把薏米加清水放入锅中，先用大火烧开水再转为小火慢熬三十分钟左右即可。
薏米是一种常见的食材，常被用来夏天煮粥食用，味道清香，但在煮薏米之前切记要把薏米清洗干净之后再浸泡两三个小时，这样煮出来的薏米才比较容易烂，使其更加入味。
薏米是属于性甘的食物，通俗的理解就是干干巴巴的意思，干巴的东西就容易吸收水分，而湿气正对，但因为湿气重，人们吃的薏米又不会很多，所以基本吃下去的薏米对身体湿气的改变是微乎其微的。
在日本,薏米被看成典型的“抗癌食品”,这是因为薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。临床上一般建议肿瘤患者用生薏米30克—50克,加水适量浸泡3—4小时后煮熟食用,每日2次,连食数月就能起到比较明显的治疗效果。
熟的薏仁粉怎么吃？
呵呵～～刚回答了一个网有同样的问题，转一份给你^_^
薏米粉食用知识大全
食用方法
1:早晚两次,每次3-5克熟薏米粉,用温开水冲服饭后服用能润泽肌肤，美白补湿,行气活血,调经止痛
2将熟薏米粉5克泡500毫升温开水,做茶水饮料饮用,能降署解渴,利水消肿,清热解毒具有营养头发，防止脱发，并使头发光滑柔软。
3:瘦身汤:将鲜牛奶煮沸后加入薏米粉3-5克,搅拌一下即可润泽肌肤，美白补湿行气活血调经止痛,排水瘦身
4薏米粥:将15克大米,15克绿豆,15薏米洗净,加水熬粥直接食用可充饥,清热解渴, 补肺、健脾胃、清热、祛风湿、消水肿
5绿豆薏米粥: 将炒过的薏仁当作茶泡来喝,或是将炒熟后的薏米磨碎,每天服薏米粉。也可以加上绿豆粉一起做成豆沙,煮成绿豆薏米粥,绿豆和薏仁都有利尿、改善水肿的效果。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌肤的功效，而绿豆则有解毒的作用，使体内毒素尽快排出。对于爱美的mm，薏仁粥除了有美白的功效，同时还是一种低卡又可消瘦的减肥食品。
6薏米粥治粉刺 :薏苡仁50克,白糖15克。 用法:薏苡仁加水煮作粥加白糖服食,每日一次。(中华偏方)
7百合薏米粥
将薏米50克、百合15克洗净,放入锅中,加水适量,煮至薏米热烂,加入蜂蜜调匀,出锅即成。
特点: 甜香,热糯,略有清香味,此粥常吃，健脾益胃，泽肤祛斑 ,可用于治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等症，对青春少女美容有益。
8钱草苡米粥
将金钱草30克 ,放人沙锅加水煎煮半小时滤渣留汁，放入意米100克煮成粥，加适量糖即成。
[功效]利尿，排石，通淋。
[主治]肾结石，尿路结石。
9山药苡米粥
[原料] 怀山药、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米50克，白糖少许。
[制作] 将山药切细，莲子去芯，红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。
[用法] 空腹食用，每日2次。
[疗效] 健脾益气。适用于脾胃虚弱，食少纳差，腹胀便塘，肢体无力，老年浮肿，妇女带下症。
[注意事项] 大便秘结者忌食
10百合薏米粥治疗痛风
百合薏米粥可以提供患者必须的热能需求，而且对痛风有直接治疗作用，并能改善其关节炎的症状，是痛风病人的理想主食。在临床治疗当中发现：在低嘌呤饮食的原则下，以百合薏米粥为主食对痛风患者十分有效。
将干百合、薏米、梗米各六十克洗净后放锅中煮粥，每日分中、晚两次服完,连服，症状改善后仍须坚持，每周至少一至二次，以防痛风复发。
11由于薏米属寒,月经期和怀孕期间不能服用
外用方法:
美白面膜
方法一: 将100克左右的薏米洗干净,放进锅里加4倍水泡3个小时,然后煮沸开小火再煮10分钟,煮烂一点更好,把煮好的薏米汤倒到容器里放冰箱冷藏需要时倒一点薏米汤,加牛奶,滴2-3滴蜂蜜搅匀,用面膜纸浸透,将浸透好的面膜纸敷脸15分钟
方法二: 将薏米粉25-30克,加适量牛奶调成糊状,再滴2-3滴蜂蜜搅匀,将脸清洁干净,用调好的糊状敷于面部,20分钟后用清水洗净即可(皮肤有紧绷感觉)
方法三:将薏米粉25-30克,加半个蛋清调成糊状,清洁面部后用调好的糊状敷于面部,20分钟后用清水洗净即可(感觉清爽)
方法四: 干性皮肤做面膜适合薏米粉加蜂蜜,油性皮肤做面膜适合薏米粉加牛奶
美白去痘嫩肤面膜
方法一: 将薏米20克和一匙珍珠粉加水调成糊状，清洁面部后敷于脸上，20分钟后用清水洗净即可能美白去斑：使皮肤光泽细腻,能消除色素斑点
方法二:将薏米粉20克和一匙绿豆粉加纯水调成糊状,清洁面部后敷于脸上,20分钟后用清水洗净即可能美白肌肤,淡化黑斑利水瘦身(瘦脸非常功效明显)
