薯条的制作方法：
食材：土豆3个、牛奶两袋、黄油一块。
具体步骤：
1、普通土豆三个，打皮、洗净。
2、切成半厘米的方形条，用洗几遍泡一会。再准备两袋牛奶。
3、将水烧开，放土豆条开始煮，看表三分钟煮至七分熟即可捞出。
4、放在滴水盘里，将土豆条晾凉。
5、将土豆条放入保鲜盒中，倒入牛奶（200ML/袋，用了一袋半）。
6、盖好盖子入冰箱冷藏三个小时以上（我放了三个半小时）。
7、三个半小时过去了，将土豆条捞出再次放到滴水盘里。
8、用保鲜袋装好，放到冰箱冷冻室冻三小时以上。
9、加一块黄油。
10、在放豆油，油炸至双面金黄即可。
11、成品图：
薯条做法
薯条是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，是现在最常见的快餐食品之一，流行于世界各地。薯条怎么做好吃？下面学校我告诉你。
薯条手卷的做法
菜名薯条手卷
所属菜系 浙江菜
特点 外脆里嫩，还有营养丰富的海苔,芦笋等
原料 薯条100克、生菜3片、海苔2片、芦笋15根调味料沙拉酱2匙、白芝麻1大匙
制作过程
1 将生菜洗净沥干。 2 薯条用烤箱烤12—15分钟，至外表略呈金**即可，放凉备用;海苔片对角剪开成三角形。 3 取1张三角形海苔片铺平，先将生菜叶平铺于中间，再依序放入薯条、芦笋、沙拉酱、白芝麻等。包法是从左边卷至右边，要注意必须将中间材料卷紧，海苔边塞入尾端后，再把另一片的海苔从右卷至左，然后放入盘中，全部做好即可食用。手卷内的材料及份量可以自行调整，找出自己最喜欢的手卷口味。
香酥炸薯条的做法
菜名香酥炸薯条
主料：土豆
调料：食盐、番茄酱、植物油
做法：1、将土豆去皮洗净，切成长条状，放入水中备用
2、将切好的土豆条放入沸水中煮2-3分钟，捞出沥干水分晒凉，然后放入冰箱中冷冻，冻硬后随吃随炸
3、锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金**即可捞出沥干油份
4、吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可
螺旋薯条的做法
第一步：精选外表光滑、无斑、无芽的土豆，体型以块大为好，用水清洗干净，土豆皮可刮去，也可以不刮，以个人喜好。
第二步：把土豆放在飞薯007独家创意设备——螺旋薯条机器上，固定、安放好土豆，削出螺旋状土豆条。
第三步：把螺旋薯条放入腌料中用手搅拌，用飞薯007特用腌料腌制一下。
第四步：把腌制好的薯条放进裹粉盆里，简单糅合裹粉，让入漏网取出。
第五步：用飞薯007推荐的炸炉，或者用家里的炒菜锅，加适量油，油加热至5成热，放入裹粉的薯条，小火炸3分钟，直到炸到金**。
第六步：停火，捞出薯条沥干油，出锅，一团团的螺旋薯条就成型了，这就是原味薯条。
第七步：把原味薯条趁热撒上飞薯007的9色9味9种酱料，这样，美味飞薯007就出现在我们的眼前啦，看一眼就觉得好吃的不得了。
食材准备：土豆两斤，淀粉60克，植物油600克，盐适量。
第一步：把土豆去皮并清洗干净，切成像食指一样的长条，然后用清水侵泡20分钟。
第二步：把泡过的土豆条放到一锅沸水中煮熟，加入适量食盐调味，然后沥干水备用。
第三步：给晾干水的土豆条撒上适量淀粉，然后用保鲜膜包好放入冰箱冷冻3个小时以上即可。
第四步：锅中倒入适量植物油，开火把油烧至7分热后再放入土豆条，用中火炸8分钟左右即可出锅。这时土豆条已经变成色泽金黄、酥脆可口的薯条啦。放凉后再撒上一点食盐，就可以蘸番茄酱吃了
想要薯条做得酥脆可口，不发软不易断，一定要记住以下这六个诀窍哦。
1、土豆要尽量选老一点的。
2、土豆条的长度和宽度跟我们的食指差不多大小就可以了，太厚太薄都不好，切好了一定要泡过水，这样口感就不会太粉。
3、土豆条要先煮熟再油炸，万万不可把生土豆直接下油锅。
4、煮熟的土豆要晾干水分，别忘了撒上淀粉再冰冻。冷冻的目的是使土豆条根根分离，不会粘成一把。
