凉拌鱿鱼
准备食材：
干鱿鱼2条，萝卜干适量，小葱3根，芝麻少许
调味酱料：辣椒面5大匙，玉筋鱼液酱、糖稀各3大匙，蒜泥1大匙，姜汁1/2小匙，白糖、香油、芝麻盐各2小匙。
具体做法：
1、干鱿鱼用水泡发好后，切成3份，改切15厘米宽，触须和腕也切成同样长度。
2、萝卜干洗净后，置入温水泡发，待柔软时捞出挤去水。
3、葱择洗干净后，切4厘米长。
4、玉筋鱼液酱和糖稀混匀后，放入辣椒面调匀，使其泡发上红色。
5、泡发的辣椒面中，放入剩下的所有调料混匀，制成调味酱。
6、鱿鱼和干萝卜中，放入步骤5中的调味酱拌匀，加入小葱和芝麻略拌即成。
青岛市黄岛区有哪些特色美食
1、食材：玉筋鱼半斤、淀粉适量、盐适量、白酒少许、蛋清少许、面粉2大勺、淀粉1大勺、植物油适量。
2、将玉筋鱼洗净，撒人适量的盐，少许白酒，拌匀腌制片刻。
3、腌制好的鱼里加入少许蛋清拌匀，加面粉和淀粉拌匀，再倒入少许植物油拌匀。
4、起锅，倒入植物油，烧至七成热，逐条放入玉筋鱼，炸至变色捞出沥油。
5、再次将油烧至八成热后，将鱼再复炸一遍，至金**捞出沥油，即可开吃。
去青岛市黄岛区游玩除了看美丽的风景以外，那就是去吃吃当地的美味美食了。如果没有吃的话，那就相当于白玩了诺。可是你们知道那里的美食好吃吗，下面我就来推荐好吃的美食。
店名：荣耀大虾。
这家店是一家火锅店，可是为什么叫荣耀大虾呢，因为他是用虾做的火锅。一锅两种吃法就是吃火锅一样，先把虾吃完然后就在可以涮菜品吃。非常好吃。这里免得虾是南美厄瓜多尔对虾。净多精心的烹制，在下入锅中。配上一些配菜。坚持完美。虾肉嫩而不老。非常的有弹性。他的锅底也是一大特色他是用药材熬制的。据说里面有48中药材。既有营养。还会让身体健康。所以去这里玩必然要吃这一道美食。
店名：蒙源羊碳火锅
这家店不用多说，看点名就知道是一家火锅店。只要提这家店就是因为，他的锅子是上下两层的，上面是辣锅下面是清汤锅，这样吃各种口味的人就不会挑剔。我自己感觉它里面非常正宗。一股内蒙的气息。里面的食材也非常新鲜，我主要是喜欢池里面的肉。真的每场好吃。你去一次就知道了不会后悔。一斤一盘肉。是不是分量十足。啊啊说着口水都流下来了。
你们还有其他的推荐美食吗。有的话就可以跟我讨论一下噢。谢谢
