鼎云轩上海汤包馆。
上海即和餐饮企业管理有限公司成立于2013年7月，其前身是2003年经营的个体小吃店，以海派及江南小吃为主。2013年建立鼎云轩品牌上海汤包馆，从事江南及海派小吃的传承开发与经营，主打汤包和生煎文化，在建立直营店的基础上，发展连锁店长线经营模式。
公司在小吃上讲究用料，对口味和品相格外重视，让人们在品尝美味的同时，享受美感，怡情养性。由于公司制定出正确的发展战略和在人才战略，截止2015年上半年，已经在全国范围内发展了连锁店90余家。分布在江浙沪闽粤赣湘贵渝鄂皖鲁晋冀宁辽等全国近二十个省市自治区，部分门店进驻了万达广场、千盛百货、新玛特、万象城、西南城、中南城、SOHO中心、大浪商业中心、家乐福、新理想广场、友谊百货、亨特城市广场等商业中心。日销售额在三万元以上的如鞍山新玛特店、厦门鼓浪屿店等。公司的发展战略是，做最好吃的汤包，传承和发展江南特色小吃为主的中式餐饮。公司连锁经营后规模迅速扩大，是上海乃至全国范围内专注蟹黄汤包、汤包生煎等连锁经营加盟知名品牌。公司依托上海面向全国，努力打造“汤包名店·中华名点”之鼎云轩上海汤包馆。力争五年内发展到全球500家连锁店。
小弟我想加盟 佳家汤包店， 但是不知道他们是不是加盟店？有知道的吗。需要详细的信息。在河南省有店吗
具备一定的商业背景和经商经验，熟悉当地市场。
有一定的经济实体和投资实力，有良好的信誉。
具有致力于餐饮事业的热情，专心敬业精神。
了解，信任168汤包品牌，在经营理念和发展思路上能达成共识。
对投资风险和收益的两面性有正确的认知和充分的心里准备。
具有法人资格或合法的经营资格。
店面面积要求不低于30平米。
加盟政策
级别
加盟费
技术培训费
品牌管理年费
培训人数
培训时间
市/区/县（特大镇）级
16800元 /四年
23000元 / 每团队
5000元 / 年
2-4人
40天
镇级
10000元 / 四年
19800 元 / 每团队
2000 元 /年
2-4人
40天
注解
有效期4年，期满后继续经营者需续缴；
单店团队一次性费用，经营期间若有人员更新，可免费到总部培训；
总部将不定期派工作人员对各加盟店进行品牌使用、品质、清洁进行监督与核查，以维护公司品牌形象，扩大影响力，促进公司与加盟商共同利益。
培训期间总部为参加培训的学员免费提供三餐（住宿自理）
培训时间不超过60天，为督促学员学习进度，凡超过60天者，需向学员收取生活费，按500元/人/月标准收取。
爱心支持：凡残障人士创业者，不论开店地区级别，一律享受镇级加盟优惠政策
加盟优惠回馈
总部为培训期间学员免费提供三餐；住宿自理。
经营期间加盟商随时可派员工到总部享免费培训学习。
长期技术顾问支持及经营期免费到总部学习。
重庆主城统一配送原材料、开业场指导。
独立的培训基地与专人培训。
开业前制定开业营销方案并实施
成本控制和利润管理支持
追踪管理体系的执行情况
出现核心人员流失，启动紧急支援方案
营运督导不定期巡店辅导，持续的训练和营销策划支持
投资资金估算：
1、必备设备/用具等预算：（带 符号物品须在总部购买，其他可选择性购买；总部价格保证低于市场零售价）
序号
使用区域
项目
单位
数量
单价（元）
总价（元）
001
门头
招牌制作
个
1
5000
5000
002
设备
蒸灶
台
1
1000
1000
003
厨灶
个
5
200
1000
004
高压锅
个
5
200
