水产养殖业迅猛发展，高密度的养殖带来的不仅是品种的多样化，产量的剧增，同时在养殖过程中，饵料的排放、残饵的分解、排泄物的产生以及化学药品和抗生素的使用等使水体中营养物质、有机碎屑等严重超标，导致养殖水域环境恶化、生态系统失衡、病害滋生。水体污染不仅影响生态环境质量，而且危害养殖业本身。为了缓解这些问题，以芽孢杆菌、EM 菌、光合细菌等为代表的益生菌类制剂得以较好地推广应用，有益微藻类制剂也渐渐的进入了养殖户的视野。
微藻是一类微型单细胞植物，通常具有太阳能利用率高，资源丰富，个体小，营养丰富，生长繁殖迅速，适应能力强的优点。
1、改善水质
微藻进行光合作用，能够将光能、水和二氧化碳、无机盐等转化为体内的有机化合物，同时产生大量氧气，提高水体溶氧水平，并使水体PH升高，促进细菌的矿化，在细菌的作用下使硫化氢变为无毒的硫酸盐，因此微藻对改善水质和稳定水体都有着重要的作用。目前发现，硅藻具有高效率的净化废水的作用，螺旋藻能够除去水体中氨氮，颤藻有较强的吸收磷的作用，硅藻和鞭毛藻不但可以除去氨氮，还能促进虾体生长。
2、作为饵料生物
微藻中含有丰富的蛋白质、大量的矿物质、维生素、氨基酸、核苷酸和生物活性物质等，是维持和促进鱼类健康所不可缺少的营养物质，因此被广泛用于水产动物的饵料，是贝类、花白鲢、虾苗、蟹苗、鱼苗等最好的天然饵料，而且微藻蛋白质中的天然免疫物质和促长物质，是配合饲料无法达到和生产的。微藻做为饵料也可有效控制弧菌的生成，将小球藻添加到鱼饵料中，可提高预提抵抗力，改善肉质。养殖早期的河蟹塘施用有益微藻，可使池水嫩爽，河蟹由于容易采食，脱壳成功率大大提高。沿海贝类塘施用有益微藻，可提高虾蟹贝的产量。
3、增强养殖动物抗病能力
通过微藻进行水体的调控、改善养殖环境，可有效提高养殖对象的抗病力，因此微藻调控是水产生态调控防病的重要组成部分。一方面藻类在进行光合作用的同时不仅传递氧也传递了热能，在较高的温度下，病原体的寿命极大缩短；另一方面由于藻类在光合作用的过程中消耗了大量的二氧化碳而导致水中pH 值升高，也缩短了病原菌的寿命。使用微藻进行调控应该有一定的连续性，始终使水体中保持一定微藻种类密度，这样才能使微藻发挥其作用，达到防病促长的作用。
4、微藻产品的施用技巧
一般微藻产品建议在晴天上午使用，这样有助于微藻在水体中尽快繁殖为优势种群，对于偏瘦水体，可同时配合使用肥水肥料，这样也有助于微藻的繁殖；对于原生动物较多的水体，应先对水体进行杀虫，杀虫后三到五天再使用，这样避免原生动物对微藻的危害；使用了微藻制剂的水体在三到五天内不得使用杀虫剂消毒剂等，以免影响藻种的繁殖；菌藻联合使用，能达到事半功倍的效果，即与微生态制剂联合使用；最重要一点是微藻的使用要有连续性，要始终保持一定的密度，才能起到稳定水质、防病促长的目的。
水产养殖中切断外源性污染有哪些？
水产养殖环境可能引入的化学危害有哪些
环境污染对人体的危害主要有三个方面： （1）急性危害：污染物在短期内浓度很高，或者几种污染物联合进入人体可以对人体造成急性危害， （2）慢性危害：慢性危害主要指小剂量的污染物持续的作用于人体产生的危害。如大气污染对呼吸道慢性炎症发病率的影响等。 （3）远期危害：环境污染对人体的危害，一般是经过一段较长的潜伏期后才表现出来，如环境因素的致癌作用等。环境中致癌因素主要有物理、化学和生物学因素。物理因素，如放射线体外照射或吸入放射性物质引起的白血病、肺癌等，生物学因放，如热带性恶性淋巴瘤，已经证明是由吸血昆曳传播的一种病毒引素的。化学因素，根据动物实验证明，有致癌性的化学物质达1100余种。另外，污染物对遗传有很大影响。一切生物本身都具有遗传变异的特性，环境污染对人体遗传的危害，主要表现
