1、材料：糯米粉180克，温水120克，花生40克，姜2克，红糖40克，白糖30克，温水50克。
2、温水120g一点一点地加入糯米粉米粉里。
3、拌匀成光滑的糯米粉团，分成一个个小剂子。
4、将小剂子搓成一个个的小圆子。
5、锅里放入清水煮开后，将糯米圆子放进去，煮至所有糯米圆子浮起。
6、用筛子将糯米圆子捞起。
7、花生用刀背拍碎。
8、熟的糯米圆子放入有凉开水的容器里，约10分钟左右。
9、10分钟后，用筛子捞起沥干水分备用。
10、锅里倒入凉开水50克，放入红糖，白糖小火煮开。
11、将糯米圆子放进去，加入姜片时常搅动圆子，煮至糖水成浓稠状态即可，糖不甩取出，放入碗中，放上花生碎即可。
用糯米粉和面粉可以做什么好吃的
1、南瓜蒸熟，用勺背压成泥。
2、将糯米粉倒入大碗中。
3、一点点的慢慢加入适量温水。揉成糯米面团。
4、搓成一个个的小圆子。
5、取一只小圆子，转成一个窝状。加入南瓜馅。
6、包好成汤圆状即可，依次做好全部的糯米圆子。
7、锅中水烧开，倒入南瓜汤圆，煮至浮在水面即可。捞出放冷水碗中静置10分钟。
8、花生米准备好，放微波炉装盘中，高火4分钟。
9、趁热去除红衣，装入食品袋，用擀面杖压成花生碎粒。
10、鸡蛋搅匀，倒入烧热的油锅中，煎成蛋皮，切丝。将南瓜汤圆捞出滤水。小锅中放入红糖+白糖。放入水，烧融，加入少许姜片，煮至出姜味。
11、加入南瓜汤圆，小火熬煮，不时的晃动小锅，至每只圆子上都挂满粘稠味浓的姜糖汁。
12、出锅装入盘中。撒上花生碎。最后将蛋皮丝放中间作装饰。
怎么做好吃，加长版糖不甩的家常做法
大家一般都用糯米粉做汤圆，那么除了汤圆，糯米粉还可以做哪些好吃的呢？今天给大家介绍3种用糯米粉做的小吃，既美味健康，又经济实惠。
芝麻球

食材：
白芝麻100克、糯米粉500克、白砂糖100克、红豆沙200克、泡打粉10克、水200毫升，食用油适量。
做法：
白砂糖放入水中溶解，然后加入适量油、泡打粉、糯米粉，搅拌均匀。用手揉成糯米面（以面团不粘手为准）。
和好的糯米面平分成10份，分别压按成小饼状。豆沙馅也平分成10份，用糯米面小饼分别将豆沙馅包裹住，做成团球状。
把每个团球外面分别沾满白芝麻。
中火加热炸锅中的油，待烧至六成热时，将麻团放入，立即关火，浸炸约3分钟，期间注意要不断推拨，使麻团受热均匀，等麻团渐渐膨胀，内陷熟透，外表金黄，即可滤油出锅。
糖不甩

食材：
糯米粉适量（根据自己的需要）、熟花生米、蜂蜜。
做法：
糯米粉边加水边用筷子搅拌，揉成硬软适中的面团，揉长，切成一个一个的小剂子，再搓成糯米团子。
锅中放水，烧热后放入糯米团子，煮好后捞出放入盘子里。
将蜂蜜淋在糯米团子上面。
把花生放入袋子里，敲成碎花生。
把碎花生撒到糯米团子上，好吃的糖不甩就做好了。
驴打滚

