煮通心粉。煮通心粉就跟平时我们煮面条一样，是最为简单常见的做法。相对于其他两种方式来说，煮可能更为简单。而且煮通心粉的方式，有偏向中式餐饮的做法，不仅有汤水，而且也能加入其他适合面食类的搭配。可以作为主食的一种使用方法。
炒通心粉。相对于焗通心粉来说，炒可能更加贴近中餐的做法。通心粉可以搭配多种材料进行翻炒，相对于焗通心粉来说，炒相对较为简单。在家里，不仅可以自由搭配材料，也更容易上手，更容易把握烹饪的步骤。
炒通心粉的优点在于融合其他配料的味道，保留通心粉的营养价值的同时，也融入了其他食材的营养。
煮通心粉时，水烧开后要反复加凉水数次，直至煮透。通心粉有好多种形状，时常变换一些新的品种，有利于增强孩子的进食兴趣，可以丰富儿童主食的变化和品种。
通心粉怎么煮才好吃
第一步，我们准备通心粉一袋，超市购买。西红柿两个去皮切成丁备用。洋葱半个切成小丁备用，番茄酱一勺备用。锅中加入清水，大火烧开，然后放入通心粉煮4分钟至成熟。捞出放到盘子里备用。
通心粉的简易家常做法，简单又快捷，味道酸甜美味
第二步，热锅上油，一般是橄榄油，也可以用植物油代替，油温5成热放入切好的西红柿丁煸炒，中间加一点盐，能够快速的让西红柿炒出汁水，然后放入切好的洋葱丁，一定要小火慢炒，接着加入番茄酱加一点水搅拌。接着倒入煮好的通心粉，搅拌均匀即可。一道家常特点的通心粉做好了。酸甜可口。
焗烤通心粉材料有：通心粉、黄油、牛奶、马苏里拉芝士、洋葱、虾仁、青豆、鲜奶油、面粉。
1白酱的制作：将鲜奶油和牛奶拌匀，加热备用。锅子里放40g牛油小火融化后慢慢加入面粉搅开，再慢慢倒入加热好的牛奶仔细搅开，最后加入剩下30g牛油搅拌均匀就好了。
2洋葱切丁，甜青豆过水焯熟，芝士切条或擦丝通心粉煮8成熟。
3平底锅烧热加入一块黄油融化，分别下洋葱，甜青豆，虾仁炒匀，调入盐和胡椒，倒入通心粉，再拌入白酱，适当再调一下味道，煮成浓稠的白酱通心粉。
4放入烤盘中，撒上芝士条，烤箱预热后，放入烤盘，200度烤15至20分钟左右，依照不同烤箱的具体情况做调整，看到芝士颜色烤的差不多就可以了。
培根鸡蛋通心粉材料有：培根、鸡蛋、通心粉。
1通心粉按说明书加水煮熟了。
2培根切条，锅里少许油先把培根煎香了。
3鸡蛋打散，培根扒拉到锅子一边，因为煎出来很多油所以不用放油了把鸡蛋液倒进去，凝固后用锅铲铲碎了。
4然后混合培根鸡蛋炒炒，通心粉晾干水分倒进去翻炒，加盐，生抽，胡椒粉调味。
奶汁通心粉材料有：通心粉、虾仁、各种肉（随意）、牛奶、黄油、黑胡椒粉、盐、面粉。
1煮通心粉。水开后加一点点盐再放入通心粉，我煮了10分钟，较软。沥干备用。
2把肉煮熟。家里有很多虾仁，煮煮煮。还有火腿片，煮煮煮。这两样很快就能熟，别的肉按情况再煮会儿。沥干备用。
3调奶汁。小火，放入黄油，黄油完全融化。加入面粉，搅搅搅。分几次加入牛奶，搅搅搅。变成糊糊即可。加入之前煮好的通心粉和肉/虾仁，按口味加入盐和和胡椒粉，搅搅搅，出锅。
意大利通心粉
主料：250克意大利通心粉，不限形状，细条、螺丝状或是贝壳状都可以，在一些大型超市里就可以买到。(这个份量够你和爸爸妈妈三个人吃了，当然，如果你胃口特别大的话……)