2．有害化学药品对生物的危害
农药是一类常见的有害化学药品。人们在利用农药杀灭病菌和害虫时，也会造成环境污染，对包括人类在内的多种生物造成危害。
许多农药是不易分解的化合物，被生物体吸收以后，会在生物体内不断积累，致使这类有害物质在生物体内的含量远远超过在外界环境中的含量，这种现象称为生物富集作用。生物富集作用随着食物链的延长而加强。例如，几十年前DDT作为一种高效农药，曾经广泛用于防治害虫。美国某地曾经使用DDT防治湖内的孑孓，使湖水中残存有DDT，而浮游动物体内DDT的含量则达到湖水的一万多倍。小鱼吃浮游动物，大鱼又吃小鱼，致使DDT在这些大鱼体内的含量竟高达湖水的八百多万倍。
3．重金属对生物的危害 有些重金属如Mn、Cu、Zn等是生物体生命活动必需的微量元素，但是大部分重金属如Hg、Pb等对生物体的生命活动有毒害作用。生态环境中的Hg、Pb等重金属，同样可以通过生物富集作用在生物体内大量浓缩，从而产生严重的危害
我国在水产品养殖方面存在哪些问题
池塘养殖的污染来源分为外源性污染和内源性污染（养殖自身污染）两种。
一、外源性污染：指工业、农业和生活废物的污染。
防治方法：外源性污染是可防可控的，只要科学规划、合理布局，选择远离工业、农业污染源，上游无污染源和人口密度较小的地方进行养殖就可以了。
水产养殖质量安全管理规定
二零一八年中国水产养殖产出破5000万吨大关，占水产品产出总量比重近80%，是全球唯一养殖产量超越捕捞产量的重要渔业国家，全国渔业及其直接相关产业产出总值高达24761亿元人民币，其中渔业产值总额高达12314亿元、渔工业及其建筑产总值5667亿元、渔业流通产业与渔业服务产业总值6781亿元。在渔业总值中，海捞总值1988亿元，海水养殖总值3307亿元，淡水渔捞总462亿元，淡水养殖总值5876亿元，水产业育苗总值681亿元。
我国水产养殖业在发展的过程中，也不可避免地存在着环境污染、产业化程度低等问题，为此，我们对如何促进水产养殖业的发展提出了相应的解决措施。
一、水产养殖业发展存在的主要问题
（一）水产养殖业的产业化程度低
由于工业化程度低，缺乏大型农场和综合性渔业集团公司等“龙头企业”，中国的水产品品牌的创建、质量安全控制、产品深加工以及包装设计等环节都相对缓慢，这严重影响了流通、加工以及对外贸易等后续行业的发展。因此，加入WTO后，中国水产品正面临国内市场上优质低价水产品占比较大，国际市场竞争力不足等问题。
（二）水污染较重
水产养殖业资源对中国经济发展具有重要意义，而工农业的发展等对水资源产生很大影响，这些产业在水产养殖业发展中发挥了积极作用，但工业污水对水资源却造成了一定污染。废水在各种条件下流入河流和湖泊，导致对水产养殖业发展造成很大的危害，特别是大中城市河流的支流污染情况严重。例如，长江的一些支流已经消失，一些支流在石油污染下已经减少，部分湖泊的污染状况也在不断加剧，阻碍了水生植物养殖业的发展。
二、完善水产养殖业发展的对策
（一）提高水产养殖业的组织化程度
根据生产区域和生产类别，建立专业合作组织，如渔业协会、渔业和农民协会。通过这种组织形式，可以将分散家庭的小规模农业纳入工业化生态链，有力推动了改良种子供应、农业技术、饲料选择、疾病预防、水产品营销和加工专业化以及处理等环节的一体化进程。通过严格的质量认证（如HACCP认证）和水产养殖产业的营销推广，也可以真正创造出具有较高市场影响力的品牌。
（二）积极保护和改善水域生态环境
