鲜桂花可以怎么吃
1、泡水喝
鲜桂花可以用来泡水喝，再用鲜桂花泡水喝，以前需要先把鲜桂花用流水冲洗干净，晾干表面水分，然后把它铺在烤箱的烤盘上入烤箱，用100度左右的温度慢慢考，考到它的水分全部流失后取出降温，等他完全降完后，取5克左右的桂花，直接放在杯子中，放适量冰糖加开水冲泡就可以。
2、做桂花蜜
新鲜桂花做桂花蜜也特别好吃，再用新鲜桂花做桂花蜜的时候，要把采集的新鲜桂花去掉花梗，再用清水冲洗一遍，然后晾干表面的水分，取适量的蜂蜜和准备好的新鲜桂花放在一起调匀，装入到干净的玻璃瓶中密封，十几天以后里面的桂花蜜就能做好取出以后可直接吃。
3、糖桂花
新鲜桂花还能用来做糖桂花，再用新鲜桂花做糖桂花的时候，要把新鲜桂花认真挑选一下，然后再用流水把它冲洗干净，并放在烤箱中，把它表面的水分烘干，取出以后准备适量白糖，放一层桂花放一层白糖，如此反复放入装入到干净玻璃瓶中密封腌制，二十天左右里面的桂花就能发酵完成，这时好吃的糖桂花已经做好，可以按自己的需要去食用它。
桂花怎么处理才能吃
糖腌桂花的做法如下：
主料：新鲜桂花180克。
辅料：白糖适量。
1、用两个一大一小的网筛，小的装桂花，把大的放上面压着不让它浮上来，泡水里抖动，把杂质去掉。
2、再把桂花晾干。
3、准备好所有材料，晾干的桂花，白糖，瓶子（要提前清洗晾干）。
4、先在瓶子底下铺一层桂花。
5、再铺上一层白糖，铺一层要压紧一下，如此重复直至装至瓶子约八成满。
8、在最上面尽量铺多一些白糖压紧，以免发酵时桂花浮上来，腌制一个星期就好了。
桂花有哪些吃法？
新鲜的桂花是不能直接食用的，必须经过处理才行。处理时可放在洗菜篮中将小的杂质过滤掉，并将大杂质挑选出来。之后放在淡盐水里泡10分钟以上，取出后用花洒冲洗。冲洗干净后还要会吹风机吹干，注意不可晾晒也不可风干。处理好后经过一段时间的熟制，便可食用。
食用方法
1、泡茶喝：用它来泡茶喝是很常见的一种食用方法，不仅方法简单，还有很多好处。泡茶的时候要注意不能用温度太高的水，水温不要超过85度，否则会降低口感和功效。另外，注意第一遍泡的水要倒掉，喝第二遍的就行。最好加入适量的蜂蜜，这样口感会更好。
2、桂花糕：还可做成桂花糕，做的时候要准备糯米粉，小麦淀粉，油，白砂糖等。备好后在盆子里倒入水，白糖，搅拌到无颗粒状态，之后倒入食用油，糯米粉，小麦淀粉，再拌均。拌好后倒入盘子内，上锅蒸熟，最后加入糖桂花即可。
桂花食用注意事项
1、桂花不宜生吃
桂花香气扑鼻，营养也很丰富，但是桂花不宜生吃。桂花一般是经过加工之后和一些食物搭配起来食用的，这样才能发挥出它的营养价值。
2、体热的人少吃
桂花性质温补，体质燥热的人要少吃，否则的话会加重体内的火气，不利于身体健康。此外，桂花不宜与热性食物同食，比如南瓜、羊肉等。
3、不能过量吃
大家在吃桂花的时候一定要控制好食用量，否则有可能会导致身体出现一些不良反应。
-桂花
食材:清水450克、白凉粉30克、干桂花少许、
牛奶150克、椰浆80克、淡奶油20克、吉利丁25
片、糖10克、小丸子、雪糕、酒酿
做法:
先制作椰奶冻:牛奶十椰浆十淡奶油十糖，小
火加热关火十泡软的吉利丁片搅匀，倒入碗中冷藏
凝固
②桂花冻:锅中水开十白凉粉搅拌均匀，关火放干
桂花搅匀，倒入碗中，室温凝固
③小丸子煮熟，取出凝固好的椰奶冻、桂花冻，切
成小块，放入碗中，再加入小丸子十酒酿，倒入糖
桂花，放入雪糕即可
哈哈，简单吧~一口下去太满足了，搭配桂花酒
酿圆子雪糕，绝绝子!介个叮咚家的洛璎冰社雪糕也
太可了吧!桂花冰十牛乳雪糕十糯叽叽的小珍珠！
桂花吃法太多了这是其中之一哦！
