发展较快，2005年鹤山碧桂园完成投资356亿元；城镇居民人均可支配收入11944元；全市参加基本养老保险69609人、失业保险51419人、医疗保险32738人、工伤保险57730人、生育保险52300人。
鹤山市着力优化投资环境，加强交通、通讯、能源、水电等基础设施建设。2005年全市完成固定资产投资34亿元；“十五”期间全市累计固定资产投资115亿元。2005年，全市公路建设投资22亿元，实现公路网络化、硬底化，现有全市公路通车里程达8858公里，公路密度每百平方公里达到7995公里，鹤山港是国家一类口岸，市内每天有高速豪华客轮与香港对开，港口可停泊3000吨级货轮，年吞吐量160万吨；邮电通讯实现城乡电话交换程控化、传输数字化，固定电话装机总容量超149万门，电话普及率为1117℅，手机用户253万户，互联网用户172万户，建立了政府电子政务专网平台；2005年全市电网建设及改造投入115亿元，完成鹤山主变电工程、古劳扩建主变电工程、35项农网改造工程和15配网工程等。
教育、科技、卫生、文化、旅游等各项事业得到较快发展。创建省一级学校5所、江门市一级学校5所、鹤山市一级学校6所。教育质量稳步提高，高考成绩稳居全省前列。2005年我市被列入国家星火计划项目1项、省科技计划项目4项、江门市科技计划项目13项、获得江门市科技二等奖1项、三等奖4项，全年专利申请量210项。全市农村合作医疗参保覆盖率达779%，参加农村合作医疗人数达1892万人，参保率排在江门市前列。文化活动蓬勃开展，承办了省第七届龙狮大赛、举办了“冼星海诞辰100周年暨抗战胜利60周年文艺活动”、“市慈善表彰文艺晚会”等大型文化活动。鹤山市充分利用旅游资源，加快发展旅游事业，旅游设施不断完善，服务质量不断提高，建起四星级的雁山酒店等一批高标准的宾馆，开发了大雁山风景区、马山、仙鹤湖、古劳水乡等旅游景点和东坡亭、铁夫画阁等旅游度假胜地和人文景观。近年来，镇级还增加了共和高尔夫球场、鹤城祥兴休闲农庄、色色会所等生态旅游、农业观光旅游项目，吸引了中外众多游客前来旅游观光。
山坑螺怎样养
养殖坑螺时，需要在远离居民区且水质良好的地方建立池塘，且池塘底部的淤泥厚度要在10-15厘米之间，再向池塘中泼洒生石灰进行消毒处理，而且在给坑螺投喂时，需要给其提供米糠、豆粉、麦麸等食物，满足它的营养需求。
1、建立池塘
饲养坑螺时，可以在农村的稻田、池塘和溪滩中进行养殖，也可以在远离居民区、水质干净且水源充足的地方建立池塘，而且要清理池塘底部的淤泥，使其厚度保持在10-15厘米之间，有利于坑螺繁殖与生长。
2、养殖准备
养殖坑螺时，需要在投放幼螺前，往池塘中泼洒生石灰，或者漂白粉，将池塘中的致病真菌和害虫消灭，以免坑螺感染疾病，而且要在池塘中栽种红萍和水莲，为坑螺提供食物，同时为其提供栖息地。
3、养殖方法
饲养坑螺时，需要选择壳薄、颜色淡褐、无破损的幼螺，再将其投放至池塘中，且每平方米可以投放1-2公斤的坑螺，而且要往池塘中投入鸡粪、牛粪、猪粪等农家肥料，促进浮游植物旺盛生长，保证坑螺食物充足。
4、饲养管理