1000
005
煮面机
个
1
1500
1500
006
和面机
个
2
——
3500
007
绞肉机
个
1
1500
1500
008
面点操作台带冰柜
台
1
2800
2800
009
冰柜（冷冻1台+保鲜柜1台）
台
2
5000
5000
010
保洁柜（不锈钢）
——
——
按实际尺寸定制
1200
012
保温桶（不锈钢）
个
3
450
1350
013
出菜台/ 菜品柜/ 蒸包台/灶台（不锈钢）
——
——
按实际尺寸定制
7500
014
洗碗池（不锈钢）
——
——
——
1200
015
空调
台
2
7500
15000
016
筷子消毒机
个
1
550
550
017
计时器
台
2
550
1100
018
餐具、用具及辅助物料
大号汤面碗
个
40
18
720
019
小号汤面碗
个
40
13
520
020
大号拌面盘
个
40
15
600
021
小号拌面盘
个
30
12
360
022
粥碗
个
150
10
1500
023
咸菜碟
件
2
400
800
024
稀饭碗
——
——
250
025
筷子
双
600
06
360
026
勺子
件
——
——
450
027
粥罐
件
——
——
400
028
汤锅、勺等（不锈钢）
——
——
——
1000
029
辅助用具（货架/毛巾等）
——
——
——
1500
030
纸巾盒
个
6
10
60
031
等餐牌
个
30
10
300
032
菜单牌（灯箱）
张
6
——
200
033
餐牌灯架
——
——
——
4000
034
墙文化
——
——
——
800
035
餐桌
张
6
500
3000
总计
67000
2、装修预算：（总部价格保证低于市场零售价）
序号
面积（m2）
材料
人工
装饰
装修总价
001
30—40
002
40—50
003
50—60
004
60—70
005
70—80
注释： 1以上预算以总部直营店70-80 m2为例预算得出，其余加盟店情况根据当地实际要求略有差异。
2未安装天然气的店铺需计划25000到40000元的天然气安装费。
3投资预计最快2-3个月收回成本，最慢6-7个月收回成本（不含门面租金和转让费）。
4以上各项价格仅供参考，实际价格请以当时的实际价格为准。
值得一去的9家上海小吃店
小吃，按照书面解释是 一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称，由于消费一般不高，所以大家也乐于对此消费，在我看来，现在的小吃范围很广：本帮里面传统的小笼生煎是小吃；粤菜里面的虾饺、肠粉是小吃；舶来的提拉米苏、cheese cake也是小吃呵呵
这点在上海这个海纳百川的城市中显得尤为突出，在此列一下个人认为上海值得一去的9家小吃店
1万寿斋——理想海派小吃店--三鲜大馄饨
也许你会觉得这家店不是很好找
也许你会觉得这个小店不干净，还人挤人的
也许你会觉坐在门口的老阿姨不讲卫生
用刚刚收过钱的手在抹布上抹两把就继续包那些看起来白白胖胖的大馄饨
但是这里的三鲜大馄饨不会让你失望，肯定是上海最好的三鲜大馄饨了
大大的个头，饱满的身材，丰富的馅料，本帮的味道，实惠的价格
走进处在山阴路的老式上海民居小洋房夹缝之中，处在法国梧桐的树荫之下的传统小店
给穿着白褂子带着老花镜的老阿姨35元钱，
来一碗三鲜大馄饨，QQ的甜甜的香香的饱饱的。。。
