土豆300克、盐1勺、洋葱2根、橄榄油2勺、辣椒粉1勺、咖喱粉1勺。土豆去皮洗净切成块、上锅蒸15分钟至熟，趁热压成泥。加入2勺橄榄油、1勺咖喱粉、1勺盐，搅拌均匀。搓成2-3厘米大小的土豆球。在土豆球表面刷上一层油，空气炸锅200度，预热5分钟，取出炸锅网篮，放入土豆球。
土豆300克、盐1勺、洋葱2根、橄榄油2勺、辣椒粉1勺、咖喱粉1勺。
1、土豆去皮洗净切成块、上锅蒸15分钟至熟，趁热压成泥。
2、加入2勺橄榄油、1勺咖喱粉、1勺盐，搅拌均匀。搓成2-3厘米大小的土豆球。
3、在土豆球表面刷上一层油，空气炸锅200度，预热5分钟，取出炸锅网篮，放入土豆球。
4、200度，炸15-20分钟，表面金黄，出炉。
香酥土豆球的家常做法 怎么做香酥土豆球
食材
主料
芋头
1块
辅料
土豆球
适量
冰糖
适量
芝麻
适量
步骤
1将芋头去皮切小滚刀块。
2将土豆球取出，起锅热油，下入土豆炸透。芋头炸透。大火倒入二者复炸。
3锅中加入冰糖粉，加少许清水熬化。
4小火熬糖，从大泡转到小泡并有些徽黄。
5倒入炸好的芋头和土豆快速翻炒匀。
6倒入抹有油的盘中散上芝麻。
7上桌即可。
小贴士
盘中要抹些食用油防止粘盘。
1、材料：土豆，奶粉，糯米粉，盐，胡椒粉，芝士片，面包糠，油。
2、把土豆洗净加水煮熟，去皮后用勺压成泥，加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉，揉成不粘手的面团。
3、将土豆面团分成剂子，每个剂子包入芝士片，搓圆后均匀滚上面包糠。
4、油锅烧至五成左右热，放入土豆球，小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可。捞出后用厨房纸吸去余油，趁热吃最好。
