出外闯荡的年青人，饮食搭配层面常常会不留意，较大的不良习惯便是常常不吃早饭，此外来到下午的情况下，午饭也很喜欢应对，特别是在现在是中式快餐时期，在家里或是在办公室里边点快餐车十分便捷，有很多年青人喜爱在中午的情况下吃快餐，那样较为节省成本，但长期性那样吃不是对的，下边教大伙儿吃午餐简易又有营养成分的食用方法。

午饭吃什么饭简易便捷？
1最好蛋白——鱼类
鱼类可出示很多蛋白质食物。另外，鱼类中的胆固醇成分很低，在摄取优质蛋白的另外不容易带到大量的胆固醇。有研究表明，多吃活鱼还有利于防止心血管疾病。

2抗氧化性——水豆腐
除开猪瘦肉和鱼类、虾类类食材外，水豆腐也是优良的蛋白质来源。另外，豆类食品食品带有一种被称作“大豆异黄酮”的化合物，是一种合理的抗氧剂。请大伙儿记牢，“空气氧化”代表着“衰退”。
3维持魅力——卷心菜
卷心菜维他命C成分很丰富多彩，另外含有化学纤维，能推动肠胃蠕动，让消化道维持年青魅力。
4降血脂——圆葱
圆葱尽管普遍，许多 菜中会再加圆葱做为调料，实际上圆葱拥有非常好的作用。圆葱可清血，有利于减少胆固醇。
5延缓衰老防癌——西蓝花
西蓝花含有抗氧化性物质维他命C及胡罗卜素。科研证实，西蓝花是最好是的延缓衰老和抗癌食物。
6美容养颜——新鲜蔬菜水果
新鲜蔬菜水果中带有丰富多彩的胡罗卜素、维他命C和维生素E。胡罗卜素是延缓衰老的最好原素，它能维持身体组织或人体器官表层组织的身心健康，而维他命C和维生素E则可减缓体细胞因空气氧化所造成的脆化。除此之外，这种含有膳食纤维素的新鲜蔬菜水果还能推动肠子身心健康，协助身体排毒。

