桃胶雪莲子银耳羹
主料桃胶20克 皂角米20克 银耳1朵 雪莲子适量
辅料荔枝6个 芒果半个
调料水适量
桃胶雪莲子银耳羹的做法
1桃胶和皂角米洗净，用清水浸泡2-3小时，期间，桃胶要换一下水，清理一下杂质
2银耳去掉**硬硬的蒂部，浸泡，浸泡后的银耳撕成小朵小朵的
3把泡发好的所有材料冲洗干净，放入电饭锅，并加入适量的清水，按下“煲汤/煮粥”的功能键，电饭锅煮的时候，该干嘛干嘛去
4把煮好的桃胶雪莲子银耳羹倒入保鲜盒，放凉后放进冰箱冷藏
5想吃的时候倒一碗，再加入喜欢的水果丁，这次，我加了荔枝和芒果。水果可以根据自己喜好加入
烹饪技巧1、做这个桃胶雪莲子银耳羹可以用高压锅，也可以用炖盅等等锅具。康妮没有高压锅，用电饭锅煮这甜品挺简单的，不用看着；
2、如果不喜欢吃冰凉甜品的童鞋，可以放入适量的冰糖和桃胶，雪莲子和银耳一起煮。
营养功效1、银耳被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”
1、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2、 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体的免疫力。
3、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
4、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果；
、芒果的营养价值很高，含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需。中医认为，芒果味甘酸、性凉无毒，具有清热生津，解渴利尿，益胃止呕等功能。《食性本草》上载文说：“芒果能治‘妇人经脉不通，丈夫营卫中血脉不行’之症。”芒果中还含有一种加芒果甙的物质，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。
3、荔枝是我国有代表性的著名南方水果。荔枝所含的天然葡萄糖特别多，如糯米糍、桂味之类上好品种葡萄糖含量高达66%以上。天然的葡萄糖对补血健肺有特殊的功效，对血液循环、产温机能有特殊的促进作用。所以荔枝可当作食疗品以滋补身体，对于心脏衰弱、肺弱之人，吃荔枝有壮心健肺的功效。
1、补充能量，益智补脑。荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖量在70%以上，列居多种水果的首位，具有补充能量、增加营养的作用。研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
2、增强免疫功能。荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。自古以来，一直被视为珍贵的补
3、降低血糖。荔枝中含有一种氨基酸，具有降血糖的作用，对糖尿病患者十分适宜。
4、消肿解毒，止血止痛。荔枝除广为人知的滋补作用外，还可用于外科疾病，如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。
希望我的回答对你有帮助
雪莲子怎么吃
雪莲子桃胶银耳羹
材料
雪莲子20颗左右（皂角米）、桃胶十粒左右、银耳半朵（用量根据自己需要来做，这三种原料水发后会涨大许多，一次不要放太多）、黄冰糖。
做法
（1）雪莲子和桃胶用清水泡发十二小时以上
（2）银耳用清水泡发，撕成小块
（3）汤锅放清水，加把以上材料及黄冰糖一起放入汤锅里，水沸后转小火2小时左右至所有 食材软糯即可。
小贴士
桃胶一周吃2~3次即可， 桃胶是天然滋补食物，有和血、止渴、止痢的功效，适量食用对身体大有益处。因为桃胶难以消化，所以一周食用2~3次是最好的，且桃胶制作的甜品里面还有较多的糖分，长期食用可能会导致血糖升高。
雪莲花烹饪方法
雪莲子可以用来做莲子银耳炖雪梨。
主料：莲子一小把、银耳一小把、雪梨一只
调料：冰糖适量、枸杞适量
做法步骤：
1、莲子和银耳泡水，银耳泡开，莲子检查一下把里面的心去掉
2、梨切块
3、全部入锅
4、加水，小火，一小时
5、好了之后放入冰糖和枸杞，完成！
雪莲山怎么做来吃的做法
雪莲花分布于中国多地高寒地带，俄罗斯及哈萨克也有分布。生于高山雪线附近的巖缝、石壁和冰磺砾石滩中，海拔2400-4000米。以天山所产最多，质亦最佳。可作药用，也有一定的观赏价值。下面我为大家分享雪莲花的烹饪方法。