政府相关部门加强渔业的执法监督，积极保护和改善水域生态环境。一流的品质塑造一流的品牌，一流的品牌获得一流的收益，没有优质的水域生态环境，是不可能生产出绿色、有机、无公害的水产品，可以说水域生态环境是现代水产养殖业发展的根本。因此，第一，可以抓住生态经济区建设这一重大机遇，加强水域生态环境保护宣传，做好水域生态环境的检测和保护工作，对一些高污染、高排放以及对水资源造成严重破坏的企业进行关闭处理。
第二，加强渔业部门的执法力度，对不法捕捞等行为坚决打击，但是很多地区依然存在偷、毒、炸鱼等不法行为，造成渔业资源浪费的同时，更污染了水域生态环境，加上不科学、不规范的用药，对水产品的品质、安全造成了严重影响。为此，执法部门对这些行为应当加强监督，发现并予以坚决的打击。
第三，加强水产养殖的规章制度，我国一些地区已经开始实行水产养殖上岗证的制度，例如湖口县实行的水域滩涂证制度，并把广大水产养殖户的切身利益与水域滩涂养殖证紧密联系在一起，大大加强了对水产养殖户的监督管理。
你知道池塘水产养殖常见水质问题的解决方法吗？
第一条 为提高养殖水产品质量安全水平，保护渔业生态环境，促进水产养殖业的健康发展，根据《中华人民共和国渔业法》等法律、行政法规，制定本规定。
第二条 在中华人民共和国境内从事水产养殖的单位和个人，应当遵守本规定。
第三条 农业部主管全国水产养殖质量安全管理工作。
县级以上地方各级人民政府渔业行政主管部门主管本行政区域内水产养殖质量安全管理工作。
第四条 国家鼓励水产养殖单位和个人发展健康养殖，减少水产养殖病害发生；控制养殖用药，保证养殖水产品质量安全；推广生态养殖，保护养殖环境。
国家鼓励水产养殖单位和个人依照有关规定申请无公害农产品认证。
第二章 养殖用水
第五条 水产养殖用水应当符合农业部《无公害食品海水养殖用水水质》(NY5052-2001)或《无公害食品淡水养殖用水水质》(NY5051-2001)等标准，禁止将不符合水质标准的水源用于水产养殖。
第六条 水产养殖单位和个人应当定期监测养殖用水水质。
养殖用水水源受到污染时，应当立即停止使用；确需使用的，应当经过净化处理达到养殖用水水质标准。
养殖水体水质不符合养殖用水水质标准时，应当立即采取措施进行处理。经处理后仍达不到要求的，应当停止养殖活动，并向当地渔业行政主管部门报告，其养殖水产品按本规定第十三条处理。
第七条 养殖场或池塘的进排水系统应当分开。水产养殖废水排放应当达到国家规定的排放标准。
第三章 养殖生产
第八条 县级以上地方各级人民政府渔业行政主管部门应当根据水产养殖规划要求，合理确定用于水产养殖的水域和滩涂，同时根据水域滩涂环境状况划分养殖功能区，合理安排养殖生产布局，科学确定养殖规模、养殖方式。
第九条 使用水域、滩涂从事水产养殖的单位和个人应当按有关规定申领养殖证，并按核准的区域、规模从事养殖生产。
第十条 水产养殖生产应当符合国家有关养殖技术规范操作要求。水产养殖单位和个人应当配置与养殖水体和生产能力相适应的水处理设施和相应的水质、水生生物检测等基础性仪器设备。
水产养殖使用的苗种应当符合国家或地方质量标准。
第十一条 水产养殖专业技术人员应当逐步按国家有关就业准入要求，经过职业技能培训并获得职业资格证书后，方能上岗。
第十二条 水产养殖单位和个人应当填写《水产养殖生产记录》(格式见附件1)，记载养殖种类、苗种来源及生长情况、饲料来源及投喂情况、水质变化等内容。《水产养殖生产记录》应当保存至该批水产品全部销售后2年以上。
第十三条 销售的养殖水产品应当符合国家或地方的有关标准。不符合标准的产品应当进行净化处理，净化处理后仍不符合标准的产品禁止销售。
第十四条 水产养殖单位销售自养水产品应当附具《产品标签》(格式见附件2)，注明单位名称、地址，产品种类、规格，出池日期等。