在给坑螺投喂时，需要每隔2天饲喂一次，可以向其提供米糠、豆粉、豆浆、花生饼、鱼肉等食物制作而成的饲料，并且要在高温季节时期，在池塘中放入增氧机，使水里的溶氧量增大，以免坑螺因氧气不足而死亡。
山坑螺和普通淡水螺有什么区别？为什么山坑螺的价格很高？
一、池塘选择：要求选择面积3-20亩不等，池深1-15米，坡比1：3，池塘底质较肥，但淤泥不能太深，池塘周围河道水体要求无工业污染。至于老池塘，由于滩脚少，根据螺蛳生物学习性，螺蛳喜欢生活在淤泥较少的底质上，根据这一特点，建议池滩、池埂可用网片铺一下，增加螺蛳养殖的适应面积。还有一个办法：用网片竖在鱼池四周，进一步提高螺蛳养殖面积。
二、池塘清整：池塘选择后，要进行鱼池清整工作，要做好池埂，及清除过多淤泥，特别是滩脚上的淤泥，有条件的最好进行吸泥处理。
三、池塘消毒：全面禁止使用五氯酚钠清塘，一般可用生石灰或漂白粉清塘消毒，但以生石灰为最佳，用量是有水（30-50cm）100-150kg/亩，无水50-75kg/亩。生石灰清塘有以下好处：①增加PH值；②增加Ca质；③可以调节水质；④可以进行杀毒杀菌。
四、螺种选择：①外观要求：螺蛳尖短小膨大，壳质带微刺，魇略带红色；②规格要求：60-100粒/斤；③质量要求：受惊时螺体快速收回壳中，无病，无伤，无虫。
五、放养时间：待药性消失后，在清明前15天开始放养，也就3月20日左右放养结束。
六、放养密度：一般池塘放养20-30kg/亩，最好每亩套养2-3斤田螺，培养出的螺蛳壳质特别嫩，肉质特别肥厚。
七、夏片放养：以吃食鱼为主（草、鲫、鳊）池塘放养，05-08万尾/亩。另外配养3-5尾/亩青鱼，规格10尾/斤，控制螺蛳数量。
八、投喂饲料及水质管理
一般螺蛳属多次产卵，一年有两个排卵期，一是春季清明前后，二是秋季。我们螺蛳养殖主要以管理清明前后排的一批螺蛳，它排卵与鲫鱼一样，是分次分批排卵的，成熟一批排一批。一般仔螺经过2-3周后开始吃食。我们此时投喂饵料可以与夏花培育同时进行。根据螺蛳生物学食性，螺蛳与白鲢一样主要食水中浮游植物及水中的腐植质（包括豆浆豆饼菜饼屑），是通过水的过滤达到摄食作用。大家知道螺蛳过多，水质就会变清，甚至还会出现乳白色的水色，此时说明水质变坏，出现这种情况后，特别是发夏阶段，第一要换水；第二要多投喂豆浆、豆饼浆或者全池泼洒发酵的有机肥料。在投饲施肥上要实行少量多次原则。如浮游动物过多，可以使用少量的晶片敌百虫控制。夏花培育结束后，在投喂饲料上，用菜饼或豆饼作为最佳饲料，在水质管理上，一定要保持水质肥活爽嫩，进行看水施肥，看水投饵。
九、实行捕大留小原则。在养殖期间，要提高螺蛳产量，要实行捕大留小原则。到5-6月份后，可以先把大螺蛳捕出（种螺），至8月份后，逐步起捕上标准的螺蛳，今后看螺蛳生长情况10-15天依次起捕。
十、日常管理
⑴巡塘：每天看鱼吃食情况，看水中是否缺氧。如缺氧要及时开动增氧泵或换水，因为水中含氧低于15mg/l，螺蛳就开始死亡，另外水温超过40℃螺蛳也会死亡。
⑵看水色：看水好坏、肥瘦程度，及时调节水质。
⑶防病：主要防鱼病，尽量避免使用硫酸铜，因为硫酸铜对螺蛳有杀伤作用。一般用生石灰和杀菌药物或内服药物，进行防治鱼病。在整个养殖过程中要经常使用生石灰，既可防病又可增加Ca质及调节水质，一般15天使用一次为好。
