材料
白菜1颗香菇3朵胡萝卜1/2颗竹笋1颗（小）三角油豆腐1盒松板猪肉50g秀珍菇些许姜片些许葱1根
做法
1
白菜切段，胡萝卜、竹笋切片，香菇、猪肉切丝备用猪肉丝用一匙酱油及一匙太白粉腌10分钟
2
平底锅倒一匙油，爆香姜片葱段，在依续将猪肉、胡萝卜、香菇、笋片加一匙盐调味炒熟后捞起备用
3
用砂锅加2大匙酱油及一杯水后，放入白菜炖煮稍微软之后，再把步骤2炒好的材料放回砂锅继续炖煮
4
最后在放三角豆腐小火炖煮10分钟即可(隔餐会更入味更好吃)
白菜海带炖黄豆的做法
黄豆白菜茵陈汁
材料
黄豆60克，白菜干45克，茵陈30克，郁金9克，山栀6克，柴胡6克，通草6克。
做法
将后5味药加水500毫升，煎至300毫升，去渣留汁，再入黄豆、白菜干共煎，待熟后食服，每日1次。
春天和冬天的季节大量的白菜逐渐的上市了，白菜不仅可以炒着吃，拌着吃，还可以用来煲汤，俗话说得好，多吃白菜既可以养生又可以延年益寿，白菜搭配海带也是不错的美食，还带着含有丰富碳水化合物，加上白菜一起炖煮，味道是很好的，那么接下来我给大家推荐一道很简单的炖白菜海带做法是什么呢？
食材明细
猪扇骨一个
白菜一颗(小)
黄豆小半碗
海带半张
盐少许
鸡精少许
大料3粒
桂皮1块
料酒少许
姜少许
折叠编辑本段制作方法
1,把脏东西煮出来,也可以简单的去下猪肉的腥味
3这样会煮出很多脏东西,很多沫子
4煮好的猪骨头因为有血末子,要用清水冲洗干净备用
5我用的是罐子来煮的猪骨头把猪骨头放入罐子里,加入新的姜片,桂皮和大料还有满满的水开始煮猪骨头汤了,哈哈
6大火开始炖炖炖炖,等开锅之后调成小火继续炖
7炖汤的时候现在处理海带,把海带切成小块备用,
8把大白菜洗净切成小段,备用
9把黄豆洗干净,备用,
10猪骨头炖了一个多小时以后汤变的白白的了,然后把上面浮沫撇掉
11把黄豆先放入锅内煮开锅
12等再开锅的时候把白菜放入煮开(因为炖的比较多,放入白菜之后发现罐子已经放不下那么多菜了,所以就得改成别的锅炖了,嘻嘻)
13开锅之后在放入海带,等开锅之后多炖一会,(本人比较喜欢吃烂糊的白菜)直到炖熟为止,最后出锅钱调入盐和鸡精就可以了
以上这一道炖白菜海带的做法既好吃又美味，在其中我们可以加入一把黄豆，黄豆可以帮助人体提高免疫力，还可以有效的对身体起到不错的功效，炖出来的汤料白白的上面飘着一层开胃的油花看起来，味道就非常的不错。