第四章 渔用饲料和水产养殖用药
第十五条 使用渔用饲料应当符合《饲料和饲料添加剂管理条例》和农业部《无公害食品渔用饲料安全限量》(NY5072-2002)。鼓励使用配合饲料。限制直接投喂冰鲜(冻)饵料，防止残饵污染水质。
禁止使用无产品质量标准、无质量检验合格证、无生产许可证和产品批准文号的饲料、饲料添加剂。禁止使用变质和过期饲料。
第十六条 使用水产养殖用药应当符合《兽药管理条例》和农业部《无公害食品渔药使用准则》(NY5071-2002)。使用药物的养殖水产品在休药期内不得用于人类食品消费。
禁止使用假、劣兽药及农业部规定禁止使用的药品、其他化合物和生物制剂。原料药不得直接用于水产养殖。
第十七条 水产养殖单位和个人应当按照水产养殖用药使用说明书的要求或在水生生物病害防治员的指导下科学用药。
水生生物病害防治员应当按照有关就业准入的要求，经过职业技能培训并获得职业资格证书后，方能上岗。
第十八条 水产养殖单位和个人应当填写《水产养殖用药记录》(格式见附件3)，记载病害发生情况，主要症状，用药名称、时间、用量等内容。《水产养殖用药记录》应当保存至该批水产品全部销售后2年以上。
第十九条 各级渔业行政主管部门和技术推广机构应当加强水产养殖用药安全使用的宣传、培训和技术指导工作。
第二十条 农业部负责制定全国养殖水产品药物残留监控计划，并组织实施。
县级以上地方各级人民政府渔业行政主管部门负责本行政区域内养殖水产品药物残留的监控工作。
第二十一条 水产养殖单位和个人应当接受县级以上人民政府渔业行政主管部门组织的养殖水产品药物残留抽样检测。
发展水产养殖业是我国经济活动中的重要组成部分，提高水产供给以满足人们的生活需要，改善人民生活水平。由于在池塘进行水产养殖时，池塘本身的封闭性很容易引起水体流动不畅通而出现水质问题，另外，工业化程度在不断加深，城镇化速度在加快，这在一定程度上加重了环境污染，引发更多水质问题，相关人员必须引起重视。本文主要分析池塘水产养殖常见水质问题以及解决方法。
一、池塘水产养殖控制污染的重要性
1 水质污染会影响水产养殖本身
在养殖水产品的过程中对水质的要求标准很高。如果水质良好，那么生产出的水产品的质量也会很高。如果水质较差，或者某些指标超过了水产品自身能够承受的范围，那么极有可能会影响到水产品的正常生长，甚至会导致水产品的死亡，造成的经济损失是巨大的。
2 水质污染会降低水产品质，危害人类健康
水质不好的池塘养出来的水产品也是低品质的，不仅味道难吃，更会对人们的身体造成危害，随着现代化社会的不断发展，人们的生活质量也在不断上升，但是自然环境的质量却在逐渐的降低，水质问题会直接影响到水产品的正常生长，同时也会对人体造成间接性的伤害。因此，人们越来越关注水产品的健康养殖问题。另外，解决水质问题是养殖业实现高质量生产的重要基础，可以为水产养殖业提供一个健康、生态的发展环境，同时也可以有效地促进池塘水产养殖业的不断进步。
二、常见的问题与解决措施
1 pH值的问题与解决措施
众所周知，水产养殖必须要控制好水的pH值，只有pH值在65-85之间才适合进行水产养殖，但是因为地区之间的差别，加之在水体中化学物质发生相应的氧化分解反应，会导致水体的pH值发生变化。如果pH值偏低，水体是酸性，会直接降低鱼类自身的载氧能力，导致缺氧症，这会引发养殖中的“浮头”现象。耗氧量的减少，使鱼类的新陈代谢速度变慢，鱼类自身会出现饥饿但又吃不下东西的情况。如果pH值偏高，水体呈强碱性，这样的水体会更可怕，会腐蚀鱼类的鳃部，而且程度会很大，也会导致大量鱼类死亡。另外，pH值的变化也会使水中氨类与硫化氢的成分发生变化，这些因素都会直接影响到鱼类的正常生长，会造成经济效益的下降。
