主料
酸奶一盒 紫米适量
冰糖30克 纯牛奶60克
酸奶紫米露的做法步骤
1 紫米泡两小时左右，放水加入冰糖煮软；捞出沥干，再用冷水过一遍，将煮好的紫米放入冰箱冷藏，把酸奶和牛奶倒入容器，搅拌均匀，再把冰好的紫米放进去就大功告成了。
港式甜点酸奶紫米露应该怎么制做？
用料： 紫米、芒果、酸奶、蜂蜜
1、首先是需要从冰箱中拿出紫米，紫米泡一段时间，容易发软。
2、轻轻冲洗后煮熟，如图这样便可以。
3、这个步骤是需要等待的，等饭冷却些后，加入芒果丁。
4、倒入酸奶，加点蜂蜜就OK了。
一口酸牛奶奶牛原味酸奶紫米露怎么做？
炎热的夏天来上一杯酸奶紫米露非常解暑，今天就来学一下家庭版如何制作港式甜品--酸奶紫米露。
首先，需要用到紫米，酸奶，纯牛奶，白糖。紫米拌白糖要提前蒸好，不要蒸的太软，蒸好以后就放进冰箱冷藏，不想吃甜的可以不加糖。不加糖中的紫米，最后是没有味道的，但是口感嚼起来是糯糯的。将冷藏好的紫米，还有酸奶牛奶，以适当的比例一起加入搅拌机里搅拌，搅拌一两秒钟就可以了，如果搅拌的时间过长的话，紫米就会碎掉的。酸奶和牛奶的比例主要是看你喜欢的口感，如果你想吃浓一点的就多加酸奶，如果想吃淡一点的就多加牛奶。如果家里没有搅拌机，也可以直接用筷子搅拌酸奶牛奶，然后加到紫米里面。
和酸奶紫米露类似的，还有一种港式甜品，是椰汁紫米露。制作椰汁紫米露的过程也非常简单，首先需要黑糯米100克，椰汁150克，牛奶20克，冰糖30克。将黑糯米洗干净，用水浸泡三小时，因为糯米很硬，所以最好浸泡过夜，将泡好的黑糯米，放入水中，慢火煮至熟，然后拌入冰糖煮化。可以找一些自己喜欢的模具，用模具把煮好的糯米扣成好看的形状，浇上椰汁和淡奶就完成了。还可以在子里放进豆沙，也可以煮些小西米加进去。如果喜欢吃芋圆也可以加一些芋圆进去。多吃一些紫米，对于身体非常好，它有健脾益胃，补血养血，防癌抗癌的功能。但是如果有消化系统疾病的患者还是不要吃紫米好。
以上就是酸奶紫米露的具体做法，有什么我不会的地方可以向我提问。
原料
黑糯米100克，酸奶150克，冰糖30克
酸奶紫米露的做法
1先将黑糯米洗净，用水泡三小时(泡过夜最好，黑糯米很硬)
2黑糯米放水慢火煮至书，然后拌入冰糖煮化
3用模具把煮好的黑糯米扣成可爱的形状，浇上酸奶就好。其实是从椰汁紫米露变过来的啦，所以要做椰汁的话可以把酸奶变成椰汁。
