调料：油适量、盐适量
其他材料：大米100g、盐焗鸡块150g、杏鲍菇60g、香葱适量、生姜适量
具体做法如下：
1、提前一晚把米洗好，用少许水泡着过夜。
2、准备好材料，把杏鲍菇切小块，生姜切成蓉。
3、把米，鸡块，菇块，姜蓉放入煲内，加入几滴植物油，盖盖子煲30分钟左右。
4、在煲粥的同时切好葱碎。
5、煲好时加少许的盐。
6、最后撒上葱花就可以了。
咸味腊八粥的做法大全
用料
米 适量
姜 适量
盐 适量
鸡精 适量
大蒜 适量
洋葱 一颗
胡萝卜 一颗
生菜/青菜 适量
烤肉/鸡丝肉/火腿肠 适量
简易咸粥的做法
胡萝卜，洋葱，大蒜，切丁入油锅，加盐炒香
炒香后倒入事先煮好的白粥，姜切片或切丝加入锅中
菜切细，肉切条(菜肉根据自己喜好，自行选择)
倒入粥锅，加盐，加鸡精，根据口味适量加，出锅前根据喜好可滴香油
美味简易蔬菜咸粥怎么做
家常咸味腊八粥的做法如下：
1、先将米淘净，放入砂锅里，加水后用小火煲。若无砂锅用普通铁锅、铝锅也可代替。水不可加太少，以漫过锅的十分之六、七为准。
2、将牛肉馅放入锅里，待开锅后撇去泡沫。肉馅尽量选用较瘦的牛肉馅。
3、将虾仁洗净放入锅内。
4、将事先泡发好的香菇切成约3毫米小丁，再将泡好的木耳切碎一同倒入锅内。
5、把胡萝卜切成约3毫米的小丁，放入锅内。胡萝卜应选用小一点的，嫩一点的，中间不能有硬芯。
6、15分钟后，将熏干也切成3毫米的小丁，放入锅内。
7、10分钟后，将青笋切成3毫米的小丁，放入锅内。
8、期间应经常搅动粥，避免粘锅。视其情况也可再加些水(因为放了这么多东西后，粥会变得很稠，当然如果你喜欢喝较稠的粥的话)。
9、30分钟后，加少许精盐后即可出锅。
青菜咸粥怎么做好吃
一、蔬菜咸粥所需食材：瘦肉40公克，葱段10公克，红萝卜丝15公克，高丽菜粗丝80公克，白饭1碗，芹菜末5公克，盐1/4小匙，胡椒粉，米酒，酱油，糖，香油各1小匙。
二、蔬菜咸粥的做法：
1、瘦肉洗净后切条，放入腌料腌15分钟。
2、锅烧热后，倒入1大匙油，加入葱段爆香，再放入红萝卜丝、高丽菜粗丝炒至微软。
3、作法2倒入水煮滚后，放入作法1的腌肉条，煮滚后放入白饭与盐，煮至入味呈稠状。
4、作法3加入芹菜末，淋上香油、胡椒粉即可。
三、注意事项：蔬菜致命吃法新鲜蔬菜都含有大量的水分，淀粉和蛋白质、脂肪含量都很少，不能用来做主要的供能食物，但是矿物质、膳食纤维和维生素的重要来源。
1、食材：大米(已淘洗)，咸肉(已清洗切开)，青菜(已洗净)。
2、将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。
3、将切好的咸肉和已淘洗好的大米下入沸水中煮开。
4、接着，盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火。
5、焖至没气后开盖。
6、然后，合入切好的青菜搅动一下煮开，煮至青菜断生。
7、最后，加适量的味精。
8、搅匀，即成。