这就是我理想中的上海的小吃店。。。(也许，旁边还坐着对穿中山装、旗袍的老夫妻？^_^)
地址：虹口区山阴路123号(四达路吉祥路间)人均￥10。
2兰桂坊——上海滩面之王者--黄鱼煨面，雪菜黄鱼羹，炸猪排，桂花酒酿圆子
这个兰桂坊和那个香港的兰桂坊可是两码事情
这里说得是一家本帮面菜馆，是在虹桥，这个上海美食密度最高的地方
这里的面，是上海第一的，当然，价格，也是不菲的
招牌黄鱼煨面，劲道的面，鲜美香嫩的去骨黄鱼，贝壳类熬出来的海鲜汤，赞。
炸猪排，事先浸过酱汁，嗜甜的人一定喜欢，沾点辣酱油煞是美味
雪菜黄鱼羹，真的可以这么形容，鲜的眉毛掉下来
桂花酒酿圆子，黑糯米＋“黑洋沙”＋桂花糖，香气四溢，甜中带点咸
作为爱面之人不可不去的一家店
另外，别拿阿娘来比较，那纯粹是两码事
地址：长宁区娄山关路417号(近仙霞路口)人均￥50
3绿波廊——上海正统点心--桂花拉糕，眉毛酥
这里说的绿波廊指的是九曲桥边上的老店
￥50一人的下午茶点心套餐，可谓是上海的小吃大全
桂花拉糕上海第一，清香可口
眉毛酥这个在其他地方几乎绝迹的东东这里也有，好吃的很
还有其他数种上海特色的小吃，如小笼等也是不错
在这里，也许味道算不上顶级，但是这种城隍庙的纯粹老上海感觉是其他地方所没有的
三五知己，在这里品品茶，吃吃本帮小点心，聊聊天，很是写意
但是，作为国营店，服务么，自然还是有待改进。。。
地址：黄浦区豫园路125号(城隍庙九曲桥)，人均￥50。
4美新点心店——汤团上海第一--鲜肉汤团
上海最好的汤团在哪里？不是那个在豫园里面名气响响的宁波汤团店
而是在陕西路上的美新点心店呵呵
这里的汤团，皮薄、糯，看上去几乎有晶莹剔透的感觉
鲜肉的馅料尤其出色，肉紧，汤鲜，感觉还带微量酱油，怎一个美字了得～
黑洋沙的口感细腻，甜而不腻，也是好东东
搞笑的是这家店还有些派头，中午有休息时间的说，到底是国营老字号啊
地址：静安区陕西北路105号(威海路口)，人均￥10
5阿娘面馆(泰和饮食店) ——上海最火的面馆--黄鱼面＋雪菜，蟹粉面
说到店家的派头，就不得不提上海最火最火的面馆--阿娘面馆
这家小店，当年是只有马路东面的6、7平米的小店面
后来发达了在马路对面也开辟了一块20个平米不到的战场
说它有派头原因有二
第一，一年之中有寒暑假，三伏天和过年期间休息各一个月
一天之中有营业时间段，早6-9，中午11-14。
(不过听说现在由于生意太好，放假以及营业时间有所调整)
第二，吃碗面要拿号码，一般来说，吃饭高峰时间需要等40个左右的号
那差不多要等至少是50碗面，一般是40分钟左右呵呵
我想全上海找不出第二家这样的了，不过也许正是上海人的“钆闹猛”的习惯所致吧呵呵
不过实话实说，这家店的面的确是值得称道的，标准的苏式白芯面，劲道
浇头中的黄鱼＋雪菜可谓绝配，鲜美无比，秋季的蟹粉面也很赞
但是，汤，说到这个汤，我，觉得是味精很多的，虽然那位号称慈眉善目，但是，在我看来却是人精的阿娘口口声声说自己的汤从来不放味精。。。我个人其实是不喜欢这家店的，却还不得不把这家给写进来， 说实话，如果你是作为一个上海的年轻的爱吃之人，而且有点点那么的小资、小情调,这家店是应该作为小吃店的典型来观摩学习实践探讨的，绝对是上海小吃扫盲班必修课程之一,绝非吹捧，阿娘面馆的地位的确如此，阿娘面馆文化？阿娘面馆现象？虽然我也不喜欢去排个半小时和5、6个人挤一个小桌子去吃这碗面呵呵，
