1、将米洗净，用水泡起来，将梅菜和瘦肉剁碎，在剁碎的梅菜和瘦肉中加入糖，盐，油，料酒，酱油搅拌均匀。
2、将米放入电炖锅的小炖盅内，加入的水末过米的大约一厘米左右。按下蒸。
3、半个小时后，往炖盅内铺上一层梅菜肉饼，再打上一只鸡蛋。再蒸制约半个小时即可。
电饭锅蒸饭菜 电饭锅蒸饭菜做法
食材
包菜叶150克
白米饭100克
肉干50克
油适量
盐适量
洋葱适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
包菜叶洗净。
2
依次用开水焯一下，焯透，变软，取出，自然晾凉。
3
肉干，圆葱切小粒。
4
米饭备好。不过必须是掺有糯米的米饭，很黏。
5
炒锅热油，中火，先炸透肉干。
6
放圆葱粒煸炒。
7
放入米饭煸炒，放适量盐。炒完盛出。
8
焯好的包菜叶找大盘子铺平，上面放入适量炒好的肉干饭包好，像叠衣服一样但要包严实。
9
码入小盘。我包的是长约6厘米的圆柱型。
10
放入蒸锅，开锅后蒸2分钟即可。
米饭蒸菜的做法大全
1、先把青椒，香肠，香菇，胡萝卜切成小丁备用，把米洗干净；
2、电饭锅预热一下，倒点香油；
3、把香肠先放进去翻炒一下；
4、再把各种丁都放进去一起炒；
5、然后加适量的盐，鸡精和酱油继续翻；
6、之后把米下进去；
7、再翻均匀；
8、泡发香菇的水千万别浪费，直接到入锅里，让水完全盖住饭和菜；
9、然后就是把电饭煲的开关重启一下，盖上盖子就OK了，等跳到保温以后再焖五分钟就可以吃了。
蔬菜蒸米饭怎么做好吃
想要米饭蒸菜这种方法也是很简单的，也可以先把米淘好放在电饭锅里泡10分钟，然后用另一个锅倒一些熟油，可以放一些瘦肉丝或者是土豆块，抢好货之后把这些食材倒入到米饭锅中一起加热，这样做出来的米饭蒸菜是很不错的。
食材 主料 大米 300g 豆角 100g 猪瘦肉 100g
辅料 油 适量 盐 适量 大葱 适量 酱油 适量
步骤
猪瘦肉切成小丁
2豆角切成丁
3油热后放入葱花、酱油翻炒
4放入豆角、盐翻炒约2分钟
5关火豆角盛出备用
6大米洗好后放