小都村！位于五华县横陂镇东北部，是一个被大山所包围的小山村。由于地处于山区，村民们多以畜牧和种植果树为主，村里的青年人很少会留在山村家里，大部分都在外面大一点的城市读书或者打工，留在村里的基本上都是以农为生的中老年人。
小都村地理位置
我有个朋友他叫阿冰，他和老婆都是小都村人， 在县城买了房买了车，如今老婆孩子都在县城住，而他父母却还在小都老家里住，因为父母还在老家住，所以他每个月都要回老家几次，去看望一下父母。
在一次晚上宵夜聚会上，我们点了份炒石螺在吃。吃着吃着阿冰就说起他老家的山溪里也有一种螺，那种螺跟普通的石螺不一样。他们那里人都叫那种螺为坑螺，坑螺肉质和螺壳颜色为黑色，螺体尖尖长长的。而普通石螺颜色大部分为墨绿色，螺肉也是黑色。
坑螺
隐藏在大山深处山间小溪里的美食，小都村山坑螺，这种螺你吃过吗石螺
我在网上查了一下确实有这样一种螺，叫山坑螺。这种螺只生长在大山的山间小溪里，对生长环境的水质要求非常高。市面上野生的山坑螺可以卖到七八十甚至是上百元一斤，是普通石螺价格的十倍。阿冰说小时候家里没什么吃的，就经常上山去小溪里捡，自己炒来吃。如今过去这么多年了，不知道山里还有没有坑螺可以捡。于是我就跟阿冰说，回老家的时候带上我，我想去小都村看看。去看一下村里的孤寡老人，顺便找一下看山间小溪还有没有坑螺可以捡。
小都村离县城大概有20多公里。我们是在7月16号去的小都村，从县城出发，到横陂镇中心的时候都还是宽敞的大马路，进入村里的时候路就越来越小了，因为小都村是山区，路都是绕着山走的，在山路绕了好几圈之后才到达目的地，远离城市的小都村，空气格外新鲜。
小都村
上午慰问完孤寡老人之后，下午我就迫不及待的叫阿冰带我上山去山上的小溪里捡坑螺。他说现在上山已经容易很多了，都通水泥路了，骑摩托车10分钟就到了，以前上山最少都要半个钟到一个钟的时间。
山上的小溪
捡到的坑螺
在山上的小溪里捡了大概半个钟左右，确实有很多山坑螺。而且这些坑螺跟网上说到的外形一模一样。但是全部都是个头非常小的还没发育成熟的小坑螺，这种小坑螺估计连塞牙缝的肉都还没长齐。阿冰说在山下的大溪也有，而且都是大坑螺，但是因为水比较涨，要捡就不可能了，只能摸，能不能摸到那就是另外一回事了。
山下的大溪
摸到的大坑螺
在山下的大溪摸了一下午，虽然水流有点急，水位都到膝盖上了。经过我的坚持不懈还是摸到了很多坑螺，而且都是个头比较大，发育成熟的大坑螺。由于天黑还要赶回去，虽然收获不是很多，但是却很知足。原来咱们五华的大山里藏了这么棒的特产。
摸到的坑螺
摸到的坑螺
摸到的坑螺给了阿冰的父母，而我们当晚就赶回县城家里了。在回去的路上我左思右想了一下，跟阿冰提了一下。小都村有这么好的生态环境，有这么好的资源，何不利用山里的小溪把坑螺养殖起来，然后统一收购卖到城里去，这何尝不是一种致富的方式呢。在农村的农民特别是在山区的农民，不是不肯搞种植养殖致富，而是他们怕辛辛苦苦种的成果卖不出去，没人收购。如果给他们打通了卖出去这个环节，农民们就不用去想这个问题，只管把产品养殖好种植好，身在城里的我们帮他们把山里的东西卖出去，这不就是我们这些头条扶贫达人应该做的事嘛。而不是一直把脱贫致富挂在嘴边，拿出实际的行动是最重要的。