方法三:将薏米粉20克和一匙绿茶粉加纯水调成糊状,清洁面部后敷于脸上,20分钟后用清水洗净即可可收缩肌肤，有助於养颜润肤。除美白肌肤以外，还具有杀菌作用，对粉刺化脓也有特效。
薏仁粉怎么吃？
熟薏仁粉不能用开水冲泡，你先要用少许温开水（水温不能过高）或凉开水冲泡，很容易就可以冲开，然后再加开水，这样就不会有一块块的了，但薏仁粉很难溶解，想美白的话可以用薏仁粉做面膜：
用绿豆粉，薏仁粉各适量，加牛奶（最好用原味酸牛奶）或蜂蜜，也可以加水调好敷脸20分钟左右洗净就可以了，想美白就多放点薏仁粉，少放绿豆粉，想清洁皮肤的话就多放绿豆粉少放薏仁粉！
但是做面膜一般用生薏仁粉比较好，熟薏仁粉还是喝吧！
薏米怎么吃
薏仁拥有丰富的蛋白质和维生素B1、B2，是美白的圣品，再加上营养丰富的牛奶一起食用，是一道相当简单方便的食品，每天早上喝上一杯美人薏仁汤，让你美白不求人。 煮薏仁粉的做法如下：
1、用绿豆粉，薏仁粉各适量，加牛奶（最好用原味酸牛奶）或蜂蜜，也可以加水调好敷脸20分钟左右洗净就可以了，想美白就多放点薏仁粉，少放绿豆粉，想清洁皮肤的话就多放绿豆粉少放薏仁粉！
2、美人薏仁汤 材料：薏仁粉、鲜奶 做法：将鲜奶煮沸后加入薏仁粉大约5~10克，搅拌一下即可。
3、美白芝麻汤 材料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、些许牛奶 做法：将所有材料混合后，加入200cc热牛奶即可。
功效
1、预防心血管疾病：若每天食用50-100克的薏仁，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。
2、降血脂：因为薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以藉由吸附胆盐（负责消化脂肪），使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪。
3、促进新陈代谢：薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，所以有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。
4、美白肌肤：薏仁因富含蛋白质，可以协助消除班点，使肌肤较白晰，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效唷！
5、其他：降血糖。
注意事项
1、因为薏仁会使身体冷虚，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。
2、薏仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化唷！
3、薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏仁来治疗喔！
1、薏仁茶：早晚两次，每次5克左右熟薏米粉，用温开水冲服。饭后服用。能润泽肌肤，美白补湿，行气活血，调经止痛。根据本店主的经验，加点糖或蜂蜜口味就更好了，很香的，又好吃又美容又减肥！
2、解暑茶：将熟薏米粉5克泡500毫升温开水，做茶水饮料饮用，能降署解渴，利水消肿，清热解毒。具有营养头发，防止脱发，并使头发光滑柔软。
3、瘦身汤：A、将鲜牛奶煮沸后加入薏米粉3-5克，搅拌一下即可。润泽肌肤，美白补湿行气活血调经止痛，排水瘦身。B、乌龙茶、干海带、薏苡仁适量。共研末，沸水冲泡饮用。有减肥之功效。
4、薏米粥：薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以藉由吸附负责消化脂肪的胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪。另外，薏仁可促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，所以能达到减肥的效果。由于薏仁不容易煮熟，过度烹煮也会破坏效果，所以煮之前最好先用水浸泡三个小时以上。薏仁热量不高，却有饱足感，是养生保健的自然饮食中极富营养、又能清除体内杂质的膳食。
5、绿豆薏米粥：将15克大米，15克绿豆，15克薏米洗净，加水熬粥。直接食用可充饥，清热解渴，补肺、健脾胃、清热、祛风湿、消水肿。也可以加上绿豆粉一起做成豆沙，煮成绿豆薏米粥，绿豆和薏仁都有利尿、改善水肿的效果。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌肤的功效，而绿豆则有解毒的作用，使体内毒素尽快排出。对于爱美的mm，薏仁粥除了有美白的功效，同时还是一种低卡又可消瘦的减肥食品。