午饭干万不可以那样吃：
1、吃得太辣
一到休息时间，许多上班族就成群结伴地去办公楼附近的餐厅、饭店犒劳自己。好多个朋友一起撮一顿，一是每日都能换着花式吃，二来大伙儿关联也拉进了许多 。最红的特色菜要属四川菜和湖南菜，很多人即便被辣得泣涕散流，也想要舍生相陪。朝天椒中带有充裕的维他命C、丰富多彩的化学纤维，发热量较低，并且朝天椒中还带有身体非常容易消化吸收的胡罗卜素，对常常应对电脑上的上班族的眼睛视力有益处。但是，太辣的食品针对胃溃疡的人就不宜了。吃得过多，非常容易令食道发热，毁坏味觉体细胞，造成味蕾缺失。
2、一碗面条当午饭
这类习惯性也是有身心健康安全隐患，主要是营养成分不齐备。鲜面条当午饭，的确是便捷，但蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物摄取量不够，矿物、维他命等营养元素也是欠缺。而面点饱得快饿得也快，非常容易造成饥饿的感觉。针对中午下班了晚或是工作强度大的人而言，他们能够出示的发热量肯定不可能保证 机体全部中午动能的提供，工作效能当然会降低。
3、饮酒来助兴
请大伙儿切记，下午千万别饮酒。下午饮酒不仅影响中午的工作效能，并且还将比较严重影响工作质量。由于酒的主要成分是乙醇，它对人脑有明显的麻木功效。假如一次食用较多的酒，会使人的意识在较长一段时间内处在混乱，控制不了自身的心态和个人行为。
4、中式快餐方便
很多人囫囵吞枣十几分钟就处理一顿饭，然后资金投入到工作上去。实际上用餐速率太快不利机体对营养膳食的消化，还加剧了肠胃压力，影响中午工作中。一切正常状况下，就餐时间应当不少于30分钟，那样才可以既维护胃，又让人的大脑幽静出来，梳理心绪，资金投入到中午的工作上去。
什么饭简单又好做还好吃
煮粥吧，简单又营养又好吃又容易消化。
先煮好两人份的稀饭，在准备鸡蛋，菜，肉即或鱼。
可以是萝卜肉末粥，萝卜切成小丁，稀饭好了再放萝卜跟肉末下去，等它们都熟了放味精，盐巴，再加两个鸡蛋（一个也可以）搅开。。。味道不错。。
也可以是芥菜肉末，做法跟上面的差不多
或者可以看看自己喜欢什么原材料自己加进去。。。
美味的咸粥就可以出炉了。。。
如果想吃干饭的话，可以到超市买一包汤料。
做法：汤料有写，大概是三碗水放如锅中，放入汤料，不停搅拌，开火，沸了加一个鸡蛋。。。汤很容易就做好了。
菜就用玉米胡萝卜（胡萝卜切丁）把这两样东西到开水里，穿烫一下，再到油锅里翻炒。。。
营养又美味。。。
如果你忙的话，其实可以早上就去菜市场买大骨头回来熬汤，到晚上，那汤可以煮紫菜，（煮紫菜前，先把紫菜在油锅里稍微炒一下，再下去煮味道更香口感更爽滑）然后放些小虾米。。或干贝。。。。
很不错的。。。
大骨头汤也可以下去炒菜，比如炒花菜，炒的时候油可以少放点，途中加大骨头汤。。。这样炒出来的菜也很赞的。。。
其实有很多菜可以变的。。。。
愿你们晚上用餐愉快！！！
5道下饭的美食做法！（简单好吃又好做！）
1肉末茄子
食材：
茄子1个、猪肉末50g、油适量、盐适量、豆瓣酱30g、蒜3个、葱适量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉适量、姜适量
做法：
1)茄子洗净，猪肉切末。
2)把茄子切小粒加少许盐腌制片刻。
3)葱、姜、蒜切末。
4)肉末加料酒、白砂糖、生抽抓拌均匀。
5)炒锅倒油烧热，倒入茄子翻炒到茄子变软盛出。
2擂茄子
食材：
茄子400g、大蒜2粒、白芝麻1汤匙、酱油2汤匙、盐适量、花生油4汤匙、香葱1根
做法：
1)将嫩茄子洗净，切粗条。
2)把茄子放入盘内，铺上一层保鲜膜，用牙签戳几个洞后，放入蒸锅蒸熟。
3)把大蒜切成蒜米，香葱切成葱花。
4)起净锅，将白芝麻入锅内炒熟。
5)净锅放油，油热后将蒜米炸至金黄后盛出。
6)取炸过后的蒜米和部分蒜油，加入酱油、白芝麻、适量盐调成味汁。
7)把蒸熟的茄子放入石臼里，用石杵舂压分散后加入味汁。
8)再次擂细，让味汁与茄肉充分混合，最后撒上葱花，即成。
6)锅中再加少许油放入豆瓣酱炒出香味。
7)加入葱、姜、蒜末炒香，加肉末翻炒，加料酒炒香。
8)再把茄子倒入继续翻炒。
9)加入生抽、白砂糖，少许盐继续翻炒。
10)淋入少许水淀粉，茄子翻炒均匀关火，盛入盘中再撒葱花即可。
3香煎茄盒
食材：
茄子2根、肉馅120g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、面粉适量、淀粉适量、姜末适量、胡椒粉适量、料酒适量、蚝油适量、泰式辣椒酱适量
做法：
1)在肉馅中加入适量的姜末、盐、胡椒粉、料酒、蚝油等调味料；
2)顺着一个方向搅拌上劲，腌制几分钟；
3)将茄子切成片，其中两片一连不要切断；
4)将切好的两片茄子中间抹上一层生粉；
5)将调制好的肉馅酿入其中；
6)淀粉和面粉按1:1混合，加入一个鸡蛋和适量的盐；
7)再加入水调成稀稠适度的面糊，再里面加入几滴油；
8)烧热电饼铛，在饼铛的底部刷层油；
9)将准备好的茄盒放入面糊中滚一下，让面糊将茄盒裹住；
10)将裹了面糊的茄盒放入电饼铛中；
11)将茄盒煎至两面金黄；
12)拿出来摆好盘，再在茄盒表面上淋上一层泰式辣椒酱。
4蒸茄子
食材：
紫皮茄子300g、小米辣椒20g、小葱6g、生姜6g、蒜瓣6g、生抽50ml、白糖5g、香醋15ml、橄榄油适量
做法：
1)准备好所有食材，茄子去把待用。
2)将茄子切成佛手状。
3)上开水锅中蒸10分钟左右。
4)蒸茄子的同时将葱姜蒜切末，小米辣切圈。
5)将生抽、白糖、香醋混合均匀，制成调料汁。
6)将蒸好的茄子盛盘，淋入调料汁。
7)放上葱姜蒜末和小米辣圈。
8)用勺子将适量橄榄油放在火烧烧热，均匀浇在葱姜蒜、小米辣圈上即可。
5香辣凉拌茄子
食材：
长茄子300g、油适量、盐适量、酱油2勺、香油1/2勺、红油适量、青椒适量
做法：
1)长茄子洗净切长条。
2)茄子条上锅蒸熟，晾凉。
3)青椒洗净去籽后切小粒。
4)把青椒粒放入干净小碗里，调入两汤匙凉拌酱油。
5)调入1/2汤匙香油。
6)洒入适量精盐。
7)根据喜好倒入适量的红油，拌匀。
8)把调好的料汁倒在码好的茄子条上即可。