有效的调节pH值的方法如下。如果水体中的pH值偏低，人们可以在水中泼洒适量的生石灰。需要注意的是，需要把握好生石灰的量，不能过多，也不能过少。同时，也需要定期检测水质，并且按照检测结果来决定添加生石灰的量。当pH值适中的时候，也可以适量泼洒一些生石灰，既起到消毒的作用，同时也可以维持pH值稳定。如果水体中的pH值偏高，可以泼洒适量的漂白粉。泼洒方式与生石灰相同。另外，还需要定期加注新水，也可以起到调节pH值的作用。
2 溶解氧变化与解决措施
水中的溶解氧（DO）含量也会直接影响到鱼类的正常生长。在夏季供氧问题十分关键。因为夏季的温度都比较高，会导池塘水产养殖常见水质问题的解决方法致水体中的溶解氧降低，同时高的气温会促进水体中藻类与好氧细菌的生长，它们的过快生长会造成水体中的溶解氧过度下降，结果会使鱼类不爱进食，严重时会出现大面积死亡。在冬季，虽然温度低，但越冬密度大，同样要关注池塘水体的供氧。
对于DO引起的问题较易解决。定期对池底进行清淤很重要，淤泥中含有大量的好氧细菌，它们的生长会降低水中的DO；其次还应注意放养密度，科学合理的放养密度才能收获较好的收益；科学投饵，既可以减少饵料的浪费，也可以防止饵料的沉积，产生有机物促进微生物生长消耗氧气；注意培养水体中的绿色植物，以提高水体中的DO；要定期对水体进行检测，投加水体改良剂，使水体在一定程度上实现自我调控。
3 亚硝酸盐的影响与解决办法
亚硝酸盐是氨转化为硝酸盐的中间产物。正常情况下，硝化细菌等其他微生物会将其转化成硝酸盐，并不影响鱼类的生长。然而在某些情况下，比如错误的时间使用了消毒剂，将负责硝化的硝化细菌等杀死，亚硝酸盐便会富集。亚硝酸盐的富集还与其他有关，例如池底淤泥、过剩的饵料、鱼类排泄物等的分解均会产生亚硝酸盐。亚硝酸盐含量的增加，会导致鱼类血液中的正常血红蛋白减少，从而降低了血液的载氧能力，造成自身的新陈代谢缓慢，从而影响生长。
常见的解决措施有：适时清淤，可有效防止池底的淤泥过厚，过多微生物参与耗氧活动；科学合理地投饵，可减少饵料浪费以及过多的饵料促进微生物的生长；适时的引入新水；培养硝化细菌，促进其生长以防止亚硝酸盐的累积；增加曝气设备，增加水体中的DO，也是防止亚硝酸盐过多的有效措施。
4 蓝藻的影响与解决措施
蓝藻是水产养殖过程中经常会遇到的问题，蓝藻的泛滥对水产养殖造成严重影响的案例屡见不鲜。其过度的繁殖会造成水中溶解氧的降低，引发的一系列并发症都不利于鱼类的健康生长。
解决蓝藻问题之前，应对蓝藻的生长繁殖特点有一个系统的认识与了解。蓝藻的生长周期大概为一个月，前十天即为蓝藻的生长期，这时蓝藻不易察觉，在阳光下水体的透明度略有降低。这时需控制饵料的投加量，并投加生物药剂，对水体进行改善。在其后的十天里，蓝藻生长进入高峰期，水体表面很快被覆盖，空气中的氧气很难进入水体。这时需对蓝藻进行打捞，并增开曝气设备对水体进行曝气；最后的十天蓝藻生长进入衰亡期，但此时不可不重视，与其说是衰亡期，更不如说是新老交替期，处理不当会造成蓝藻的二次生长。这时需继续增加曝气设备进行曝气，另外引入新水，并投加生物药剂对水体进行及时改善。
在水产养殖过程中，如果对水质控制不当就会出现问题，水质问题直接影响水产养殖的经济效益和周边环境，所以，在养殖过程中我们要正确对待水质的防控，一旦出现问题需要仔细研究形成的原因，通过科学手段与有效的方法来解决这些问题，治理水质污染，这样可以保持水体的健康状态，从而为养殖动物提供良好的生存环境，实现绿色养殖的目标。