配料：100克肉末(牛肉、猪肉都可以，但一定要去正规超市买哦)；3个西红柿；1个洋葱；2-3颗大蒜头；5匙番茄酱；2匙橄榄油(如果没有的话，普通色拉油也可以)；少许
食盐。
步骤一：首先洗净西红柿、洋葱和蒜头，然后把西红柿和洋葱切成花生米大小的块状，蒜头拍碎或是切成细末。重要提示：在使用菜刀时一定要注意安全，不要切着手指或是碰着别人。如果可能的话，最好请妈妈在一旁协助你。
步骤二：在锅内倒入橄榄油，烧热后倒入蒜末，快速翻炒。在闻到蒜香后再放入肉末翻炒至肉末散开。最后放入切成块状的西红柿和洋葱，继续翻炒至变色后放入番茄酱和食盐，然后再翻炒5-6分钟即可。把面卤盛出备用。
步骤三：在煮沸的水内加入少许食盐(约为20克左右)，再放入意大利通心粉用强火煮10分钟后捞出。注意：一定要煮透至面条有弹性为止。
步骤四：根据个人喜好把面卤浇在煮好的通心粉上，如果喜欢的话还可以洒上一些胡椒粉，然后用筷子拌匀。
意大利面条
材料：普通意大利面（不是通心粉是细长型的面条）一把。一把是把你的食指尖扣在大拇指的第一节关节内侧，同时中指，无名指和小手指与食指并列蜷曲成桶状，在中空部分填满干意面，就差不多够了。约一人份或两人份。
去皮大蒜12瓣，干红辣椒3根，新鲜香菜2根（连根一起），食盐适量。橄榄油一大勺。
做法：
1 在深而大的锅中加水约三分之一烧开。（水中要加少许盐和食油）。开锅后将面条成辐射状放入锅中，盖盖儿沸煮约12~15分钟。捞出滤水。
2 将蒜，辣椒，香菜分别剁碎并分开放，平底锅加热，放一大勺橄榄油。待油有少量青烟上升时放入干辣椒，随后放蒜碎并将火调小，以防大蒜被炸糊。有了香味以后加入一大勺温水，和香菜碎以及适量的食盐。
3 酱汁有了黏度以后放入煮好的意面搅拌均匀之，没有了汤汁就可以吃了。
4 味道吗，你自己尝吧。我自己也是非常喜欢的，因为做起来比较简单，而且口感比较刺激，开胃。
注意：
煮面的时候应适时轻微搅动一两次，以防面与面之间粘连。想知道面条是否熟了，可以取一根咬断，看横截面是否有白色的一点，如果有，则表明未熟需要继续煮。
还有就是水要够多。
呵呵~~我可是和澳洲5星级酒店的大厨学的呢！
通心粉分好几种，我推荐普通的和管状的，味道也有好几种，其中番茄的和法式芥末的最好味，最经典了。
1，准备原料，看你的口味而定，一般来说，番茄的陪鸡肉好吃。番茄酱，是那种大瓶的，专门做意大利面的那种，（不是沙司）鸡肉（切大丁），水瓜柳（越小越好）黑胡椒，洋葱（切小丁），蘑菇要买那种圆的（切中丁）辣椒（切成小段）。（所有调料在大型超市的进口专柜有售）
2，在煮沸的水内加入少许食盐和油，再放入意大利面，大火煮11分钟，熟后捞出，过凉水。
3，在锅内倒入橄榄油，烧热后加入洋葱，辣椒，炒香后放鸡肉，鸡肉熟了在防蘑菇，接着加入番茄酱，水瓜柳，盐，鸡精，黑胡椒，最后在把之前准备好的面条到到锅里，让所有调料和面充分拌匀，出锅啦~~~
法式的和番茄味的作法一样，就是调料改为法式芥末和淡奶油（我用雀巢的，经济实惠），配料用虾仁，蘑菇，黑橄榄，黑胡椒。我个人喜欢法式的，每次能吃一大盘呢！