：红枣雪莲子粥
材料
白米 1杯，玉米高汤 3杯，红枣 5颗，雪莲子 10颗，芹菜 1/5段，枸杞子 少许
做法
1、将红枣去籽切碎，雪莲子泡软切碎，一小段的芹菜切碎;
2、锅内倒入玉米高汤后，将红枣、雪莲子放入锅内煮熟;
3、再将软饭、芹菜末、枸杞子放入做法2;
4、断的搅拌呈浓稠状即可。
：雪莲子桃胶银耳羹
材料
雪莲子20颗左右皁角米、桃胶十粒左右，银耳半朵用量根据自己需要来做，这三种原料水发后会涨大许多，一次不要放太多、黄冰糖
做法
1、雪莲子和桃胶用清水泡发十二小时以上
2、银耳用清水泡发，撕成小块
3、汤锅放清水，加把以上材料及黄冰糖一起放入汤锅里，水沸后转小火2小时左右至所有食材软糯即可。
：雪莲子桃胶银耳羹
材料
主料：银耳1朵，雪莲子10克，桃胶10克
辅料：冰糖适量，清水适量
做法
1、把银耳，桃胶和雪莲子泡发，清洗干净，银耳撕成小朵。
2、锅中放水，放入银耳桃胶和雪莲子，大火烧开后转小火慢炖至汤粘稠。关火前5分钟放冰糖至融化即可。
：雪莲甜汤
材料
天山雪莲75公克，红枣12颗，冰糖100公克
做法
1枣以清水冲洗干净;雪莲以清水浸泡4小时备用。
2作法1的红枣先以300cc水及2小匙冰糖煮软至红枣光滑状熄火放凉备用。
3另起一锅，注入约1000cc的水及放入作法1的雪莲一起煮至滚沸时，改小火慢炖到烂，加入其余冰糖煮至完全融化时，加入作法2的红枣即可。
：吉瓜炖雪莲
材料
小南瓜1个，雪莲25克，枸杞少许调料冰糖少许
做法
1、雪莲泡透，清洗干净，加冰糖蒸烂。
2、小南瓜刻花刀切开，去籽去肉，做成盅状。
3、炖好的雪莲放入南瓜盅内，撒上枸杞，上笼蒸透。
小诀窍
特点
口感清甜，滋阴养颜
：雪莲果银耳汤
材料
雪莲果 银耳
红枣 枸杞
冰糖
做法
1银耳泡发，雪莲果削皮
2全部材料洗净待用
3 除枸杞外，全部丢进水里熬煮
4 大约一个小时，放入枸杞和冰糖，再煮10min-15min
雪莲子怎么煮才好吃？
步骤
1雪莲筋用温水泡发
2泡发后把水分出净待用。
3西兰花掰小朵，过开水冲凉，盐香油，鸡粉，西兰花拌均摆盘。
4雪莲筋，蒜茸，盐，鸡粉，辣鲜露，香油，芝麻酱一块拌匀装盘。
雪莲子怎么食用营养会比较高
用料：桃胶40g、皂角米15g、雪燕10g、冰糖20g、椰奶100ml、枸杞10g。
步骤如下：
1、准备原料
2、冷水泡发桃胶、雪燕12小时，皂角米泡发6-8小时
3、泡发好的是这个样子的，全部发胀开来
4、用清水淘洗干净泡发好的材料，清理完杂质。
5、先把桃胶和皂角米放入锅中，锅中放清水，大火煮开后转小火
6、煮20分钟后倒入雪燕继续煮，并加入冰糖，继续小火
7、再煮20分钟后，加入清洗干净的枸杞，继续煮10分钟，关火
8、盛出，倒入椰奶，即可食用
9、完成
雪莲子和普通的莲子是不一样的，是可以有效的治疗身体的酸痛或者风湿病等，而且果实晶莹，口味非常的鲜美，含有非常高的营养物质的，对于一些睡眠不好或者说体内燥热的朋友是可以很好的食用一些来改善的，那么雪莲子怎么食用比较好呢一起来看看吧。
雪莲子红酒煮梨的做法
1、泡发雪莲子，把泡好的雪莲子连同泡过的水一同倒入锅中。
2、倒入500ml的自酿的葡萄酒，酒精度会比较低一点。
3、雪梨洗净，削掉皮，用刀切开，用勺子取出里面的梨核。
4、处理过的梨也放进锅里，开中火煮20-30分钟即可。
我们食用这道食物是可以很好的降血压的，而且莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精状况，食用雪莲子是可以很好的治疗的。梨是可以很好的清热润肺的。
雪莲子银耳杏仁羹的做法
食材：野生银耳、雪莲子、桂圆干、杏仁、枸杞子
辅料：黄冰糖、水
制作过程：
1、准备好各种食材。
2、银耳、雪莲子、杏仁隔夜泡发好，桂圆、枸杞子冲洗干净。
3、取一煲汤用砂锅，将除枸杞外所有食材置砂锅中，注入足量水。
4、开大火烧开再转小火煲2个小时左右，再加入冰糖、枸杞子煲至糯软即可。
我们食用这款食物是可以很好的清热润肺的，对于秋冬季来说是比较的干燥的，食用是可以很好的缓解干燥，是可以使得皮肤更好的水润的，而且含有丰富的蛋白质、藻角质、氨基酸。
莲子是我们生活中不可多得的滋补佳品，但是我们要知道雪莲子也是存在着一定的副作用的，比如说秋水碱，如果是长期的食用的话，是会导致致恶心、食欲减退、腹胀等。所以大家在平时的生活中是要注意合理的适量的食用的。
