1准备两根小葱，切成葱花，切好放在大碗里。
2将两根欧芹切成段，放入盆中。
3将几瓣大蒜切成小块，和葱花一起放入碗中。
4往碗里加入少许盐、少许花椒粉、少许鸡粉、一勺酱油、两勺陈醋、少许香油和一勺辣椒油。
5炒锅烧热，加入一勺食用油。油热后，打入一个鸡蛋。
6然后改成小火，撒一点盐入底味。
7鸡蛋凝固后，快速翻面。鸡蛋煎好后，盛出待用。
8重启锅，开始烧水。锅里加几滴植物油，以免粘面。
9打开火，把水烧开。水烧开后，舀一点热水，放在调料碗里，用勺子搅拌，调料融化。
10然后放入面条，煮开，用筷子抄几下，让面条受热均匀。
11然后加一点冷水，会让面条更软更韧。
12面条煮熟后，加入几片菜叶，30秒后关火。
13然后把面端出来，把面放在大碗里，最后放上青菜叶子。
14加入煎蛋，撒一点香菜，加一点芥末丝。
15好了，这道简单又营养的酸辣面就做好了。喜欢面食的可以收藏。有空在家试试。
面条做法 煮面条八种做法大全
1、阳春面，材料：面条（最好是细圆挂面）、麻油、小葱、盐、味精、酱油。
小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开备用。空碗内加入酱油、盐、味精、麻油，冲入半碗烧开的清水。锅内剩下的沸水用来煮面条，煮熟后盛起，滤干水，放入上步调好的面汤中，撒上葱花。
2、打卤面，材料：黄花菜、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、肉馅。
香菇木耳黄花菜泡发切碎。锅里放油下肉馅炒熟加入葱花香菇，加酱油料酒糖盐，再加木耳黄花菜，加适量水同煮。淋入打散的蛋液，勾芡撒葱花蒜末。水烧开，放入面条煮熟捞出，浇上卤汁
3、西红柿鸡蛋面，材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片、香菜。
西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎。锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出。另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会，然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概煮上五分钟吧，然后加盐（盐要多一些），味精，香油。浇在面条上，洒上香菜。
怎么煮面条才好吃又简单需要什么材料
1、拌面煮面条面条做法大全
2、西红柿鸡蛋汤面先炒鸡蛋
3、炒面小白菜、肉丝、香菇丝
4、西红柿鸡蛋打卤面煮面条面条做法大全
5、焖面煮面条面条做法大全
6、扁豆焖面煮面条面条做法大全
7、热干面煮面条面条做法大全
8、香菇鱿鱼面
煮面条最简单的方法就是什么也不放，只煮清汤面呢。如果说想要吃得更好，就要放更多的材料，这样也更复杂一些。清汤面就是把水煮开，然后把面条加进去。这个时候看是什么样的面条，如果说是热干面一类的只用简短的煮一下就可以了，因为是加工过的半成品面条。那如果说是挂面之类的面条的话，就需要多煮一会儿，比如说3~5分钟。然后你可以把面条捞出来，捞出来之后，放上你想要的调料，比如说盐，胡椒，鸡精，味精，生抽，老抽，醋，还有辣椒油，咸菜，还有葱花。
那如果说你并不想吃的这么简单，你还可以下一些菜进去。比如说可以在煮面的时候，同时煮点白菜叶儿，番茄，黄瓜片进去。
如果你觉得这样还是不够丰富的话，你可以考虑煎一个鸡蛋，不过我不建议煎整个的荷包蛋，我比较喜欢吃的是把鸡蛋搅碎了之后，在里面撒一点点盐跟胡椒粉（多数时候会放点青椒末），然后在锅里面煎成蛋饼的形状，然后把它放进面条里面，可以更多的吸收面条里面的汤汁。
