一般来说，换机油只要达到机油粘度级别、注意冬夏季温度使用范围就可以了，象帕萨特，SJ级别足够了。至于品牌，也没有什么特别的，确实有的机油质量比较好，如壳牌灰桶，简称灰壳。质量确实好，但价格也比同级别的要贵不少。我觉得，帕萨特B5 20手动挡发动机也不是什么很高技术含量的产品，没有必要用这么好的机油，用一般的如昆仑、长城、嘉实多等就可以了。当然壳牌机油也有相对普通档次的机油的，象黄壳牌（**桶装的）就跟长城的普通级别SJ级机油差不多，保证你一样用。
有的车是增压发动机的（你的车不是增压发动机），那么还需要注意该机油是否适合增压发动机用，因为增压发动机的工况要比一般非增压发动机要恶劣些，对机油相应要求有一点特殊要求。
05款帕萨特B5加多少升机油
(1)在发动机熄火的情况下，压下转速表下面的短程距离计数器复位按钮并按住。
(2)将点火开关置于ON位置，放开短程距离计数器复位按钮，显示屏出现“SERVICE”标志。
(3)拉出时钟上的分钟按钮，向右转动分钟按钮，显示屏上出现里程显示。
(4)将发动机熄火，提醒信息复位。
(5)将点火开关置于ON位置，“SERVICE”标志消失。
B5保养什么意思
05款帕萨特B5加45L升机油。
大众帕萨特发动机机油油箱总量为45L。添加机油时以实际情况为准，分多次、每次少量添加以免机油添加量过多造成发动机受损。
添加机油时，先检查机油液位
_ 将车停放在水平地面。
_ 关闭发动机。
_ 打开发动机舱盖 。
_ 等待几分钟后拉出机油标尺。
_ 用一块干净的布擦净机油标尺，然后把机油标尺重新插入到底。
_ 再次抽出机油标尺，读出机油液面位置。发动机消耗机油是正常的，根据驾驶方法以及车辆运行状况而不同。最初5000km 内的机油消耗率可能稍高。因此，必须定期检查机油液面的高度，最好在每次加油和长途行车前检查机油液面高度，必要时进行补充。
“MAX”（机油标尺上拐点）标示的是机油液面高度的上限。
“MIN”（机油标尺下拐点）标示的是机油液面高度的下限。
加注时必须注意机油液面高度，既不能超出“MAX”上限也不能低于“MIN”下限。建议加注至两个标示中间偏上的位置。
_ 拧开发动机机油加注口的盖子。
_ 以小份额补充合适的发动机机油。
_ 检查发动机机油液位 。
_ 小心地拧紧加注口的盖子，并把机油标尺向下插到底，否则发动机运转时机油可能溢出。
是每一万公里保养一次，A/B保间隔着来保养的。A保就是换油保养，包括全车检测、机油、机油格、工时。B保包含全车检测、机油、机油格、空调格、空气格、工时。6万公里换波箱油。8-10万换火花塞、尾牙油、方向机油等。刹车油是两年一换的。
