食材用料
板栗适量相克食物
普通面粉300克
酵母3克
水适量
玉米油适量
白糖适量相克食物
白芝麻少量
板栗饼的做法
1板栗去皮，上蒸锅蒸，蒸到板栗软
2用30度的一点温水把酵母化开，放入面粉，加入水慢慢揉成不沾手的面团，盖保鲜膜发酵一个半小时，两倍大，室温28度
3蒸好的板栗放在一个容器里用擀面杖捣碎，加入植物油和糖，继续捣碎
4发好的面团加入少量干面粉充分揉出空气，搓成圆条，分成大小均匀的面团
5拿一个面团擀成中间厚边缘薄的圆形，把板栗馅稍微搓紧一下，收口
6按扁，放点芝麻
7放入不粘锅或者平底锅小火烙至两面金黄，不用放油
8板栗饼就好了
福涿三件套。
涿州最出名的板栗饼是清苑老祖家的福涿三件套，其中的板栗饼酥脆、多汁、入口即化，被誉为涿州最有名的小吃。
福涿三件套以不同的调味料、蔬菜和水果材料作配料，它既美味又健康，很受欢迎。