食材：
糯米粉适量、黄豆面适量、红豆沙适量、温水适量。
做法：
糯米粉倒入容器，加入适量温水，揉成光滑的面团。
在盘底抹一层香油，将面放入盘中，包上保鲜膜。
上锅蒸20分钟左右，前5~10分钟大火，后面改小火。
黄豆面倒入锅中翻炒，炒至金**。
待面蒸好后取出，包入抹少许油的保鲜膜上擀成片，切去边角，将红豆沙均匀抹在上面。
从一头卷起，在最外层均匀的撒上黄豆面。
喜欢就尝试一下吧!
怎么做地道好吃的糖不甩
丸子：糯米粉75g热水50g配料：花生35g椰丝3汤匙砂糖3汤匙焦糖汁：砂糖4茶匙清水1茶匙
做法
1
有衣花生放入微波炉450W加热5分钟，轻轻一搓去衣。
2
去衣花生放入锅中小火炒至金**。
3
用厨房纸包著，擀碎。
4
可以用搅拌机打成花生粉，也可以像我手动擀，留有花生颗，口感更佳。
5
加入砂糖和椰丝，搅拌均匀，备用。(配料制作完成）
6
糯米粉一边加入热水一边用筷子搅拌。
7
直至雪花状，用手揉合成面团。
8
搓成小丸子。
9
滚水放丸子煮至浮起即可。（丸子制作完成）
10
把丸子排好在碟子上，开始制作焦糖汁。
11
砂糖和清水加入小锅中慢火煮至微稠。
12
把焦糖汁和配料浇上丸子表面。
红薯糖不甩的做法，红薯糖不甩怎么做好吃，红薯
糖不甩的做法步骤11所有材料准备好。
糖不甩的做法步骤22把60克温水加入糯米粉中，搅拌成雪花状。
糖不甩的做法步骤33再揉搓成均匀的面团。
糖不甩的做法步骤44和好的糯米面团放到案板上搓成条，分割成20克一个的剂子。
糖不甩的做法步骤55用手把每个剂子搓圆。
糖不甩的做法步骤66锅内加入100克水，放入红糖。
糖不甩的做法步骤77把锅放在炉子上大火烧开，小火煮3-5分钟。
糖不甩的做法步骤88至糖水变得有些浓稠。
糖不甩的做法步骤99另起一锅加足量的水烧开，放入糯米圆子煮至浮起，再煮1分钟。
糖不甩的做法步骤1010捞出糯米圆子放入碗中。
糖不甩的做法步骤1111浇入煮好的红糖汁。
糖不甩的做法步骤12
港式糖不甩的做法步骤图，港式糖不甩怎么做好吃
红薯糖不甩的做法
1准备材料
2红薯洗净切片，上蒸锅蒸熟（或者微波炉转熟）
3蒸熟的红薯冷却后，去皮，加入到糯米粉中
4慢慢的搓揉成粉团
5取等量的粉团，搓成均匀的小汤圆。（搓好的小汤圆要滋润发光，有韧性、无粉粒、不粘手的才算标准）
6锅内烧滚水，放入小汤圆，慢火煮
7另起锅，加水煮融黄冰糖和红糖（可以一边煮汤圆一边熬糖浆）
8糖浆慢慢熬制微粘稠，放入煮熟的红薯圆子略煮即可捞出
9将熟的花生米去皮和白芝麻一起放入臼中捣碎，捣碎的花生芝麻粉中，加入一点椰丝拌匀，最后直接将粉料加在汤圆上
沙拉糖不甩怎么做好吃，沙拉糖不甩的家常做法
做法
1 糯米粉加水混合揉成光滑的面团
2 取一小剂面团放入开水中煮熟再与刚才和好的面团混合这时候你会发觉面团开始有粘性不松散
3 把面团揉成一个个汤圆水煮开放两片姜汤圆放入水中煮熟再放进冰水里浸泡一会捞起沥干水这样做出来的汤圆有弹性
4 在锅里加入半碗水和适量的糖一般片糖是大半块白糖是一大汤勺 加入两片姜小火熬到汤汁浓稠记住要不停的搅不然会糊底然后再把刚才的汤圆沥干水放进糖浆里让每一个都均匀的裹上糖浆
食材主料:小汤圆100g
辅料:花生碎适量
冰糖适量
沙拉酱适量
步骤
1准备适量小汤圆。
2锅中水烧开把小汤圆放入煮熟煮透。
3煮熟的汤圆捞出放入碗内。
4锅中再放适量水，放入几块冰糖。
5把锅中的冰糖熬融化呈粘稠状态。
6已经炒熟的花生米把外层的皮去掉。
7把花生米放入保鲜袋内用擀面杖碾碎。
8煮好的冰糖水倒入汤圆内。
9圆子上面撒一层花生碎。
10再在上面挤上一层丘比香甜味的沙拉酱即可。
小贴士
也可以换成有馅的汤圆来做。
糖水要熬的比较粘稠出来才比较好吃的。