地址：卢湾区思南路19号(近淮海路)，人均￥15
6佳家汤包——上海最龌龃却最拥挤的小吃店——虾肉汤包
前面说到阿娘面馆排队领号码，这里再说说佳家汤包排队领扑克牌～呵呵，我没有打错，是领扑克牌,不知道是不是佳家的老板娘有打牌的嗜好，竟然想出这个排队的方法。按照花色黑桃红桃草花方块A-K的次序来排队，如果你拿的是方块2，现在正好排到红桃Q，那说明你还要等15个人次的才能吃上～有创意吧呵呵～不过也说明了排队的人实在是多啊。。。
说说味道，这里的汤包最大特点是皮薄汤多，馅紧味鲜，味道最赞的是虾肉汤包，猪肉的鲜美、虾仁的海味这种配合的确恰到妙处，不过这里的环境实在是上海小吃店中比较差的，5、6个平米的小店面，脏兮兮的桌子，脏兮兮的地面，经常可以看见有只猫串来串去，小强偶尔也出来探个脑袋。。。
地址：黄浦区河南南路638号(文庙路口) ，人均￥15
7北万新--上海的包子--肉包
在我看来，生煎也好，小笼也罢，还比如包子，不单单是看馅料，现在馅料的口味往往差别不是很大，其实皮和底是很重要的，而且好坏明显，而且，打个比方，一般家或者单位附近总有一些小店，做的包子味道其实也不错，馅料好吃，但是如果和北万兴的一比，从外表你会觉得平时吃的皮怎么那么黄啊，吃口也是天差地别，一个有点粘牙，一个入口松软，这里的包子可以用“嫩”来形容，白白小小的，馅料是不加酱油的肉，味道鲜美精致，典型的上海包子。
地址：卢湾区淮海中路462号，人均￥5
8章氏餐馆--锅贴上海第一--锅贴，鸡蛋排骨
章如花是小绍兴创始人之一，是小绍兴章润牛的妹妹 。以前也是一起开小绍兴白斩鸡的，不过不知道为何自己又开了个章氏，而且就在小绍兴隔壁，一边卖鸡一边卖小吃点心，环境类似于振鼎鸡，白斩鸡味道好，5元起卖，虽然吃口略逊小绍兴但是比起振鼎鸡是好上不少，锅贴值得品尝，22元4只，是我吃到最好的了。馅料新鲜，汤汁足，而且不粘牙，皮脆是我吃到的上海最佳锅贴。鸡蛋排骨就是炸猪排也要推荐下，和兰桂坊的有得一拼啊，而且还很厚，嫩嫩的非常好吃，综合来说，是个有钱途的连锁店，可惜4家分店都在虹口，影响不是很大。
地址：虹口区凉城路457号，人均：￥15
9Tima Harbour Caffe--上海性价比最高的cheesecake--marble cheesecake， tiramisu
tima这个名词的由来有点意思，是中文“铁马”的谐音，意为自行车tima harbour直译就是自行车的港湾了, 由于自行车在中国是主要的交通工具,这家店的老板取这个名字就是希望这里可以成为平民的港湾,似乎现在也几乎做到了这一点,这家店的cheesecake我不敢说是上海最好，毕竟一些高级的意大利餐厅小弟未曾尝试 ,但是tima的cheesecake肯定是性价比最高的，￥15一份，味道绝对值得称道 纯，浓，甜，滑 ，正点，赞都是这里的东东的形容词:尤其适合喜欢甜食的tx ,里面的大理石芝士蛋糕和提拉米苏绝对值得一试
而且和中式小吃不同，这里似乎没有质量不稳定这种问题,介绍去的人几乎没有一个不说好的，尤其是mm,如果想讨好某位mm的话可以一试哦～
地址：长宁区遵义路100号虹桥上海城美食街134-137 ，人均40
呵呵，本来想把小金陵盐水鸭也列进来的
但是由于该店水准不稳定，时好时坏故就不列了
其中万寿斋，兰桂坊，美新，章氏，tima这5家是我特别喜欢的
其实这里所列的纯粹是个人喜好，tx有不同的意见那是肯定的啦～
太多了，还是你自己看吧
